2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өвлийн хүйтэн орой зөөлөн сандал дээр амарч, үнэрт кофе уугаад зөвхөн тааламжтай зүйлсийн тухай бодох үнэхээр сайхан байдаг. Энэ нийтлэлд бид алдартай брэнд болох Hausbrandt кофены талаар ярих болно, түүний тоймыг нэлээд тааламжтай олж болно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.
Hausbrandt - сүнстэй кофе
Энэ Италийн компани нь 1892 онд Триетэд байгуулагдсан.
Хаусбрандтын амжилтын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь кофены бутнаас эхлээд анхилуун үнэртэй кофены аяга хүртэл чанарын бүрэн хяналт гэдгийг үйлдвэрлэгчид өөрсдөө баталдаг. Хэн нэгэн Hausbrandt нунтаг кофе худалдаж авахыг илүүд үздэг ч энэ нийтлэлд бид ямар ч кофенд дурлагчдын ариун нандин зүйл болох шошны бүтээгдэхүүний талаар ярих болно.
Бэлтгэх журам, хоол хийх
Нэгдүгээрт, Хаусбрандт кофе экспортлогч гол орнууд болох Африк, Латин Америкийн орнуудаас худалдаж авдаг хамгийн үнэтэй Робуста болон Арабика шошны хамгийн сайн чанарын шошыг сайтар сонгож авдаг. Сонгосон сортуудын дээжийг компанид илгээсний дараа аж ахуйн нэгжийн ажилчид дүн шинжилгээ хийдэг. Чанарын хяналтад зайлшгүй шаардлагатай лабораторийн шинжилгээХаусбрандт кофе нь бүтээгдэхүүний чанарыг илрүүлэхэд тусалдаг. Ихэвчлэн шинжилгээнд микроскопийн болон харааны үзлэг, түүнчлэн нэмэлт органолептик болон амт (жишээ нь, бэлэн эспрессо аяга хэлбэрээр) орно.
Хэрэв бүх кофены дээж санал болгож буй чанарын стандартад нийцсэн бол багцыг бүхэлд нь гарал үүслийн орноос Триест боомт руу шууд тээвэрлэнэ. Ачаа боомтод ирсний дараа дараагийн дээжийг шалгасан дээжтэй нийцэж байгаа эсэхийг дахин шалгахын тулд компаниуд руу илгээдэг. Кофе нь бүх баталгаажуулалтын процедурыг давахад түүнийг шарахаар илгээдэг. Hausbrandt кофе нь 210 ° C-ийн температурт удаан шарах технологи ашиглан үйлдвэрлэгддэг. Уг процесс нь ойролцоогоор 15-16 минут үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь кофены шошны өвөрмөц үнэр, ашигтай чанарыг хадгалахын зэрэгцээ кофены үрийг жигд өнгөтэй болгоход тусалдаг. Шарж дууссаны дараа шошыг нэн даруй хөргөж, байгалийн шаталтын процессыг зогсооно. Дараа нь аналитик лабораторид дахин нэг цуврал туршилт хийж, бэлэн болсон кофены өнгө, амтыг үнэлдэг.
Дараа нь шарсан кофе нь гадны лабораторид очиж металлын үлдэгдэл, хольц, кофейны агууламж байгаа эсэхийг шалгана. Компанийн ажилчдын хэлснээр энэ бүх цуврал шалгалт, журам, шалгалт, дахин шалгалтууд нь кофенд дурлагсдын биширдэг Hausbrandt кофены төгс амт, баялаг чанарыг өгөх боломжийг бидэнд олгодог.
Hausbrandt кофены шошыг доор үзүүлэвхувилбарууд: "Академи", "Эспрессо", "Гурман", "Венеци", "Оро каса", "Росса", "Супербар".
Академи
Дэлхий даяар кофенд дурлагсдын дунд маш их алдартай Итали кофе нь өндөр чанартай. Энэхүү ундааны шошыг Мексик, Бразил, Төв Америкийн шилдэг кофены тариалангаас импортолдог бөгөөд эдгээр нь өндөр чанартай кофе тариалж, экспортлох чиглэлээр дэлхийд тэргүүлэгч гэгддэг. Үр тарианы сорт нь 10% Robusta, 90% Arabica юм.
