2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Архи нь цэвэршүүлсэн ус болон цэвэршүүлсэн спиртээр хийсэн бүтээгдэхүүн юм. ГОСТ-ийн тогтоосон стандартын дагуу түүний хүч чадал 40-50% байдаг боловч 40% нь энэхүү согтууруулах ундааны хүч чадлын нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандарт гэж тооцогддог.
Түүхэн хэтийн төлөв
Энэхүү домогт согтууруулах ундаа яг хэзээ бүтээгдсэн нь тодорхойгүй байна. Түүхэн шастир архины гарал үүслийн талаар дор хаяж гурван үндсэн хувилбарыг өгүүлдэг, тухайлбал:
- XI зуунд эртний Перс улсад алдартай эдгээгч Ар-Рази хэмээх архитай маш төстэй хүчтэй согтууруулах ундаа хийж, энэ тухай өөрийн зохиолдоо дурдсан байдаг;
- XIV зуунд Гайхамшигт хийдэд (Москвагийн Кремль) Исидор хэмээх лам Орост анхны архийг бэлтгэж байсан бөгөөд лам нар үүнийг жилийн тэмдэглэлд дурдахаа мартдаггүй;
- 19-р зуунд Оросын эрдэмтэн Дмитрий Менделеев архины шинж чанараараа архины усан уусмал бэлтгэх үйл явцыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан байдаг.
Гэсэн хэдий ч Дмитрий Иванович өөрөө энэ ундаанд огт хайхрамжгүй хандсан тул тэрномондоо:
…Би амьдралынхаа туршид архи ууж байгаагүй, тэр байтугай амтыг нь маш бага мэддэг, олон давс, хорны амтыг мэддэггүй (Менделеев Д. И., 1907, “Оросын мэдлэгт”).
Зөвлөлтийн үед архи маш алдартай ундаа байсан. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь заншилтай байсан. ЗХУ-ын удирдагчдын засгийн газрын үеүүд үүнтэй холбоотой байв. Энэхүү бүтээгдэхүүний үнэ нь ЗХУ-ын нам, засгийн газрын бодлогод гарсан өөрчлөлтийг тусгаж, ямар нэгэн чухал үйл явдлыг гэрчилнэ.
ЗХУ-ын анхны архи
Дэлхийн нэгдүгээр дайны үед буюу 1914 онд хэрэгжиж эхэлсэн хуурай хууль 1924 оныг хүртэл ЗХУ-ын залуу улсад үйлчилж байсан. Үүнийг цуцалсан нь төсөвт орох хөрөнгийн урсгалыг нэмэгдүүлэх зорилготой холбоотой байв. ЗХУ-ын засгийн газрын хувьд энэ нь аюултай бөгөөд хариуцлагатай үйлдэл байсныг түүх харуулж байна.
Зөвлөлтийн анхны архины худалдаа 1925 оны 10-р сарын 4-нд Москвад эхэлсэн гэж үздэг. Түүний ард асар том шугамууд байсан. Дэлгүүр бүр өдөрт дунджаар 2000 шил зардаг байв.
Хүчтэй архины борлуулалт эхэлсэн нь ЗХУ-ын аж үйлдвэрийн ажилд ноцтой нөлөөлсөн. Архи зарж эхэлсэн эхний үед Зөвлөлтийн байгууллага, үйлдвэр, үйлдвэрүүдийн ажлын байр олон ажилчдаа алджээ. Баримтаас харахад зарим аж ахуйн нэгж ажилчдынхаа 40 орчим хувийг алдсан байна.
Зөвлөлтийн анхны архи нь мөн ЗХУ-д хамгийн алдартай архи байсан. Өдөр тутмын амьдралдаа тэд түүнийг Ардын Комиссаруудын Зөвлөлийн дарга Алексей Рыковын хүндэтгэлд зориулж "рыковка" гэж дуудаж эхлэв.
Архины шил 0,5 литрийн багтаамжтай байсан. ЗХУ-д архины үнэ нэг рубль байв. Чанар муу гэж олон хүн хэлсэн.
Зөвлөлтийн анхны архины лонхны шошгон дээр түүний хүчийг заагаагүй боловч 27-30% хооронд хэлбэлзэж байсан гэж орчин үеийн хүмүүс мэдэгддэг. Удаан хугацааны туршид "Рыковка" зарж байсан янз бүрийн цайзууд 30-аас 42% -ийн температурт бүртгэгдсэн байна. Үүнийг архины үйлдвэрүүдэд архи үйлдвэрлэх явцад инноваци нэвтрүүлсэнтэй холбон тайлбарлаж, Зөвлөлтийн эрх баригчид үйлдвэрлэгчдэд туршилт хийхийг зөвшөөрдөг байсныг харуулж байна.
