Бялууны онгоц - жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар бялуу хийх талаар бодож байгаа гэрийн эзэгтэй бүхэн гоо үзэсгэлэн, нарийн төвөгтэй байдлаараа бусдыг гайхшруулахыг хүсдэг. Онгоцны хэлбэртэй бялуу хийх нь ер бусын бөгөөд хэцүү шийдвэр байх болно.

Жор "Онгоц"

Олон жор олж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд бид жигнэмэгийн хувилбарын тухай ярьж байна.

Орц:

• өндөг 4ш;
• цөцгий 0.4 литр;
• жигд натри цайны халбага;
• элсэн чихэр, гурил тус бүр 400гр;
• нэг ширхэг улбар шар.

Алхам алхмаар хоол хийх

Шарыг цагаанаас нь салгаад бага зэрэг элсэн чихэр хийж хутгана. Дараа нь цөцгий, жүржийн хальс, содтой хольсон гурил нэмнэ. Уургууд нь элсэн чихэр үлдсэн хэсэг нь ташуурдуулж, жижиг хэсгүүдэд агууламж нь зуурсан гурилтай холилдоно. Үр дүн нь зуурсан гурил байх ёстой.

Одоо та том хуудсан дээр жигнэмэг жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг хэсэг хэсгээр нь хийхийг зөвшөөрдөг. Бэлэн болсон жигнэмэгээс та онгоцны хэсгүүдийг хайчилж, цөцгийтэй тослох хэрэгтэй.

Цөцгийн тостой бялуу хийж болно, гэхдээ цөцгийтэй "Нисэх" бялуу бас маш амттай.

Шаардлагатай:

• цөцгий 200 гр;
• цөцгий 200r;
• ½ аяга сахар;
• ваниллин.

Бисквитийн үлдэгдлийг цөцгийтэй хольж, энэ хольцоор бялууны бүх гадаргууг түрхэнэ. Үүний дараа тэр хөргөгчинд нэг цагийн турш зогсох ёстой.

Олон бялууг чимэглэхдээ мастик хэрэглэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• зажилдаг зефир 100 грамм;
• халбага ус;
• элсэн чихэр;
• цардуул.

Заасан хэмжээний усыг зефир дээр нэмж, усан ваннд хийж, хутгаж, массыг бүрэн уусах хүртэл халаана. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр бага багаар цутгаж, савны агуулгыг байнга хольж хутгана. Бүрхүүл нь өтгөрөх үед нунтаг цацсан тавцан дээр гарт наалдахгүй болтол нь гараараа зуурна. Бэлэн мастикийг хальсаар сайтар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

“Онгоц” бялууг чимэглэхийн тулд цардуул цацсан тавцан дээр мастикаа хийж сайтар нухаж, нимгэн өнхрүүлж, бүтээгдэхүүнээ таглана. Ирмэгүүдийг илүү сайн наалдуулахын тулд тэдгээрийг усаар чийгшүүлж болно. Өөрийнхөө гараар хийдэг "Нисэх онгоц" бялуу бэлэн боллоо.

Онгоц

Хоол хийхдээ гурван ширхэгтэй бэлэн жигнэмэг бялуу худалдаж авах шаардлагатай. Тэдгээрийг тослохын тулд та цөцгий хийх хэрэгтэй. Үүний тулд өтгөн манна будаа чанаж болгосон. Үүнд 600 миллилитр сүү, 3.5 хоолны халбагын манна, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Будаа хөргөсний дараа 300 грамм цөцгийн тосоор хутгана.

Бялууны завсар ямар ч ломботой хамт хийж болнохүсэл. Бялууг чимэглэхийн тулд өөр өөр өнгийн цөцгий, царцмаг байхад л хангалттай. Эцсийн үр дүн тийм ч амттай биш.

Сироптой "Нисэх" бялуу

Энэ бүтээгдэхүүнийг бүтээхийн тулд та жигнэмэгээс нарийн ширийн зүйлийг хайчилж авахад хялбар болгохын тулд урьдчилсан тойм зурах шаардлагатай.

Тэгвэл та жигнэмэг жигнэх эсвэл бэлэн жигнэмэг худалдаж авах хэрэгтэй. Тэдгээрийн нарийн ширийн зүйлийг бэлэн хэв маягийн дагуу хайчилж, "Онгоцны" бялууг бүхэлд нь угсардаг. Бялууг сиропоор бага зэрэг дэвтээнэ. Бүтцийн давхарга бүрийг сироп дээр цөцгийтэй тос түрхэж, дараа нь хоолны сойзоор бүх талаас нь жигд, ирмэгээр нь түрхэнэ.

Үүний дараа онгоцыг хайлсан шоколад, цөцгийтэй хольж түрхэнэ. Тиймээс гадаргууг тэгшлээд мастик илүү сайн хэвтэх болно.

Хамгийн хэцүү үе шат бол бүтцийг мастикаар хучих явдал юм. Зууран, нимгэн өнхрүүлэн таглаад чимээрэй.

Та онгоцны бялууг ингэж хийж болно. Нийтлэлд нийтлэгдсэн зургууд нь эцсийн маягтын талаархи харааны санааг олж авахад тусална. Ерөнхийдөө олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд энэ нь бүгд үзүүлсэн төсөөллөөс хамаарна. Нэг жор ашигласнаар та бие биенээсээ тэс өөр өнгөлөг бүтээгдэхүүн хийж болно.

Агаарын аль ч бялууг сонгосон бай гоёл чимэглэл ашиглан оригинал, үзэмжээрээ онцгой болгох боломжтой. Хэрэв та бүх зүйлийг алхам алхмаар хийвэл насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь таалагдах амттай тансаг бүтээгдэхүүн авах болно.