2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэрээр хийсэн энгийн маффин жигнмээр байна уу? Та баялаг бялуу хийх жороор аврагдах болно. Маш олон төрлийн ийм нарийн боовны дотроос эдгээр бялуу нь хамгийн амттай, хайртай хэвээр байж магадгүй юм. Гэр бүлээ баярлуулахын тулд гэрийн эзэгтэй нь хоолны өндөр ур чадвартай байх шаардлагагүй. Бага зэрэг ажиллахад л хангалттай, өнөөдөр цайнд энгийн, гэхдээ дутуугүй гар хийцийн бялуу байх болно.
Цөцгийтэй бялуу
Жигнэхээсээ өмнө хогийн саваа шалгаарай. Гэрийн бялуу хийхэд шаардлагатай бүх орц таны гал тогоонд байгаа эсэхийг шалгасны дараа та зуурсан гурилаа хийж эхлэх боломжтой.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- 400гр гурил;
- бага халбага сод;
- түүхий тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- нэг өндөгний түүхий шар (заавал биш);
- элсэн чихэр - 1 хоолны халбага;
- 100 грамм цөцгий.
Бүтээгдэхүүн нь дөрвөн порц дээр суурилдаг. Та өөрийн хүссэнээр орцын хэмжээг нэмэгдүүлж, багасгаж болно.
Хоол хийхтортиллагийн зуурмаг
Гурилыг содтой хольж, шигших. Шигшсэн гурил нь хүчилтөрөгчөөр ханаж, нүдэнд харагдахгүй жижиг хэсгүүд болон гадны хольцоос ангижрах болно.
Өндөгөө сайтар зодоод бүх элсэн чихэр, чимх давсаа хийнэ. Өндөгний холимогт цөцгий нэмээд гурилыг дунд зэргийн хэсгүүдээр хийж, бөөгнөрөлийг нь байнга хутгана.
Зуурсан гурил аажмаар нягт болох тул гараараа үргэлжлүүлэн зуураарай. Зуурсаны дараа тортилла зуурмагаа гялгар уутанд эсвэл алчуур дор 15 минут байлгана.
Хэлбэрийн бялуу
Заасан хугацааны дараа зуурсан гурилыг шаардлагатай тооны хэсгүүдэд хуваах ёстой. Үүссэн хэсэг бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл.
Зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Үүссэн бялууны дундуур худаг гарга. Үүнийг энгийнээр хийдэг: гэрийн эзэгтэйн хүссэнээр бялууны голд нударгаараа эсвэл аяганы ёроолд дарахад л хангалттай.
Ажлын хэсгийг шараар тосолно.
Зуухыг 180 оС хүртэл сайтар халаана. Хуудаснууд дээр (жигнэх хуудас), ургамлын тосоор тосолж, бид бялууг хийж, зууханд хийнэ. 20 минутын дараа бялуу бэлэн болно. Зуухнаас гаргаж тавган дээр тавиад цэвэр алчуураар таглана.
Энэ бялууг чөмөгөөр хийж болно. Бөөрөнхийлсөн зуурсан гурилынхаа дунд ямар ч ломбо хийж, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг дотогшоо чимхэнэ. Бялууг тэгшлээд, өнхрөх зүүгээр дахин өнхрүүл. ТэгэхээрИнгэснээр дүүргэгчийг гар хийцийн маффин дотор битүүмжилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Сарнайтай бялуу. Бялуу чимэглэл. Бялуу дээр сарнайнд зориулсан тос
Сарнайн бялуу - арай хуучирсан юм шиг санагдаж байна, тийм үү? Гэсэн хэдий ч одоо гастрономийн загвар нь хувьсгал хийж, мартагдсан хуучин руугаа буцаж ирэв
Мөөгөнцөргүй бялуу: зурагтай зуурсан гурилын амттай жор
Мөөгөнцөргүй зуурмагийг бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар хариу үйлдэл үзүүлэх эсэх, мөөгөнцөр унтсан эсэх, зуурсан гурил нэмэгдэх эсэх талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Бид мөөгөнцөргүй зуурмагаас юу ч хийж болно: чубурек, пицца, бялуу. Тэд шатаасан, шарсан, уураар жигнэж, чанаж болно. Зүгээр л өвөрмөц! Өнөөдөр бид мөн мөөгөнцөргүй бялууг ярих болно. Хүмүүс яагаад энэ зуурмагаас хоол хийхийг илүүд үздэгийг олж мэдэхээс гадна хэд хэдэн жор сурах болно
Бялуу болон бялуунд мөөгөнцөргүй зуурсан гурил хийх
Бялуу, бяслагны бялуу, боов зэрэг нь чинээлэг гэр бүлийн урт хугацааны бэлэг тэмдэг, эзэгтэйн бахархал юм. Орчин үеийн ертөнцөд хоол хийхэд бага, бага хугацаа үлдсэн ч та гэр бүлээ нарийн боовоор баярлуулахыг хүсч байна. Мөөгөнцөргүй зуурсан гуриланд хамаагүй бага цаг зарцуулдаг. Бялууны хувьд та богино боов эсвэл исгээгүй боов хэрэглэж болно
Интоортой бялуу - өндөг, мөөгөнцөргүй нарийн боов
Заримдаа ямар ч шалтгаанаар өндөг идэхээ болих хэрэгтэй болдог. Зарим хүмүүсийн шалтгаан нь мацаг барьдаг бол зарим нь худалдаж авахаа мартсан байдаг. Өндөггүй жигнэх нь өнөөдөр нэлээд алдартай бөгөөд амттай бялуу, боов болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний зуу орчим жор байдаг
Хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг: жор. Хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмагаас юу хоол хийх вэ
Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов нь олон талын чанартай, амттай бялуу, амтат бялуу хийдэг. Хийсвэр боовны хялбар жоруудыг энд оруулав. Өглөөний цайндаа ямар нэгэн зүйл хийж үзээрэй
