2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Уураг нь бие махбодид шинэ эсийг бий болгох үндэс болдог. Гэхдээ заримдаа эрүүл мэндийн шалтгааны улмаас уургийн хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй. Барилгын материалын дутагдалтай үед альбумины нийлэгжилт удааширч, бие нь үндсэн үйл ажиллагааг хангахын тулд булчингаа зарцуулдаг. Эрүүл хүний хувьд уураггүй хоол хүнсийг долоо хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс эрүүл мэндийн асуудал үүснэ.
Уураггүй хоолны дэглэмийн зарчим
Жингээ хасах эсвэл зарим эрхтнүүдийн шаардлагагүй стрессийг арилгахын тулд уургийн хязгаарлалтыг зөвшөөрдөг. Уургийн хэрэглээг багасгах - уураггүй хоолны дэглэмийн зарчим. Бие махбодид шаардлагатай барилгын материал агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэнэ.
Хоолны дэглэм нь хурдан турах зориулалттай биш юм. Энэ хугацаанд биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхийг зөвлөдөггүй, учир нь булчингийн энергийг нөхөхөд уураг шаардлагатай болно. Уураггүй хоолны дэглэм нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдагМөн жин хасахад хувь нэмэр оруулахгүй.
Өдрийн илчлэгийн хэмжээ 2000 орчим байдаг. Эрүүл хүн жингээ хасахын тулд ийм хоолны дэглэм хэрэглэх нь утгагүй юм. Долоо хоногт хоёр удаа уураггүй өдрийг өнгөрөөх нь дээр.
Үндсэндээ уураг хязгаарлах эмчилгээг бөөр, элэгний өвчний үед эмч нар хийдэг. Хоолны дэглэм нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд дотоод эрхтний өвчинд сөрөг үүрэг гүйцэтгэдэг азотын нэгдлүүдийг биеэс өөрөө гадагшлуулах боломжийг олгодог.
Хоолны дэглэмийн заалт
Дараах өвчин илэрсэн үед уураггүй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай:
- uremia;
- элэгний дутагдал;
- бөөрний дутагдал;
- гломерулонефрит;
- элэг, бөөрний төрөл бүрийн хавдар;
- urolithiasis;
- онкологи;
- фенилкетонури;
- хавдар арилгах;
- чихрийн шижин;
- амилоидоз;
- пиелонефрит.
Эдгээр өвчин гарч уураггүй хооллолтыг орхиход бөөр нь мочевин ялгаруулж чадахгүй байгаа нь өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг. Уураг өдөрт 20 г-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ амьтны уурагаас бүрэн татгалзах боломжгүй юм. Харин та сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээр дутагдлаа нөхөх боломжтой.
Хоолны дэглэмийн ашиг тус
Уураггүй цэсийг хэрэглэснээр биеийн хүчиллэгийг бууруулж, тодорхой өвчин гарсан үед уургийн хэмжээг хянах боломжтой.
Энэхүү хоолны дэглэмийг баримтлах үед элэг, бөөрний эрүүл мэндийн асуудал гардагбиеийн бодисын солилцоог сайжруулах, азотын нэгдлүүдийг цэвэрлэх, архаг өвчний үед нөхцөл байдлыг сайжруулах, цочмог үе шатанд шинж тэмдгийг бууруулах чадвар.
Хоолны дэглэмийн сул тал
Уураггүй бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэх үед сул тал нь тамирчид, түүнчлэн биеийн хүчний хүнд нөхцөлд байгаа хүмүүст хэрэглэх боломжгүй байдаг. Их биеийн хөдөлгөөн, идэвхжил нэмэгдэх нь уургийн байнгын хангамжийг шаарддаг. Тиймээс эрчим хүчний ачаалал багасч, зөвхөн өвчний хурцадмал үе шатанд хэрэглэж болно.
Уургийн дутагдал нь бие махбодийг стресст оруулдаг бөгөөд урт хугацааны хоолны дэглэм барих нь зарим хүмүүст хэцүү байдаг. Тиймээс уураггүй хоолны дэглэм хэрэглэхээс өмнө хоолны дэглэмийг хязгаарласаны дараа хүндрэл гарахгүйн тулд эмчийн зөвлөгөө авах шаардлагатай.
