Гэртээ хулуутай дарс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүн хулуу тарьж анхилуун үнэртэй бялуу, хайруулын таваг, эрүүл үр тариа, шөл хийж өгдөг ч энэ ногоог зуны бүх дулаан, өгөөмөр өдрүүдийг хадгалж үлдэх жинхэнэ өвлийн ундаа хийхэд ашиглаж болно гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Хулууны дарс бол өвөрмөц амт, юутай ч зүйрлэшгүй үнэртэй анхны ундаа юм.

Ундааны амт

Хулууны дарс нь энэ ангиллын бусад ундаанаас ялгаатай. Тартсан амттай, шинэхэн ногооны өвөрмөц үнэртэй. Сонирхолтой зүйл бол хулууны дарс нь саяхан хураасан ургацын бүх ашигтай шинж чанар, витаминыг хадгалж байдаг. Уг ундаа нь витаминаар баялаг (A, B, C, D, E, F, T бүлгийн), макро болон микроэлементүүд (магни, кали, кальци, төмөр) агуулдаг бөгөөд маш сайн антиоксидант шинж чанартай байдаг.

Гэрээр хийсэн хулууны дарсыг амталж үзсэн олон тансаг хүмүүс өвлийн улиралд дулаацуулж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг энэ ундааг илүүд үздэг нь анхаарал татаж байна. Түүнээс гадна, төлөөХүмүүс хулуутай дарс тосгон, тосгонд ирдэг, учир нь энгийн дэлгүүрүүдээс ийм тансаг ундаа олоход хэцүү байдаг. Дашрамд хэлэхэд, хулуутай дарсны жорыг цөөхөн хүн мэддэг бөгөөд энэ ногоо нь цэцэрлэгт тийм ч түгээмэл биш учраас л хангалттай.

Хурдан хоол хийх арга

Энэ аргын мөн чанар нь халаах замаар исгэх үйл явцыг зохиомлоор хурдасгахад оршино.

Тиймээс гар хийцийн хулуу дарс хийх алхам алхмаар жор:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй хулууг угааж, хэрчиж, дотор талыг нь авна.
• Хүнсний ногоогоо жижиглэн хэрчиж, тохирох хэмжээтэй саванд хийнэ.
• Хэрчсэн хулуугаа усаар асгаж, хайруулын тавган дээр жижиг гал дээр тавь.
• Зөөлөн болтол нь буцалгаж болохгүй.
• Буцалсан гурилаа шилэн саванд (5 л-ээс) эсвэл торхонд хийнэ.
• Мөөгөнцөр (үйцсэн массын 5 литр тутамд 1-2 хоолны халбага), элсэн чихэр (хувь хүний сонголтоос хамааран) болон арвайн соёолж нэмнэ.
• Бүх зүйлийг сайтар хольж, дээр нь халуун ус хийнэ.
• Холимог хөргөсний дараа тэр даруй савыг сайтар таглаж, усны битүүмжлэл эсвэл гар хийцийн "усны таглаа" хийх шаардлагатай.
• Харанхуй газар исгэхийн тулд 3-4 долоо хоног байлгана.

Исгэх процесс дуусмагц хулууны дарсыг шүүж, саванд хийж болно.

Хулуун дарс хийх шаргуу арга

Энэ арга нь илүү урт байнахулуу дарс хийх өмнөх арга. Гэхдээ энэ нь илүү баялаг амт, ундааны өндөр үнэ цэнээр ялгагдана. Юуны өмнө жимсээ сонгох шаардлагатай - хүнсний ногоо нь ялзрах, муудах шинж тэмдэггүй, боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Үүний дараа та ундаа бэлтгэхэд хэрэглэгдэх бүх хоолыг сайтар бэлдэх хэрэгтэй.

Орц:

• 3кг хальсалж хулуу;
• 3 литр буцалсан ус;
• 50 грамм үзэм, үүнийг ижил хэмжээний дарс мөөгөнцөрөөр сольж болно;
• 1 литр шингэнд 300 грамм элсэн чихэр, 5 грамм нимбэгийн хүчил.

