Жимсний бялуу хийх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эмээгийн жороор өөрсдөө чанаж хийсэн шинэхэн нарийн боовны анхилуун үнэр бидний хэнийг ч өлсгөдөг. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр жороор тайлбарласны дагуу ийм агаартай, үйрмэг зуурсан гурилд хүрч чадахгүй. Аливаа жигнэмэгийн гол дүрэм бол бүх найрлагын зөв харьцаа, хоол хийх цаг хугацаа байдаг нь нууц биш юм. Шинэхэн нарийн боовны хамгийн энгийн жорыг ихэвчлэн жимстэй бялуу гэж нэрлэдэг. Цөцгий, kefir, сүү эсвэл өөх тос багатай тараг зэргээр амархан зуурч болно. Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн үхрийн нүд, цангис, алим, интоор гэх мэт төрөл бүрийн жимс нэмээд тусгай хэвэнд хийж аяга бялуу хийдэг.

Цөцгийтэй бялууны жор

Энгийн цөцгийтэй кекс хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 75гр маргарин;
• 250гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 2-3 өндөг;
• 20гр цөцгий;
• 300 гр гурил;
• шанцай, задийн самар гэх мэт халуун ногоо;
• чөмөг хийх жимс;
• бэлэн хоолоо чимэх элсэн чихэр нунтаг.

Ажлын хамгийн эхэнд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг сайтар цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмж, үүссэн масс руу хайлсан маргарин нэмнэ.болон цөцгий. Найрлагыг дахин хольж, массыг холигчоор цохино. Элсэн чихэр, өндөгийг агаарын масс гарч ирэх хүртэл цохих шаардлагатай гэдгийг санах нь чухал.

Үүссэн масс руу хатаасан жимсээ аажмаар нэмнэ. Энэ тохиолдолд интоор, үхрийн нүд зэргийг ашигладаг. Зуурмагийг бэлтгэхийн өмнө жимсийг эхлээд угааж, хатаана. Дараа нь тэдгээрийг зуурсан гурилан дээр нэмээд үүссэн массаа холино.

Кексүүд ирмэг дээр наалдахгүйн тулд бүх хэвээ тосоор сайтар тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуухыг 170 градус хүртэл халааж, 25 минутын дараа бэлэн жигнэмэгийг гаргаж авах ёстой. Та таваг бүрэн хөргөсний дараа үйлчилж болно. Бялууны орой дээр хар шоколадыг үрж, эсвэл кокосын ширхэгээр цацна.

Жимс, чанамалтай нарийн боов

Хоол хийх явцад та чанамалыг аяга бялууны дүүргэлт болгон ашиглаж болно.

Энэ жорыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр дээд зэргийн гурил;
• 150гр хайлсан цөцгийн тос;
• 200гр элсэн чихэр эсвэл орлуулагч;
• 2 шинэ өндөг;
• чөмөг хийх жимс;
• саатал;
• шанцай ба какао амсах болно.

Жимсийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, алчуур дээр тавь. Дараа нь аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор цохино. Үүссэн массыг аажмаар хутгаж, гурил, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Заримдаа та нэн даруй цөцгийн тосоор элсэн чихэр зуурч, дараа нь гурил, өндөг нэмнэ. Шоколадтай кекс хийхзуурсан гуриланд какао нэмнэ. Жимсээ хамгийн сүүлд огтолж, чанамал нэмээд дахин сайтар холино.

Зуухыг 175 хэм хүртэл халаагаад жигд хуудсан дээр цаас тавина. Дараа нь хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Силикон хэвэнд хийсэн жимсний маффиныг шаргалтал 15-25 минутын турш жигнэх. Сүү эсвэл жүүсээр үйлчил.

Удаан агшаагчтай жимстэй аяга бялуу

Технологийн дэвшлийг дагаад олон тогооч гэрийн эзэгтэй нарт туслахаар ирсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн нэг, хоёрдугаар хоол хийхээс гадна жигнэх ажлыг ч даван туулдаг.

Жимсний бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр цөцгийн тос;
• 300гр алим;
• 150гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 150гр шигшсэн гурил;
• 2 тахианы өндөг.

Алимыг жижиг хэрчиж, олон тогоочийн ёроолд хийнэ. Дараа нь өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор зоддог. Аажмаар массыг хутгаж, шигшсэн гурил нэмж, алим дээр зуурсан гурил хийнэ. Жигнэмэг нь "Baking" горимд байх ёстой.

Цангис самартай аяга бялуу

Жор нь маш энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй ижил төстэй жимсний бялуу нь ер бусын амт, үнэртэй байдаг.

Хоол хийх явцад та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 2 өндөг;
• 40мл сүү;
• Цөөн хэдэн хальстай самар;
• 100 гр цангис;
• 80гр цөцгийн тос;
• 120гр элсэн чихэрэлс;
• 130 гр гурил.

Тусдаа саванд хайлсан цөцгийн тостой элсэн чихрийг сайтар хольж, зодуулсан өндөгөө хийнэ. Дараа нь гурил нэмж, хольцыг дахин холино. Самарыг жижиг хэсэг болгон хувааж, цангис жимсний хамт зуурсан гурил руу хийнэ.

Жимс, самартай бялууг 170 градуст 15-25 минут жигнэнэ. Хоол хийхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэр эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэнэ.

Хоол хийх онцлог

Кекс гэх мэт нарийн боов бэлтгэхийн өмнө ямар ч гэрийн эзэгтэй зуурсан гурилын онцлогтой танилцах хэрэгтэй. Зөөлөн, үйрмэг болгохын тулд дээд зэргийн шигшсэн гурил хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жимсийг угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд жимсийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, бүх тэмдгийг нь хайчилж, үрийг нь авдаг заншилтай.

Ихэвчлэн энэ таваг нь амттангаар үйлчилж, нунтаг элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглэгддэг. Жимстэй бялуу нь бусад гурилан бүтээгдэхүүнээс үргэлж өвөрмөц амттай байдаг.