2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэрээр хийсэн бүх төрлийн амттангийн дотроос бүх төрлийн ногооны таваг гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл болж байна. Эдгээрийг салат, хоолны дуршил, шөл, борщны амтлагч, шөл, шарсан махны найрлага болгон маш сайн хэрэглэдэг. Эдгээр хэрэгцээтэй, хэрэгцээтэй хэрэгслийг нөөцлөхийн тулд доор уншина уу!
Ус ногоотой Болгарын чинжүү
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн хүнсний ногооны нэр төрөл нь борщ, шөл, хоёрдугаар хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь хонхны чинжүү, селөдерей үндэс, яншуй ба яншуй, dill-ийн ногоон мөчир, ижил яншуй зэргээс бүрдэнэ. Үндсэн хүнсний ногооны 1 кг тутамд хагас кг нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Үүнтэй ижил тооцоогоор давсыг жорын дагуу хийнэ: 300-350 гр Өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоог дараах байдлаар бэлтгэнэ: бүх найрлагыг угааж цэвэрлэнэ. Чинжүүгээ жижиг тууз болгон хайчилж ав. Үндэсийг хүйтэн усанд хагас цагийн турш хийж, дахин зайлж, ижил аргаар зүснэ. Ногоонуудыг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүгдийг өргөн саванд хийж, давс нэмээд сайтар холино. Найрлага нь давс, бие биенийхээ шүүсээр ханасан байхын тулд 20 минут байлгана. аяга хоёр удаасэгсэрнэ үү: та зөвхөн хүнсний ногооны таваг хийхгүй - өвлийн улиралд зориулж, бүтээгдэхүүнийг жигд тарааж, хадгалалтын бодисоор ханасан байх нь чухал юм. Одоо хольцыг лонхтой саванд хийж, 250-500 граммаар хийж, дээрээс нь таган дээр өөр нэг халбага давс хийнэ - ингэснээр төрөл зүйл илүү сайн хадгалагдана. Нилон тагийг нь таглаад хуурай сэрүүн газар тавь.
Халуун чинжүү, улаан лоолийн холимог
Бидэнд Болгарын хоолноос гайхалтай олон төрлийн хүнсний ногоо (зөвхөн өвлийн улиралд хийсэн төдийгүй) ирсэн. Энэ нь хувцаслахад тохиромжтой, гэхдээ үүнийг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно: энэ нь аджика, түрс гэх мэт төрөл юм. Халуун ногоотой, халуун ногоотой, жимс, ургамлын холимог нь хоолны дуршилтай зуушны олон дурлагчдын сонирхлыг татах болно. нэгээс илүү гэрийн эзэгтэйд туслаарай! Эх орондоо болгарчууд ийм хоолыг "Лутеница" гэж нэрлэдэг бөгөөд жороо үеэс үед дамжуулдаг. Өвлийн улиралд хүнсний ногооны таваг нь их хэмжээний амтат чинжүү, ихэвчлэн улаан (бүх бүрэлдэхүүн хэсгийн нийт массын 75-80%), улаан лооль, бага хэмжээгээр (25-20%), хэд хэдэн ширхэг халуун ногоотой байдаг. чинжүү, сармисны толгой, наранцэцгийн тос 100 гр, элсэн чихэр, давс (тус бүр 15 гр). Бүтээгдэхүүний хэрэглээг 1 кг хүнсний ногооны жороор зааж өгсөн болно. Хэр их та тэднийг авч, маш их тос, элсэн чихэр, гэх мэт таваг найрлага нь бас ногоон орно - нүдээр. Хоёр чинжүүг угааж, үрийг нь аваад хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Мөн ногоон болон сармисаа нилээд цавчих. Хольцыг цутгамал төмрөөр хийнэ, дунд зэргийн халуунд 20 минут буцалгана, зүгээр л хутгана. Тус тусад ньтосыг халааж, хүнсний ногоо руу хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Өөр 20-25 минутын турш хооллоорой, дараа нь ариутгасан лонхтой болгон тараана. Тэднийг усан ваннд буцалгана: литр - хагас цаг, 0.5 литр - 25 минут хүртэл. Өнхрүүлж, эргүүлж, таглаад хөргөнө. Улаан лоолийн халуун ногоотой хольц бэлэн боллоо!
