Дарс ба спирт 2024, Арваннэгдүгээр
Орос болон дэлхийн шилдэг брэнд шар айраг
Өнөөдөр шар айраг бол хатуу дарсыг орлуулах дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг юм. Шилдэг шар айрагны брэндийг Калифорни, Англи, Бельги, Германд үйлдвэрлэдэг. Орос улсад Балтика нь хамгийн алдартай брэнд гэж тооцогддог
Дарсны түүх: хамгийн эртний ундааны гарал үүсэл
Хүн төрөлхтний түүхэнд өөр ямар ч ундаа ийм их хэлэлцүүлэг, маргаан үүсгэж байгаагүй байх. Олон орон нутаг, ард түмэн тэргүүн байрын төлөө тэмцсээр байгаа бөгөөд тэд л исгэсэн усан үзмийн шүүс хэрэглэх санааг гаргасан гэж мэдэгдсээр байгаа бөгөөд өөрсдийгөө аварга гэж үздэггүй хүмүүс зөвхөн тэд л чадна гэдэгт итгэдэг. бүх дүрмийн дагуу жинхэнэ ундаа
Тоорын дарс. Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ
Торын дарс нь илэрхий амт, боломжийн үнээрээ сонирхогчдын талархлыг хүлээдэг. Гэртээ амттай, анхилуун үнэртэй ундаа
Гэртээ хулуутай дарс
Олон хүн хулуу тарьж анхилуун үнэртэй бялуу, хайруулын таваг, эрүүл үр тариа, шөл хийж өгдөг ч энэ ногоог зуны бүх дулаан, өгөөмөр өдрүүдийг хадгалж үлдэх жинхэнэ өвлийн ундаа хийхэд ашиглаж болно гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Хулууны дарс бол өвөрмөц амт, юутай ч зүйрлэшгүй үнэртэй анхны ундаа юм
Грек архи: нэр, төрөл, зураг
Олон хүн хавч загасыг Туркийн үндэсний ундаа гэж үздэг. Гэхдээ тийм биш. Үнэн хэрэгтээ Османы эзэнт гүрэнд согтууруулах ундаа, ялангуяа хүчтэй согтууруулах ундааг зөвхөн гиаур буюу мусульман бус хүмүүс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг байв
Арвайн сарнайгаа өөрөө яаж хийх вэ?
Гэрийн нөхцөлд арвайгаар moonshine хийх арга. Нухсан болон соёолж хийх дүрэм, зөвлөмж
Арцны архи гэж юу вэ, гэрийн нөхцөлд яаж хийх вэ?
Хүчтэй согтууруулах ундаа бол хүн бүрийн уух зүйл юм. Гэсэн хэдий ч тэр бол бүрэн өвөрмөц үнэр, амтат амттай хүн юм. Мэргэжилтнүүд зөвхөн олон тооны градустай ундаа нь дулаан, тайван байдлыг өгөх чадвартай гэж ярьдаг. Арц архи (жин гэх) нь жинхэнэ тансаг хоолчдыг жинхэнэ таашаал авдаг. Үүнийг дэлхийн бараг бүх улс үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ Голландад үйлдвэрлэсэн ийм ундааг онцгой үнэлдэг
Red Label вискиг яаж ууж, коктейльд хольдог вэ?
Виски бол Шотландаас гаралтай эрхэмсэг согтууруулах ундаа юм. 17-р зуунаас хойш үйлдвэрлэгчид улаан буудай, арвайгаас гаргаж авсан спиртийг ус, мөөгөнцрийн нэмэлтээр нэрэх замаар хийжээ. 1825 оноос хойш түүхэн эх орондоо үйлдвэрлэсэн "Улаан шошго" виски. Уг ундааны эрхэмсэг амтыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон үеийн тансаг хүмүүс үнэлдэг. Өнөөдөр та виски үүссэн түүх, виски хийх технологи, мөн үүнийг хэрхэн бие даан ашиглах талаар сурах болно
Колатай виски. Ажиглах ёстой хувь хэмжээ
Архины цэсний хамгийн алдартай дуэт бол виски, кола юм. Энэ хольцын хувь хэмжээ нь тийм ч хатуу биш боловч та тэдгээрийг мэдэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, та өглөө толгой өвдөхийг хүсэхгүй бол
Архи "Москвагийн тусгай": зураг, тайлбар, тойм
Энэ нийтлэлд "Moscow Special" архины тухай өгүүлдэг. Энд түүний тайлбар, үйлдвэрлэгч, барааны тэмдгийн эзэмшигч, нэрний түүх, жор болон бусад зүйлийн талаар хэдэн үг байна
Цагаан гаа шар айраг юугаараа онцлог вэ?
Бараг бүх төрлийн шар айргийг але, лагер гэсэн хоёр том ангилалд хуваадаг. Тэдгээрээс гадна хөөстэй ундааны бие даасан хувилбарууд байдаг. Тэд хоёр том бүлэгт хамаарахгүй. Ийм үл хамаарах зүйл бол цагаан гаа шар айраг юм
Голланд шар айраг: онцлог, сорт, брэнд
Орон нутгийн шар айрагны гол онцлог нь гайхалтай холих процесс, удаан хөгшрөлт, ер бусын найрлага юм. Мансууруулах ундааг ихэвчлэн ургамлаар хийдэг байв. Энэ нийтлэлд хамгийн сайн Голландын шар айрагны жагсаалтыг хүргэж байна
Бакарди юугаар согтдог вэ: ундааны түүх, түүний сортууд, мөн алдартай ром дээр үндэслэсэн коктейлийн жор
Бакардиг юугаар уудаг, энэ хүчтэй спиртээр ямар амттай хольц бэлтгэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнийг хэрхэн илүү сайн хийх вэ, та манай нийтлэлээс суралцах болно
Гэрийн нөхцөлд согтууруулах ундааг хэрхэн зөв шингэлэх вэ
Зарим хүмүүст "архи согтууруулах ундааг хэрхэн зөв шингэлэх вэ" гэсэн асуулт байнга тулгардаг. Энэ нь үнэндээ маш сонирхолтой процесс бөгөөд учир нь устай холилдох үед шингэний нийт хэмжээ багасдаг. Энэ “алга болсныг” тухайн үед Менделеев судалж байжээ. Шаардлагатай найрлагатай зөв харьцаатай бол өндөр чанартай архи авч болно гэдгийг мэдэх нь зүйтэй бөгөөд өнөөдөр дэлгүүрт худалдаж авахад тийм ч хялбар биш юм
Коньяк "Шустов": тайлбар, түүх, шинж чанар, тойм
Коньяк "Шустов" нь Хойд дайны үеэс улбаатай хатуу түүхтэй ундаа юм. Тэр үед хөгшин брендид нэр өгсөн худалдаачдын гүрний тухай анхны дурдлагыг баримт бичигт тэмдэглэж болно. Шустовын гэр бүлийн бизнесийн үйл ажиллагаа 18-р зууны эхэн үеэс 1917 оны 10-р сарын хувьсгал хүртэл үргэлжилсэн нь гайхалтай юм
Коньяк "Квинт" - Молдавын айлчлалын хуудас
Молдавын "Квинт" коньяк нь нэгдүгээр зэрэглэлийн түүхий эд, бизнесээ мэддэг мэргэжилтнүүдийн олон жилийн туршлага дээр суурилсан маш сайн чанараараа ялгагдана. Олон улсын олон үзэсгэлэнгийн төлөөлөгчдийн шүүгчид эдгээр бүтээгдэхүүнийг хамгийн дээд шагналаар шагнасан нь гайхах зүйл биш юм
"Cointreau" архи: тайлбар, найрлага, үйлдвэрлэгч, тойм
