2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Чихэр нь амт чанар, тэжээллэг чанар, илчлэг, олон төрлийн агуулгаараа бусдаас ялгардаг ер бусын чихэрлэг бүтээгдэхүүн юм. Амттаны гадаад төрх нь өөр байж болно: тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн шоколадаар дүүргэж, тугалган цаас эсвэл бусад материалаар ороож болно. Чихэр нь дэлгүүрт савласан эсвэл савласан хэлбэрээр ирдэг, тэдгээрийг тусад нь зарж болно. Үйлдвэрлэлийн схемийг авч үзээд "Залгих" амттангийн найрлагад дүн шинжилгээ хийнэ үү.
Үйлдвэрлэлийн схем
"Залгих" шоколад үйлдвэрлэх схем нь шоколадны масс бэлтгэх, чихэрлэг биеийг үйлдвэрлэх, гадаргууг боловсруулах, савлах зэрэг хэд хэдэн процедураас бүрдэнэ. Чихэр хийх аргыг сонгохдоо чихрийн массын шинж чанараас (хуванцар, зуурамтгай чанар, бат бөх чанар) хамаарна.
Шоколадны мөсөөр хучсан амттан орж ирэх өрөөний агаарын температур, чийгшил нь үйлдвэрлэсэн амттаны чанарт чухал ач холбогдолтой. Агаарын температур 20 хэмээс хэтрэхгүй, харьцангуй чийгшил 75% дотор байх ёстой.
Тэмдэгшоколадтай мөсөөр бүрсэн жинхэнэ чихэр:
- Гялгар гөлгөр гадаргуутай, эвдэрсэн үед дүүргэх нь тод харагддаг.
- Жинхэнэ чихэр (шоколадаар бүрсэн) какао нунтагаар хийгдсэн бөгөөд хадгалах хугацаа нь богино.
- Бид чихрийг хоёр хуваахад тодорхой шажигнах чимээ гарна.
- Гарт түрхэхгүй, аманд хийхэд уусдаг.
Эдгээр зөвлөмжүүд нь амттан сонгохдоо чанартай бүтээгдэхүүн сонгоход тусална. "Залгих" амттангийн найрлага нь байгалийн болон дээд зэрэглэлийн орц найрлагатай тул эдгээр амттанг өндөр чанартай бүтээгдэхүүн гэж үздэг.
Юунаас чихэр хийдэг вэ
"Улаан Октябр" бол Москвагийн нэр хүндтэй кондитерийн үйлдвэр бөгөөд бүтээгдэхүүн нь худалдан авагчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тус үйлдвэр нь олон жилийн туршид алдартай болсон олон төрлийн чихэр үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэдний нэр хүнд өнөөг хүртэл өссөөр байна: "Мишка Косолапы", "Бяцхан улаан малгайт", "Аленка" болон бусад. Бүтээгдэхүүний чанар маш өндөр.
"Залгих" амттангийн орц: цагаан элсэн чихэр, байгалийн цөцгийн тос, нарийн шоколадтай мөс, какао цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү (байгалийн бүхэл бүтэн сүү орно), ваниллин амт, өтгөрүүлсэн жүржийн нухаш, "Жүрж" амт, төрөл бүрийн сүүний тос орлуулагч (цэвэршүүлсэн далдуу мод, үнэргүй наранцэцэг), моласс ба жимсний нухаш, байгалийн ундны ус. Танд байгаа болуураг үл тэвчих бол энэ амттанаас татгалзах нь дээр.
Залгих чихрийн дүүргэлт нь байгалийн цөцгийн тос нэмсэн жүрж, крем-брюлийн хамгийн нарийн амттай зөөлөн бүтэцтэй.
Нэг чихэрт хэдэн калори байдаг вэ?
Олон эмэгтэйчүүд, охид чихэрлэг, ялангуяа шоколаданд маш их дуртай байдаг. Нэг чихэр идсэний дараа бид өөрийгөө хянахаа больж, хоосон хайрцаг харах хүртэл зогсоож чадахгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэрэглэсэн калорийн тоог хянахыг зөвлөж байна, тиймээс чихэрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Нэг чихрийн энергийн үнэ цэнэ нь жин, нэмэлтийн төрөл, хэмжээ, ямар шоколадаар хийсэн зэргээс шалтгаална. "Залгих" чихрийн калорийн агууламж 61 ккал байна. ойролцоогоор 15 грамм жинтэй.
