2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Салмонтой пелмени бол ердийн хоолны үзэгдэл юм. Та урьд өмнө хэзээ ч ийм амттан идэж байгаагүй ч гэсэн. Та мөн тэдгээрийг гэртээ хоол хийж болно. Бид энэ нийтлэлд ийм банш хийх жорыг тантай хуваалцахдаа баяртай байх болно.
Салмонтой жор
Хамгийн жирийн жорыг ердийн жорны оронд хулд загасаар хийсэн банш чанаж, шүүмжийг нь хааяа гайхшруулж байвал өөрчилж болно. Тэдгээрийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- буудайн гурил - 0.5 кг;
- цэвэр ундны ус - 0.2 л;
- тахианы өндөг - 1ш.;
- хулд - 0.5 кг;
- цөцгий (илүү зохимжтой 33%) - 50 мл;
- сонгино - 1ш.;
- давс - 1 халбага;
- амтлах бусад халуун ногоо.
Эхлээд зуурсан гурилаа бэлдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурил, өндөг, давстай бүлээн ус холино. Нэг төрлийн, уян хатан массыг гараараа зуурч, бид хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш илгээнэ.
Үүний дараа хулд загасны булангийн яс, арьсыг бүрэн салгаж, цөцгий, халуун ногоо, бага зэрэг давс нэмнэ.урьдчилан идэвхгүйжүүлсэн, хөргөсөн сонгино. Орегано эсвэл цагаан чинжүү гэх мэт амтлагч нь загасанд маш сайн байдаг. Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад нимгэн давхаргад хийнэ. Хэвлэх явцад банш болгонд ойролцоогоор нэг цайны халбага чөмөг ордог.
Буцалсан усаа буцалгасны дараа гурван минут орчим буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн болсон хоолыг бага хэмжээний улаан түрс, диллээр чимэглэж болно.
Өнгө бууз
Бидний судалж байгаа хулд загастай баншны чихмэлийг л ер бусын болгож болохгүй. Зуурмаг нь өөрөө ер бусын дүр төрхтэй байж болно. Жишээлбэл, та тэдгээрийг ногооноор хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- хэд хэдэн том баглаа яншуй;
- гурил - 500 гр;
- 1 өндөг;
- давс - 1 халбага;
- хулд эсвэл хилэм загасны филе - 450 гр;
- 1 сонгино;
- зуурсан гурил, татсан маханд зориулсан давс, халуун ногоо;
- цөцгийн тос - 10гр
Ногоон зуурсан гурил хийхийн тулд та яншуйгаа хутгагчаар жижиглэн нухаш болгож, дээр нь хоёр хоолны халбага ус нэмнэ. Үр массыг гурил, өндөг, давстай хольж, зуурсан гурил хийнэ. Бүх зүйл шаардлагатай нэгэн жигд байдлыг олж авсны дараа хөргөгчинд зуурсан гурилаа аваад энэ үед татсан махаа бэлтгэ.
Түүхий загасны буланг хэрчиж, халуун ногоо, давстай холино. Түүнд сонгино нэмж, маш жижиг шоо болгон хуваасан. Энэ бүгдийг нимбэгний шүүсээр хийнэ, холино. Татсан махыг нимбэг, амтлагчийн анхилуун үнэрт шингээх хүртэл хэдэн минут болно. Үүний дараа та хулд загастай банш баримал хийж эхэлж болно, зурагтай жортаны гэрийн хоолны номын жинхэнэ чимэглэл болно. Буцалсны дараа ойролцоогоор 5 минут буцалгана, жижиг хэсэг цөцгийн тос нь ер бусын өнгөтэй халуун хоолонд маш сайн нэмэлт болно.