Орчин үеийн амьдралыг архигүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Одоо бид баяр ёслол, архигүйгээр хийдэг залуучуудын уулзалтын талаар ярихгүй байна. Соус, амтлагч, бялуу, нарийн боов, чихэр зэрэгт согтууруулах ундаа нэмнэ. Ихэнхдээ эдгээр нь амттанг онцгой тэмдэглэл, илэрхий болгодог архины хамгийн боловсронгуй сортууд юм
Жинхэнэ хар архи: тайлбар, түүх, ундаа уух арга
Хар архи бол 20-р зууны хамгийн анхны бүтээгдэхүүн гэж зүй ёсоор тооцогддог ундаа юм. 1996 онд Британийн Марк Дорман бүтээжээ. Энэхүү шинэ бүтээл нь бүх хүмүүсийн архины тунгалаг ундаа гэсэн ойлголтыг бүрэн өөрчилсөн. Бэлэн бүтээгдэхүүний ер бусын өнгө нь хуайс кахетугаас тусгаарлагдсан байгалийн будагч бодис агуулдагтай холбоотой юм. Түүнээс гадна энэ нэмэлт нь ундааны гол органолептик шинж чанарыг өөрчилсөнгүй
Гэртээ үхэр жимсний дарс: жор
Эрт дээр үеэс лингонберри нь эдгээх шинж чанар, ашигтай бодисын агуулахаараа хүмүүсийг байлдан дагуулсаар ирсэн. Жимс нь антиоксидант, эрдэс давс, хүчил (цууны, алим, нимбэг), каротин, пектин, витамин B1, E, B2, B. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь lingonberries исгэх процессыг удаашруулдаг
Дарс "Зинфандел" улаан: тойм
Zinfandel сорт нь Калифорнийн хямд дарсны талаарх бүх хэвшмэл ойлголтыг устгах чадвартай. Согтууруулах ундаа нь жимс, жимсгэний маш сайн амт чанар, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоорын үнэрээр хангагдсан байдаг. Хоол хийх өвөрмөц нөхцөл, чанарын орц найрлага нь Зинфанделийн сортуудыг Калифорнийн дарс үйлдвэрлэхэд онцлох зүйл болгодог
Элдерberry дарс гэрийн нөхцөлд: жор
Гэрээр хийсэн elderberry дарс хийх нь маш хялбар бөгөөд төсөвт ээлтэй. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн ундаа нь баялаг, гүн амттай бөгөөд уухад хялбар байдаг. Өндөр чанартай гар хийцийн дарс авахын тулд найрлагыг нь сайтар сонгож, исгэх үйл явцыг байнга хянаж байх ёстой. Хэрэв та дүрэм журам, жорыг дагаж мөрдвөл гэртээ elderberry дарс амт, ашигтай шинж чанараараа танд таалагдах нь дамжиггүй
Том лонх виски - онцлог, нэр, найрлага
Виски нь үр тариа, усаар хийсэн хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Түүний өвөрмөц чанар нь баялаг, хүчтэй амт, цэвэршүүлсэн үнэрт оршдог. Олон зуун жилийн түүхтэй, өвөрмөц үйлдвэрлэлийн арга барилтай эрчүүд төдийгүй эмэгтэйчүүдийн дуртай ундаа
Шаврон дарсны төрөл зүйл, түүх
Луи Чавроны франц ширээний дарс эх орондоо төдийгүй дэлхий даяар алдартай. "Шаврон" улаан хагас чихэрлэг, хуурай улаан дарс, дарс үүссэн түүх, тодорхойлолт, онцлог
Домогт "Веспер" коктейль: жор
"Веспер" (коктейль): гарал үүслийн домогт түүх. Орц, Vesper коктейлийн жор. Домогт Жеймс Бондын коктейль
Европ дахь зул сарын баярын уламжлалт ундаа болох халуун дарсыг хэрхэн хийх вэ
Та халуун дарс яаж хийхийг мэдэх үү? Энэ ундаа нь зөвхөн Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр төдийгүй ямар ч хүйтэн цагт тохиромжтой байх болно. Түүнд маш олон бүтээгдэхүүн хэрэггүй, мөн тоног төхөөрөмжөөс энгийн тогоо
Ханиадны халуун дарсны жор. Халуун дарс ханиад хүрэхэд тусалдаг уу?
