Мөөгөнцөргүй бялуу

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:47

Гэрээр хийсэн энгийн маффин жигнмээр байна уу? Та баялаг бялуу хийх жороор аврагдах болно. Маш олон төрлийн ийм нарийн боовны дотроос эдгээр бялуу нь хамгийн амттай, хайртай хэвээр байж магадгүй юм. Гэр бүлээ баярлуулахын тулд гэрийн эзэгтэй нь хоолны өндөр ур чадвартай байх шаардлагагүй. Бага зэрэг ажиллахад л хангалттай, өнөөдөр цайнд энгийн, гэхдээ дутуугүй гар хийцийн бялуу байх болно.

Цөцгийтэй бялуу

Жигнэхээсээ өмнө хогийн саваа шалгаарай. Гэрийн бялуу хийхэд шаардлагатай бүх орц таны гал тогоонд байгаа эсэхийг шалгасны дараа та зуурсан гурилаа хийж эхлэх боломжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 400гр гурил;
• бага халбага сод;
• түүхий тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• нэг өндөгний түүхий шар (заавал биш);
• элсэн чихэр - 1 хоолны халбага;
• 100 грамм цөцгий.

Бүтээгдэхүүн нь дөрвөн порц дээр суурилдаг. Та өөрийн хүссэнээр орцын хэмжээг нэмэгдүүлж, багасгаж болно.

Хоол хийхтортиллагийн зуурмаг

Гурилыг содтой хольж, шигших. Шигшсэн гурил нь хүчилтөрөгчөөр ханаж, нүдэнд харагдахгүй жижиг хэсгүүд болон гадны хольцоос ангижрах болно.

Өндөгөө сайтар зодоод бүх элсэн чихэр, чимх давсаа хийнэ. Өндөгний холимогт цөцгий нэмээд гурилыг дунд зэргийн хэсгүүдээр хийж, бөөгнөрөлийг нь байнга хутгана.

Зуурсан гурил аажмаар нягт болох тул гараараа үргэлжлүүлэн зуураарай. Зуурсаны дараа тортилла зуурмагаа гялгар уутанд эсвэл алчуур дор 15 минут байлгана.

Хэлбэрийн бялуу

Заасан хугацааны дараа зуурсан гурилыг шаардлагатай тооны хэсгүүдэд хуваах ёстой. Үүссэн хэсэг бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл.

Зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Үүссэн бялууны дундуур худаг гарга. Үүнийг энгийнээр хийдэг: гэрийн эзэгтэйн хүссэнээр бялууны голд нударгаараа эсвэл аяганы ёроолд дарахад л хангалттай.

Ажлын хэсгийг шараар тосолно.

Зуухыг 180 оС хүртэл сайтар халаана. Хуудаснууд дээр (жигнэх хуудас), ургамлын тосоор тосолж, бид бялууг хийж, зууханд хийнэ. 20 минутын дараа бялуу бэлэн болно. Зуухнаас гаргаж тавган дээр тавиад цэвэр алчуураар таглана.

Энэ бялууг чөмөгөөр хийж болно. Бөөрөнхийлсөн зуурсан гурилынхаа дунд ямар ч ломбо хийж, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг дотогшоо чимхэнэ. Бялууг тэгшлээд, өнхрөх зүүгээр дахин өнхрүүл. ТэгэхээрИнгэснээр дүүргэгчийг гар хийцийн маффин дотор битүүмжилнэ.