"Цайз хэрэм": хуучин уур амьсгал, I Петрийн үеийн хоолтой цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Бэхлэлтийн хана" нь зүгээр нэг зоогийн газар биш, тус улсын түүх, уламжлалын тусгал юм. Нэр бүхий байгууллага тус хотод 35 гаруй жил үйл ажиллагаа явуулж байна. Түүний засаг захиргаа орчин үеийн загварын чиг хандлагыг эрэлхийлээгүй, харин аяга тавагны амт болон өрөөний орчин тойрондоо анхаарсан.

Энэ нь хаана байрладаг, хэрхэн ажилладаг вэ

Азов дахь "Хамуу" гудамжинд байрладаг. Дзержинский, 2. Байгууллага өдөр бүр 11:00-02:00 цагийн хооронд ажилладаг. Ресторан нь өөрийн гэсэн зогсоолтой бөгөөд зочдод хувийн машин эсвэл таксигаар хялбархан очих боломжтой.

Зоогийн газар нь баяр ёслол тэмдэглэх, албан ёсны үдэшлэг зохион байгуулах захиалга авч байна. Администраторууд хүлээн авалтын зөв цэсийг гаргахад тусалж, баяр ёслолын ерөнхий ойлголтыг өгөх болно.

Байгууллагын онцлог

"The rampart" нь онцгой уур амьсгалтай. Энэ нь зөвхөн өрөөний дотоод засал чимэглэлд төдийгүй фасадаар илэрхийлэгддэг. Энэ барилга нь Петр I-ийн үеийн үл хөдлөх хөрөнгийн хэв маягаар чимэглэгдсэн байдаг. Түүний үүдэнд та тэр үеийн том их бууг харж болно. Цутгамал төмөр хаалга, жижиг цамхагууд таныг 18-р зууны түүхэн уур амьсгал руу буцаан авчрах болно.

Байгууллагын дотоод засал нь Хаант Оросын хэв маягаар хийгдсэн. Ханан дээр эртний флотын хөлөг онгоцууд, Петрийн цэргүүдийн сүлд, бэлгэдэл дүрслэгдсэн байдаг. Олон тооны чийдэн нь бага зэргийн гэрлийг өгдөг бол хатуу модон тавилга, чулуун эсвэл хуурамч дотоод засал чимэглэл нь зочдод тухайн үеийн уур амьсгалд орж, улсын түүхийг эргэн санах боломжийг олгодог.

"Цайз хэрэм" нь рестораны бизнест хотын болон бүх Оросын тэмцээнд удаа дараа шагнал, дипломоор шагнагдсан. Тус байгууллагын зөөгчид Азовын ресторануудын дунд цэсний анхны загвар, үйлчлүүлэгчдэд зөв үйлчилгээ үзүүлсэнээрээ тэргүүн байр эзэллээ. Захиргааны хүний хувьд "Хамбаг" нь Оросын хоол хийх уламжлалыг хадгалан үлдээсний төлөө шагнагджээ. Эдгээр ялалтууд нь бүхэл бүтэн багийг улам эв найртай, хичээнгүй ажиллахад хүргэдэг.

Зөөгч нар загварлаг дүрэмт хувцастай гэж хэлэх хэрэгтэй. Азовын "Цайз хана" ресторанд энэ байгууллагын өнгө, ерөнхий сэдэв хадгалагдан үлджээ.

Зуны улиралд та задгай веранда дээр сууж болно. Эндээс та голын гайхалтай үзэмж, хүрээлэн буй хөдөөгийн үзэсгэлэнт газруудыг харах боломжтой.

Цэсний онцлог

Тогооч нар жор авахаар Санкт-Петербург руу явсан. Тэд музейд хуучин бичлэгүүдийг судалж, хоол хийх аргыг тэндээс авдаг байсан тул байгууллагад олон төрлийн хоолыг эх хувилбараас нь хазайлтгүйгээр бэлтгэдэг, жишээлбэл, sbiten. Зөгийн бал, 33 ургамлаар хийсэн энэ амттай ундаа давтагданаI Петрийн өөрөө ууж байсан сбитнягийн амт.

Та эндээс бас оролдож болно:

• шүүслэг наймалж хумс;
• янз бүрийн төрлийн махаар хийсэн шарсан мах;
• баялаг загасны шөл;
• түрстэй хоолны дуршилтай бин;
• гичийн соустай зүссэн мах.

Мөн ресторан нь европ хоолны хоол санал болгодог. Эдгээр нь далайн хоол, улаан загастай бүх төрлийн өөрчлөлтүүд юм. Уламжлалт цурхай котлет нь гадаадын жуулчдад хүртэл таалагдах болно.

Квас бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэхүү ундаа нь шинэ эрч хүчийг өгч, сэтгэл санааг дээшлүүлдэг нь эргэлзээгүй. Зарим мэдээллээр уг рестораны дарга өөрөө эхлээд орц найрлагыг нь тавьдаг гэнэ. Энэ нь kvass жорын нууцыг өрсөлдөгчдөөс хамгаалахын тулд хийгддэг.

Хэрэглэгчийн шүүмж

Алдарт зочид тайлбарласан ресторанд ирж амарч хооллодог. Хот, бүс нутгийн томоохон байгууллагуудын дарга нар энд байнга хэлэлцээ хийдэг. Олон поп одод, жүжигчид "Бэхлэлтийн хана"-д зочилж, амарч, амттай хооллосон.

Бүх үйлчлүүлэгчид байгууллагын тав тухтай уур амьсгал, ерөнхий түүхэн орчинг тэмдэглэж байгааг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон хүмүүс түүх рүү нэвтэрч, өвөг дээдсийнхээ уламжлалын талаар шинэ зүйл сурч байгаадаа баяртай байдаг.

Зочдын бараг 100% нь сбитэний амтыг эерэг талаас нь тайлбарладаг нь тэднийг энд нэгээс олон удаа ирэхэд хүргэдэг.

Үнэн, зарим зочдод гомдоллосон хэвээр байнаүйлчилгээ удаан, ажилтнуудын бүдүүлэг зан. Хэдийгээр ийм тоймууд нь дүрмээр бол тусгаарлагдсан бөгөөд "Цайзын хэрэм" найрсаг хамт олон ажилладаг дүрмээс үл хамаарах зүйл юм.

Зарим зочид хувцасны өрөөний үйлчлэгчийн ажлын талаар гомдоллодог. Тэдний хэлснээр тэрээр үйлчлүүлэгчидтэй бүдүүлэг үг хэлж, зочдын хүүхдүүдийн тоглоомд зүй бусаар ханддаг.

Рестораны зочид порц болон тавагны амтанд голчлон сэтгэл хангалуун байдаг. Мөн олон хүн энд аль хэдийн найзуудтайгаа ирж амрах сайхан газрын таашаалыг хуваалцахаар ирдэг.