Турмерик цай: жор, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Эрт дээр үеэс турмерик (буюу алтан үндэс)-ийг амтлагч, үр дүнтэй эм болгон Ази, Энэтхэгт өргөн хэрэглэж ирсэн. Турмерик яаж уух вэ? Хэрэглэх хэд хэдэн арга байдаг. Тэдгээрийн хамгийн үр дүнтэй нь - алтан оо, алтан сүү, турмериктай цай хэлбэрээр. Ундаа хэрхэн бэлтгэх вэ? Алтан үндэстэй цай эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Та энэ нийтлэлээс турмерик цайны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэх болно.

Танилцуулга

Турмерикийг Английн колоничлогчид Энэтхэгээс бидэнд авчирсан. Энэ үндэс нь тод шар өнгөтэй тул үүнийг алтан гэж нэрлэдэг. Гурав дахь нэр байдаг - турмерик.

Судалгаанаас харахад энэ үндэс нь өвөрмөц эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь ихэнх хэрэглэгчид синтетик эмийн оронд энэ эмийн ургамлыг илүүд үздэгийг тайлбарлаж байна. Үнэн бол алтан үндэсийн найрлагад байдагбусад ашигтай бодисуудын дунд куркумин байдаг тул турмерикийг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашигладаг. Хэрэв бид ибупрофен эсвэл аспирин зэрэг синтетик эмийн үр нөлөөг алтан үндэстэй харьцуулж үзвэл энэ нь харьцуулж болохуйц байх нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч, үндэс нь давуу тал нь энэ нь бүрэн байгалийн юм. Найрлаганд нь агуулагдах B_{2, A, C, K, пироксидин, түүнчлэн манган, төмөр, кальци, цайр, зэс зэрэг нь таны биеийг шаардлагатай бодисоор дүүргэж, дархлааг бэхжүүлнэ..}

Ашигтай шинж чанаруудын тухай

Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад турмерик цай хамгийн алдартай. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ хэлбэрээр алтан үндэсийн бүх ашигтай шинж чанарууд, тухайлбал, үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, дархлаа дарангуйлах, амилоид болон антимутаген шинж чанартай байдаг. Ерөнхийдөө curcumin нь маш үр дүнтэй байгалийн антибиотик, байгалийн өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй гэж үздэг. Бие махбодид хүнд металлын хордлогын үед үндэс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Турмерикийг хэрхэн уух вэ гэсэн асуулт нь үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний янз бүрийн өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн сонирхолтой байдаг. Куркумин энэ өвчнийг мөн эдгээж чадна.

Алтан үндсийг арьс, амны хөндийн салст бүрхэвчийн архаг өвчин, нүдний үрэвсэлтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна элэг, ходоод гэдэсний зам, цөсний хүүдий, бөөрний өвчтэй, өвчтэй хүмүүст турмериктай ногоон цай уухыг зөвлөж байна. Энэ ундаа нь ашигтай байх болноэрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс. Судалгааны явцад куркумин нь нөхөн үржихүйн болон шээсний системийг үр дүнтэй эмчилж чаддаг болохыг тогтоожээ. Эмч нь эндометриоз, умайн фибройд, үтрээний үрэвсэл, үргүйдэл, өндгөвч, түрүү булчирхайн өвчтэй хүмүүст алтан үндсийг зааж өгч болно. Шүүмжээс харахад олон хүмүүс куркуминыг сэтгэлийн хямралаас урьдчилан сэргийлэх, холестериныг бууруулах, бодисын солилцоог сайжруулах, цусны бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ууж эхэлдэг. Үндэсийг идсэний дараа ой санамж мэдэгдэхүйц сайжирч, атеросклероз, Альцгеймерийн өвчин тусах эрсдэл буурдаг.

Алтан үндэстэй цай батгыг үр дүнтэй арилгана. Хэрэв та асуудалтай арьстай бол хэрэглэснээс хойш нэг сарын дараа улайлт, батга, хар толбо багасч байгааг анзаарах болно. Турмерик нь үсний ургалтыг хурдасгаж, витаминаар хангаж, үс унахаас сэргийлдэг. Куркуминыг шүдээ цайруулах шаардлагатай хүмүүст зөвлөж болно. Баримт нь турмерик нь цайр, кальци агуулдаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар шүдийг бэхжүүлж, цайруулдаг. Үр дүн нь сарын дараа мэдэгдэхүйц байх болно. Эрдэмтэд алтан үндэсийн нунтаг нь антиоксидант шинж чанартай тул хорт хавдрын эсүүд үүсэх, катаракт үүсэхээс сэргийлдэг болохыг нотолсон. Хэрэв та алтан үндсийг эмчилгээний зорилгоор авч эхлэхээр шийдсэн бол доор үзүүлсэн жоруудын аль нэгний дагуу ундаа бэлдэж болно.

Сонгодог хувилбар. Найрлага

Энэ бол куркуматай цайны үндсэн жор юм. Энэхүү эмийн ундааг бэлтгэхийн тулд татанд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• Ус. Дөрвөн шил хангалттай.
• Цайны халбага алтан үндэс. Энэ нь нунтаг хэлбэртэй байх ёстой.

Мөн зөгийн бал, нимбэг хэрэглэж болно. Энэхүү жорын дагуу дурьдсан орц найрлагагүйгээр турмериктай цай бэлтгэх нь моод болжээ. Тэдгээрийг таны үзэмжээр нэмдэг. Гэсэн хэдий ч шүүмжээс харахад зөгийн бал, нимбэгний шүүстэй ундаа нь илүү амттай байх болно.

Эрүүл мэндийн ундаа хэрхэн хийх вэ?

