Бялуу "Негро": жор, алхам алхмаар хоол хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тийм чихэрт дургүй хүн байдаггүй байх. Өнөөдөр дэлгүүрүүдийн тавиур дээр бялуу, цагаан гаатай талх, бялуу, чихэр болон бусад олон төрлийн амттангууд байдаг. Гэсэн хэдий ч өөрийн гараар хийсэн амтат бүтээгдэхүүнээр гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулах нь үнэхээр тааламжтай байдаг. Одоо бид "Негро" бялууны жор болон түүний бэлтгэлтэй танилцах болно.

Сонгодог жор

Хэрэв та анхлан гэрийн эзэгтэй бөгөөд бялуу хийж сурахыг хүсвэл бидний зааврыг дагахыг зөвлөж байна.

Кекс хийх орц:

• Дөрвөн өндөг.
• Нэг шил дээд зэргийн гурил.
• Хагас цайны халбага хүнсний сода.
• 50 грамм цөцгийн тос.
• Хоёр халбага какао.
• Шилэн цөцгий.
• Шилэн элсэн чихэр.

Цөцгий хийх бүтээгдэхүүн: нэг лааз хураангуй сүү (чанасан) болон нэг хайрцаг цөцгийн тос.

"Негро" бялууг алхам алхмаар хийх жор (доорх зургийг харна уу):

• Шилэн аяганд өндөгөө элсэн чихэртэй холиноэлс.
• Бэлдсэн найрлагадаа 1/4 багц цөцгийн тос, нунтаг какао, хүнсний сода, гурил нэмээд сайтар холино.

Бэлэн зуурсан гурилаа төмөр хайруулын тавганд хийж 200 градуст шарах шүүгээнд жигнэнэ

• Өгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор хутгана.
• Бэлэн болсон бялуугаа хэд хэдэн тэгш хэсэг болгон хайчилж ав.
• Арьсан дээрээ ээлжлэн крем түрхээд бялуу үүсгэнэ.
• Кекс кремээ сайн шингээж авахын тулд богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.

Энэ бол "Негро" бялуу хийх хялбар жоруудын нэг бөгөөд зургийг дээрээс харж болно.

Кефир зуурмаг

Кефир дээр хийсэн бялуу нь махлаг, хэлбэрээ өөрчилдөггүй. Кефир дээр "Негро" бялууг жороор бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• Шилэн сахар.
• Нэг шил гурил.
• Шил тараг.
• 3 өндөг.
• Нэг аяга дурын мармелад.
• Хагас цайны халбага хүнсний сода.
• Ванилийн сахар - уут.

Крем хийхэд дараах орцууд хэрэгтэй:

• Ванилин.
• Нэг шил байгалийн тос.
• Шилэн элсэн чихэр.

Шилэн аяганд өндөгийг холигчоор цохиж, аажмаар kefir, элсэн чихэр, хүнсний сода, нэг аяга дурын чанамал нэмнэ. Дараа нь нэг аяга гурил хийнэ, сайтар холино. Савыг тосоор тосолж, гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бид 220 градусын температурт жигнэх болно. Хөргөсөн бялууг ижил хэсэг болгон хайчилж ав. Байгалийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, сайтар хутгаж, холимогт ваниллин нэмнэ. Бялууг цөцгийтэй сайтар тосолно. Кефир дээр "Негро" бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд хэмнэлттэй байдаг.

Кофены бялууны жор

"Негро" бялуу хийх олон жор байдаг. Одоо хамгийн сайн хоол хийх аргуудын нэг болох алхам алхмаар жорыг харцгаая.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр.
• Ванилийн сахар.
• Шил байгалийн тос.
• Хэдэн хоолны халбага оливын тос.
• Гурван хоолны халбага какао.
• 1/2 аяга гурил.
• Хоёр халбага байгалийн кофе.
• Нэг халбага хүнсний сода.
• Хар шоколадтай баар.

Одоо бялуугаа хийж эхэлцгээе:

• Өндөгөө аваад шараас цагааныг нь салгана.
• Саванд шарыг 1/2 аяга элсэн чихэрээр хутгана.
• Бэлдсэн найрлагадаа оливын тосыг асгаж сайтар холино.
• Какаоны нунтаг болон уусдаг кофег хольж, бүлээн ус нэмнэ.
• Какаоны нунтаг болон кофены хольцыг шар дээрээ хийж зөөлөн хутгана.
• Гурил, сод, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр зэргийг тусад нь тавганд хийж хутгана.
• Гурилын найрлагыг өмнө нь бэлтгэсэн гурилтай хольж сайтар холино.
• Тусдаа аяганд өндөгний цагаан, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийж,үндсэн найрлагад хийнэ.
• Бялууг урьдчилан бэлтгэсэн хэвэнд хийж 220 градусын температурт жигнэх.

Одоо кремээ бэлдэж байна:

• Саванд кремээ хийгээд 2 хоолны халбага элсэн чихэр хийж халаана.
• Холимог дээр шоколад нэмээд хутгана.
• Хөргөсөн хольцыг холигчоор хутгана.

Бялуугаа хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, сайтар тосолж, хөргөгчинд хийнэ. Энэхүү жороор кофе нэмсэн "Негро" бялуу маш зөөлөн болдог.

Шоколадтай тос

Бидний өмнө нь жорыг нь авч үзсэн "Негро" бялууны оройг чимэглэхийн тулд шоколадан крем бэлтгэх хэрэгтэй.

Бидэнд орц хэрэгтэй:

• Нэг лааз хураангуй сүү.
• Хоёр зуун грамм цөцгийн тос.
• Хар шоколадтай баар.

Хар шоколадаа аяганд хийж хайлуулж, богино долгионы зууханд хийж болно. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар өтгөрүүлсэн сүүг хутгаж, цөцгийн тос, халаасан хар шоколадыг бэлэн хольц руу хийнэ. Манай крем бэлэн боллоо.