2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Итали хоолыг дэлхий нийтээрээ хайрладаг. Газар дундын тэнгисийн нарлаг энэ улсад зохион бүтээсэн олон хоол нь бусад орны хоолонд бат бөх үндэслэсэн байдаг. Италийн өөр өөр бүс нутгууд өөр өөрийн гэсэн хоолны уламжлалтай бөгөөд тэдгээр нь бие биенээсээ ялгаатай боловч бүгд ижил төстэй зүйлтэй байдаг. Жишээлбэл, Италийн тогооч нар нэг аяганд олон тооны найрлагыг холихыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Ихэвчлэн шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт нь тав, зургаагаас илүүгүй зүйлээс бүрддэг. Италийн хоолны баялаг амт, анхилуун үнэрийн нууц юу вэ? Хариулт нь энгийн - халуун ногоо, амтлагч хэрэглэхэд. Тэд л аягыг амтаар дүүргэж, тэдний зан чанар ямар байхыг тодорхойлдог: зөөлөн, хүсэл тэмүүлэлтэй эсвэл тайван.
Италийн ургамлыг зөвхөн гэртээ төдийгүй нарлаг хойгоос хол зайд ч хайрладаг. Энэ нэр нь ургамлын гарал үүслийг огт тодорхойлдоггүй - үнэндээ тэд олон газарт ургадаг. Сонгосон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тодорхой хэмжээгээр холих аргыг Италид зохион бүтээжээ. Энэ амтлагчийн нэрийг өгсөн.
Бүтэц
Сонгодогбагц нь хэд хэдэн ургамал, хатаасан, буталсан орно. Орегано, лаврын, ганга, маржорам, сармис, сонгино нь "Италийн ургамал" багцын үндэс юм. Энэ найрлагад заримдаа амтыг илүү ер бусын болгодог илүү хурц найрлагатай байдаг: кафир шохой, нимбэгний өвс, шамбалла навч.
Ургамалыг хатааж, дараа нь нунтаглана. Амтлагч нь тааламжтай хар ногоон өнгөтэй.
Хоол хийхэд ашиглах
Италийн ургамлын холимогийг Газар дундын тэнгисийн олон ард түмний үндэсний хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь Грекийн амтлагч, салат, франц бялуу, шөлөөр амталж, Испани сүмс, гравис дээр нэмдэг. Ургамлын анхилуун үнэр нь Италиас алслагдсан олон ард түмний дуртай хоолонд сайн нийцдэг. Энэхүү хольц нь анхилуун үнэртэй Мексикийн хоолонд тохиромжтой бөгөөд Алс Дорнодын хоолтой нийцдэг. Манай улсад ч өргөн хэрэглэгддэг.
Мөн мэдээж итали ургамлууд нь пицца, лазанья, паста бэлтгэхэд хэрэглэдэг амтлагч юм. Энэ нь мах, загас, шувууны амтыг төгс онцолж өгдөг. Бага хэмжээ нь далайн хоолны тансаг амтыг хөдөлгөж чадна.
Энэ амтлагчийг пиццаны зуурмаг, битүү бялуу, талх, багет зэрэгт хийж болно. Тэд мөн түүнтэй хамт гайхалтай соус хийдэг - ердөө л 2 хоолны халбага амтлагчийг хоёр зуун грамм оливын тосоор холино. Энэ нь амтыг хурдан шингээж, салат, зууш, махан соус, ногооны шөл болон бусад олон төрлийн хоолонд тустай.
Энэ амтлагчаа хоол хийж дуусах үед нэмэх нь дээр. Тиймээс та хадгалж болнодээд зэргийн амт.
Өөрийгөө яаж хийх вэ
"Италийн ургамал"-ын хольцыг бүрдүүлдэг бүх орцыг манайхаас хялбархан авч болно. Хэрэв та өөрөө хиймээр байвал шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал хэрэглэж болно.
Хуурай ургамал нь бүтээгдэхүүнийг тусгай хатаахад тусална. Угаасан мөчрүүдийг сараалж дээр байрлуулж, үйлдвэрлэгчээс санал болгосон тохирох горимыг сонго. Хатаасан ургамлыг зүгээр л гараараа саванд хийж, хольж болно. Сонгино, сармисыг хатаахын өмнө хэсэг болгон хуваасан нь дээр.
Ухаалаг технологи байхгүй үед зүгээр л агааржуулсан харанхуй, хуурай өрөөнд баглаа ургамлыг өлгө. Жижиг баглаа нь 2-3 хоногийн дотор хатах болно. Нарны шууд тусгалаас зайлсхий, эс тэгвээс ургамлууд шар болж, амтаа алдах болно.
