Бялуу "Caramel Girl": хоол хийх сонголт
Бялуу "Caramel Girl": хоол хийх сонголт
Anonim

Бялуу "Карамель охин" нь нарийн бөгөөд агаартай амттан юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг. Амттан бэлтгэхийн тулд та цөцгий, чанасан өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй цөцгий хэрэглэж болно. Энэхүү амттан нь алдарт Milk Girl бялууны хувилбар юм. Хоолны хэд хэдэн жорыг нийтлэлийн хэсэгт тайлбарласан болно.

Цөцгийтэй амттан

Суурь нь дараах бүтээгдэхүүнүүдийг агуулна:

  1. Хоёр өндөг.
  2. Савлагаатай чанасан хураангуй сүү.
  3. Жаахан халбага жигд нунтаг.
  4. Гурил - 1 аяга.

Карамель охины бялуунд зориулсан крем нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

  1. 500 мл сүү.
  2. Элс сахар - 200гр
  3. Хоёр өндөгний шар.
  4. 200 гр цөцгийн тос.
  5. Нэг том халбага цардуул.

Цөцгийг амттанг чимэглэхэд хэрэглэдэг.

Карамель охины бялууг хэрхэн хийх вэ? Жорыг дараагийн бүлэгт толилуулж байна.

Хоол хийх процесс

Өндөгийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хослуулна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ташуурддаг. Тэдэнд жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Илгэн цааснаас хайчилж ав20 орчим см диаметртэй дугуй хэлбэртэй хэсгүүд. Тэднийг наранцэцгийн тосоор бүрхэнэ. Зуурсан гурилын хоёр том халбага цаас бүрийн гадаргуу дээр тархсан байна. Бялууг зууханд таван минутын турш чанаж болгосон. Тэдний өнгө нь алтан өнгөтэй байх ёстой.

бялуу хийх
бялуу хийх

Крем хийхдээ элсэн чихэр хийж 400 мл сүү халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Өндөгийг холигчоор цохиж, цардуул, сүүний үлдэгдэл нэмнэ. Халуун масстай хайруулын тавган дээр зуухнаас гаргаж аваад сүүг бусад найрлагатай холбоно. Бага дулаан дээр цөцгий бэлтгэнэ. Масс нь буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь 5 минут буцалгаж, дараа нь зуухнаас гаргаж авдаг. Саванд 100 гр тос хийнэ. Найрлага нь холилдсон, дараа нь массыг хөргөх хэрэгтэй. Үлдсэн тосыг ташуурдуулж, цөцгийтэй хольсон. Холимогийг холигчоор сайтар нунтаглаж, бялууг нь таглана. Амттаныг хөргөгчинд 3 цагийн турш арилгана. Дараа нь амттанг гаргаж аваад дээр нь цөцгийтэй тос түрхэнэ.

Өтггөрүүлсэн сүүтэй амттан

Суурь нь:

  1. 170 гр гурил.
  2. Хоёр өндөг.
  3. 80гр цөцгийн тос.
  4. 350 гр чанасан хураангуй сүү.
  5. Хоёр жижиг халбага жигд нунтаг.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  1. 450 мл крем.
  2. Нэг том халбага чанасан хураангуй сүү.
  3. 55 гр нунтаг сахар.

Ийм Caramel Girl бялууг яаж хийх вэ? Фото зураг бүхий жорыг энэ хэсэгт үзүүлэв. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй хослуулах хэрэгтэй. Өндөгийг холигчоор нунтаглана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь байх ёстойхолбох. Модон хусуураар хутгана. Масс нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. 20 см-ийн эзэлхүүнтэй дугуй хэлбэртэй хэсгүүдийг илгэн цааснаас хайчилж авдаг. Зуурсан гурилын хоёр том халбага нь цаасны давхарга бүрийн гадаргуу дээр тархдаг. Бялууг зууханд 8 минутын турш чанаж болгосон. Та таван давхар амттантай байх ёстой.

Суурийг цаасны гадаргуугаас ирмэгийг нь огтолж авдаг. Тэднийг хатаах хэрэгтэй. Цөцгий нь холигчоор хутгана. Нунтаг элсэн чихэртэй холино. Холимог өтгөн болмогц өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.

бялуу тос
бялуу тос

Caramel Girl бялууны давхаргыг кремээр хучиж, дээр нь тавьдаг. Бялуугаас шүргэх нь буталсан, амттангийн гадаргуу дээр үйрмэгээр цацагддаг. Амттаныг найман цагийн турш хөргөгчинд зайлуулах ёстой. Карамель охины бялуу ямар харагддаг вэ? Доорх зураг.

цөцгий, чанасан хураангуй сүүтэй бялуу
цөцгий, чанасан хураангуй сүүтэй бялуу

чанасан карамельтай бялуу

Тест нь:

  1. Хоёр өндөг.
  2. 100 гр цөцгийн тос.
  3. Давс (чимх).
  4. Жаахан халбага жигд нунтаг.
  5. 160 гр гурил.
  6. 380 гр чанасан хураангуй сүү.

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

  1. 500 мл крем.
  2. Карамель чанасан.
  3. Сахар нунтаг.

Хоол хийх

Карамель охины амттанг хэрхэн хийх вэ? Бялууны жорыг энэ хэсэгт үзүүлэв. Бялуунд зориулсан бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо холбоотой байдаг. Зуурмаг нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь жигд цаасны гадаргуу дээр тархсан байна. 190 градусын зууханд чанаж болгосон. -аас хасах22 сантиметр диаметртэй бялуу тойрог. Шүргэхийг хатааж, үйрмэг үүсэх хүртэл буталсан байх ёстой. Цөцгий нь нунтаг элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Масс нь өтгөн бүтэцтэй байх ёстой. Амттаны давхаргыг цөцгий, карамель давхаргаар хучиж, бие биенийхээ дээр тавьдаг.

Бялууны гадаргуу дээр бялууны үйрмэгээр цацагдана. Дараа нь Caramel Girl бялууг хөргөгчинд хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: