Дарс ба спирт 2024, Арваннэгдүгээр
Грекийн аль дарс хамгийн сайн вэ? Шүүмж, тойм
Грек дарс нь зургаан мянга хагас жилийн өмнөөс мэдэгдэж ирсэн. Финикчүүд усан үзэм тариалах, мансууруулагч ундаа үйлдвэрлэх соёлыг Элласын арлуудад авчирсан гэж эрдэмтэд үздэг. Гэхдээ өөрийгөө хүндэлдэг ямар ч Грек энэ нь үнэн биш гэдгийг танд хэлэх болно. Дарсыг Олимпийн бурхан Дионисус зохион бүтээжээ. Энэ бол үнэхээр тэнгэрээс хүмүүст бууж ирсэн ундаа юм
Коньяк "Трофи": үүнийг хэрхэн хийдэг, яагаад сонирхолтой байдаг вэ?
Хэрэв та илүү хүчтэй согтууруулах ундааг илүүд үздэг бол өнөөдөр хэлэлцэх ундааг мэддэг байх. Энэ нь хүн бүрт тохиромжгүй, гэхдээ үүнийг үнэлж чаддаг хүмүүст удирдагч, тэмцэгчийн хүчтэй чанарууд байх нь дамжиггүй. Бидний өнөөдрийн гарчгийн баатар бол Trophy коньяк юм. Яагаад ингэж нэрлэсэн, яагаад сонирхолтой байдаг вэ? Үүнийг олж мэдье
Энэтхэг ром: ундааны тойм
Нэгэнт энэ ундаа нь цэргүүдийн сэтгэл санааг дээшлүүлэх зорилготой байсан тул тэдэнд тайвширч, мартагдашгүй сайхан мөчүүдийг бэлэглээрэй. Өдгөө цангасан аялагчийн нүдээр харвал бараг л Энэтхэгийн өмч болжээ
Коньяк "Киновский". Мэргэжилтнүүдийн тойм
Коньяк "Киновский" нь ТУХН-ийн зах зээлд хамгийн шилдэг нь юм. Гэхдээ чанар муутай бараа бүтээгдэхүүнд унахгүйн тулд коньякийг хэрхэн сонгох вэ?
Можито коктейль: гэрийн жор
Можито коктейль нь архи, согтууруулах ундаагүй аль ч хэлбэрээрээ алдартай. Амттай сэргээгч ундаа нь таны төсөөллийг хязгаарлаж, олон төрлийн найрлага нэмэлгүйгээр гэртээ амархан бэлтгэж болно. Можито коктейль нь амтыг ямар ч хувилбараар өвөрмөц болгодог туршилтуудад дассан
Улаан хагас хуурай дарс: тойм, илчлэг. Улаан хагас хуурай дарсыг юугаар уух вэ?
Улаан хагас хуурай дарс бол хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, витамин агуулдаг тул зохих ёсоор хэрэглэвэл хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү дарс нь янз бүрийн аяганд сайн зохицож, амтыг нь бүрэн илчлэх боломжийг танд олгоно
Коньякийн ангилал. Орос, Францын коньякуудын ангилал
Коньякийн ангилал нь үйлдвэрлэсэн газар, чанар, хольцоос хамааран маш олон янз байж болно. Энэ нийтлэлд бид энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзэх болно
"Абрау-Дурсо" - шампанск. Ягаан шампанск "Абрау-Дурсо". "Абрау-Дурсо": үнэ, тойм
Шампанск нь бүх хүмүүсийн баяртай холбоотой. Зөвхөн франц дарс л үнэхээр сайн байж чадна гэдэгт олон хүн итгэдэг. Гэсэн хэдий ч Оросын нэг нь чанарын хувьд түүнээс доогуур байдаггүй. Энэ бол Абрау-Дурсо. Энэ нь Оросын өмнөд хэсэгт үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ тансаг хүмүүсээс жинхэнэ хайрыг аль хэдийн ялж чадсан юм
Болгарын дарсыг харвал
Болгарт дарс үйлдвэрлэх ажлыг эртний Грекчүүд хийж эхэлсэн. Эдгээр газруудад ундаа нь тогтмол температурт зооринд боловсорч, исгэх оновчтой байдаг нь мэдэгдэж байна. Цаашилбал, дарс нь ургацын жил, гарал үүслийн бүс, үйлдвэрлэгчийн шошгыг харуулсан брэнд бүхий асар том амфора руу цутгажээ. Тэр ч байтугай Болгарын дарс эртний ертөнцөд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан бөгөөд Грекийн метрополис руу идэвхтэй экспортлогдож байв
Inkerman vintage дарсны үйлдвэр: бүтээгдэхүүн
Инкерман вино дарсны үйлдвэр нь Севастополийн ойролцоо, Ахтиат булангийн нэг эрэгт байрлах хамгийн эртний бөгөөд гүн чулуун ордонд байрладаг. Ямар ч дарс хамгийн оновчтой температурт боловсорч гүйцдэг бөгөөд үүнийг дарс үйлдвэрлэх шилдэг мэргэжилтнүүд тодорхой гүнд, зургаагаас хорин есөн метрийн гүнд тооцдог бөгөөд энд төгс нам гүм, дарсанд өвөрмөц амтыг өгдөг. Температур нь тогтмол, 12 -16 градустай тэнцүү байна. Зоорийн гүнээр нарийн тодорхойлогддог
Цуглуулгын дарс. Цуглуулгын дарсны цуглуулга. Vintage цуглуулгын дарс
Цуглуулгын дарс бол жинхэнэ сонирхогчдод зориулсан ундаа юм. Эцсийн эцэст та хүлээн зөвшөөрөх ёстой, хүн бүр дарс хэзээ бэлтгэсэн (жимс жимсгэний ургац хэдэн жил байсан), ямар бүс нутагт амтыг нь ойлгож чадахгүй. Ихэнх нь дарсны гайхалтай амт, үнэрийг анзаарах болно. Гэсэн хэдий ч, тансаг амтанд дасах нь маш амархан бөгөөд ийм ундааг нэг удаа туршиж үзэхэд та илүү ихийг хүсэх болно
Крымын дарс: тойм, үйлдвэрлэгчид, нэрс, үнэ, тойм. Крымын хамгийн сайн дарс
Крымын дарсыг хойгоос холгүй мэддэг. Крымд энэ ундаа үйлдвэрлэх хэд хэдэн үйлдвэр байдаг бөгөөд олон жуулчид аялалд явж, амталгаанд оролцож, мэдээжийн хэрэг нэг юмуу хоёр шил худалдаж авдаг
Архи, хандмалын хор, ашиг тус
Архи хүний биед ямар хор хөнөөл учруулдагийг хүн бүр мэддэг. Гэвч олон хүний хувьд архины ашиг тус нь эргэлзээтэй байдаг. Энэ ундаа нь үнэхээр эмийн зориулалтаар, өдөр тутмын амьдралдаа удаан хугацаагаар ашиглагддаг. Архи нь ашигтай, гэхдээ тодорхой нөхцөлд. Жишээлбэл, шарх, зураасыг халдваргүйжүүлэх, ханиад, шүдний өвчин, бронхит зэрэг үр дүнтэй эм болгон ашигладаг. Ихэнхдээ гар хийцийн хандмалыг боргоцой, самар, эмийн ургамал, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо, ургамал дээр бэлтгэдэг
Шар айрагны нягтрал нь Шар айрагны ус ба жингийн нягтрал
Шар айрагны нягт нь мансууруулагч ундааны гол шинж чанар юм. Ихэнхдээ "хув" сортыг сонгохдоо хэрэглэгчид үүнийг хоёрдогч үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ нарийн мэргэжлийн хүмүүс энэ үзүүлэлт нь ундааны амт, хүч чадалд шууд нөлөөлдөг гэдгийг мэддэг
Буудайн шар айраг: шар айраг исгэх жор, үйл явцын тодорхойлолт, орц
Шар айраг хайрлагчид заавал дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй. Бид гар хийцийн улаан буудайн шар айраг исгэх дэлгэрэнгүй зааврыг санал болгож байна
