Цуглуулгын дарс. Цуглуулгын дарсны цуглуулга. Vintage цуглуулгын дарс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цуглуулгын дарс бол жинхэнэ сонирхогчдод зориулсан ундаа юм. Эцсийн эцэст та хүлээн зөвшөөрөх ёстой, хүн бүр дарс хэзээ бэлтгэсэн (жимс жимсгэний ургац хэдэн жил байсан), ямар бүс нутагт амтыг нь ойлгож чадахгүй. Ихэнх нь дарсны гайхалтай амт, үнэрийг анзаарах болно. Гэсэн хэдий ч тансаг амтанд дасах нь маш амархан бөгөөд нэг удаа ийм ундаа ууж үзэхэд илүү ихийг хүсэх болно.

Дарсны ерөнхий ангилал

Цуглуулгын дарс гэж юу болохыг ойлгохын тулд тэдгээрийн одоо байгаа ангиллыг ерөнхийд нь ойлгох хэрэгтэй. Энэхүү ундаа нь усан үзмийн шахсан шүүсийг исгэх замаар гаргаж авдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Энэ ундааны жимсийг дарс хийх аргаас хамааран нэг төрөл юмуу хэд хэдэн сортоор сонгоно.

Тиймээс, хэрэв бид энэ согтууруулах ундааны чанар, хөгшрөлтийн хугацааны талаар ярих юм бол дараах ангилал байдаг:

1. Залуу дарс. Эдгээрийг нэгдүгээр сарын нэгнээс өмнө хэрэгжүүлсэн гэж үзэж байнатүүний хувьд ургац хураалтын дараах жил.
2. Хөгшрөлтгүй дарс. Нэгдүгээр сарын 1-нээс эхлэн ийм дарс зарагдсан бол ийм дарс болдог.
3. Хөгшин дарс. Тэдгээрийг савлахын өмнө дор хаяж зургаагаас арван найман сар буюу түүнээс дээш настай байх ёстой.
4. Vintage дарс. Зөвхөн өндөр чанартай дарс ийм нэрийг хүлээн авах боломжтой. Тэд мөн ийм төрлийн согтууруулах ундааны гарал үүслийн хяналттай нэрсийг оруулж болно. Эдгээр дарсыг хатуу тогтоосон газар үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэд усан үзмийн тусгай сортуудыг ашигладаг. Тэд мөн өөр газар ашиглахыг хориглосон нэртэй байдаг.
5. Цуглуулгын дарс. Энэ бол тусгай төрлийн согтууруулах ундаа юм. Ийм дарс нь стандарт технологийг тэсвэрлэдэг, дараа нь савласан бөгөөд тэдгээр нь дор хаяж гурван жил үргэлжлэх ёстой. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд илүү удаан хугацаа шаардагддаг.

Таны харж байгаагаар коллекцийн дарсууд нь удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд дараа нь дарс онцгой нарийн амтыг олж авдаг. Ийм ундаа маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нь санамсаргүй хэрэг биш боловч энгийн дарснаас хамаагүй үнэтэй байдаг. Хэрэв та хувцасны чимэг цуглуулах дарс худалдаж авахаар шийдсэн бол энэ нь илүү амттай, илүү үнэ цэнэтэй байх болно. Ийм ундаанууд нь лонхонд агуулагдах шинж чанар, хөгшрөлтийн хугацаа зэргээрээ ялгагдана.

Элит дарсыг хэрхэн уух вэ

Тэднийг ойлгодог хүн л цуглуулгын дарсыг ойлгодог гэж хэлдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Ийм тансаг ундаа уухыг тэд л мэддэг. Энд хэдэн зөвлөгөө байна:

1. Дарсыг савлахаас өмнө хамгийн оновчтой температуртай байх ёстой (жишээлбэл, улаан дарсны хувьд 16-18 градус). Зөвхөн ийм байдлаар л та энэ ундааны жинхэнэ амтыг мэдрэх болно.
2. Мөн хундага дарс хийхээсээ өмнө лонхыг онгойлгосны дараа хэдэн минут амьсгалах хэрэгтэй. Хүчилтөрөгчтэй урвалд орсноор согтууруулах ундаа нь үнэрээ илчлэх болно.
3. Дарсандаа тохирох шилэн савыг сонгоорой. Шил нь өргөн байх ёстой, гэхдээ дээд тал руугаа бага зэрэг нарийссан байх ёстой бөгөөд дараа нь ундааны үнэр хуримтлагдаж, түүний баглааг бүрэн мэдрэх болно. Бүтэн шил асгаж болохгүй, эс тэгвээс гайхалтай үнэрийг цуглуулах газаргүй болж, та алдах болно.
4. Өөр нэг чухал зөвлөмж бол савыг авч явсны дараа шууд нээхгүй байх явдал юм. Тэд үүнийг удаан үүрч, суллах тусам хамгаалж, амрахад илүү их хугацаа шаардагдана.