ЗХУ-ын архины эсрэг анхны компани
Дээр дурьдсанчлан ЗХУ-д хоригийг зогсоосон нь юуны түрүүнд улс орны батлан хамгаалахыг нухацтай бэхжүүлэх шаардлагатай байсан тул төсвөө нөхөх шаардлагатай болсонтой холбоотой юм.
Гэсэн хэдий ч лангуун дээр архи гарч ирснээр аж үйлдвэрийн бүх салбарт хүн ам архи хэтрүүлэн хэрэглэж, ажил үүргээ умартаж эхэлсэнд ЗХУ-ын засгийн газар санаа зовж байв. Намаас "Тэвчээрийн нийгэмлэг" байгуулахаар шийддэг. Улс даяар олон мянган жагсаал цуглаан болж, томоохон жагсаал цуглаан болж эхлэв. Архины эсрэг зурагт хуудас маш их алдартай байсан. Архидан согтуурахтай тэмцэх аянд хүүхдүүд ч хамрагдаж, “Аав гэртээ ухаантай ирээрэй!”, “Аав уудаггүй!”, “Архи биш, талх!” гэсэн бичээс бүхий зурагт хуудас бүхий сурталчилгаа хийжээ. гэх мэт
Гэхдээ хэтрүүлсэн байдал нь ард түмний томоохон эсэргүүцлийг өдөөж, нуран унах шууд замыг нээж өгсөн.архины үйлдвэрлэл - төсөвт орох орлого мэдэгдэхүйц буурч магадгүй юм. 20-р зууны 30-аад оны сүүлчээр ЗХУ-ын удирдлага соёрхолын нийгэмлэгүүдийг татан буулгасан.
Архи ба Аугаа эх орны дайн
Аугаа эх орны дайн эхэлснээс хойш архины үйлдвэрлэл шинэ шатанд гарсан. Ардын комиссар гэж нэрлэгддэг фронтын цэргүүдэд өдөр бүр зуун грамм өгдөг байв. Урд талд архи уусан нь стресс тайлж, стресс эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, сэтгэл санааг бэхжүүлэхэд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлсөн гэж түүхчид ярьдаг.
Германы арми цэргүүдэд хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хүчтэй согтууруулах ундаа өгдөг байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь Улаан армийн нэгэн адил зохицуулалтгүй байв. Түүгээр ч зогсохгүй Германы цэргүүд шанапс олгох норм нэмэгдсэн нь довтолгоонд бэлтгэхтэй үргэлж холбоотой байсныг тэмдэглэв. Тулааны дараа гарз хохирол гарна гэдгийг цэргүүд ойлгож байсан тул энэ баримт нь сэтгэл санааг дээшлүүлэхэд тус болсонгүй.
Системтэй фронтын 100 грамм нь сөрөг үр дагавартай байсан. Ялалтын дараа фронтоос буцаж ирсэн дайчид өдөр бүр архи хэрэглэх хэрэгцээг мэдэрсэн. ЗХУ-д архидалт үргэлжилсээр байв.
Дайны дараах архи, түүний үнэ
1950-иад оны эхэн үед ЗХУ-д архины үнийн тодорхой хүрээ бүрэлдэж байжээ. Тэр үеийн хамгийн алдартай, хамгийн хямд архи бол зангилаа архи гэж нэрлэгддэг байсан.
Энэ нь меласс гэж нэрлэгддэг бодисоос гаргаж авсан гидролизийн спирт дээр үндэслэсэн бөгөөд үнэндээ гидролизийн аргаар сахаржуулсан модноос гаргаж авсан. Архи үйлдвэрлэхэд ашигладаг архины модлог гарал үүсэл нь энэхүү хүчтэй согтууруулах ундааны алдартай нэрийг бий болгосон. Энэ нь химийн тааламжгүй үнэртэй байсан бөгөөд түүний хэрэглээ нь тодорхой утаа үүсгэдэг. Албан ёсны нэр нь "Энгийн архи" бөгөөд энэ нь 0.5 литрийн багтаамжтай саванд цутгаж, үйсэн картон, улаан битүүмжлэх лаваар дүүргэсэн. Тухайн үед ЗХУ-д архины үнэ 21 рубль 20 копейк байсан.
