Луувантай маффин хэрхэн хийх вэ? Алхам алхмаар зааварчилгаа

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Маффин нь кекстэй маш төстэй, зөвхөн жижиг хэмжээтэй, илүү зөөлөн амттай байдаг. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бидэнд энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй тул гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө хоол хийх боломжтой.

Энэ нийтлэлд бид луувантай кекс хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно. Хоолны дэглэмтэй, маш амттай амттан болж байна.

Луувангийн маффин: зурагтай жор

Энэ амттан нь эрүүл нарийн боовны ангилалд багтдаг. Эцсийн эцэст, дулааны боловсруулалт хийх боломжтой лууван нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Энэ амттан нь маш бага илчлэгтэй байх нь чухал тул үүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.

4 порцтой луувантай маффин хийхийн тулд 2 халбага холино. гурил. Тэнд нэг чимх давс хийнэ, 1 tsp. шанцай ба 1 гр самар. Хуурай хольцыг хутгана. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг нунтагласан цагаан гаа нэмж болно.

Тусдаа саванд 0.5 tbsp хийнэ. ургамлын тос, энд 2 tbsp хийнэ. Сахара. Нэг аяганд 4 өндөг хагалж хийнэ. сайтар холино. Одоохондоо массыг хойш тавь. Энэ хооронд хоёр том лууваныг тусад нь том аяганд хийж, нарийн сараалжтай нунтаглана.

Та энд байнабүх найрлага бэлэн болсон. Одоо хоёр савнаас бүгдийг нь асгаж, лууван дээрээ хийнэ.

Гөлгөр болтол сайтар хутгана. Зуухыг 180 градус хүртэл асаана. Үүнийг халааж байх үед силикон хэвийг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Тэдний дотор хольцыг тарааж, маягтын ¾ хэсгийг дүүргэнэ. Кексүүд дээшлэх болно гэдгийг бүү мартаарай. Зууханд 15 минут орчим жигнэнэ.

Зуурсан гурилаа бэлэн эсэхийг шалгана уу. Шүдэнз эсвэл шүдний оо аваад луувангийн маффины гол хэсгийг цоол. Хэрэв саваа хуурай бол нарийн боов бэлэн болно. Амттанаа хөргөсний дараагаар чимэглээд үйлчлэхэд бэлэн болно.

Алим нэмнэ

Энэ амттан өмнөх амттанаас арай өөр болсон. Гэсэн хэдий ч энэ нь улам дордохгүй. Луувангийн алимны маффин бэлтгэхийн тулд та 2 tbsp холих хэрэгтэй. гурил ба 2 халбага. жигд нунтаг. Та мөн шанцай, ваниллин, цагаан гаа нэмж болно.

Тусдаа саванд 200гр элсэн чихэр, өндөгтэй холино (2ш). Холигчоор сайтар хутгана. Энд 70 гр наранцэцгийн тос, 20 гр үзэм, ноолуурын самар нэмнэ. Нэг саванд 1 алим, лууваныг нарийн grater дээр нунтаглана. Энэ массыг гурил байрладаг саванд хийнэ. Бүгдийг жигд болтол холино.

Зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг тосолж, хагасыг нь алим-луувангийн хольцоор дүүргэнэ. 15 минутын турш жигнэх.

Дараа нь жор дээр дурдсанчлан модон саваагаар бэлэн эсэхийг шалгана. Гайхалтай, эрүүл амттан бэлэн боллоо.

Зуслангийн бяслаг нэмнэ

ЭнэАмттан нь амт, бүтэцээрээ ер бусын юм. Энэ бол түүний тухай бөгөөд энэ нь таны аманд хайлдаг гэж хэлж болно. Бяслаг-луувангийн маффиныг маш энгийнээр бэлтгэдэг. 2 tbsp холино. 0.5 tbsp бүхий гурил. овъёосны будаа. Нэг саванд 0.5 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 халбага. жигд нунтаг.

Өөр аяганд 3 өндөг зодоод 50 гр цөцгийн тос, ургамлын тос хийнэ. Өөх тос зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хамгийн бага хурдтайгаар сэрээ эсвэл хутгагчаар сайтар холино. Энэ саванд 1 лууванг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг сайтар холино. Одоо та хуурай найрлагыг нэмж болно. Зуурсан гурил нь маш нягт байх ёсгүй, гэхдээ энэ нь халбаганаас гарахгүй байх ёстой.

Өмнөх жорын адил хэвэндээ тосолно. Тэдгээрийг зуурсан гурилаар дүүргээд 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Дүрмээр бол маффиныг 15-20 минутын турш шатаасан байна. Гэхдээ бэлэн эсэхийг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгах нь дээр.

Самар дүүргэгчтэй маффин

Энэ амттан нь маш амттай, анхны амттан юм. Луувангийн маффины зуурмагийг өмнөх жороор тайлбарласны дагуу бэлтгэдэг. Энэ нь дусаах үед та дүүргэх хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 200 гр самар авна. Тэднийг холигчоор алж эсвэл мах бутлуурын дундуур гүйлгэж болно.