Өвлийн хүйтэн орой цонхны гадаа хүйтэн жавар шажигнах үед баяр баясгалан авч, зөвхөн анхилуун үнэртэй халуун дарс исгэж, ханиадны бүх шинж тэмдгийг арилгахаас өөр сайхан зүйл байхгүй
Drink Revo: найрлага, тэжээллэг чанар, ашиг тус, хор хөнөөл
Сүүлийн жилүүдэд дотоодын хэрэглэгчдийн дунд эрчим хүчний ундааны хэрэглээ жинхэнэ өсөлттэй байгаа. Өндөр эрэлттэй Revo бүтээгдэхүүн онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ бол манай нийтлэлийн баатар болох энергийн ундаа юм
Amaretto - энэ ямар төрлийн архи вэ? Амареттог яаж, юугаар уух вэ?
Бидний цаг үеийн хамгийн алдартай ликёруудын нэг бол амаретто юм. Энэхүү ундаа нь баялаг, өвөрмөц амттай Апеннины хойгоос гаралтай
Мороша архи юугаараа онцлог вэ?
ТМ Мороша Украины зах зээл дээр гарч ирээд удаагүй байна. Ер бусын нэрс, сайн сурталчилгааны кампанит ажил нь энэхүү архи нь бусад орны согтууруулах ундааг мэддэг олон хүмүүсийн дунд алдартай болсон. Мороша архины ялгаа нь юу вэ, энэ нь үнэхээр өвөрмөц найрлагатай юу, энэ согтууруулах ундааны талаархи тоймууд юу вэ - үүнийг дарааллаар нь олж мэдье
Геленджик дарс - эртний уламжлалын ер бусын амт
Геленжик нь зөвхөн амралтын газар, Хар тэнгисийн халуун эрэг, байгалийн үзэсгэлэнт газруудаараа төдийгүй согтууруулах ундаагаар алдартай. Орон нутгийн дарсны үйлдвэрээс Геленджикийн дарс нь гайхалтай олон янз, амттай амттай байдаг
Гэрийн дарс хөргөгчийг хэрхэн сонгох вэ? Дарсыг хөргөгчинд хадгалах боломжтой юу?
Чанартай дарс бол нэлээд дур булаам, нарийн ундаа юм. Түүний баглаа нь ширээн дээр үйлчлэх температур, хадгалах нөхцөл, түүхий эдийн чанар зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Бидний олонхи нь бүхэл бүтэн лонхыг нэг дор уудаггүй бөгөөд энэ гайхамшигтай ундааны хоёр шилээр хязгаарлагддаг. Үүний үр дүнд бид задгай дарстай үлддэг. Үүнийг зөвхөн онцгой тохиолдолд хөргөгчинд хадгалж болно, эдгээр зорилгоор дарсны шүүгээ худалдаж авах нь дээр
Шампанск "Боска" - гоо сайхныг жинхэнэ мэддэг хүмүүст зориулсан ундаа
Шампанск "Боска"-г 1831 оноос хойш үйлдвэрлэж байна. Ийм урт, алдар суут түүх нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний ашиг тусын тулд үйлчилж ирсэн бөгөөд ундаатай лонх нь сайн дарсыг мэддэг хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг
Гүзээлзгэнэтэй дарс - зуны амт таны хундага
"Дарс бол бурхдын ундаа" гэж тэд байнга хэлдэг. Дарс нь өөр өөр боловч хамгийн алдартай, түгээмэл нь цагаан, улаан, сарнай, оргилуун дарс юм. Усан үзэмээр дарс хийдэг нь заншил гэж тооцогддог боловч жимс, жимсгэний дарс байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд жишээлбэл, чавга, интоор, тэр ч байтугай гүзээлзгэнэ зэргийг ашиглаж болно. Гүзээлзгэнэтэй дарс гэж юу болох, яаж хийдэг талаар бид өнөөдөр ярих болно