Крымын дарсны хамгийн алдартай брэнд бол “Massandra””

Магадгүй хамгийн алдартай цуглуулдаг Крымын дарс бол Массандрагийн дарс юм. Түүх нь 9-р зууны эхэн үеэс эхэлдэг хамгийн эртний бөгөөд хамгийн том enoteca энд хадгалагддаг. Энэ эхлэл нь Крымын дарсыг үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэж эхэлсэн Гүн Воронцовтой холбоотой юм. Цаашид энэ ажлыг гүнгийн хүү үргэлжлүүлж, бас маш амжилттай гүйцэтгэсэн.

Цаашилбал, 1891 оноос хойш хунтайж Голицын Крымд дарс үйлдвэрлэхэд асар их хувь нэмэр оруулсан. Тэрээр зөвхөн усан үзмийн талбайг шинээр босгоод зогсохгүй Европын өнцөг булан бүрээс ирсэн шилдэг төлөөлөгчдөөс сонгогдсон дарсны өвөрмөц цуглуулгатай болсон. Үүнд гучин хоёр мянга орчим шил багтсан.

Мэдээж цуглуулга нь дайны хүнд хэцүү өдрүүдийг даван туулж, удирдагчдын захиалгаар архины эсрэг компаниудыг даван туулсан боловч өнөөдөр дэлхийн шилдэгүүдийн нэгд тооцогддог.

Массандра дарсны цуглуулга

Одоо Массандра дарсны үйлдвэрт Крымын ямар өвөрмөц цуглуулга дарс агуулагддагийг нарийвчлан харцгаая. Өнөөдрийг хүртэл дор хаяж найман зуун дарс олж болно. Бүх шилийг нь тоолбол дор хаяж нэг сая болно. Мэдээж энэ бол нэг өрөө биш, арван галерей.

Массандрагийн цуглуулгын сувдыг 1775 оны хувцасны чимэг дарс гэж үзэж болно. Энэ бол Херез де ла Фронтера. Таны харж байгаагаар энэ нь нэлээд эртний боловч жинхэнэ өвөрмөц чанараа алдаагүй байна. Тийм ч учраас 2001 онд дуудлага худалдаагаар тавин мянган доллараар зарагдсан байх.

Мөн энэ цуглуулгаас та ийм ховор зүйлийг олох боломжтой:

• цагаан Маскат "Массандра" 1896 оны ургац;
• порт дарс улаан "Massandra" чимэг 1893;
• "Токай Ай-Данил"-ын ургац 1906.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь энэ дарсны үйлдвэрээр сайрхаж болох цуглуулга, өвөрмөц дарсны бүх жагсаалт биш юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг авч явдаг төрөл бүрийн дэлгүүрээс илүү ихийг олж болно.

Токай дарс

Цуглуулгын дарсны цуглуулгад ихэвчлэн Токай ордог, учир нь энэ нь үнэхээр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг. Зөвхөн энэ нутагт л өөр хаана ч байхгүй байгалийн өвөрмөц нөхцөлүүд илэрдэг. маш олонУсан үзмийн тариалангийн талбайн эзэд өөрсдөө ийм дарс хийхийг хүсдэг ч Токажийн хөндийн усан үзэмээс гэртээ байдаг шиг ийм гайхалтай жимс гаргаж өгдөггүй.

Токай дарс 1150 он гэхэд дэлхий даяар алдартай болсон. 1606 он гэхэд ундаа уух нь моод болжээ. Жишээлбэл, Орос улсад Их Петрийн хааны ширээнд Токайг тогтмол хүргэж өгдөг байв. Энэ нь зөвхөн хааны гэр бүлийнхэн төдийгүй хүн амын язгууртнууд ч гэсэн халуун бялуу шиг болсон.

Тэгвэл энэ дарс юугаараа онцлог вэ? Усан үзмийн тариалангийн талбай нь өөр хаана ч байхгүй байгалийн онцгой нөхцөлтэй. Ургац боловсорч гүйцсэн намрын улиралд ихэвчлэн бороо орно. Энэ нь усан үзэм өөрчлөгдөхөд хүргэдэг - энэ нь хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй тусгай хөгцөөр нөлөөлдөг. Борооны дараа нарлаг өдрүүдээр дүүрэн нэлээд урт хугацаа ирдэг. Энэ үед жимс нь мөчир дээр шууд ургадаг. Дараа нь тэд өвөрмөц амт, үнэртэй дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Эссенс дарс үйлдвэрлэхэд хамгийн хэцүү, тиймээс илүү үнэтэйд тооцогддог. Бэлтгэхэд заримдаа хэдэн арван жил шаардагддаг. Энэ бол исгэх хугацаа юм. Энэ нь энэхүү согтууруулах ундаа нь цэвэр үзэмээр хийгдсэнтэй холбоотой бөгөөд мэдээжийн хэрэг шинэхэн усан үзэмээс хамаагүй бага шүүс авдаг. Энэхүү дарс нь найрлаганаасаа болоод бусад ижил төрлийн ундаанаас хамаагүй удаан хадгалагддаг гэж үздэг.

