Ресторан "Brasserie bridge": тайлбар, цэс, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Brasserie Most нь Москва дахь Европ зэрэглэлийн ресторан юм. Тус байгууллагын зочид Парисын дээд зэрэглэлийн рестораны уур амьсгалд орох боломжтой. Энэ бол Москваг Паристай холбосон гүүр бөгөөд хуучин Европын консерватив уур амьсгалтай газар юм.

Зочдод зориулсан мэдээлэл

Брассери Мост рестораны хаяг: Кузнецкий Мост, 6/3. Ресторан нь Москвагийн төвд Большой театрын ойролцоо байрладаг. Хамгийн ойрын метроны буудлууд: Лубянка, Кузнецкий Мост, Театральная, Охотный Ряд.

Нэг үйлчлүүлэгчийн дундаж тооцоо 2000 рубль, бизнес өдрийн хоолны үнэ 790 рубль байна.

Байгууллага өдөр бүр нээлттэй: Даваагаас Пүрэв гараг хүртэл - 8-3 цаг, Бямба гарагаас Ням гараг хүртэл - 9-3 цаг хүртэл.

Тодорхойлолт

Brasserie bridge ресторан нь нийслэлийн явган хүний гудамжинд Австрийн Art Nouveau хэв маягаар баригдсан түүхэн барилгад байрладаг. Байгууллагын дотоод засал нь Францын томоохон кафены хэв маягаар хийгдсэн.

Байгууллага нь хоёр танхимтай. Өргөн цар хүрээтэй гол танхим нь панорамик цонх, тааз, ханан дээрх стукко, унжлагатай эртний лааны суурь, гэрлийн цогц тоглоомыг бий болгодог толь, ширээ, Венийн чимэглэлтэй.сандал.

Арт деко хэв маягаар чимэглэсэн задгай зуухтай жижиг өрөө. Чимэглэлд байгалийн материалыг ашигласан - үнэт мод, арьс шир, хилэн. Орцонд та Франц дарс, тэр дундаа ховор дарс бүхий шилэн шүүгээ харж болно. Москвагийн төвд Францын уур амьсгалыг бүрдүүлж, танхимын төвд байрлах том лаа бүхий задгай зуух зочдын анхаарлыг татдаг. Тав тухтай танхим нь бизнес уулзалт хийхэд тохиромжтой газар юм. Эндээс оройн хоолондоо дарс сонгох талаар сомельертэй зөвлөлдөх боломжтой.

Үйлчилгээ

Зуны улиралд ширээн дээрх цасан цагаан ширээний бүтээлэг, нишингийн тавилга, элбэг дэлбэг ногоон байгууламж, шинэхэн цэцэг бүхий зуны веранда үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэхээр нээгддэг. Ресторан нь өглөөний цай, үдийн хоолоор үйлчилдэг тул та кофе ууж болно. Байгууллагын онцлог нь дарсны жагсаалт, хясааны баар, амьд хөгжим, хүлээн авалтын хаалт, англи хэл дээрх цэс юм.

Зоогийн газар нь франц хоол болон нэрийн хоолоор мэргэшсэн.

Цэс

Брассери Бридж рестораны үндсэн цэс нь уламжлалт франц хоол, мөн тогоочийн зөвлөмжийг санал болгодог.

Тэдний хүйтэн хоол захиалж болно:

• Оросын хар түрс – 2050 рубль.
• Хясаа - 1 ширхэг нь 580-650 рубль байна.
• Эмгэн хумс - тус бүр 220 рубль.
• Оливье Орос-Франц - 1200 рубль.
• Үхрийн махны чулуу – 1490 рубль.
• Хаан хавчны салат – 2700 рубль.
• Арван ногоон ногооны салат – 720 рубль.

Пэйт зочдод үйлчилнэ:

• Зэрлэг нугасаас - 950 рубль.
• Гаажнаас - 1620 рубль.

Brasserie Bridge ресторанд халуун зуушны өргөн сонголттой:

• Бургунди эмгэн хумс – 750 рубль.
• Шарсан дунтай шарсан дун – 1290 рубль.
• Хар трюфельтэй өндөгний бружаде – 2900 рубль.
• Галын махтай Барбажанс – 550 рубль.
• Морель, трюфель тос, фой гратай рисотто – 1530 рубль.

Эхний санал болгож буй курсуудаас:

• Хавчны мах газпачо, манго, авокадо – 1340 рубль.
• Зуны Провансаль шөл – 550 рубль.
• Франц сонгины шөл - 700 рубль.
• Морельтэй мөөгний консомм – 900 рубль.

