Давхар зууханд хэрхэн хоол хийх вэ: нарийн ширийн зүйлс, ашигтай зөвлөмжүүд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дижитал эрин үе нь бидний амьдралд асуудлыг шийдвэрлэх хурдацтай төдийгүй амьдралын бүхий л салбарт үйл явцыг хялбаршуулж, хурдасгах олон төхөөрөмжийг авчирсан. Тэр хоол хийх шиг тийм чухал мөчийг өнгөрөөгүй.

Аэрогрилл, удаан агшаагч, хутгагч, талх үйлдвэрлэгч… Энэ жагсаалт цааш үргэлжлэх болно. Гэхдээ технологийн тусламжтайгаар хийсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх нь сайн хэрэг. Энэ тохиолдолд уурын зуухыг дурдах нь зүйтэй. Үүний тусламжтайгаар та эрүүл, витамин, микроэлементээр баялаг, амттай хоол хийх боломжтой.

Хэрэв хэцүү байдгийг харцгаая, давхар зууханд хэрхэн эрүүл хоол хийх вэ гэсэн гол асуултанд хариулъя.

Үйл ажиллагааны үндсэн зарчим

Давхар бойлерийн ажиллах зарчмыг бидний алс холын өвөг дээдэс мэддэг байсан. "Халуун" булгийн ойролцоо амьдардаг өвөг дээдэс нь халсан чулуун дээр загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ чанаж болгосон. Хятадууд өнөөг хүртэл уураар жигнэх уламжлалаа хадгалсаар ирсэн бөгөөд үүний тулд гүн тогоо хэрэглэдэг.

Уурын зуухны зарчим нь хоолыг шууд уураар чанах явдал юм. Гэрийн эзэгтэй нар хоёр төрлийн давхар бойлер ашигладаг:

• цахилгаан - цахилгаан тэжээлээр ажилладаг;
• уурын зуух-тогоо эсвэл шууд гал дээр ажилладаг тусгай сав (цахилгаан эсвэл хийн зуух).

Уурын зуух ямар хэрэгтэй вэ?

Давхар зууханд хэрхэн зөв хоол хийхийг ойлгохын тулд эхлээд түүний эерэг шинж чанарыг шалгах хэрэгтэй. Уураар хоол хийх гол давуу талууд нь:

• ашигтай ул мөр элемент, витаминыг хадгалах;
• чанасан хоолны гайхалтай амт;
• ханасан өнгө;
• хатуу хэлбэр;
• хоолны дур булаам амт.

Үүнээс гадна уураар чанаж болгосон хоолыг нэмэлт өөх тос - наранцэцэг эсвэл цөцгийн тосоор амтлах шаардлагагүй тул үүнийг хоолны дэглэмд тооцдог. Ийм хоолыг байнга хэрэглэх нь бүх биед сайнаар нөлөөлнө.

Дулааны боловсруулалтын явцад ашигтай шинж чанараа бүрэн алддаг бүтээгдэхүүний бүх жагсаалт бий. Үүний нэг нь бор будаа юм. Бүтээгдэхүүний гол үнэ цэнэ болох витамин В1 нь хоол хийх явцад устдаг. Гэхдээ давхар зууханд чанаж болгосон будаа (хэрхэн хоол хийх талаар доороос уншина уу) бүхэлдээ ашигтай элемент агуулдаг.

Давхар зууханд юу хийж болох вэ?

Олон гэрийн эзэгтэй нар давхар зууханд хэрхэн хоол хийх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байгаа төдийгүй ямар бүтээгдэхүүн хийж болох вэ?үүнд ашиглах уу? Хариулт нь маш энгийн: та өндөг, мөөгөөс бусад бүх зүйлийг чанаж болно. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг боловсруулах технологитой холбоотой юм. Үүнд их хэмжээний шингэн хэрэглэх шаардлагатай.

Уурын зуухыг хэрхэн хоолыг амттай болгох, хэлбэр дүрсээ хадгалах чухал хүчин зүйл бол шинэлэг байдал юм. Заримдаа, уураар жигнэх үед хоол нь тааламжгүй дүр төрхтэй болж, үнэр, амт нь амтат хоол идэх хүсэл эрмэлзлийг бууруулдаг. Энэ нь хуучирсан эсвэл хэт боловсорсон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэсэнтэй холбоотой юм. Тиймээс давхар бойлерт хоол хийхээсээ өмнө ашигласан хөнжилний чанар маш сайн байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хэд хэдэн бусдаас ялгарах онцлог

Хоол хийхэд зарцуулдаг цагийг мэдэгдэхүйц багасгана. Нэмж дурдахад, цахилгаан уурын зуух нь суурилуулсан таймераар тоноглогдсон бөгөөд процесс дууссаны дараа танд шууд мэдэгдэж, хоол хүнс муудахаас сэргийлнэ.

1. Хоол хийх явцад хутгах, эргүүлэх шаардлагагүй.
2. Зарим төхөөрөмжид тусгай уурын горим байдаг. Энэ нь танд нэг биш, хэд хэдэн хоолыг зэрэг хийх боломжийг олгоно.
3. Хэрэглэхийн өмнө давхар бойлерийн зааврыг уншина уу. Ихэнх тохиолдолд энэ төхөөрөмжийг загас, махыг түргэн гэсгээх болгон ашиглаж болно.
4. Эцэст нь хэлэхэд, зөвхөн хоол хүнс төдийгүй уурын зуухыг цахилгаан эсвэл энгийн тогоо ч хэмнэхэд туслах гол зөвлөгөө. Давхар зууханд хоол хийхээсээ өмнө хангалттай хэмжээний шингэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Ус хэрэглэх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, хэрэглэдэг жор байдагцай эсвэл бүр согтууруулах ундаа.

