2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Дэлхий даяар алдартай ромны "Varadero" брэнд Оросын зах зээлд харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Энэхүү брэнд нь өндөр чанартай түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүний ер бусын амт шинж чанарыг ашигладаг тул хүчтэй согтууруулах ундааны сонирхогчдын дунд хурдацтай алдаршиж байна. Бид энэ нийтлэлд румын түүх, ангилал болон бусад зүйлийн талаар ярих болно.
Түүхийн аялал
Факундо Бакарди Массо Испанийн зүүн хойд хэсэгт орших Газар дундын тэнгисийн эрэгт орших Ситжес хотод төрсөн. 15 настайдаа тэрээр 19-р зууны эхний хагаст Испанийн колони байсан Куба руу нүүжээ. Тэнд Факундо хүнсний дэлгүүрийн эзэн ах Хосе дээрээ ажиллаж эхэлдэг. Дараа нь санаачлагатай испани эр дарсны бизнесээ нээхээр шийджээ. Энэ санаа нь Факундод амжилт авчирдаг бөгөөд тэрээр компанийн хөгжилд идэвхтэй оролцдог. Энэ үед тэрээр ирээдүйн эхнэр Амалиа Моротой уулздаг. Түүний гэр бүл кофены тариалангийн талбайтай байжээохиндоо сайн инж өгөхийг зөвшөөрсөн.
19-р зууны хоёрдугаар хагаст Сантьяго-де-Куба хотод хоёр удаа хүчтэй газар хөдлөлт болж, дараа нь холерын аймшигт тахал дэгдсэн. Тэр үед маш цөөхөн нь бизнесээ хадгалж чадсан. Үүний зэрэгцээ Испанийн засгийн газар ром үйлдвэрлэх шинэ технологийг хөгжүүлэх боломжтой Кубчуудыг дэмжиж эхэлжээ. Факундо Бакарди шинэ салбарт хүчээ сорихоор шийджээ. Ийнхүү санаачлагатай испани хүн ундаа үйлдвэрлэх бүх үйл явцыг бие даан судалж эхлэв. Эхлэх материал нь чихрийн нишингийн иш, мөөгөнцөр юм. Дараа нь завсрын бүтээгдэхүүнийг өмнө нь шарсан шарсан торхонд хөгшрүүлдэг. Үйлдвэрлэлийн сүүлчийн шат бол ромыг нүүрстөрөгчийн шүүлтүүрээр дамжих явдал юм. Энэхүү шинэлэг санаа нь бүхэлдээ Дон Факундогийнх юм.
Факундо Бакардигийн туршилтууд амжилттай дуусч, үүний ачаар ромны амт мэдэгдэхүйц сайжирсан. Тиймээс тэр бүх хуримтлалаа ром архины үйлдвэр худалдаж авахад зориулахаар шийдэв.
Барааны тэмдэг үүсгэх
Ромын лонхонд мартагдашгүй барааны тэмдгийг бүтээхдээ Кубын арлын нутгийн хүн амын дийлэнх нь бичиг үсэг мэддэггүй хүмүүс байдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс шошгон дээр Куб хүн бүрт ойлгомжтой, ойр байх тэмдэг байх ёстой. Удаан бодсоны эцэст Кубад гэр бүлийн аз жаргал, аз жаргалын бэлгэдэл болсон шошгон дээр сарьсан багваахай наахаар шийджээ. СанааФакундогийн эхнэрийнх байсан бөгөөд тэрээр бүх аж ахуйн нэгжид урьд өмнө байгаагүй амжилт авчирсан.
Брэнд хөгжүүлэлт
Эхний зах зээлд бэлэн бүтээгдэхүүн гаргасны дараа Кубачуудад таалагдсан нь тодорхой болсон. Дээрх үйл явдлаас хойш хэдэн жилийн дараа Бакарди ром олон улсын шагнал хүртэж байсан бол жилийн дараа гэр бүлийн тэргүүн, тус компанийг үндэслэгч Факундо Бакарди Массо нас баржээ. Кубын эрх чөлөөний төлөө тэмцэгч, хожим нь төрийн нэрт зүтгэлтэн гэдгээрээ алдаршсан Эмилио Бакарди түүний хүүд засгийн эрхийг шилжүүлж байна.