Зөвшөөрөгдсөн хүнс
Уураггүй хоолны дэглэм хэрэглэх үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалт нэлээд том байдаг. Эмчийн бичсэн жороос хамааран өдөрт 20-40 гр уураг идэж болно. Эдгээр мэдээлэлд үндэслэн уураг, уураггүй хүнсний хэмжээг тодорхойлно.
Уураггүй хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалт:
- Турк, үхрийн мах, тахиа, тугалын мах. Үйлчлэх нь өдөрт 55 г-аас ихгүй байна. Хоолыг шарсан эсвэл шатаасан байж болно.
- Сул цай, кофе.
- Ургамлын декоциний, компот.
- Шүүс.
- Сүү, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг цөөн тоогоор.
- Жимсийг биш бол түүхийгээр нь идэж болнобусад эсрэг заалтууд. Үгүй бол та жигнэх боломжтой.
- Та бага хэмжээгээр гоймон, үр тариа, вандуй, шош, шош зэрэг хоол идэж болно.
- Цөцгийн тос, ургамлын тос.
- Өндөгний уураг (өдөрт 1-ээс ихгүй).
- Түүхий эсвэл чанасан ногоо. Төмс, лууван, өргөст хэмх, цуккини, манжин, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, улаан лооль.
- Өдөрт 300 гр хэмжээтэй уураггүй талх.
- Хүнсний ногооны шөл.
- Усан дээрх шөл.
- Өөх тос багатай загас өдөрт 60 гр-аас ихгүй байна.
Хоолны дэглэм барих үед давс хэрэглэхийг хориглодог эсвэл хамгийн бага хэмжээг нь зөвшөөрдөг. Хүнсний жагсаалт нь хавсарсан өвчнөөс хамаарч өөр өөр байж болно.
Хориотой хоол
Уураггүй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалт нэлээд том байдаг. Гэхдээ огт идэж болохгүй эсвэл хязгаарлалттай хоол байдаг.
Хориотой хүнсний жагсаалт:
- мах, загас, шувууны махны шөл;
- архи;
- карбонатлаг ундаа;
- амьтны өөх, гахайн өөх;
- чихэр;
- маффин.
Хэсэгчилсэн хориотой эсвэл тоо хэмжээгээр хязгаарласан бүтээгдэхүүн:
- мах, шувуу;
- загас;
- буурцагт ургамал;
- будаа;
- гоймон;
- бөөрний өвчинд давстай хоол хүнс хэрэглэхгүй;
- кали, фосфор агуулсан жимсийг хязгаарлах боломжтой.
Кали нь алим, банана, манжин, улаан лооль, шар буурцаг, сэвэг зарам зэрэгт агуулагддаг. Тиймээс тэдний хэрэглээбөөрний эмгэгийн үед эмчтэй тохиролцсон байх ёстой. Бөөрний зарим эмгэгийн хувьд хязгаарлагдмал сүү, буурцагт ургамал, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, самар зэрэг зөвшөөрөгдөх хэмжээг тодруулах нь зүйтэй.
Андреас Морицын хоолны дэглэм
Андеас Мориц бол өөр анагаах ухааныг хөгжүүлэгч юм. Тэрээр элэг, бөөрийг цэвэрлэхийн тулд уураггүй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Түүний бодлоор, бүрэн эрүүл амьдрахын тулд эрүүл урт удаан унтах, идэвхтэй амьдралын хэв маяг, зөв хооллолт, биеийг цаг тухайд нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Бүх биеийг цэвэрлэхийн тулд эхлээд гэдэс дотрыг хорт бодисоос, дараа нь элэг, бөөр, лимфийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ нь хорт бодисыг гадагшлуулж, гормон, ферментийг сэргээдэг.
Түүний бодлоор мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, будаа, жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Энэ аргын дагуу гэдэс дотрыг бургуйгаар цэвэрлэсний дараа 1 хоног зөвхөн жимс жимсгэнэ ууж бөөрийг цэвэрлэнэ. Маргааш өглөө нь овъёосны будаа иддэг бөгөөд 6 хоногийн турш зөвхөн ургамлын гаралтай хоол идэж болно.