Загас болон далайн хоолыг дараах хоолоор төлөөлдөг:

• Халуун мах - 2100 рубль.
• Даршилсан ногоотой Дорадо, Прованс өвс, ногоон вандуйны нухаш – 1480 рубль.
• Цэцэгт байцааны нухаштай чанасан форел – 1510 рубль.
• Хаштай далайн басс – 1930 рубль.

"Мах, шувууны аж ахуй" хэсгээс та дараах саналыг авах боломжтой:

• Хар трюфельтэй үхрийн цул мах – 3950 рубль.
• Яргачин стейк – 1750 рубль.
• Улаан дарсанд чанасан сонгинотой нугасны хөл – 1890 рубль.
• Мөөгтэй махны хацар – 990 рубль.
• Трюфельтэй Пожарский котлет – 1450 рубль.
• Шаазан мөөгтэй хурганы булан – 2000 рубль.
• Вок ногоотой хавирганы нүд – 2950 рубль.

Зоогийн газар хоол хийж байнагар хийцийн хиам:

• Турк - 950 рубль.
• Цурхайгаас - 1190 рубль.

Цагаан хоолны цэснээс та дараахийг олох боломжтой:

• Шарсан ногоо – 750 рубль.
• Ногоон аспарагус - 1000 рубль.
• Шарсан мөөг – 950 рубль.
• Франц шарсан төмс – 330 рубль.
• Артишок – 1150 рубль.
• Рататуй - 590 рубль.

"Brasserie Bridge" ресторан нь амттангийн өргөн сонголттой:

• Béarn бялуу – 760 рубль.
• Кофены фондант - 550 рубль.
• Верваинтай суфле – 550 рубль.
• Бурбон ванильтай крем брюле – 550 рубль.
• Нуга шил – 650 рубль.

Эклер 290 рубль, мини амттан 120 рубль (макарон, мармелад, гар хийцийн амттан, төрөл бүрийн амттан, гар хийцийн чанамал 180 рубль байна.

Үүнээс гадна цэсэнд зайрмаг, сорбет, жимс, жимсгэнэ байгаа.

Бизнес үдийн цайны цэс нь салат, зууш, үндсэн хоол, хоол, амттан, ундаа зэргийг санал болгодог. Хоёр хоолтой үдийн хоол 690 рубль, гурван хоол 990 рубль, дөрвөн хоол 1290 рубль болно.

Зоогийн газар өглөөний цайг ажлын өдрүүдэд өглөөний 8-12 цагийн хооронд, Бямба, Ням гарагт 9-15 цагийн хооронд үйлчилнэ. Өглөөний цайны цэсэнд сүүн бүтээгдэхүүн, сонгодог хуушуур, хуушуур, үр тариа, сэндвич, чанасан өндөг, амттан орно.

Дарсны жагсаалтад бүх уламжлалт согтууруулах ундаа, мөн халаах ундаа, коктейлийн цэс, цай, кофе, жүүс, зөөлөн ундаа орно.

Шүүмж

Брассери Бридж рестораны талаар маш олон эерэг шүүмжүүд байдаг. Сайхан уур амьсгалтай, загварлаг интерьертэй, амарч, чимээ шуугианаас зайлсхийж, амттай хоол идэх таатай газар гэдгийг зочид хэлж байна. Олон хүмүүс хоол, үйлчилгээний чанар, байршил, ажлын өдрүүдэд цөөн хүнтэй, арав хүртэлх насны хүүхэдгүй зэрэгт дуртай.

Мөн аяга таваг удаан хүлээдэг, цэсэнд олон зүйл зарлаагүй, үндэслэлгүй өндөр үнэ, хэт их дүр эсгэсэн, аяга тавагны чанар муудсан, хэтэрхий энгийн зэрэг дутагдалтай талуудыг олж харах хүмүүс байдаг. өглөөний цай, сэтгэгдэл төрүүлдэггүй стандарт үндсэн цэс.

Шагнал

Брассери Бридж ресторан үргэлж олон янзын шагнал хүртсээр ирсэн:

• 2007 оны "Оны нээлт", "Шилдэг ресторан" номинацид Menu.ru сайтын цэс болон дансны шагнал.
• 2007 онд Москвад болсон гастрономийн наадмын шагналт.
• 2009 онд "Шилдэг ресторан" ангилалд Resto Rate шагналын тэргүүн байр.
• 2009 оны шилдэг рестораны номинацид Menu.ru сайтын цэс болон дансны шагнал.
• 2013 оны Afisha сэтгүүлийн дагуу "Москвагийн шилдэг".
• Russian Wine Awards 2017 онд "Шилдэг сонгодог дарсны жагсаалт" номинацид шалгарсан дарсны жагсаалтын шагнал.
• Prime Traveller-ийн 2018 оны шилдэг Москвагийн ресторан.
• Халбага рестораны гарын авлагын ялагч.