Жорын дагуу турмериктай цайг дараах байдлаар бэлтгэдэг. Эхлээд та ус буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь алтан үндэс нунтаг шингэн дээр нэмээд дахин 10 минутын турш удаан гал дээр тавина. Дараа нь агуулгыг нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ. Түүнчлэн, самбай нь энэ зорилгоор тохиромжтой бөгөөд үүнийг хэд хэдэн давхаргаар урьдчилан өнхрүүлэх шаардлагатай болно. Тусдаа саванд аль хэдийн турмерикаар хийсэн цайг өөрийн үзэмжээр бага хэмжээний зөгийн бал эсвэл нимбэгний шүүсээр амтлана.

Нэмэлт орцуудын тухай

Алтан үндэстэй цайны амт танд тохирохгүй байж магадгүй. Энэ тохиолдолд та зарим халуун ногоо хэрэглэхийг зөвлөж болно. Энэ бүхэн таны сонголт, амтаас хамаарна. Жишээлбэл, зарим хүмүүс цагаан гааг бэлэн эмийн ундаанд хийдэг. Шүүмжээс харахад энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэг халбага хангалттай. Шанцайг сайн амтлагч болгон ашигладаг. Үүнээс гадна энэ нэмэлт найрлага нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хар чинжүүтэй цай нь биологийг ихээхэн нэмэгдүүлэх болноcurcumin-ийн хүртээмж. Мэдээжийн хэрэг, турмерик цайны үндсэн жороор амтлагчийг оруулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч та өөрийн амтанд тохирсон хослолыг олох хүртлээ нэмэлтүүдийг туршиж үзэх боломжтой.

Мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөдөг вэ?

Цай нь ашиг тустай байхын тулд цай бэлтгэх явцад хэд хэдэн нюансыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв ундаа нь 50 градусаас дээш халсан бол зөгийн бал нэмж болохгүй. Үгүй бол энэ нь зөгийн балны эмийн шинж чанар буурахад хүргэнэ. Эмийн сангууд ямар ч амттай бэлэн уут зардаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүнд турмерик болон төрөл бүрийн нэмэлтүүд аль хэдийн орсон байна. Гэхдээ 100% гар хийцийн цай зөвхөн шинэхэн орц найрлагыг хэрэглэвэл амттай болно.

Хоёр дахь зам

Аяганд хоёр цайны халбага нунтаг турмерик, нэг цайны халбага халуун ногоо хийнэ. Дараа нь саванд буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглана. Энэ хэлбэрээр ундаа нь ойролцоогоор таван минутын турш уусвэрийг татах болно. Дараа нь та хар чинжүү (халбагын 1/4) нэмэх хэрэгтэй. Зөвхөн ундаа хөргөсний дараа зөгийн бал эсвэл нимбэгээр тоноглож болно.

Цагаан гаатай

Эрүүл мэндийн ундаа нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой:

• Сараалжтай алтан үндэс - 1 цайны халбага
• Хуурай цагаан гаа нунтаг - 1 цайны халбага
• Хар перец. халбаганы ¼ хэсэг хангалттай
• Зөгийн бал ба нимбэг.

Юуны өмнө жижиг саванд ус хийж, тагийг нь сайтар таглаад гал дээр тавина. Дараа нь цагаан гаа, турмерик нунтаг нэмээд өгнөтаван минутын турш нэрэх. Үүний дараа ундааг хөргөж, самбай шүүлтүүр ашиглан сайтар шүүнэ. Төгсгөлд нь цайгаа амталдаг. Шаардлагатай бол зөгийн бал эсвэл нимбэг нэмнэ. Куркуминыг илүү сайн шингээж авахын тулд ундаанд бага зэрэг хар перец нэмэхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

Энэ орцыг кокосын тосоор сольж болно. Баримт нь ургамлын гаралтай өөх тосны ачаар curcumin амархан шингэдэг тул тос нь хар чинжүүний сайн хувилбар байх болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ цайг ханиад томуу, ханиад томуу, амьсгалын замын халдварт өвчин, хоолой өвдөх зэрэгт дархлаа сайжруулах зорилгоор уудаг.

Эсрэг заалтын тухай

Мэдээж турмерикийг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл аюулгүй амтлагч гэж үздэг. Хамгийн оновчтой тун нь өдөрт нэг аягаас илүүгүй байна. Энэ тохиолдолд алтан үндэс нь гаж нөлөө үзүүлэхгүй. Жишээлбэл, хэрэв та curcumin-ийг их, удаан хэрэглэдэг бол ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэлтэй байх магадлалтай. Турмерик цай уухаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Энэхүү зөвлөмж нь цөсний чулуутай эсвэл цөсний сувгийн бөглөрөлтэй хүмүүст curcumin нь эмчилгээний зориулалтаар эсрэг заалттай байдаг гэдгийг үндэслэн гаргасан болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст алтан үндэс нунтагтай цай ууж болохгүй. Үүнийг куркумин нь сахар бууруулах, цус шингэлэх эмтэй таарахгүй байгаатай холбон тайлбарладаг. Куркумин нь умайг идэвхжүүлдэг тул алтан үндэстэй цайг эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед нь ууж болохгүй. Энэ нь хориотойхүүхдүүдэд туркмертай цай өг.

дүгнэлтэнд

Хэрэв таны эрүүл мэндийн асуудал байхгүй бол урьдчилан сэргийлэх зорилгоор куркуминыг хэрэглэж эхлэх боломжтой. Үргэлжлүүлэхээсээ өмнө эсрэг заалтуудын бүрэн жагсаалтыг уншина уу.