Салат "Төрөл бүрийн амттай"
Маш аятайхан, хэрэгцээтэй лууван, сонгино, чинжүүгээс төрөл бүрийн ногоо авах болно. Өвлийн улиралд бэлтгэсэн (зураг хавсаргасан) энэ нь зүгээр л үнэлж баршгүй амин дэмийн баялаг болж, танай гэр бүлийнхэнд тааламжтайгаар идэх болно. Бүрэлдэхүүн хэсэг: бяцхан хөх, улаан лооль, болгарын чинжүү, сонгино, лууван. Хүнсний ногооны төрөл тус бүрээс нэг кг авна. Гэхдээ зарчмын хувьд илүү их, дутуу зүйл байвал зүгээр. Ийм учраас та үүнийг хослуулж болно гэж төрөлжсөн. Нэмэлт найрлага: сармис - 2-3 толгой, ургамал (яншуй, dill) - 100 гр, цуу (6%) - 200 гр, ургамлын тос - хагас литр. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Хэрэв та салатыг амттай, исгэлэн болгохыг хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Бүх ногоог цэвэрхэн хэсэг болгон хайчилж, цутгамал төмрөөр хийж, тос асгаж, 40 минут буцалгана. Процессын дундуур жижиглэсэн сармис, давс, ургамал (мөн элсэн чихэр) хольцыг нэмнэ. Төрөл бүрийн литрийн саванд халуунаар савлана. Тус бүрт цуу (халбага дүүрэн) асгаж, өнхрүүлээрэй. Банкуудыг эргүүлж, боож, нэг өдөр байлгана.
Өвлийн улиралд хөнгөн зууш нээж, зуныг санаж эрүүл хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Ариутгалгүй өвлийн төрөл бүрийн хүнсний ногоо өөр өөр амттай хүмүүст таалагдах болно
Ирээдүйд зориулсан хүнсний ногоо давслах урлаг олон зууны туршид жинхэнэ дээд амжилтад хүрсэн. Өвлийн улиралд ургац хураах олон жоруудын дунд төрөл бүрийн хүнсний ногоо тусдаа байр эзэлдэг
Даршилсан ногоо: жор ба зөвлөмж. Өвлийн улиралд даршилсан төрөл бүрийн ногоо
Даршилсан ногоог намар, зуны сүүлээр бэлтгэдэг уламжлалтай. Өвлийн улиралд хоосон зайг хөнгөн зууш болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс салат, эхний курс бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид хүнсний ногоог хэрхэн даршилж, амттай болж, ашигтай шинж чанараа хадгалах талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно
Брокколийг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх вэ? Өвлийн улиралд хүнсний ногоо хөлдөөх: хоол хийх зөвлөмж
Броколи нь олон төрлийн эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиг тустай, тэжээллэг хүнс гэдгээрээ алдартай. Хэрэв та өвлийн улиралд цэцэгт байцааг хэрхэн хөлдөөх талаар мэдээлэл сонирхож байгаа бол энэ боловсруулалт нь үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодисыг бараг ямар ч алдагдалгүйгээр хадгалдаг тул та зөв зам дээр байна
Өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоо хийх хэд хэдэн сонголт
Энэ нийтлэлд даршилсан ногоог хэрхэн хурааж авдаг талаар тайлбарласан ашигтай зөвлөмж, жор багтсан болно. Өвлийн улиралд төрөлжсөн нь бүхэл бүтэн жимс хэлбэрээр эсвэл жижиглэсэн массаас бүрдэх боломжтой
Өвлийн улиралд нухаштай гар хийцийн алимны шүүс: амттай жор
Өнөөдөр бид алимны тухай, эс тэгвээс өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн хурдан бөгөөд амархан "хийх" тухай ярих болно. Хайртай эхнэр эсвэл ээжийнхээ хайрт, чадварлаг гараар бэлтгэсэн байгалийн жимсний компотыг (шүүс) хайхрамжгүй хандах тийм хүн байхгүй байх