Анхааруулга! Талх, нэрэх мөөгөнцөр бүү хэрэглээрэй - энэ нь нухаш үүсгэх болно.

Нимбэгний хүчил нь хадгалалтын болон хүчиллэгийг тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний оршихуй нь исгэх процессыг сайжруулж, эмгэг төрүүлэгч микрофлор үүсэхээс сэргийлдэг. Дарсны чихрийн агууламж 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой - үүний тулд элсийг тэнцүү хэмжээгээр нэмэх нь дээр.

Дарс хоол хийх

Хэрэв дарсны мөөгөнцөр байхгүй байсан бол тэдгээрийг өөрөө хийсэн үзэмтэй исгэлэнгээр сольж болно. Энэ нь 3-4 хоногийн турш бэлтгэгдсэн тул дарс өөрөө бага зэрэг дараа бэлтгэгдэнэ.

Зуурмаг бэлтгэх:

• Угаасан үзэмээ саванд хийж элсэн чихэр (20 грамм), ус (150 грамм) хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, самбайгаар хучсан байна.
• Үзэмтэй савыг харанхуй өрөөнд явуулсны дараа.
• Лавзны гадаргуу дээр хөөс гарч ирмэгцстартер бараг бэлэн болсон - энэ нь исгэх үнэрийг илтгэнэ.
• Хэрэв та химийн бодисоор боловсруулсан чанар муутай үзэм авбал ийм зүйл тохиолдохгүй.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар үхрийн нүд, интоор эсвэл чавга зэргээс исгэлэн гурил бэлтгэдэг.

Сонгодог жор

Хулууны дарс хийх жороо яг олохын тулд цөөн тооны найрлага дээр хэд хэдэн аргыг туршиж үзээд хамгийн тохиромжтойг нь сонгох хэрэгтэй. Гэртээ хулуу дарс хийх өөр нэг түгээмэл арга бий. Жор нь энгийн:

• Хэрэв дарсны мөөгөнцөр байхгүй бол исгэлэн зуурмаг хийж өгнө.
• Хүнсний ногоог хальсалж, махыг нь мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
• Нухыг усаар (1:1) шингэлж, стартер нэмнэ.
• Бага зэрэг нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмээд амтлаарай.
• Холимог сайтар хутгана.
• Савыг самбайгаар таглаад 4 хоног харанхуй газар аваачина.
• Үе үе бүх массыг шууд холих шаардлагатай.
• 4 хоногийн дараа дусаасан массаа шүүж, бялууг нь шахах хэрэгтэй.
• Үүссэн шингэндээ элсэн чихэр хийнэ (1 литр тутамд 100 грамм орчим).
• Исгэх саванд хийнэ.
• Усан лац эсвэл эмнэлгийн бээлий суулгаж, харанхуй газар үлдээгээрэй.

Долоо хоногийн дараа бага зэрэг элсэн чихэр (1 литр шингэн тутамд 50 грамм) нэмэх л үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд бага хэмжээний дарс асгаж, шингэлэх нь дээрдотор нь элсэн чихэр хийж, дараа нь үндсэн масс руу хийнэ. Та одоохондоо дарсыг хутгаж болохгүй. Савыг усны битүүмжлэлээр цааш хадгалахаар илгээдэг. Одоо залуу дарс зургаан сарын турш хадгалагддаг. 6 сарын дараа та ундаагаа савлаж болно. Хэрэв тунадас үүсвэл хулууны дарсыг гэртээ шүүнэ. Энгийн арга бол самбайгаар хийх явдал юм.

Хулууны дарс өлгөх арга

Ингэж анхилуун үнэртэй ундаа бэлтгэхийн тулд хамгийн том хулууг (хамгийн багадаа 10 кг) сонгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоог чийгтэй даавуугаар арчиж, дээд талыг нь тайрч, үрийг нь сайтар цэвэрлэнэ. Мөн дарсны нөөц гэж нэрлэгддэг целлюлозыг арилгах хэрэгтэй.