Тэр үеийн бас нэг алдартай архи бол жирийн хүмүүс "цагаан толгой" гэж нэрлэдэг "Москвагийн спец" юм. Энэ бол хагас литрийн багтаамжтай лонх бөгөөд цаасан бөглөө нь цагаан битүүмжлэх лаваар дүүргэгдсэн байв. Үнэ нь 25 рубль 20 копейк байв.
ЗХУ-д Столичная архины үнэ 30 рубль 70 копейк байжээ. Коньяк төрлийн өндөр хүзүүтэй хагас литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Голдуу экспортолдог байсан тул чанар нь хамаагүй дээрдсэн.
Архидан согтуурахтай тэмцэх шинэ үе шат, 1961 оны мөнгөний шинэчлэл
1961 оны мөнгөний шинэчлэл нь ЗХУ-д архины үнийг 10 дахин бууруулахад хүргэсэн.
Мөнгөний шинэчлэл хийхээс өмнө буюу 1958 оны 12-р сард ЗХУ-ын Засгийн газрын тогтоол батлагдсан бөгөөд энэ нь архины худалдааг эмх цэгцтэй болгох, архидан согтуурахтай тэмцэх ажлыг эрчимжүүлэх зорилготой юм. Энэхүү баримт бичгийн заалтын дагуу архины хүнд хордлогын шинж тэмдэг илэрсэн хоригдлуудын халзан үсийг хусуулж, 15 хоног саатуулсан байна. Зарлиг гарсан сар нь арванхоёрдугаар сар байсан болохоор хохирсон хүмүүстүүнээс хүмүүс түүнийг "Арванхоёрдугаар сарчид" гэж дууддаг байсан.
Лениний архи
Архины үнийн дараагийн өсөлт XX зууны 70-аад оны эхээр болсон. Тухайн үеийн хамгийн хямд согтууруулах ундааг "тахир гол" гэж нэрлэдэг байсан (шошгон дээрх "Архи" гэсэн бичээсийг тахир гол хэлбэрээр схемийн дагуу гүйцэтгэсэн). ЗХУ-д архины үнэ 3 рубль 62 копейк байв. 1972 онд архины эсрэг шинэ кампанит ажил эхэлснээс хойш зах зээл дээрх цорын ганц архи болон хувирсаар удаж байна.
Энэ архийг зөвхөн 11:00 цагаас эхлэн дэлгүүрийн архины тасагт худалдаалахыг зөвшөөрсөн. Энэ нь ард түмэн үүнийг "Ленин" гэж нэрлэх болсон явдалд хүргэсэн. Дараагийн мартагдашгүй огноонд зориулж гаргасан ойн рублийн адилаар. Энэхүү зоосны нүүрэн талд дэлхийн пролетариатын удирдагч гараа өргөсөн байдалтай зогсож байгаа нь 11 цагийг олсон шиг чиглэлийг заана.
70-аад оны дундуур бусад архинууд Зөвлөлтийн дэлгүүрүүдийн лангуун дээр гарч эхэлсэн. Эдгээрээс "Буудай" болон "Орос" алдартай байсан.
ЗХУ-д улаан буудайн архины үнэ 4 рубль 42 копейк байжээ. 1981 онд үнийн өсөлтийн дараа - 6 рубль 20 копейк. Орос архины үнэ ЗХУ-д 4 рубль 12 копейк байсан бол 1981 оноос хойш 5 рубль 30 копейк болжээ.
Афганы дайн ба архины үнэ
Алдартай архины үнийн шинэ өсөлт 1981 онд гарч ирэв. Дараа нь ЗХУ-д нэг шил архины үнэ хамгийн хямд нь 5 рубль 30 копейк болж өссөн байна. Энэхүү өсөлт нь ЗХУ санхүүгийн ноцтой хүндрэлтэй тулгарч эхэлсэнтэй холбоотой юмАфганистаны дайны улмаас төсвөө дүүргэж байна. Санхүүгийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар ЗХУ энэ цэргийн кампанит ажилд жил бүр 3 тэрбум ам.доллар зарцуулдаг байжээ. 1980 оны сүүлчээс нефтийн үнэ огцом унасан тул энэ үед гадаад валютын орлого эрс буурсан.
Андроповка архины үнийг хямдруулж ард түмэндээ өгөх сайхан бэлэг боллоо
ЗСБНХУ-ын ард түмэнд тааламжтай, архины үнэ буурсан нь 1983 онд ЗХУ-ын Төв Хорооны дараагийн Ерөнхий нарийн бичгийн дарга Ю. Андропов засгийн эрхийг барьж байх үед болсон. Энэ жил есдүгээр сарын 1-нээс архи 4 рубль 70 копейкийн үнээр худалдаалагдаж эхэлсэн.
