Tequila "Blanco": төрөл ба хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Одоо Blanco текилагийн шүтэн бишрэгчид маш олон болсон тул супермаркетуудад энэ ундаанд зориулж бүхэл бүтэн тавиуруудыг хуваарилдаг. Оройн цагаар бааранд орж ирсэн олон хүн бусад бүх ундаанаас "Мексик архи"-г илүүд үздэг. Хамгийн сонирхолтой нь текила уух нь харилцаа холбоо тогтооход хялбар байдаг тул энэ архины ачаар хүмүүс шинэ найз нөхөдтэй болдог.

Түүгээр ч барахгүй нөлөө бүхий олон хүмүүс энэ архинд дуртай байдаг тул та үүнтэй маш хэрэгтэй холбоо тогтоож чадна.

Шошго хэрхэн унших вэ

Бланко текила худалдаж авахаасаа өмнө чанартай ундаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, согтууруулах ундаа бүр өөрийн гэсэн нарийн шинж чанартай байдаг бөгөөд та ууж эхлэхээсээ өмнө сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Үгүй бол та өглөө босоод хүчтэй унжсан байдалтай сэрэх эрсдэлтэй. Өглөөг сантехник, тэр байтугай толгой өвдөж тэврэлдэн өнгөрөөх хүсэл хэнд ч байхгүй байх. Ийм үр дагавраас зайлсхийхийн тулд сайтар судлах шаардлагатайшошго.

Одоогоор энэ ундааны хамгийн алдартай төрөл бол Бланко, Плата текила юм.

Blanco бол 100% агава байх ёстой цагаан текила юм. Үүнийг баталгаажуулахын тулд шошгон дээрээс 100% де агава гэсэн тэмдгийг олох хэрэгтэй.

Бланко текилагийн тоймыг харахад энэ бичээс нь ундааны чанарыг баталгаажуулдаг. Зөвхөн найрлага дахь 100% агавын ачаар архи нь онцгой амт, мартагдашгүй үнэрийг олж авдаг.

Плата нь мөн тунгалаг өнгөтэй боловч савлахаас өмнө удаан хуучирсан. Энэ нь Дээд зэрэглэлийн ангилалд багтдаг. Энэ нь агаваас өөр спирт агуулаагүй.

Цагаан текилагийн өөр төрөл байдаг - Платинум. Ийм ундаа үйлдвэрлэхийн тулд текила шар айраг исгэх дээд зэрэглэлийн мастер хэрэгтэй. Энэ архи нь зөвхөн 100% агава агуулдаг. Хэрэв та шошгон дээр Платинумыг харвал таны гарт чанарын спирт байна.

Эдгээр гурван төрөл нь тунгалаг өнгөөрөө ялгагдана. Текила нь хурц, баялаг баглаатай бөгөөд үүний ачаар хүн бүр цэнхэр агавын амт, үнэрийг мэдрэх боломжтой.

Зарим үйлдвэрлэлийн онцлог

Ундаа үйлдвэрлэх түүхий эд болох ургамлын ихэнх нь Мексикийн Жалиско мужид ургадаг.

Чанартай Blanco текила нь цэнхэр агавын шүүсийг нэрж гаргаж авдаг. Энэ спиртийг олон үйлдвэрлэгчид нэрмэлийн дараа шууд лонхтой болгож, хөгшрүүлэхийг оролдохгүй.

Энэ ундаа нь тодорхой давуу талтай. Жишээлбэл, "байгалийн байдал" гэж хэлдэг. Энэ нь агавын байгалийн амтыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь гадны аялгуугаар бүрхдэггүй. Үүгээр ч зогсохгүй энэ нь хүчтэй ургамлын амттай бөгөөд амтыг нь мэдрэхгүй байгалиас заяасан амтлаг чанарыг хадгалдаг.

Бланко текилагийн ихэнх компаниуд нэрэлт хийсний дараа бүтээгдэхүүнээ зэвэрдэггүй ган саванд 4 долоо хоног орчим хадгалдаг. Тэр ч байтугай ундааг тэсвэрлэх чадвартай хүмүүс ч байдаг, гэхдээ удаан биш - нэг сараас хоёр хүртэл. Гэхдээ ийм журам нь үр дүнгээ өгдөг. Цагаан текила нь хөгшрөлтийн дараа тэлэх чанараа алддаг. Амт нь гөлгөр болж, анхилуун үнэр нь үл үзэгдэх боловч тэр үед ундаа нь амтаа алдахгүй.

Органолептик шинж чанар

Одоогоор Бланко текила дэлхийн өнцөг булан бүрт гайхалтай алдартай болсон. Энэ нь байгалийн өнгө агав агуулсан сайхан амттай, зөөлөн амттай.

Хамгийн алдартай нь тунгалаг ундаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнд үндэсний амт хамгийн тод илэрдэг. Цагаан текила нь хөгширсөн сортуудаас олон шүтэн бишрэгчидтэй.

Хэрэв бид алдартай согтууруулах ундаа болох коньяктай зүйрлэвэл коньякийн үндсэн процедур нь текилад огт тохиромжгүй болох нь тодорхой болно.

Коньяк хөгшрөлт нь хамгийн чухал процедур юм. Энэ нь нас ахих тусам түүний органолептик шинж чанар сайжирна. Гэхдээ текилагийн хувьд хэт их өртөх нь үхэлд хүргэх магадлалтай. Тэр бүрэн байж чаднаямар ч өвөрмөц шинж чанаргүй нүүр царайгүй архи. Энэ нь олон хүний хувьд зөвхөн Бланка л жинхэнэ Мексик текила юм.