Альтернатив анагаах ухааны энэ аргын талаар эмч нарын санал бодол холилдсон байдаг. Энэ арга нь ходоод гэдэсний замын архаг өвчнийг улам хүндрүүлж болзошгүй гэж үздэг. Тиймээс Андреас Морицын аргыг сонгохдоо эхлээд ходоод гэдэсний эмч, эмчилгээний эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Энэ аргыг хэрэглэсний үр дүнд та дараах үр дүнг авах боломжтой:
- гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээх;
- сэргээхамьдралын энерги;
- пигментаци болон арьсны тууралтыг багасгана;
- дархлаа нэмэгдүүлнэ.
Хоолны дэглэмийн зөвлөмж
Хоолны дэглэм хэрэглэхдээ бие махбодид таагүй хариу үйлдэл үзүүлэх эрсдлийг арилгахын тулд зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай:
- Өдөрт хамгийн багадаа 2 литр ус уу. Энэ зөвлөмж нь бөөрний эмгэгт хамаарахгүй. Уух горимыг эмчийн зөвлөмжийн дагуу сонгоно.
- Өдөрт авах уургийн хэмжээ нь идсэн хоолныхоо 20%-иас хэтрэхгүй байх ёстой.
- Хоолны дэглэм хэрэглэхийн өмнө эмчийн зөвлөгөө шаардлагатай.
Эмчилгээнд хамрагдаж, уураггүй хооллолт хэрэглэж буй өвчтөнүүдийн тоймоос үзэхэд жин хасах нь ач холбогдолгүй байв. Давс байхгүй үед илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулснаас болж эхний өдрүүдэд жин хасах нь бий болсон. Уураг байхгүй тохиолдолд өлсгөлөн хурдан эргэж ирдэг тул өвчтөнүүд хэсгийг нэмэгдүүлэхээс өөр аргагүй болдог. Үүний дагуу илүү их илчлэг жингээ хасахаас сэргийлсэн.
Давсыг хязгаарласнаар хоол амтгүй болдог тул энэ хоолны дэглэм хэцүү байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хоолны дэглэмийн хоол хямд байдаг.
Долоо хоногийн цэс
Уураггүй цэс зохиохдоо хоол тэжээлийн зарчмуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний тоо нь янз бүрийн хоолны дэглэмд хангалттай. Нэмэлт хязгаарлалтгүй өвчтөнд зориулсан 7 хоногийн цэсийн жишээ:
| 1 өдөр | өглөөний цай | сүү, жимс, цайтай Сагаган будаа |
| зууш | бэрсүүт жүрж | |
| үдийн хоол | ногооны шөл, тахиатай гоймон | |
| зууш | кефир | |
| оройн хоол | цуккини болон чихмэл ногоо | |
| 2 өдөр | өглөөний цай | сааталтай овъёосны будаа |
| зууш | шөлжүүлсэн лууван | |
| үдийн хоол | гоймонтой шөл, ногооны шарсан мах, компот | |
| зууш | аарцтай сүү | |
| оройн хоол | луувангийн котлет, алимны шүүс | |
| 3 дахь өдөр | өглөөний цай | хулууны хайруулын таваг |
| зууш | улбар шар | |
| үдийн хоол | маннатай шөл, цуккини бин, компот | |
| зууш | ряженка | |
| оройн хоол | шинэ ногооны салат, будааны будаа | |
| 4 өдөр | өглөөний цай | овъёосны сүүтэй будаа, цай |
| зууш | шатаасан алим | |
| үдийн хоол | нухсан шөл, ногоотой будаа, загас | |
| зууш | кефир | |
| оройн хоол | шар будаа, улаан лооль | |
| 5 өдөр | өглөөний цай | хулууны тогоо, цай |
| зууш | ногооны салат | |
| үдийн хоол | сагагантай шөл, чанасан ногоо, компот | |
| зууш | ряженка | |
| оройн хоол | жимсний пилаф, киссел | |
| 6 өдөр | өглөөний цай | цуккини жигнэмэг, бяслаг, цай |
| зууш | алим | |
| үдийн хоол | тахианы махтай Сагаган, ногооны шөл, компот | |
| зууш | кефир | |
| оройн хоол | нухсан төмс, луувангийн котлет | |
| 7 өдөр | өглөөний цай | сааталтай овъёос, компот |
| зууш | лийр | |
| үдийн хоол | байцаатай шөл, поллоктой шатаасан төмс | |
| зууш | тараг | |