19-р зууны төгсгөлд тус компани давуу эрх авсан - "Испанийн хааны ордны ханган нийлүүлэгч" гэсэн статус нь Испанийн хааны гэр бүлийн сүлдийг шошгон дээр дүрслэх боломжтой болсон. Румын борлуулалт тогтмол өсч байгаа бөгөөд Эмилио Мексикт өөр архины үйлдвэр нээхээр шийджээ.
Энэ хооронд Америкийн Нэгдсэн Улсад хоригийг баталж, дараа нь хүчингүй болгосон. Энэ нь компанид шинэ зах зээлийг хөгжүүлэх боломжийг олгосон.
20-р зууны дундуур Кубын улс төрийн байдал тогтворгүй болсон тул Бакардигийн гэр бүл хөрөнгөө Багамын арлууд руу шилжүүлж, тэд өөрсдөө АНУ руу нүүхээр шийджээ.
Энэ хооронд босогчдын нэрт удирдагч Фидель Кастро засгийн эрхэнд гарав. Түүний улс төрийн чиг хандлагын дагуу бүх аж ахуйн нэгжийг үндэсний болгох ёстой. Гэсэн хэдий ч Bacardi & Compania хяналтын багцаа хэвээр үлдээж, 20-р зууны төгсгөлд вермут үйлдвэрлэгч Мартини, Росси нарыг нэмж оруулсан. Нэгдсэн компанийг нэрлэсэнБакарди-Мартини болон дэлхийн хамгийн том санаа зовоосон асуудлын нэг болсон.
Компанийн амжилтын бэлэг тэмдэг
Бакардигийн амжилтын бэлэг тэмдэг бол Факундо Бакардигийн худалдаж авсан анхны үйлдвэрийн барилгын ойролцоо ургасан далдуу мод юм. Компанийн өв залгамжлагчид уг мод Кубын хувьсгалын өмнөхөн хатаж эхэлсэн нь бизнест хүнд хэцүү цаг үе ирж байгааг сануулж байгаа мэт мэдэгддэг. Энэ үйл явдлыг Бакардигийн гэр бүл муу шинж тэмдэг гэж хүлээн авсан. Одоогоор тус компанийн бүх оффис, цехүүдэд далдуу мод тарьдаг уламжлалтай.
Ромын төрөл "Varadero"
Компани нь хэд хэдэн төрлийн ром үйлдвэрлэдэг. Бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай ундаануудыг доор авч үзнэ.
"Varadero Silver Dry" хэмээх тунгалаг ром нь торхонд 1.5 жил насалдаг бөгөөд хамгийн залуу ундаа юм. Түүний анхилуун үнэр нь царс ба молассын ноотуудыг агуулдаг бөгөөд амт чанараараа та наргил мод, боловсорсон амтат гуа, зуун настын нухашыг амтлах боломжтой.
Рум "Varadero Añejo 3 years" нь торхонд гурван жил насалдаг. Энэ нь алтан шаргал өнгөтэй, жимсний ноот нь үнэрт тод мэдрэгддэг. Уг ундааны амт нь амтлагч, боловсорч гүйцсэн жимс, царс модны ноотыг өгдөг.
Рум "Varadero Añejo 5 years" нь шаргал өнгөтэй алтан өнгөтэй. Анхилуун үнэрт амтлагч болон боловсорсон жимсний ноотууд давамгайлж, ундааны амт нь цитрус, ванилийн ноот агуулдаг.
Рум "Varadero Añejo 7 years old" шар өнгөтэй. Түүний анхилуун үнэр нь цитрус, хуурай өвс, халуун ногоо, боловсорсон ноот агуулдагжимс жимсгэнэ. Уг ундааны амт нь чихэрлэг бөгөөд удаан хугацааны дараа амттай байдаг. Энэ төрлийн Варадеро румын царс торхонд хөгшрөлтийн хугацаа 7 жил байна.
Бас сүүлийн төрлийн ундаа. Рум "Varadero Añejo 15 years" нь бараан шар өнгөтэй. Уг үнэр нь хатаасан жимс, халуун ногоо, царс модны ноотуудыг агуулдаг. Уг ундааны амт нь хатаасан жимсний амтыг агуулсан ер бусын чихэрлэг амттай байдаг.
Үйлдвэрлэлийн нууц
Энэ ундааны үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний өндөр чанар, амт чанарыг хэрхэн олж авч чадсан тухай олон домог, таамаглал байдаг. Варадеро румын үйлдвэрлэлийн гол нууц нь тус компанийн технологичид уг ундаа үйлдвэрлэхэд ашигласан түүхий эдийн чанарыг сайтар хянаж байдагт оршино. Үндсэн найрлага болох чихрийн нишингийг онцгой анхаарал хандуулдаг. Ром үйлдвэрлэхэд зөвхөн хамгийн сайн сортуудыг ашигладаг.