Hausbrandt Espresso кофены шош
Олон тооны тансаг хоолчид хариулах тул энэхүү кофе нь гайхалтай амт, үнэрээрээ таныг баярлуулах болно. Заримдаа аз жаргалтай байхад нэг аяга халуун эспрессо л хангалттай. Мөн энэ үйлдвэрлэгч олон кофе дурлагчдын хүлээлтийг хараахан биелүүлээгүй байна. Оройг та бүхэнд зориулж гайхалтай ундаагаар хангадаг гэж бид хэлж чадна. Буурцагны сорт нь хагас Робуста, тал нь Арабика бөгөөд хамгийн өндөр чанартай.
Кофены тансаг хоол
Энэ бол Латин Америк, Бразил, Карибын тэнгисийн арлуудын хамгийн шилдэг тариалангийн 100% өндөрлөг Арабикагийн онцгой хольц бөгөөд жинхэнэ амттан болон сонирхогчдод зориулагдсан юм. Энэ бол зуу орчим жилийн турш Хаусбрандтын шилдэг сортуудын нэгд зүй ёсоор тооцогдож ирсэн Gourmet юм.
Кофенд дурлагсдын сэтгэгдлээс харахад энэ нь зөөлөн амттай, сайхан исгэлэн, карамель, цитрус, жимсний үл үзэгдэх амт, зөгийн балны амтыг агуулсан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн Итали шарсан мах хэрэглэдэг. Үр тарианы сорт - 100% Арабика.
Кофе Венезиа
Hausbrandt Venezia хүмүүс кофег онцгой шинж чанартай гэж нэрлэдэг, учир нь кофенд робуста агуулагдаж байгаа нь жигнэмэг, шарсан талхны дулаахан, өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Бага зэрэг хүчиллэг байдаг. Шошны сорт нь дээд зэргийн чанартай Робуста болон Арабика кофены тал юм.
Oro Casa
Энэ брэндийн өндөр чанартай буурцагны кофе гэж зүй ёсоор нэрлэдэг. Кофены урам зоригтой шүтэн бишрэгчид хариу үйлдэл үзүүлснээр кофенд дурлагсдыг баярлуулж чадна. Энэ төрлийн кофег хамгийн сайн чанарын шошоор хийсэн бөгөөд найрлага нь Робуста болон Арабика хоёрын тэнцүү холимог юм.
Rossa
Энэ бол эртний Италийн техникээр бүтээгдсэн тусгай хольц бөгөөд 1-р зэрэглэлийн эрч хүч өгөх ундаа юм. Үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдлээс үзэхэд энэ нь тансаг үнэр, амтыг нарийн хослуулсан байдаг. "Rossa" нь хүчиллэг багатай, энэ бүхэн нь найрлага дахь робуста болон арабика кофены оновчтой харьцаатай холбоотой юм.
Кофенд дурлагсдын хэлснээр энэ нь тийм ч хүчтэй биш бөгөөд энэ нь зөвхөн давуу тал юм, учир нь та түүний сайхан амтыг мэдрэх болно. Rossa шош нь үр тарианы ноот болон шарсан талхны онцгой үнэртэй.
Hausbrandt Bean Superbar
Жинхэнэ кофены амтлагч нар энэ шошны хольцыг жинхэнэ олдвор гэж хэлдэг. Эдгээр сортууд нь бие биенээ нөхөж, маш сайн баглааг бий болгодог тул энэ нь Робуста, Арабика хоёрын хамгийн амжилттай холимог гэж тэд хэлэв. Уг ундаа нь Арабика (70%), хөнгөн гашуун, нягтрал, хүч чадлаас болж нарийн тансаг үнэрийг олж авдаг.robusta (30%).