Хүмүүс "Андроповка" гэж нэрлэсэн. Гэхдээ хичээлийн жилийн эхний өдөр дэлгүүрт ороход "нэгдүгээр ангийн сурагч", "сургуулийн охин" гэсэн өөр нэрс байсан.
Харьцангуй богино хугацаанд буюу ердөө 2 жил зарагдаж байсан ч ЗХУ-ын үеийн архины үнийг ганцхан бууруулсны хүчинд домог болж чадсан.
ЗХУ-ын амьдралын сүүлийн үеийн архи
1985 онд ЗХУ-ын шинэ Ерөнхий нарийн бичгийн дарга М. Горбачёв томилогдсон даруйд архидан согтуурахтай тэмцэх ээлжит тэмцэл эхэлсэн. Үүний урьдчилсан нөхцөл байсан - Зөвлөлт Холбоот Улсын ард түмэн зүгээр л архичин болсон. ЗХУ-ын засгийн газар архины үнийг огцом өсгөж, алдартай "андроповка" лангуунаас алга болж, хамгийн хямд архины бүтээгдэхүүн 9 рубль 10 копейк болжээ.
Улсын төсөв энэ аянаас болж хохирсон. Албан ёсны мэдээллээр жил бүр 16 тэрбум рубль дутагдаж байсан нь нийт дүнгийн 10-12 хувийг эзэлж байна. Хүчний хомсдолАрхины үйлдвэрүүд татан буугдсантай холбоотой архи, согтууруулах ундаа нь улс даяар асар их дараалал үүсгэсэн. ЗСБНХУ-ын удирдлагын нэр хүнд мэдэгдэхүйц унаж, ЗХУ задран унасныг удаан хүлээх шаардлагагүй болсон.
Тиймээс бид ЗХУ-д архины үнэ олон жилийн туршид нэлээд ноцтой өөрчлөгдсөн гэж дүгнэж болно - бүх зүйл тус улсын улс төрийн нөхцөл байдлаас шалтгаална.
Зөвлөмж болгож буй:
Итали шоколад: түүх, алдартай брэндүүд
Шоколадыг XVI зуунд Италид авчирсан. Энэхүү амттангийн тархалт Сицилид эхэлсэн. Энэ хугацаанд Испанийн хамгаалалтад байсан (энэ улс Европт какаоны шош нийлүүлж эхэлсэн анхны улс байсан)
ЗХУ-ын нийтийн хоол: цэс, жор, Зөвлөлтийн хоолны алдартай хоол, гэрэл зураг
Зөвлөлтийн хоол бол орчин үеийн Оросын ихэнх оршин суугчдын дурсахуйг үүсгэдэг ойлголт юм. Зөвлөлт засгийн эрх мэдэл үйлчилж байх үед түүний үүсэх хугацаа нэлээд урт, бараг бүхэл бүтэн зуун үргэлжилсэн. Дараа нь боловсруулсан аяга тавагны найрлага нь Оросын анхныхаас эрс ялгаатай байв. Тэр бусад зүйлсээс гадна франц хэлний элементүүдийг шингээсэн. Үүний ялгааг интернационализм гэж нэрлэж болно
Шуурсан ногоо. Алдартай жор, янз бүрийн хоол хийх аргууд
Хүмүүс хоолондоо шарсан ногоо их оруулдаг. Хоол хийх энэ арга нь таныг шинэ арга замаар нээж, заримдаа тэдний амтыг бүрэн өөрчлөх боломжийг олгодог
Таасан болон уусдаг кофе: брэндүүд. Кофе үйлдвэрлэгчид, алдартай брэндүүд. Бүхэл буурцагтай кофе
Кофены сонголт (энэ бүтээгдэхүүний брэндийг дараа нь ярих болно) нь маш субъектив үйл явц юм. Эцсийн эцэст, өөр өөр хүмүүс өөр өөр ундаанд дуртай зүйлээ өгч чадна
Виски: брэнд ба тэдгээрийн онцлог. Хамгийн алдартай, алдартай виски брэндүүд
Виски бол Шотланд, Ирландаас гаралтай өвөрмөц ундаа бөгөөд сүүлийн хоёр зуунд дэлхий даяар тархаж, дэлхийн брэндүүд гарч ирж, өөрөө "амьдралын ус"-аас эд зүйл болон хувирсан. тансаг байдал, таашаал. Jack Daniel's, Johnnie Walker зэрэг алдартай виски брэндүүд олон бааранд алдартай бөгөөд хамгийн үнэтэй брэнд болох Yamazaki-ийн үнэ 1 сая япон иен хүрдэг