Ромыг хөгшрүүлэхэд ашигладаг царс торхнууд нь шарсан талхны процесст ордог бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн болгодог. Шатасны дараа торхыг дахин цуглуулж, хагарал нь чихрийн нишингийн навчаар бөглөрнө.
Рум "Varadero": тойм
Энэ бүтээгдэхүүн манай улсад харьцангуй саяхан гарч ирсэн тул одоогоор энэ тухай шүүмж цөөн байна. Хүчтэй согтууруулах ундааг мэддэг хүмүүсийн дунд хамгийн нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн бол "Варадеро Анежо 7 жил" ром юм. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь бага зэрэг мөсөөр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Рум "ВарадероSilver Dry "бүтээгдэхүүн дотроос хамгийн төсөвтэй ундаа юм. Олон хэрэглэгчид энэ бүтээгдэхүүн нь ром дээр суурилсан коктейлийн олон жор байдаг тул хөгжилтэй коктейлийн үдэшлэгт тохиромжтой гэж тэмдэглэжээ. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. амт нь ширүүн тул хэлбэр.
Соёл ашиглах
Рум "Варадеро" тунгалаг өнгө нь маш олон төрлийн жортой коктейль хийхэд тохиромжтой. Кока кола, төрөл бүрийн жүүс, хийжүүлсэн ундаагаар шингэлж болно.
Хар өнгийн румыг цэвэр хэлбэрээр нь ашигладаг. Үйлчлэхээсээ өмнө ундаа бага зэрэг хөргөсөн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн амтыг зөөлрүүлэхийн тулд мөс, нимбэгний шүүсийг ром руу нэмж оруулахыг зөвшөөрдөг.
Рум нь жимс, салат, мах, далайн хоол, загастай сайн зохицдог. Үйлчлэхээсээ өмнө жимсээ бага зэрэг шанцайгаар цацаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Рум ба жүүс коктейль: зурагтай жор
Олон тооны тоймыг харахад ром шиг хүчтэй согтууруулах ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уух дургүй хүн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ архины үндсэн дээр бэлтгэсэн янз бүрийн холимог нь маш их алдартай байдаг. Туршлагатай барменууд ром, жүүс болон бусад олон найрлагатай согтууруулах ундааны коктейлийг бүтээдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чадварлаг хослолын ачаар румын амт чанарыг онцлон тэмдэглэж, хүч чадлыг нь зөөлрүүлдэг
Рум - гарал үүсэл, үйлдвэрлэлийн түүх
Өнөөдөр төрөл бүрийн дур булаам коктейль буюу грог хийхэд өргөн хэрэглэж, эм болгон хэрэглэхээс гадна халуун ус хийж халуун ногоо нэмээд ууж байна. Та энэ нийтлэлээс ромны гарал үүсэл, үйлдвэрлэлийн түүхийн талаар мэдэх болно
Рум "Bacardi Oakhart:" амт ба үйлчлэх дүрэм
Bacardi Oakheart Rum бол алдартай ундаануудын нэг юм. Энэ брэндийн бүтээгдэхүүнүүд нь чанарын өндөр түвшинд ялгардаг. Тус компани нь боломжийн үнэтэй байдаг нь тэдний нэр хүндийг нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, энэ төрөл зүйл нь тааламжтай амт шинж чанартай, баялаг амттай, бүтээгдэхүүний бага хүч чадалтай байдаг
Рум Бакарди Хар ("Хар Бакарди"): тойм
Bacardi Black нь Bacardi Limited компанийн үйлдвэрлэдэг хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Куба бол түүний эх орон боловч жинхэнэ Бакарди Блэкийг одоо Кубаас гадуур хийдэг. Уг ундааны түүх, түүний үйлдвэрлэл, ром бүхий хамгийн амттай коктейлийн талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Рум "Бакарди Голд": гэрэл зураг, тойм
"Бакарди Гоулд" нь цэвэр хэлбэрээр болон бусад ундаануудтай хамт ууж болох гайхалтай ром юм. Та нийтлэлийг уншсанаар коктейлийн амт, үнэ, нийцтэй байдлын талаар илүү ихийг мэдэх болно