Архи дээрх гаа хандмал: хоол хийх жор
Согтууруулах ундаанд дурлагсад эртнээс гэртээ бэлдэж чаджээ. Энэ нь moonshine гэсэн үг биш, харин бэлэн ундааны амтыг сайжруулах хүсэл эрмэлзэл юм. Зөвшөөрч байна, аяганыхаа агуулгыг амтлах нь үүнийг хэцүү, ярвайж хэрэглэхээс хамаагүй илүү тааламжтай байдаг. Гоо сайхны мэргэжилтнүүд гаа хандмалд дуртай байх нь гарцаагүй бөгөөд үүнийг хялбархан бэлтгэдэг (хэдийгээр удаан хугацаагаар), дараа нь өнгө, үнэр, амт нь нэгэн зэрэг таалагдах болно
"Ruff" - хүчтэй хүсэл эрмэлзэлтэй хүмүүст зориулсан коктейль
Өнөөдөр архи, шар айраг хамгийн алдартай архи болжээ. Тэдэнгүйгээр нэг ч найр дуусдаггүй. Хэрэв хүн компанид амрахыг хүсч байвал эдгээр төрлийн согтууруулах ундааны дор хаяж нэг нь тэнд байх болно
Молдавын дарс: нэр, ангилал, үнэ
Молдав бол диваажингийн үзэсгэлэнтэй булан юм. Хэдэн мянган жилийн турш энд усан үзэм тариалж, дарс үйлдвэрлэж ирсэн нь тус улсын жинхэнэ бэлгэ тэмдэг болсон юм
Улаан шар айраг: але, лагер
Эхний минутанд энэ ундаа ер бусын өнгөний схемээр татагддаг. Гэхдээ анхны амталгааны үед ч олон мэргэжилтнүүд улаан шар айраг, түүний үнэр, амт нь тэдний сонирхлыг татдаг болохыг ойлгодог. Энэ нь алдартай үйлдвэрлэгчээс үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхэд л тохиолдох нь дамжиггүй
"Пилснер" шар айраг: гэрэл зураг, тойм
Пилснер бол бүх цаг үеийн шар айраг гэж жинхэнэ шинжээчдийн үзэж байгаагаар. Энэ нь аливаа шар айраг нь але, лагер гэж хуваагддаг гэсэн үндэслэлээр нотлогддог. Сүүлийнх нь өмнөхөөсөө илүү алдартай. Энэхүү согтууруулах ундаанд дурлагчдын бараг 90% нь lager шар айраг уудаг. Ялгаа нь уг ундааг хийсэн мөөгөнцөрт байдаг. Исгэх температур бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Лагер шар айраг нь удаан, бага температурт исгэдэг бол але нь хурдан, өндөр температурт исгэдэг
Сарны туяаг хэрхэн шингэлэх, түүний хүчийг хэрхэн тооцох вэ: зөвлөмж
Сарны туяаг хэрхэн шингэлэх вэ: зөвлөмж, боломж, хүч чадал, нэрэх. Сарны туяаг хэрхэн зөв шингэлэх вэ: зөвлөмж, тооцоо, онцлог
Бельгийн алес: сорт ба тайлбар
Але бол өндөр температурт дээд исгэж гаргаж авдаг шар айраг юм. Өөрөөр хэлбэл, энгийн шар айрагнаас ялгаатай нь але хийх үед мөөгөнцөр нь гадаргуу дээр хуримтлагддаг бөгөөд ёроолд нь тогтдоггүй
Зөвлөлтийн шар айрагны түүх
Шар айраг нь бусад ундааны нэгэн адил алс холын эрт дээр үеэс улбаатай өөрийн гэсэн түүхтэй. Өмнө нь согтуу ундааг шар айрагны үйлдвэрүүдэд хязгаарлагдмал хэмжээгээр исгэж, үйлдвэрлэхэд зөвхөн байгалийн орц найрлагыг ашигладаг байсан тул шар айраг нь богино хугацаанд хадгалагддаг байв. ЗХУ-д шар айраг үйлдвэрлэж байх үед ямар байсан бэ?