Уураар хийсэн хоол ямар амттай вэ?

Энэ асуултын хариултыг мэдэхийг олон хүн сонирхож байх болно. Ийм хоолны амтыг уурын хоолны ашиг тусын талаар сонссон ч гэртээ өөрөө хийж амжаагүй байгаа хүмүүст их сонин байдаг.

За, битгий эргэлз. Уураар чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нь илүү шүүслэг байдаг. Үүнээс гадна тэд анхны амт, үнэрийг хадгалдаг. Бүх сайн зүйлсийн нэгэн адил энэ төрлийн хоол хурдан дасдаг.

Хоол хийх цаг

Уурын усан онгоцыг ашиглахаасаа өмнө хэрэглэх дүрмийг уншина уу. Үүний ачаар та түүний гол давуу талуудын талаар мэдэх болно, тэдгээрийн нэг нь хоол хийх хурд юм. Гайхамшигт төхөөрөмж дээр нэгэн зэрэг хэд хэдэн өөр өөр хоол хийх боломжтой тул давхар бойлер нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Хамгийн гайхалтай нь бүтээгдэхүүн бүрийн амт нь бусадтай холилдохгүй байх явдал юм.

Хоол шатаахад санаа зовохгүйгээр давхар зууханд хоол хийж болно. Бүтээгдэхүүнээ оруулаад хүссэн горимоо тохируулснаар төхөөрөмж дуут дохиогоор үйл явц дууссаныг мэдэгдэх болно.

Уураар жигнэх хугацааг багасгахын тулд хоолоо жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөн тэдгээрийн хоорондох холбоо нь хамгийн бага байхын тулд тэдгээрийг саванд чөлөөтэй тараахыг хичээ. Энэ нь процессыг хурдасгаад зогсохгүй бүх бүтээгдэхүүнд уурыг жигд хуваарилах болно.

Үүнээс илүүуурын хоол эрүүл үү?

Загварын чиг хандлагыг харгалзан эрэгтэй, эмэгтэй эсэхээс үл хамааран хүн бүр эв найртай, сайхан галбиртай байхыг эрмэлздэг. Энэ тохиолдолд дахин уурын хоол нь ашигтай байх болно. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд уурын хоолны дэглэмийг санал болгодог. Үнэн хэрэгтээ баялаг найрлагатай тул хоол боловсруулах үйл явцад дарамт учруулахгүйн зэрэгцээ бие махбодийг шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр хангаж чаддаг. Үүний үр дүнд:

• бодисын солилцоо хурдасна;
• арьс, хумс, үсний байдлыг сайжруулна;
• хүч чадал, эрч хүч гарч ирнэ;
• биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулна.

Уурын хоолны дэглэм хэнд хэрэгтэй вэ?

Давхар зууханд чанаж болгосон хоол хүн бүрт ашигтай гэдгийг ихэнх эмч нар хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэ нь зүгээр л хэрэгцээ болж хувирдаг хүмүүс байдаг. Уурын хоол нь ямар өвчинд аврал болохыг харцгаая:

• Ходоод гэдэсний замын эмгэг (гастрит, шархлаа гэх мэт);
• зүрх, судасны өвчин;
• атеросклероз;
• харшлын урвал;
• илүүдэл жинтэй.

Ялангуяа жирэмсэн болон одоо байгаа эхчүүд, өндөр настангуудад зориулсан уурын хоолонд анхаарах нь зүйтэй.

Будаа, хүнсний ногоо

Эцэст нь - давхар зууханд будаа хийх жор. Хэрхэн хоол хийх вэ, бид цаашид үе шаттайгаар дүн шинжилгээ хийх болно. Хоол нь гоёмсог, үзэсгэлэнтэй болж, эдгээх шинж чанартай байх болно.

Танд хэрэгтэй болно: 1 tbsp. будаа, ус, сонгино,Болгарын чинжүү, лууван, давс, перец, ургамал, тос.

1. Эхлээд будаагаа зайлах хэрэгтэй.
2. Перец, сонгиноо шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа үрнэ.
3. Уурын саванд 2 аяга ус хийнэ.
4. Будаагаа үр тарианы оруулгад хийж, давс, перцээр амталж, хутгана.
5. Будаа дээрээ ногоо тавь.
6. 40-45 минут чанана.
7. Бэлдсэн хоолондоо цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл чидун) нэмээд ургамлаар цацна.

Хоолны дуршил

Хэрэв та идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж байгаа эсвэл зүгээр л эрчим хүчний нэмэлт эх үүсвэр хайж байгаа бол уурын хоол хийж үзээрэй. Хоол хүнс болон биеийн ерөнхий төлөв байдлын хоорондын нягт уялдаа холбоог та харж, гайхах нь дамжиггүй. Хэдийгээр үүнийг булан бүрт хэлдэг. Үүнээс гадна давхар бойлерт хоол хийх нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Туршилт хийгээд эрүүл байгаарай!