Архи "Ёшкин Кот": тайлбар, бүтээгдэхүүний үнэ, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
“Ёшкин Кот” нь Альфа ангиллын шилдэг спирт дээр суурилсан орчин үеийн технологиор бүтээгдсэн дээд зэргийн чанартай архи юм. Харьцангуй богино хугацаанд энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн мэргэжилтнүүдээс гадна олон тооны худалдан авагчдын зөвшөөрлийг авсан
Виски "Окентошен" (Аучентошан): тайлбар, үйлдвэрлэлийн онцлог, тойм
Шотланд виски буюу шотланд бол дэлхийн хамгийн алдартай хатуу архи юм. Үр тариа, соёолж гэсэн хоёр төрлийн виски байдаг. Сүүлийнх нь арвайн соёолжноос зэс нэрэх саванд (сонгино шиг) давхар нэрэх замаар үйлдвэрлэгддэг. Гэхдээ үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, гурвалсан гүйлтийн дараа олж авсан Okentoshen виски
Виски "Highland Park": тойм
Highland Park дан соёолжтой виски нь баялаг, урт удаан түүхээрээ алдартай. Анхны архины үйлдвэрийг 1798 онд Оркнейд барьсан. Энэхүү виски нь ижил төстэй ундаануудаас ялгардаг бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд хүлэрт тамхи татдаг соёолжны өвөрмөц амтаас үүдэлтэй юм
Жинхэнэ шотланд виски "Чивас Регал"
Виски бол Шотландад анх үйлдвэрлэгдсэн алдартай эрхэмсэг ундаа юм. Өнөөдөр энэ төрлийн архины олон хуулбар байдаг - Америкийн бурбон, түүнчлэн Япон, Канад гэх мэт виски гэх мэт хамгийн сайн сортууд нь Шотландаас бидэнд ирдэг. Дээд зэрэглэлийн ангилалд Chivas Regal виски маш их алдартай. Энэ ундааны түүх, түүний төрөл, хэрэглээний дүрэм, үнийн талаар манай нийтлэлээс уншина уу
"Мартини Роял" - амьдралын тансаг таашаал
Вермут бол олон хүний дуртай ундаа юм. Үүнээс олон төрлийн коктейль бэлддэг боловч хамгийн гайхалтай, мартагдашгүй зүйл бол Мартини Роял юм. Бид танд ундааны бүтээлийн түүхэнд нэвтэрч, анхны жорыг олж мэдэхийг санал болгож байна
"Жокер" ундаа: үйлдвэрлэл, жор, амт, тойм
Үйлдвэрлэгч нь "Жокер" вискиний ундааг үнэтэй, өндөр статустай архины оронд илүү алдартай хувилбар гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ, тоймуудын дагуу ийм харьцуулалт нь наад зах нь маш яаруу юм. Нөгөөтэйгүүр, уг ундаа нь "Joker" брэндийн бүтээгдэхүүнийг шаардлагатай үнээр илүү гайхалтай гэж үздэг шүтэн бишрэгчидтэй байдаг
Дарсан дахь тунадас - сайн уу, муу юу? Сайн дарсыг хэрхэн сонгох вэ? байгалийн дарс
Дарс нь энгийн усан үзмийн шүүсийг исгэж гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Дарс үйлдвэрлэгчид, онологчид ингэж хэлдэг. Түүхчид үүнийг хүн төрөлхтний түүхэн дэх хамгийн эртний ундааны нэг гэж үздэг. Дарс хийх чадвар нь эртний хүмүүсийн анхны олж авсан зүйлсийн нэг юм. Олон мянган жилийн өмнө усан үзэмнээс гаргаж авсан шүүсийг саванд исгэж байсан нь дарс үйлдвэрлэх эрин үе эхэлсэн юм