Орегано, маржорам, лаврын зэргийг авахад амархан. Гэхдээ амтат хоолтой бол асуудал гардаг. Гэхдээ ногооны тавиур дээр байхгүй тул сэтгэлээ бүү алдаарай! Энэ ургамлыг хамгийн энгийн эмийн сангаас хайж олоорой. Энэ нь хямд бөгөөд хамгийн чухал нь лабораторийн чанарын гэрчилгээтэй.
Хэрхэн зөв хадгалах вэ
Итали ургамал нь зөв хадгалвал бүх үнэр, амтаа удаан хадгална. Энэ зорилгоор битүүмжилсэн шил, мод, керамик эсвэл шавар сав нь хамгийн тохиромжтой. Та уутанд амтлагч худалдаж авсан ч халуун ногоо хадгалах зориулалтын саванд хийнэ.
Ашиг тус
Стандарт Италийн ургамлын амтлагчийн холимог нь баялаг юмвитамин, микроэлемент, фитонцид болон бусад биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Энэ нь таны хоолыг нарны хурц үнэрээр дүүргэхээс гадна ашигтай бодисоор дүүргэх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Сайн шүүс: найрлага, шүүсний төрөл, ашигтай шинж чанар, тэжээллэг чанар, илчлэгийн агууламж
The Dobry брэнд нь 1998 онд байгуулагдсан. Дараа нь шүүслэг ундаа үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн "Мултон" компани Москвагийн ойролцоох Щелково хотод анхны үйлдвэрээ ажиллуулав. Одоо энэ нь зөвхөн Орос улсад төдийгүй Европт хамгийн орчин үеийн жүүс үйлдвэрлэлийн нэг юм. "Добри" шүүс нь дотоодын зах зээлийн тэргүүлэгч юм
Оройн хоолонд зориулсан зуслангийн бяслаг: хоол тэжээлийн дүрэм, илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, жор, тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Хоолны хоолны жинхэнэ таашаалыг яаж авах вэ? Маш энгийн! Энэ нь амттай жимсний тарагтай лонхтой бага зэрэг зуслангийн бяслаг асгаж, энэ амтат амттангийн халбага бүрийг эдлэх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ энгийн цагаан идээг өглөөний цайндаа идвэл нэг хэрэг, гэхдээ оройн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол яах вэ? Энэ нь таны дүр төрхөд хэрхэн нөлөөлөх вэ? Энэ асуулт нь зөв хооллолтын бүх зарчмыг баримтлахыг хичээдэг олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Овъёос: химийн найрлага, ашигтай шинж чанар, тэжээллэг чанар
Эрүүл хүнсний үйлдвэрлэл давамгайлж, эрүүл амьдралын хэв маяг, байгаль орчинд ээлтэй тэнцвэртэй хооллолт амжилтын чиг хандлага болж байгаа өнөө үед овъёос гэж юу болохыг мэдэхгүй хүн гэж байхгүй. Үр тариа, үр тарианы химийн найрлага нь бидний биед хэрэгтэй бодисоор дүүрэн байдаг. Эслэг, өөх тос, уураг, витамин, микроэлементүүд - энэ бүхэн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд хэмжээнээс хэтэрсэн хэмжээгээр агуулагддаг
Итали бяслаг. Италийн бяслагны нэр, шинж чанар
Бяслаг гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүний хамгийн чухал, хамгийн дуртай хүнсний нэг гэж хэтрүүлэлгүйгээр нэрлэж болно. Бараг бүх хөргөгчинд нэг хэсэг байдаг. Энэ нь салат, хоолны дуршил, үндсэн хоолонд нэмдэг, түүгээр амттан бэлтгэдэг … Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх олон сонголт байдаг. Италийн бяслаг нь бүх төрөл зүйлээрээ Францын хамаатан садан шиг тийм ч алдартай биш юм шиг санагддаг, гэхдээ практик дээр үүнийг илүү олон удаа ашигладаг нь харагдаж байна
Гангатай цай: ашигтай шинж чанар. Цай дахь ганга ургамлын шинж чанар
Түүхэн мэдээллээс үзэхэд олон зууны тэртээ Грекчүүд гангатай цайг маш их хүндэтгэдэг байсан: түүний ашигтай шинж чанарыг эдгээгчид эмэгтэйчүүдийн өвчин, астма өвчнийг эмчлэх, ой санамжийг сэргээх, ухаан алдах зэрэгт ашигладаг байжээ. Мөн цагаан цуунд чанасан ганга менингиттэй толгойд түрхсэн. Төрсний дараах үед эмэгтэйчүүдэд хүч чадлыг сэргээх зорилгоор ганга бүхий хар цай уухыг зааж өгсөн