| оройн хоол | ногоотой чихмэл байцаа, жүүс. |
Өвчний хоолны дэглэм
Фенилкетонуритай өвчтөнд зориулсан уураггүй хоол хүнс нь мэдрэлийн сэтгэцийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Уураг нь фенилаланин агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчтөнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Энэ шалтгааны улмаас их хэмжээний уураг агуулсан бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Ийм өвчтөнүүдэд шаардлагатай ул мөр элементийн дутагдлыг нөхөхийн тулд олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэл хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бөөрний цочмог дутагдлын үед өдөрт 20 г хүртэл уургийн хязгаарлалттай хоолны дэглэм тогтоодог. Өвчтөн гунигтай үр дагавраас зайлсхийхийн тулд идсэн хэмжээгээ тоолж байх ёстой. Сэргээх тусам уургийн хэмжээ өдөрт 40 г хүртэл нэмэгддэг.өдөр.
Элэгний хатуурлын үед илүү уураг нь энцефалопати үүсгэдэг. Энэ шалтгааны улмаас түүний тоо хэмжээ багассан.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолонд зориулсан зуслангийн бяслаг: хоол тэжээлийн дүрэм, илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, жор, тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Хоолны хоолны жинхэнэ таашаалыг яаж авах вэ? Маш энгийн! Энэ нь амттай жимсний тарагтай лонхтой бага зэрэг зуслангийн бяслаг асгаж, энэ амтат амттангийн халбага бүрийг эдлэх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ энгийн цагаан идээг өглөөний цайндаа идвэл нэг хэрэг, гэхдээ оройн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол яах вэ? Энэ нь таны дүр төрхөд хэрхэн нөлөөлөх вэ? Энэ асуулт нь зөв хооллолтын бүх зарчмыг баримтлахыг хичээдэг олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Будааны тос: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, жор, тэжээллэг чанар, тойм
Хэдэн жилийн өмнө ашигтай шинж чанараараа чидун, эрдэнэ шиш, гүнжидийн тосноос дутахааргүй будааны тос зөвхөн Ази тивд алдартай байсан. Гэвч өнөөдөр энэ нь дотоодын хоол, анагаах ухаан, тэр ч байтугай гоо сайхны салбарт нэлээд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та энэ бүтээгдэхүүн яагаад ийм ашигтай болохыг ойлгох болно
Буцалсан бор будааны тэжээллэг чанар. Будаа: 100 гр тутамд тэжээллэг чанар
Будаа гэж юу вэ? Товч тайлбар бүхий цагаан будааны сортууд. Үр тариа тариалах, хадгалах технологи. Түүхий болон чанасан хэлбэрээр будааны тэжээллэг чанар. Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус
Оксалийн хүчил агуулсан бүтээгдэхүүн: бүтээгдэхүүний жагсаалт, найрлага, тэжээллэг чанар
Ямар хоолонд оксалийн хүчил агуулагддаг, яагаад хортой вэ. Энэ бодисын хүний биед үзүүлэх ашиг тус. Оксалийн хүчил багатай хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт. Оксалатаас хэрхэн ангижрах вэ, яагаад аюултай вэ. Urolithiasis-ийн шалтгаанууд
Мандарин дахь витаминууд: жагсаалт, ашигтай шинж чанар, тэжээллэг чанар, эсрэг заалтууд
Мандарин гэх мэт бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Амтат жимс нь сайхан сэтгэл, сайхан сэтгэлийг өгдөг. Үржлийн туршилтын ачаар хүн төрөлхтөн өөр өөр амттай мандарин идэж чаддаг. Эдгээр жимс нь биед тустай юу? Мандаринд ямар витамин байдаг вэ? Энэ бол нийтлэлийн тухай байх болно