Текилагийн хордлого

Статистикийн мэдээгээр энэхүү согтууруулах ундааг хэрэглэж үзсэн хүмүүсийн 50% нь түүний зөөлөн хордлого нь маш их гайхдаг. Хэдийгээр түүний хүч чадал нь ойролцоогоор дөчин градус байна. Текила нь мансуурахаас гадна эрч хүч өгөхөд ихэнх нь сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь хөлний хүнд байдал, толгойд манан үүсгэдэггүй, харин зөвхөн хөгжилтэй байдаг. Гэхдээ дахин хэлэхэд энэ бүхэн таны хэр их уухаас шалтгаална.

Яаж асуудалд орохгүй байх вэ

Луйврын хохирогч болохгүйн тулд "Мексик архи"-ны төрлүүдийн ялгааг мэдэх нь хангалтгүй юм. Энд нэг алтан дүрмийг баримтлах нь чухал: хэрэв шошгон дээр 100% де агава гэж бичээгүй бол та савыг авч болохгүй.

Микста текила ихэвчлэн хямд байдаг. Шошгон дээрх ийм бичээс нь ундаа нь зөвхөн 51% агавагийн спиртээс бүрддэг болохыг харуулж байна. Хоёрдахь хэсэг нь бусад элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүнээс нэрсэн бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм холилдох нь сайн зүйлд хүргэх магадлал багатай юм. Энэ нь текилаг бурбон, ромтой холихтой адил юм.

Хамгийн алдартай брэнд

Tequila "Olmeca Blanco"-г ирмэг нь тунгалаг, параллелепипед хэлбэртэй хатуу савласан саванд хийнэ. Зузаан шилэн ханан дээр үл мэдэгдэх иероглифийг харж болно.

Энэ ундаа нь 2003 онд Чикагогийн олон улсын дарс, спиртийн амталгааны хүрээлэнгээс алт авч "Дэлхийн шилдэг текила" цолоор шагнуулж байжээ.

Дахин дөрвөн жилийн дараа бүтээгдэхүүнЭнэхүү брэнд нь дэлхийн хоёр тэмцээнд нэгэн зэрэг ялгарч байсан: Concours Mondial de Bruxelles болон Wine and Spirit Competition. Энэ брэнд нь маш олон төрлийн медаль, шагналтай, тэр бол дэлхий даяар алдартай хүн юм.

Одоо уг ундааны үйлдвэрлэл, борлуулалтыг олон улсын "Пернод Рикард" компани хатуу хянадаг. Бүх төрлийн текила үйлдвэрлэх процессыг мастер текила үйлдвэрлэгч Жесус Эрнандес удирддаг. Түүний үүрэгт агавын ургацыг хянах хүртэл багтдаг.

Энэ үйлдвэр нь олон зуун жилийн уламжлалаа дээдэлдэг тул эрт дээр үед галт уулын базальтаас сийлсэн пресс хүрд одоо ч ажиллаж байна. Түүний жин хоёр тонн орчим байна. Ийм тээрмийн чулууны тусламжтайгаар агавын шүүсийг шахаж гаргаад таван зуун жил болж байна. Энэ шахах аргыг, мөн үүссэн шүүсийг "Тахона" гэж нэрлэдэг.

"Олмека"-ны нэг онцлог нь энэ ундааны бүх төрөлд "Тахона" нэмдэг. Түүний ачаар архи нь цитрусын өнгөөр баялаг өвөрмөц амттай байдаг.

Olmeca Blanco текилагийн талаархи тоймууд бараг үргэлж эерэг байдаг. Энэхүү жирийн залуу текила үргэлж болор тунгалаг байдаг гэж мэддэг хүмүүс ярьдаг. Энэ нь нэрэх процессын дараа шууд савласан тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Хөнгөн утааны үнэртэй зөгийн балны амт нь ердөө л өвөрмөц бөгөөд ногоон чинжүү, нимбэгээр шингэлсэн ургамлын анхилуун үнэр нь ямар ч коктейлийн төгс нэмэлт болно гэж мэддэг хүмүүс итгэдэг.

Tequila Espolon

Энэ ундааны нэрийг "Спур" гэж орчуулдаг. Энэ бүх төрлийн дизайнсогтууруулах ундааг Стивен Нойбл бүтээсэн. Түүний ярьснаар Мексикийн “Үхэгсдийн өдөр” баярын урам зориг авчээ. Домогт өгүүлснээр бол амьд ба үхсэн хоёр ертөнц нэг болж нийлдэг жилд хоёр өдөр байдаг. Дараа нь үхсэн хүмүүс бүгд амьд хамаатан садандаа ирдэг.

Залуу Espolon Blanco текила нь бүрэн ил тод. Энэ нь анхилуун цитрус-агавын анхилуун үнэртэй бөгөөд амт нь шарж агав давамгайлж, нарийн ваниллин, халуун ногоотой чинжүүний гашуун нооттой.

Ранчо Алегре

Энэ бол харьцангуй залуу брэнд юм. Тэрээр 2004 онд гарч ирсэн. Гэвч уг ундааны цитрусын амт нь маш зөөлөн, үнэ нь хүний нүдийг баясгадаг тул хэрэглэгчид үүнийг шууд анзаарчээ.

Ранчо Алегре Бланко Текила нь нимбэг, самрын үнэртэй агав үнэртэй. Зөөлөн чихэрлэг амтанд чинжүү гашуун мэдрэгддэг.