Олон төрлийн амтлагч
Загасны буузыг өөр, ер бусын орцуудыг нэмж хийж болно. Жишээлбэл, цөцгийтэй бяслаг, мөөг нь улаан загастай хослуулах болно. Энэ хоолонд та бэлтгэх хэрэгтэй:
- гурил - 0.5 кг;
- цөцгий бяслаг - 100гр;
- хулд - 250 гр;
- шинэ шампиньон эсвэл хясаа мөөг - 150 гр;
- сүү - 1 халбага;
- шинэхэн ургамал - 1 баглаа;
- сонгино - 1 ширхэг;
- хайруулын тос;
- давс- 1 халбага
Зуурмагийг сүү, гурил, давс зэргээс зуурч, хөргөөд илгээнэ. Энэ үед мөөгтэй жижиглэсэн сонгино хуурч, хөргөнө. Хальсалсан хулд загасыг шоо болгон хайчилж, цөцгийтэй бяслаг, ургамалтай холино. Тэнд хөргөсөн мөөгийг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Одоо бид хулд загасаар өөрсдөө бууз хийж, танд хамгийн дур булаам санагдсан дурын хэлбэрийг өгч байна. Энэ нь банш шиг стандарт банш эсвэл хавирган сар хэлбэртэй байж болно. Үүний дараа тэдгээрийг буцалгаж, 4-5 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ, та шинэ ургамлаар чимэглэж, ширээн дээр үйлчилж болно.
Хоол хийх бусад аргууд
Жорыг нь сурсан ямар ч загасны буузыг ердийнхөөс өөр олон аргаар хийж болно.хоол хийх.
Жишээ нь, хэрэв та заасан хугацаанаас ердөө нэг минут дутуу чанаж, дараа нь хайруулын тавган дээр шарж, алтан болтол нь шарсан бол банш цоо шинэ амтыг олж авах болно. Ийм хоол нь том компанид маш сайн зууш байж болно. Та бидний загасны амттанг саванд хийж, зөвхөн цөцгий эсвэл цөцгий нэмж болно. Бүтээлч байхаас бүү ай!
Хамгийн гол нь эдгээр бууз нь ердийн махан банш шиг хөлдөхийг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд хөргөгчинд хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Гэхдээ эхний гэсгээлтийн дараа тэдгээрийг дахин хөргөхгүй байх нь дээр. Үгүй бол тэд өвөрмөц амт, хамгийн чухал нь ашигтай шинж чанараа алдаж болзошгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлхийн хамгийн үнэтэй бууз болон саятнуудад зориулсан бусад хоол
Дэлхий дээр жирийн хүний гараас хэтэрдэггүй маш олон төрлийн хоол хүнс, аяга таваг байдаг. Гэсэн хэдий ч баян хүмүүс өөрсдийгөө эрхлүүлэх дуртай байдаг. Энэ нийтлэлд бид уншигчдыг гайхшруулж, гайхшруулахын тулд эдгээр бүтээгдэхүүний зарим талаар ярих болно
Гэрээр хийсэн бууз: зуурмаг болон чөмөг хийх жор
Банш нь исгээгүй зуурсан гурилаар мах хийж дүүргэж хийдэг хоол юм. Орос улсад ийм төрлийн хоол хүнс нь хадгалах, бэлтгэхэд хялбар байдаг тул маш их алдартай байдаг. Үүнээс гадна дүүргэлтийг өөрчлөх нь энэхүү энгийн хоолноос үргэлж шинэ амтыг мэдрэхэд хүргэдэг
Ааруул бяслаг "Хочланд" ургамалтай: илчлэг болон бусад шинж чанарууд
Ааруултай бяслагтай хоолыг өглөөний цайнд нэлээд түгээмэл гэж үзэж болно. Жишээлбэл, анхилуун үнэрт ургамал бүхий Hochland бяслаг нь сэндвичийг төгс нөхөх эсвэл өглөөний омлетыг төрөлжүүлэх болно. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь гайхалтай нарийн, өтгөн амттай гэдгээс гадна энэ бүтээгдэхүүний талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Нимбэгтэй үнэрт кофе
Энэ нийтлэлээс та нимбэгтэй кофены янз бүрийн шинж чанаруудын талаар мэдэж болно. Энэ ундааны ашиг тус, хор хөнөөл, ямар зуушаар үйлчлэх, хэрхэн зөв бэлтгэх, хэрэглэх талаар өгүүлдэг
Украин бууз: зурагтай жор. Украйнд бууз хэрхэн хоол хийх вэ?
Украины үндэсний хоол нь олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар маш амттай, өөх тос, хүнд хоолыг санал болгодог бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хэцүү бөгөөд зөвхөн уугуул иргэд амархан хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэ нь огт тийм биш юм. Амттай, дур булаам харагдах хоол хангалттай хэмжээгээр байдаг, үүнээс гадна хэрэглэхэд практик байдаг. Үүний нотолгоо бол Украины соёл, хоолны өмч болох Украйны бууз юм. Өнөөдөр бид энэ хоолны талаар танд хэлэх болно