Ашиг, хор хөнөөл
Залгих чихэр нь чанартай орц найрлагатай тул бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Чихрийн ашиг тус:
- Сэтгэл санааг дээшлүүлж, хүнийг стресстэй нөхцөл байдалд тэсвэртэй болгохоос гадна эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ.
- Ой тогтоолтыг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлнэ.
- Хүний дархлаанд сайнаар нөлөөлдөг.
- Зүрх судасны тогтолцооны ажлыг сайжруулна (судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ).
- Хөгшрөлтийг удаашруулж, нүүрс ус нь эстрогений хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
- Даралтыг тогтворжуулж, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас сэргийлнэ.
Гэхдээ амттангийн хор хөнөөлийн талаар бүү мартаарай. Амттаныг хэтрүүлэн хэрэглэх нь биеийн жин нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь таргалалтад хүргэдэг, шүдний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлж, цоорох өвчин үүсгэдэг. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг, олон чихэр нь харшлын урвал үүсгэдэг, амттанг буруугаар хэрэглэх нь гэдэс, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
"Москвичка" чихэр: найрлага, тайлбар, илчлэгийн агууламж
Энэ нийтлэлд найрлагыг нь тайлбарласан "Москвичка" чихэр нь өөрөө паалантай карамель юм. Шоколадны мөс нь өндөр чанартай түүхий эдээр хийгдсэн бөгөөд бараан өнгөтэй байдаг. Дүүргэлтийн хувьд энэ нь нэлээд зөөлөн, зөөлөн бөгөөд тааламжтай ликёр үнэртэй байдаг. Өтгөрүүлсэн сүү, ванилийн ханд зэрэг үнэртэй. Карамель зөөлөн бөгөөд хутгаар зүсэхэд хялбар байдаг
"Раковье хүзүү" чихэр: найрлага, илчлэгийн агууламж, нэр хаанаас гаралтай
Анх амттанг эмийн санд зардаг байсан. Тийм, тийм, яг тэнд. Тэдгээрийн заримд нь чихэр өвс, фенел эсвэл гаа зэрэг эмийн ургамал багтсан. Эдгээр амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай байсан. Тэдгээрийг ханиалгах, ходоодны өвдөлтийг намдаах эм болгон ашиглаж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд үйлдвэрийн жилийн эргэлт 1.8 сая рубльд хүрч, А.И.Абрикосов анхны компанийхаа дэлгүүрийг нээв
Чихэр "Каракум": найрлага, илчлэгийн агууламж
Шоколадтай чихэр "Кара-Кум" нь Зөвлөлтийн үеэс эхлэн насанд хүрсэн хүн бүрийн мэддэг амттан юм. Амттай амттан, амтат шоколад, савлагаан дээрх хөгжилтэй тэмээ… Одоогоор эдгээр чихрийг United Confectioners кондитерийн байгууллагад харьяалагддаг Красный Октябрь үйлдвэрлэж байна
"Belissimo" чихэр: тайлбар, найрлага, илчлэгийн агууламж
Belissimo амттан нь Контигийн үйлдвэрлэсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Амтат нь хэд хэдэн төрөл, өөр өөр дүүргэлттэй байдаг. Супермаркетуудын тавиур дээр та чихэр боодол, жингээр нь харж болно. Хайрцагны жин ердөө 255 грамм
Чихэр элсэн чихэр: төрөл, хадгалах нөхцөл, өөрөө үйлдвэрлэх
Сахар бол бидний өдөр тутам хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн жижиг үйрмэг талст хэлбэрээр зарагддаг. Тиймээс "чихэр элсэн чихэр" гэсэн хэллэг олон хүний сониуч байдлыг төрүүлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн эрдэмтэд боловсруулсан. Энгийн элсэн чихэртэй адил олон төрлийн хоол, ундаанд нэмж болно