Элит шампанск: брэнд, нэр, зураг
Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн хуульгүй байдаг. Хуучин хэв маягаар оргилуун дарсыг Аббе Перигноны зохион бүтээсэн технологийн дагуу бага эсвэл бага хэмжээгээр хийсэн шампан дарс гэж нэрлэдэг. Зарим ундаа нь зохиомлоор хийжүүлсэн хаягдал материалаас илэн далангүй энд байна. Гэхдээ дотоодын оргилуун дарсуудын дунд баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой зарим нь байдаг. Энэ нийтлэлд бид Элит шампан дарс ангилалд багтдаг ТОП 10 ундааг авч үзэх болно
Үхрийн нүдтэй ликёр "Crème de Cassis"
Үхрийн нүдний жимсний шүүсээр хийсэн анхилуун үнэртэй амтлаг согтууруулах ундаа - Creme de Cassis ликёр. Энэ нь цэвэрхэн, мөс, нимбэгтэй согтуу боловч ихэвчлэн коктейльд нэмдэг. Шампансктай хамгийн сайн хослуулсан. Хурц, шүүслэг амттай согтууруулах ундааг сонирхогчдод зориулж бүтээсэн
Ягаан шампанск "Villa Amalia": тойм ба шинж чанарууд
Ягаан оргилуун дарс нь зугаалга, хүлээн авалтад тохиромжтой, шарсан мах, далайн хоол, нарийн боов, хөнгөн зууш, жимсний амттантай хослуулдаг. Энэ нь хилэн амттай халуун ногоотой, чихэрлэг үнэртэй тул сайн, гэхдээ хямдхан согтууруулах ундааг мэддэг хүмүүст таалагдах болно
Давс, нимбэгтэй текила яаж уух вэ?
Tequila бол цэнхэр агавын шүүсээр хийсэн Мексикийн тусгай согтууруулах ундаа юм. Гайхалтай халуун ногоотой амттай тул жижиг овоолон цэвэрхэн уудаг. Хөгжилтэй, олон янз байдал, амт, мэдрэмжийн үүднээс энэ ундааг уух олон янзын арга байдаг. Хамгийн алдартай нь давс, нимбэгтэй текила юм
Амтат сарнайн дарс "Карло Росси"
Сарнайн дарс гайхалтай бэлэг болдог ч төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг тул сонгоход хэцүү байдаг. Калифорнийн үйлдвэрлэгч Карло Росси бол дэлхийн хамгийн алдартай дарс үйлдвэрлэгчдийн нэг бөгөөд бүтээгдэхүүний төрөл зүйл, амт нь гайхалтай юм
Пинаколада коктейль: Домогт коктейлийн жор
Уг нийтлэлд ундааны түүхийг өгүүлж, зарим сортуудыг зааж, шаардлагатай орц найрлагыг нь зааж өгсөн болно
Архи "Хаски": үйлдвэрлэгч, ундааны тодорхойлолт, төрөл
Орчин үеийн зах зээл дээр олон төрлийн согтууруулах ундаанууд байдаг. Хүйтэнд хатуурсан хойд нутгийн жинхэнэ гашуун амтыг амтлахыг хүссэн хүмүүст бид Сибирийн архины группын үйлдвэрлэсэн Husky архийг санал болгож болно. Хэрэглэгчид энэ бүтээгдэхүүнд юу дуртай байсан бэ? Husky архи, түүний төрлүүдийн тодорхойлолтыг энэ нийтлэлд үзүүлэв
"Фанагориа"-гийн Cahors: уламжлалт ундааны шинэ дүр төрх
Фанагориагийн Cahors-ыг өдөр тутмын ундаа гэж ангилах боломжгүй. Энэ нь үйлдвэрлэгчдийн санаатай бүрэн нийцдэг. Эцсийн эцэст, энэ дарсыг сүмийн ёслол, Христийн шашны баярт зориулан бүтээсэн. Харин одоо World Wide Web дээрх хүсэлтээс харахад "Fanagoria"-аас "Canonical Cahors" нь гайхалтай хурдацтай алдартай болж байна. Магадгүй ийм өсөлтийн нууц нь стандарт бус ундаанд нуугдаж байгаа байх
Гэрийн нөхцөлд хэрхэн саке хийх вэ: орц, жор
Японы уламжлалт сакэ архи дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар япон архи нь халуун, хүйтэн аль алинд нь ууж болно. Үүнээс гадна, энэ нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг коктейльд нэмдэг
Сонгодог халуун дарс: гар хийцийн жор
Хулсан дарс хийх сонгодог жор нь тийм ч хэцүү биш тул та өөрөө амархан ундаа хийж болно. Энэ нь тод амттай, маш сайн дулаацах шинж чанартай бөгөөд энэ нь өвлийн зугаа цэнгэлд зориулж бүтэн өдрийн турш гадаа өнгөрөөсний дараа маш чухал юм
Tequila: хүч чадал, найрлага, түүхий эд, коктейлийн жор
Tequila: хүч чадал, бэлтгэлийн онцлог, найрлага, хэрэглэх зөвлөмж, бүтээгдсэн түүх. Текила: түүхий эд, коктейлийн жор, гэрэл зураг, сонирхолтой баримтууд. Текила яаж, юунаас бэлтгэгддэг вэ: сорт, үйлдвэрлэлийн технологи, хэрхэн уух вэ?
Шар айраг судсыг өргөсгөж, агшаадаг уу? Шар айраганд хэр их архи байдаг вэ? Согтууруулах ундааны судаснуудад үзүүлэх нөлөө
Шар айрагны судсыг тэлэх эсвэл нарийсгах уу? Эмч нар үнэхээр архи уухыг зөвлөж чадах уу? Цусны судсанд согтууруулах ундаа ерөнхийдөө ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Эдгээр бүх асуултын хариултыг нийтлэлээс олж болно. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт согтуу ундаанд дурлагчид гэртээ шар айраг хэрхэн хийх талаар бодох хэрэгтэй болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Брага тэнэдэггүй: юу хийх, шалтгаан, шийдэл
Шинэхэн сарны тамирчдын шүүмжээс харахад нухаш тоглохгүй байх тохиолдол гардаг. Бүх найрлагыг нь тавьснаас хойш хоёр, гурван хоногийн дараа нухаш исгэж чадахгүй байна. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Шинжээчдийн үзэж байгаагаар та цөхрөлгүй байх ёстой. Хэрэв нухаш исгэхээ больсон бол яах вэ? Үүнд хэд хэдэн шалтгаан байж болно
Архи "Царское Село": бүтээгдэхүүний тайлбар ба тойм
Өнөөдөр хүчтэй архинд дурлагсдын анхааралд олон төрлийн согтууруулах ундааг толилуулж байна. Царское Село архи нь нэлээд алдартай гэж тооцогддог. Зөөлөн анхилуун үнэртэй, эв найртай, сайхан амттай энэхүү бүтээгдэхүүн нь Романовын гүрний төлөөлөгчдийн дунд хамгийн дуртай архи гэж тооцогддог байсан нь гайхмаар зүйл биш юм. Царское Село музей-нөөцийн газар болон Оросын "Ладога" холдингийн ажилчдын хамтарсан ажлын ачаар хуучин жорыг сэргээх боломжтой болсон
ЗХУ-ын янз бүрийн жилүүдэд архины үнэ. Алдартай брэндүүд
Архи нь цэвэршүүлсэн ус болон цэвэршүүлсэн спиртээр хийсэн бүтээгдэхүүн юм. ГОСТ-ийн тогтоосон стандартын дагуу түүний хүч чадал 40-50% байдаг боловч 40% нь энэхүү согтууруулах ундааны бат бөх байдлын нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандарт гэж тооцогддог
Архи "Оросын эскадрон": тойм, цуврал тойм, үйлдвэрлэгч
Хүчтэй согтууруулах ундааны орчин үеийн хэрэглэгчийг олон төрлийн согтууруулах ундаагаар хангадаг. Олон тооны тоймоос харахад Оросын эскадрон архи нь хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Энэ гашуун архины зах зээл дээр арав гаруй жил болж байна. Чанараас шалтгаалан энэ нь маш их алдартай болж, брэнд гэж тооцогддог. Оросын эскадрон архи ямар үнэтэй вэ? Үүнийг хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой хоол юу вэ? Энэ нийтлэлээс энэ бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Давстай нохойн коктейль: бүтээлийн түүх, хоол хийх онцлог
"Давстай нохой" гэдэг нь газар дээр хөл тавих нь ховор, хатуурсан далайчдад зориулагдсан хар хэллэг юм. Ижил нэртэй согтууруулах ундааны коктейль нь эр хүний хатуу зан чанараас шалтгаалан нэрээ бүрэн зөвтгөдөг. Алдартай ундаа нь хүчтэй архи, бэрсүүт жүржийн шүүсээр хийгдсэн бөгөөд энэ нь амтанд тод гашуун байдлыг авчирдаг. Жорны анхны онцлох зүйл бол шилний ирмэг дээр давстай хилийг бий болгох явдал юм