2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Дарс бол бурхдын ундаа" гэж байнга хэлдэг. Дарс нь өөр өөр боловч хамгийн алдартай, түгээмэл нь цагаан, улаан, сарнай, оргилуун дарс юм. Тэдгээрийг мөн хүч чадлаар нь бэхжүүлсэн, амттан, сонгодог (хөнгөн) гэж хуваадаг.
Дарсыг усан үзэмээр хийдэг нь бас заншил гэж үздэг ч жимс, жимсгэний ундаанууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд жишээлбэл, чавга, интоор, гүзээлзгэнэ хүртэл хэрэглэж болно. Гүзээлзгэнэтэй дарс гэж юу болох, хэрхэн хийдэг талаар бид өнөөдөр ярилцах болно.
Гүзээлзгэнэтэй дарс гэж юу вэ?
Энэ согтууруулах ундааг хийхэд хүн бүрийн дуртай гүзээлзгэнэ хэрэглэдэг нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш ховор тохиолддог, зөвхөн зарим үйлдвэрлэгчид гүзээлзгэнэээс дарс хийж, ихэвчлэн гялалзсан болгодог (энэ нь хүн бүрийн амтанд нийцдэггүй). Та үүнийг том супермаркетаас олж болнотөрөлжсөн дэлгүүр, гэхдээ энэ нь та өөрөө хоол хийх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Энэхүү гар хийцийн дарсны амт нь маш нарийн бөгөөд ер бусын юм. Дүрмээр бол ийм ундааг эмэгтэйчүүд илүүд үздэг ч эрэгтэй хүн ч болов боловсорсон жимсний үнэрийг эсэргүүцдэггүй.
Гүзээлзгэнэтэй дарс. Хоол хийх жор
Мэдээж, гүзээлзгэний улирал эхлэхэд та зөвхөн шинэхэн идэхийг хүсдэг, гэхдээ дуусах дөхөхөд бид компот, чанамал, чанамал хийж эхэлдэг. Эндээс гүзээлзгэнэтэй дарс талбайд орж ирэх нь өвлийн хүйтэн үдшийг дулаацуулж, нарлаг зуныг сануулах нь дамжиггүй. Хамгийн хялбар бөгөөд энгийн жорыг авч үзье.
Гэрийн гүзээлзгэнэтэй дарс хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
- гүзээлзгэнэ - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- 0.5 литр ус;
- нэг шил архи (0.5 л).
Эхлээд гүзээлзгэнэтэй харьцъя: тэдгээрийг хальсалж, сайтар угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Дараа нь жимсийг шигшүүрээр арчиж эсвэл элсэн чихэртэй хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой. Сурсан зутанг исгэх аяга руу шилжүүлнэ (та ердийн том сав хэрэглэж болно, гэхдээ тусгай сав хэрэглэх нь дээр), буцалж буй ус (0.5 литр) асгаж, массыг зөв исгэхийн тулд 5 хоногийн турш дулаан газар тавина.. Энэ хугацааны дараа хольцыг шигшүүр эсвэл cheesecloth-ээр сайтар шүүнэ. Үүссэн дарсанд архи хийнэ (бүтээгдэхүүний эцсийн амт нь архинаас шууд хамаардаг тул сайн чанарын сонгох нь дээр). Дахиад хэдэн өдөр хүлээгүзээлзгэнэтэй дарс уухад бэлэн боллоо!
Гүзээлзгэнэ-гүзээлзгэнэтэй дарс
Хэрэв та гүзээлзгэнэтэй дарсанд бага зэрэг гүзээлзгэнэ нэмбэл энэ нь илүү амттай болж, өвөрмөц гашуун амт, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй үнэрийг олж авах болно! Та дээрх жортой адилтган хоол хийж болно, гэхдээ нэг кг гүзээлзгэний оронд ердөө 600 грамм авч, үлдсэн 400 граммыг гүзээлзгэнэээр солино. Жимс сонгохдоо болгоомжтой байгаарай: бага зэрэг ялзарч болохгүй.
Өмнөх жорны адил үрж жижиглэсэн жимсээ элсэн чихэртэй хольж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Суулгасны дараа гарсан дарсандаа 0.5 литр архи нэмээд хэдэн дарсанд байлгана.
Гүзээлзгэнэтэй дарс нь найз охидтойгоо уулзаж, дотно яриа өрнүүлэхэд тохиромжтой ундаа юм. Энэ нь жимсгэний үнэр, амтыг төдийгүй бүх витамин, шим тэжээлийг хадгалдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, бид бурхдын ундааны тухай ярьж байсан ч бүх зүйл дунд зэрэг сайн гэдгийг мартаж болохгүй! Хоолны дуршил, сайхан сэтгэл!
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат дарс: хэрхэн сонгох, хаанаас авах вэ. Улаан амтат дарс. Цагаан амтат дарс
Амтат дарс - цагийг зугаатай өнгөрүүлэхэд тохиромжтой тансаг ундаа. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайн дарсыг хэрхэн сонгох талаар ярих болно
Тусканы дарс: хамгийн сайн дарс, төрөл, ангилал, амт, найрлага, ойролцоо үнэ, уух дүрэм
Уулархаг газар нь тариаланчдын эзэмшдэг тариалангийн талбай бүхий өргөн толгодоороо алдартай. Нийслэл нь Флоренс хот болох Тоскана нь усан үзмийн тариалан, Тоскан дарсаараа алдартай. Энд бусад бүс нутгуудтай харьцуулахад хамгийн том талбайг тариалангийн талбайд хуваарилдаг
Талхны дарс. Архи, талх дарс хоёрын ялгаа юу вэ? Гэртээ талх дарс
Орчин үеийн олон оросуудын хувьд, тэр ч байтугай гадаадынхны хувьд "полугар" гэдэг үг юу ч биш юм. Тийм ч учраас зарим хүмүүс энэ сэргээсэн ундааны нэрийг маркетингийн арга гэж нэрлэдэг, учир нь зургаан сар тутамд шинэ хүчтэй согтууруулах ундаанууд тавиур дээр гарч ирдэг
Гэрийн дарс хийх урлаг: Гүзээлзгэнэтэй дарс
Бид жинхэнэ дарсыг зөвхөн усан үзэмээр хийдэгт дассан. Гэсэн хэдий ч гэртээ бараг бүх жимснээс амттай ундаа хийж болно. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ
Дарс "Хар доктор". "Массандра", "Солнечная долина" дарс, түүний талаархи тоймууд. Крымын дарс
Эрт дээр үед ч Крымын хойгт байрлах Грекийн колоничлолын хотуудаас суурьшсан хүмүүс маш их дарс үйлдвэрлэдэг байсан нь дотоодын хэрэгцээг хангах төдийгүй хөрш зэргэлдээ бүс нутгууд руу экспортлоход хангалттай байжээ. Өнөөдөр энд үйлдвэрлэсэн хямд, амттай дарс дэлхий даяар алдартай