Шүүмж
Энэ бүтээгдэхүүний талаарх шүүмжүүд ихэвчлэн эерэг байдаг. Кофе сонирхогчид Италийн энэ брэндэд бараг тэр даруй дурласан. Тэд кофе нь маш сайн, улаан хөөстэй, исгэлэн амттай гэж мэдэгддэг. Түүний амтыг "алтан дундаж" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь түүний сэтгэгдэлийг бүхэлд нь сүйтгэх онцгой тэмдэглэлгүй байдаг. Арабика ноотыг хамгийн сайн илэрхийлэхийн тулд кофенд дурлагсад шинэхэн нунтагласан кофег биш харин уухаас өмнөх өдөр нунтагласан кофег хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тиймээс амт, үнэр нь дээд зэргээр илэрдэг. Энэ ундааны маш сайн хамтрагч бол гашуун шоколад бөгөөд энэ нь ерөнхий дүр зургийг нөхдөг. Зарим нь гайхалтай ундааны жинхэнэ амтыг мэдрэхийн тулд сүү, элсэн чихэргүй Hausbrandt кофе уухыг илүүд үздэг. Бүх сортуудын дотроос Gourmet кофены шош нь хамгийн алдартай.
Зөвлөмж болгож буй:
Шилдэг кофены шош: үнэлгээ, брендийн тойм, тойм
Бидний олонхи нь эрч хүч өгөх ундаагаар өдрийг эхлүүлдэг. Хамгийн сайн кофе нь буурцагт байдаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг болсон. Шилдэг брэндүүдийн үнэлгээ нь янз бүрийн хэвлэлүүдийн хуудсан дээр тогтмол гарч ирдэг. Хэрэв та өөртөө хамгийн шилдэг, өвөрмөц ундаа олохыг хүсвэл манай нийтлэлийг уншаарай. Үүнд бид аль кофены шош хамгийн сайн болохыг ярихыг хүсч байна. Үнэлгээ нь үнэлгээ юм, гэхдээ брэндийн талаар илүү ихийг мэдэх нь гэмтээхгүй. Энэ нь янз бүрийн тод савлагаатай дэлгүүрүүдээр аялах боломжийг танд олгоно
Илүү сайн кофены нууц бол "зөв" кофены шош юм
Кофе бол дэлхийн хамгийн дуртай, алдартай ундааны нэг юм. Түүний сэтгэл татам эрч хүчтэй үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Өнөөдөр бид энэхүү анхилуун гайхамшгийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар байнгын маргаан өрнүүлэхгүй, харин кофены шошны талаар ийм хоёрдмол утгатай ундааны шүтэн бишрэгчдэд хэлэх болно
Кофены шош "Хар карт": тойм, жор
Бидний бараг хүн бүр дотоодын телевизээр "Хар карт - чи аз жаргалтай байх болно!" гэсэн уриатай кофены сурталчилгааг үзсэн. Энэхүү массын хэрэглээний бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай бөгөөд ерөнхийдөө шошны хар картын кофены талаархи тоймууд маш эерэг байдаг
Ямар буурцагтай кофе сайн вэ? Кофены шош: үнэ, тойм
Өглөө ихэнх хүмүүс аяга кофе ууж сэрэхийг илүүд үздэг. Ганц асуулт бол тэд ямар зорилгоор энэ ундааг өөрсдөө асгах явдал юм. Хэрэв хурдан сэрээд ажилдаа гүйхийн тулд уусдаг нь илүү хүчтэй байсан бол маш тохиромжтой. Гэхдээ хүн нэгэн зэрэг хөгжилдөхийг хүсч байвал ядаж сайн нунтагласан кофе худалдаж авна. Жинхэнэ амраг, мэддэг хүн үр тариаг сонгож, бага зэрэг эрт босож нунтаглаж, үнэрийг нь мэдрэх болно
Шинэ шош: жор, тойм. Өвлийн улиралд шош хийх жор
Буурцаг шиг үнэ цэнэтэй, шим тэжээлтэй бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр хэр их гарч ирдэг вэ? Та энэ соёлоос амттай хоол бэлтгэх жорыг манай нийтлэлээс уншиж, ердийн цэсийг илүү олон төрөл болгох боломжтой