Хулууны "тогоо"-нд 5 кг орчим элсэн чихэр, 1-2 хоолны халбага дарсны дрож хийнэ, усаар дүүргэнэ. Зүссэн хэсэг нь тагны үүрэг гүйцэтгэх болно - түүнтэй хамт нэг төрлийн хайруулын тавган дээр хучих шаардлагатай. Цоорхойг туузаар хааж болно. Үүний дараа хүчилтөрөгч орохоос сэргийлэхийн тулд хулууг гялгар уутаар бүрэн таглах шаардлагатай. Хүнсний ногоотой уутыг шалнаас бага зайд харанхуй газар өлгөх хэрэгтэй. Үүний доор цэвэр савыг нэн даруй солихыг зөвлөж байна. 1-2 долоо хоногийн дараа жимс нь зөөлөн болно - энэ нь уутанд жижиг нүх гаргах цаг болсон гэсэн үг бөгөөд үүгээр дарс урсах болно. Бүх шингэн урсмагц том лонхонд цутгаж, бүрэн исгэх хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Үйл явц нь логикдоо хүрмэгцдууссаны дараа та ундаагаа шүүж, саванд хийж болно.

Хулууны халуун ногоотой ликёр

Тартны өвөрмөц үнэртэй, ер бусын амттай ундаа - хулууны дарс. Энэ тухай тоймууд маш олон янз байдаг: хэн нэгэн архи нь хулууны өвөрмөц амттай гэж хэлдэг бол хэн нэгэн нь энэ ундаанаас боловсорч гүйцсэн ногоо, жимс жимсгэний тод тэмдэглэлийг олдог. Ямар ч байсан хулууны дарс энэ ангиллын бусад ундаанаас ялгаатай.

Энэ ногоогоор бас нэг согтууруулах ундаа хийж болно. Энэ бол хүйтэн үдшийг дулаацуулж, намрын өгөөмөр сэтгэлийг танд сануулах амтат ликёр юм.

Шаардлагатай орц:

• 500 мл буцалсан ус;
• 1 аяга цагаан элсэн чихэр;
• 1 аяга бор сахар;
• 500 грамм хулууны нухаш;
• 5 саваа шанцай (газараар сольж болно);
• 5 жижиг лиш цэцэг;
• 2 ванилийн шош (энгийн ванилийг орлуулж болно);
• 2 аяга цагаан ром.

Урьдчилан нухсан - Үүнийг хийхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй ногоог угааж хальсалж, гол болон хальснаас нь салгаж, дараа нь мах бутлуур эсвэл хутгагчаар цавчих.

Хоол хийх арга

Жижиг саванд ус хийж, элсэн чихэр нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана. Дараа нь хулууны нухаш, хумс, ванилийн шош, шанцай нэмнэ. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар зөөлөн цохиж, зуух руу буцна. Масс буцалгасны дараа шууд хийнэгалыг багасгаж, өвөрмөц үнэр гарч иртэл (хагас цаг орчим) үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Хоол хийх явцад шүүлтүүр гэж нэрлэгддэг бэлтгэлээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та нэг хэсэг самбай авч, цэвэр хайруулын тавган дээр таглах хэрэгтэй. Дараа нь ирээдүйн архины бэлдмэлийг сайтар асгаж, бага зэрэг хүлээнэ үү. Хулууны массыг силикон сойзоор зөөлөн дарж шүүх процессыг бага зэрэг хурдасгаж болно. Үр дүн нь ойролцоогоор 2 аяга шингэн байх ёстой. Түүнд ром нэмж, дараа нь бүх массыг сайтар хольж, бүрэн хөргөх хүртэл (1 цаг орчим) хажуу тийш нь арилгана.

Архи бүрэн хөргөж дуусмагц лонхонд хийгээд агуулахад илгээж болно. Энэ ундааг 3 сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах ёстой.