Хамгийн алдартай үнэтэй дарс

Одоо бодДэлхийн хамгийн үнэтэй дарсуудын жижиг жагсаалт:

1. Heidsieck&Co. Monopole шампанск. 1907 оны энэ дарсыг мэргэжилтнүүд 275 мянган ам.доллараар үнэлжээ. Энэ нь түүнийг хадгалах онцгой нөхцлөөс шалтгаалсан нь ойлгомжтой - Дэлхийн нэгдүгээр дайны үеэр далайд живж, 1998 он хүртэл тэнд хэвтэж байсан.
2. Chateau Mouton-Rothschild. Энэ дарс нь 1945 оны чимэг юм. Энэ нь Францад хийгдсэн. Тэд нэг шил ундаанд 114,614 доллар санал болгодог.

Мэдээж дэлхий дээр ийм дарс маш олон байдаг, учир нь олон хүмүүс үүнийг худалдан авах нь санхүүгийн томоохон хувь нэмэр гэдгийг цаг хугацааны явцад ойлгосон байдаг.

Би цуглуулдаг дарс хаанаас худалдаж авах вэ?

Хэрэв та дарсны цуглуулга худалдаж авахаар шийдсэн бол төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах хэрэгтэй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь амт чанараа алдахгүйн тулд ийм ундааг тусгай нөхцөлд хадгалах ёстой байдагтай холбоотой юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг өргөн сонголттойгоор санал болгож буй онлайн дэлгүүрүүдэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Бараг бүх том хотуудаас цуглуулгын дарстай сайн дэлгүүр олддог. Жишээлбэл, Москвад Массандра брэндийн хоёр дэлгүүр байдаг. Эндээс та энэхүү тансаг ундааг хэрхэн зөв зохицуулах заавар бүхий гоёмсог хайрцагт дарс худалдаж авах боломжтой.

Үүнээс гадна маш олон төрлийн дарс худалдаалагддаг найдвартай онлайн дэлгүүрүүд хангалттай байдаг. Тэднийг мөн атаархмаар зохион байгуулдаг дуудлага худалдаагаар худалдаж авч болнотогтмол.

Эдгээр дарс ямар тохиолдолд тохиромжтой вэ?

Улаан цагаан цуглуулгын дарс бол онцгой тохиолдлуудад зориулсан бүх нийтийн бэлэг юм. Тэдгээрийг тухайн өдрийн баатарт төрсөн өдрийн бэлэг болгон өгч, романтик зугаалгаар явах эсвэл болзоонд захиалж болно. Цуглуулгын дарс нь хуримын баяр болон шинээр гэрлэсэн хүмүүст бэлэглэхэд тохиромжтой.

Европын уламжлал ёсоор одоо ч гэсэн дарс тариалагч гэр бүлд хүүхэд төрөх жилдээ зооринд тодорхой тооны шил дарс тавьдаг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд хүүхэд төрөх үед торхонд аль хэдийн тогтсон дарсыг хоёр жилийн турш хийнэ. Тиймээс хорь гучин жилийн дараа дарс нь маш сайн амт, үнэртэй, цуглуулах боломжтой болдог.

Энэ уламжлалыг мөн гайхалтай хөрөнгө оруулалт гэж үздэг, учир нь олон арван жилийн дараа хуучин дарсны үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Санхүүжилт зөвшөөрвөл сайн дарсыг янз бүрийн алдартай үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, JM Brocard-ийн ахлах онологич Патрик Ньюс хоёр дахь охиноо төрөхдөө гэрийнхээ зооринд зургаан зуу орчим шил янз бүрийн дарс босгожээ.

Цуглуулгын дарсыг хэрхэн сонгох вэ?

Цуглуулгын дарс хэлбэрээр нэгдүгээр зэрэглэлийн бэлэг хийхийн тулд та түүнийг олж авахдаа зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Эхлээд та үүнийг юунд худалдаж авахаа шийдээрэй (бэлэг, баяр ёслол эсвэл амрах зорилгоор). Хэрэв энэ нь хэн нэгэнд бэлэг бол та эхлээд олж мэдэх хэрэгтэйтаны бэлэглэх хүний амт.

Хэрэв та ирээдүйн цуглуулганд дарс хандивлахаар шийдсэн бол арван жилийн дараа ийм болно гэдгийг мэдэж байх ёстой бөгөөд үүнийг зохих нөхцөлд хадгалах хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд цуглуулах улаан дарсыг ирээдүйд зориулж өгдөг, учир нь энэ дарс хамгийн их хөгширдөг.

Хэрэв та ийм тансаг согтууруулах ундаа худалдаж аваад тунадас олсон бол ийм байх ёстой гэдгийг та бас мэдэж байх ёстой. Эдгээр дарсанд агуулагдах зарим элементүүд цаг хугацааны явцад лонхны ёроол болон хажууд тогтдог.

Дүгнэлт

Тиймээс одоо та хуучин дарс гэж юу болох, тэдгээр нь бусдаас юугаараа ялгаатай, цуглуулгын дарс хэрхэн сонгохоо мэддэг болсон. Хэрэв та өөртөө ийм онцгой ундаа худалдаж авахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол дүрмийн дагуу уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Ингэснээр та тансаг дарсны амтыг бүрэн мэдрэх боломжтой.