Үзэмээ өмнө нь усанд дэвтээнэ. Энэ нь бас нунтаглаж, самартай байх ёстой. Амт нь дүүргэхэд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Сайтар хутгаад аяга бялуу хийж болно.

Силикон хэвэндээ тос түрхэнэ. Одоо тэдгээрийг хагас хүртэл зуурсан гурилаар дүүргэж, жижиг догол хийх хэрэгтэй. Нүхэнд дүүргэсэн хэсгийг халбагаар халбагаар хийнэ. Дээрзуурсан гурилаар бүрхэнэ.

Дүүргсэн хэвээ 180 градуст урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 15 минутын турш жигнэх. Дараа нь нэг луувантай маффиныг шүдэнз эсвэл шүдний оогаар цоолж, бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрэв саван дээр зуурсан гурил үлдсэнгүй бол амттанг зуухнаас гаргаж авч болно.

Жимс, жимсгэний дүүргэлттэй маффин

Капкейк маш эрүүл бас амттай. Ялангуяа жимс, жимсгэний дүүргэлтээр бэлтгэсэн бол. Луувангийн маффиныг хэрхэн яаж хоол хийхийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Одоо амттанг жимс, жимсгэнэтэй хослуулахыг хичээ. Энэ нь алим, лийр, чангаанз, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад зүйл байж болно.

Амттай, чихэрлэг дүүргэгч бэлтгэхийн тулд 200 гр жимс бэлтгэнэ. Төрөлжүүлэн авч болно. Хэрэв та алим, лийр, чангаанзтай бол эхлээд элсэн чихэрээр хуурч, карамель хийх хэрэгтэй. Гэхдээ хэтэрхий зузаан байж болохгүй.

Дараа нь зуурсан гурилаа хэвэнд хийж нүх гаргаад карамель дотор жимс хийнэ. Зуурсан гурилыг дээр нь тавиад зууханд хийнэ. Та жор дээр дурдсанчлан жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөгөө

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн хоол хийх нууцтай байдаг. Ихэнхдээ зуурсан гурилыг бага зэрэг устай бэлтгэдэг. Дараа нь та илүү нарийн, агаартай бүтэцтэй амттан авах болно. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал амт нь кекстэй адилхан байх болно.

Дурын чөмөг хийж болно. Энэ нь хураангуй сүү, шоколад, custard, карамель, зөгийн бал, жимс, жимсгэнэ чанаж болно. Энэ бүхэн таны сонголт, сонголтоос хамаарнагэр бүл эсвэл зочдын амт.

Содын оронд жигд нунтаг хийсэн нь дээр. Зуурмаг нь илүү зөөлөн болно. Хэдийгээр заримдаа бүтээгдэхүүн дээр хагарал гарч, харагдахуйц харагдахгүй.

Хэрвээ та хоолны дэглэмтэй луувантай маффин авахыг хүсвэл чихрээ элсэн чихэр хийхгүй байхыг хичээгээрэй. Та шинэхэн жимс, жимсгэнээр карамельгүй ломбо хийж болно.

Танилцуулга

Хэрвээ амттанг гэр бүлээрээ бэлдсэн бол ердийн нунтаг сахараар гоёж болно. Чимэглэлгүй маффин нь маш амттай байдаг. Зочдод амттан бэлтгэхдээ би тэднийг ер бусын, тансаг зүйлээр гайхшруулахыг хүсч байна. Дараа нь та энд өөрийн төсөөллийг харуулах боломжтой.

Хар эсвэл сүүн шоколадыг бэнмарид хайлуулж амттан дээр хийнэ. Хэрэв та зочдын амтыг мэдэхгүй бол нэг порцыг хар шоколадтай, хоёр дахь нь сүүтэй шоколадтай, гурав дахь нь цагаан өнгөтэй асгаж болно.

Амттан дээр нь уургийн крем шахвал анхны харагддаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоолны дэглэмийн маффин хийхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ нь тохиолддог. Уургийн цөцгий нь маш их калори, ялангуяа элсэн чихэр агуулдаг.

Уургийн крем дээр хэдэн жимс хийж болно. Энэ нь бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ байж болно. Та цагаан, улаан өнгийн төгс хослолыг авах болно.

Мөн жижиг зулзаган бялуу хийж болно. Тэдгээрийг аяга бялуу дээр тавьж, хэрэв хүсвэл дээд талд нь уургийн тос түрхэх хэрэгтэй. Та дээр нь хэдэн дусал нимбэг хийж болно.

Маффиныг ихэвчлэн гаа навч, нэрс эсвэл нэрс зэргээр чимэглээрэй. Маш олон янзын өнгө нь аяга таваг нь боловсронгуй, өвөрмөц байдлыг өгөх болно. Тогооч, хайртай хүмүүсээ сонирхолтой, олон янзаар баярлуулаарайамттан.