2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Таныг анхилуун үнэртэй хоол, халуун дулаан уур амьсгалаар угтан авах гэр шиг таатай зүйл байхгүй! Хэрэв бид өдөр бүр хэвшил, өдөр тутмын амьдрал, ажил-гэр хоёрын дугуйнд эргэлдэж байвал ийм жинхэнэ гэрийн тав тухыг хэрхэн хангах вэ? Магадгүй та их хэмжээний эрчим хүч шаарддаггүй гарын үсэг зурах жорыг эзэмших ёстой юу? Улаан лоолийн оо бүхий гоймон тохиромжтой. Энэ бол бакалавр болон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврагч, бүх нийтийн бие даасан таваг, өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой хачир юм. Ингээд ажилдаа орцгооё!
Өөртөө хоол хийх
Улаан лоолийн зуурмагаар амттай гоймон хийхэд боломжит тогооч юу хэрэгтэй вэ? Мэдээжийн хэрэг, нэг боодол спагетти нөөцлөх нь сайхан байх болно. Хоёр зуун граммын багцаас дор хаяж гурван том хэмжээтэй хоол гарч ирнэ. Та бас нэг том сонгино, чидун жимсний тос, 100 грамм хэрэгтэй болнохатуу бяслаг, давс, жижиг лонхтой улаан лоолийн оо (ойролцоогоор 60 грамм). Илүү тод амттай болгохын тулд газрын хар чинжүү, ногоон сонгино, лаврын болон яншуй нэмнэ. Эдгээр бараг бүх бүтээгдэхүүн нь хичээнгүй гэрийн эзэгтэйн нөөцөд байгаа тул та зөвхөн хоол хийх процесст анхаарлаа хандуулж, уран зөгнөлд орон зай үлдээх хэрэгтэй.
Ажилдаа ор
Улаан лоолийн оотой гоймон хийж эхэлж байна. Эхлээд тэдгээрийг буцалж буй давсалсан усанд буцалгана. Хоол хийхэд ойролцоогоор 10 минут болно. Чанасан гоймоныг коланд руу хийнэ. Энэ хооронд сонгино хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид гал дээр чидуны тос, жижиглэсэн сонгино бүхий гүн хайруулын тавган дээр тавьдаг. Ойролцоогоор 2-3 минутын турш тосыг халаана. Сонгино дээр улаан лоолийн оо, бага зэрэг ус нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Энэ бол улаан лоолийн зуурмагаар хийсэн бараг бэлэн гоймонгийн соус юм. Усгүй бол энэ нь зузаан байх болно, гэхдээ энэ нь амттай шүүсний маш сайн суурь юм. Бэлэн болсон гоймоныг угаах шаардлагагүй, учир нь температурын огцом уналт нь амт, тэжээллэг шинж чанараа алддаг. Одоо та таваг дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар цацах хэрэгтэй.
Хоолны үнэ
Бид яагаад улаан лоолийн соустай гоймонд дуртай байдаг вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь тэжээллэг хоол юм. Хоёрдугаарт, энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн: 10 минутын дотор амттай үдийн хоол бэлэн болно. Гуравдугаарт, гоймон нь бүх төрлийн соус, амтлагчтай төгс зохицдог тул бүх нийтийнх юм. Эдгээр нь мах, загасны хоолонд маш сайн хачир юм.
Түүхэнтусламж
Мэдээж улаан лоолийн оотой гоймон Итали хоолноос бидэнд ирсэн. Тэнд энэ хоол нь пиццатай хамт айл болгонд уламжлалт болоод удаж байна. Түүний түүх хамаагүй эртний.
Домогт өгүүлснээр Хятадаар аялж явсан Венецийн худалдаачин Марко Поло Европт гоймон авчирсан байдаг. Бусад түүхчид гоймонгийн төрхийг шинэ чулуун зэвсгийн үетэй холбодог. Эхний гоймон нь гурилыг устай хольж, наранд хатаана. Дараа нь гоймоныг буцалгахгүй, харин зөвхөн шатаасан байна. Хоолонд олон халуун ногоо нэмсэн. Тиймээс одоог хүртэл Сицилид гоймонгийн зуурмагт шанцай, үзэм болон бусад үнэрт орц найрлагыг нэмдэг уламжлал хадгалагдан үлджээ.
Италийн цаг уурын хувьд энэ хоол маш сайн тохирдог тул хурдан энгийн зүйл болсон. Гоймонгийн хувьсал ч удааширсангүй. Үүнийг аялагч, далайчид ашиглаж эхэлсэн. Тэд ялангуяа гоймонд хадгалагдах хугацаа нь таалагдсан. Гоймон хийх арга нь бас өөрчлөгдсөн. Одоо гоймонг буцалгаад янз бүрийн хэлбэрт орууллаа.
Өнөөдөр гоймон бол нийгмийн байдал, үндэс угсаа, наснаас үл хамааран бараг хүн бүрийн дуртай бүх нийтийн хоол юм. Гоймонд зориулсан улаан лоолийн соус нь энгийн, шүүслэг, баялаг амттай тул бусдаас илүү олон удаа бэлтгэгддэг. Хэрэв та татсан мах, жижиглэсэн тахианы мах, хаврын ногоог улаан лоолийн зуурмагаар чанаж идвэл эцсийн хоол илүү тэжээллэг болно. Амтлахын тулд олон хүн ганга, кориандра, сунели хоп, тэр ч байтугай нарс самар нэмдэг. Энэхүү хоол нь бүх төрлийн хоолыг үргэлж хүлээн авдаг тул хоолны дуршил, цаашдын хоолны амжилтыг авчрах болно!
Зөвлөмж болгож буй:
Буудайн гоймон: сэтгэл татам жор. Тахианы мах, хүнсний ногоотой улаан буудайн гоймон
Хүмүүс гоймоныг илүү сонирхолтой зүйл хийх цаг байхгүй үед бэлтгэдэг энгийн зүйл гэж ойлгодог. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та зөв жор хэрэглэж, тэдгээрийг хэрэгжүүлэхээс залхуу биш бол улаан буудайн гоймон нь чамин, маш амттай хоол хийх үндэс суурь болж чадна. Ази, Италийн хоол хамгийн баялаг. Тэдний саналуудын дунд нарийн төвөгтэй найрлага шаарддаг нарийн төвөгтэй хоол, ховор найрлага хайх шаардлагагүй маш энгийн хоол байдаг
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн ооны калорийн агууламж. улаан лоолийн соус дахь калори
Жин хасах хоолны дэглэмийн цэсийн найрлага нь ердийнхөөс эрс ялгаатай. Юуны өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хөнгөн аяганд давуу эрх олгоно. Энэ нийтлэл нь улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо, төрөл бүрийн соусын илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст сонирхолтой байх болно
Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Халуун дарсанд зориулсан халуун ногоо. Халуун дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ?
Хулсан дарс нь согтууруулах ундааг дулаацуулдаг. Өвлийн улиралд бүх нэр хүндтэй байгууллагуудад үйлчилдэг. Гэхдээ энэ ундааг эдлэхийн тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Та өөрөө амархан хоол хийж болно. Гэртээ халуун дарс хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно
Өвлийн улиралд халуун ногоотой улаан лоолийн амтлагч: хамгийн сайн жор
Өнөөдөр бид танд анхны гар хийцийн жор санал болгож байна. Өвлийн улиралд халуун ногоотой улаан лоолийн амтлагчийг хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг, тааламжтай амт, өвөрмөц үнэртэй байдаг
