Цуккини: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мексик бол алдартай цуккинигийн өлгий нутаг боловч зөвхөн үрийг нь л иддэг байсан. Дэлхий даяар тархсанаар энэ ногоог янз бүрийн ард түмний хоолонд хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд өнөө үед шарсан, чанаж, чанаж, шатаасан, янз бүрийн хэлбэрээр хадгалдаг. Zucchini-ийн илчлэгийн агууламж нь дулааны боловсруулалтын аргаас хамаардаг боловч шарсан ч гэсэн хүнсний ногоог хоолны дэглэмд тооцдог. Энэ нь Cucurbitaceae-ийн гэр бүлд хамаарах бөгөөд зөвхөн боловсорч гүйцээгүй үед үр нь бүдүүн болж, нухашанд хатуу ширхэгүүд гарч ирэх хүртэл хоол хүнс болгон ашигладаг.

Цуккини калори

0.1 кг түүхий ногооны энергийн үнэ цэнэ ердөө 23 ккал байдаг. Энэ үзүүлэлт нь боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл, үе шатаас хамааран 17-24 ккал хооронд хэлбэлзэж болно. Хүнсний ногооны тэжээллэг чанар нь:

• 5, 2гр нүүрс ус;
• 300мг өөх тос;
• 600 мг уураг.

Цуккинигийн гликемийн индекс нь түүхий үед 15 нэгж, шарсан үед 5 дахин их байдаг.

Химийн найрлага

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь зөвхөн 100 грамм цуккини илчлэг багатай байдаг ч энэ нь хүнсний ногооны 93% устай холбоотой юм.

Түүнээс гадна жимс нь эслэг, эрдэс бодисоор дүүрэн байдагдавс, органик хүчил, витамин, хамгийн чухал нь бүгд бие махбодод ашигтай гэж үздэг хамгийн тэнцвэртэй найрлагатай. Бүтээгдэхүүн нь: агуулсан

• 4, 6 г ди- ба моносахаридууд;
• 1г хүнсний эслэг;
• тосны хүчил 2 гр;
• 400 мг үнс.

Цуккини нь хүний хувьд кали, аскорбины хүчил, В6 витамины гол эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна натри, кальци, төмөр, магни, фосфор, Е, РР, А, Н, В1, В2, В5, В9 витамин агуулдаг.

Хүнсний ногооны ашиг тус

Цуккинигийн илчлэг багатай нь хоолны дэглэмийн гол давуу тал боловч цорын ганц зүйл биш юм. Ургамлын жимсийг ихэвчлэн гэдэсний өвчинд хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг идэх нь суулгалт үүсгэхгүйгээр өтгөн хатахад тусалдаг.

Үүнээс гадна цуккини нь холестерины хэмжээг бууруулж, хаван арилгах, шээс бэлэгсийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, цус төлжилтийг идэвхжүүлж, цусны чанарыг сайжруулдаг. Натри, калийн хамгийн тохиромжтой харьцаа 1:150 нь усны балансыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Мэргэжилтнүүд цуккиниг холецистит, колит, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, элэгний үрэвсэл зэрэгт нэмэлт эмчилгээ болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цуккини жимс нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, судасны хатуурал үүсэхээс сэргийлдэг гэдгийг мэддэг.

Ургамлын цэцэгнээс декоциний бэлдсэнээр арьсны өвчнийг мөн эмчилнэ.

Цуккини хор хөнөөлтэй

Цуккини нь илчлэг багатай, химийн баялаг найрлагатай хэдий чнайрлага, хүнсний ногоо нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй хэвээр байна. Энэ нь ходоодны шархлаа, гастрит бүхий өвчтөнүүд, түүнчлэн бөөрний үйл ажиллагаа буурсан хүмүүст хамаарна, учир нь кали ялгарах нь хэцүү байдаг. Их хэмжээний эслэг нь бас хортой бөгөөд бие махбодид бүрэн шингэдэггүй, хоол хүнсээр ялгардаг.

Янз бүрийн хоол хийх аргатай 100 гр цуккинигийн калорийн агууламж

Цуккинитэй олон төрлийн хоолны ачаар өнөөдөр та энэ илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр бараг идэж болно. Зуны улиралд хүнсний ногоо бараг ямар ч зардалгүй тул бүх төрлийн хоолны дэглэмийн жорыг нэмэлт фунт хасах эсвэл зүгээр л биеэ цэвэрлэхийг хүсдэг бүх хүмүүст авах боломжтой. Зуккиниг чанаж, шарсан, чанаж, чихмэл, шатаасан, нухсан төмс, нухсан шөл, хуушуур, түрс болон бусад зүйлийг бэлтгэдэг.

Нэмэлт бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ, тэжээллэг чанараас хамааран цуккинигийн тэжээллэг болон эрчим хүчний үнэ цэнэ өөрчлөгддөг.

Тэгэхээр тос болон бусад нэмэлт бүтээгдэхүүн нэмэлгүйгээр чанасан цуккинигийн илчлэг 40 ккал байна. Чанасан ногоо эсвэл нухсан төмсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь түүхий хэлбэрээр илчлэгийн агууламжтай төстэй бөгөөд 24 ккал байна. Цуккини шүүс ижил тооны илчлэгтэй.

Хэрэв бүтээгдэхүүнийг шатаасан бол түүний эрчим хүчний үнэ аль хэдийн 30 ккал байх бөгөөд аяганд тос нэмэхэд 100 ккал болно. Бяслагтай цуккини нь 98 ккал калорийн агууламжтай байдаг. Хэрэв та зулчираас бин хийж байгаа бол тавагны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 56 ккал байх болно.

Цуккини түрс бэлтгэхдээ их хэмжээний тос, нэмэлт бүтээгдэхүүн байнга хэрэглэдэг тул ийм хоолны дэглэм гэж нэрлэх боломжгүй болсон. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 97 ккал байна. Чихмэл ногоо нь 105 калоритой.

Шарсан цуккинигийн илчлэгийн агууламж бас өөр байж болно. Хэрэв та хоол хийхэд зөвхөн гурил хэрэглэдэг бол энэ үзүүлэлт 88 ккал байх ба майонез, сармис эсвэл лезон дахь талх, талхны үйрмэг нэмбэл энергийн үнэ цэнэ 2 дахин нэмэгдэх боломжтой.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашиг тус

Шударга сексийн гоо үзэсгэлэнгийн гол үзүүлэлт бол гоолиг бие галбир бөгөөд амттай, эрүүл цуккинитэй хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулснаар олж авах боломжтой. Мацаг барих өдрүүдээ долоо хоногт хоёр удаа зөвхөн сквоштой хоолоор зохион байгуулснаар та сард 4 кг турах боломжтой.

Хэрвээ та богино хугацаанд биеэ хорт бодисоос цэвэрлэж, жингээ хасахыг хүсвэл сквош хоолны хатуу дэглэм барьж болно, гэхдээ зөвхөн 5 хоног.

Эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед цуккини идэхийг хориглодоггүй ч энэ үед хоолны дэглэм нь шим тэжээлээр баялаг байх ёстой бөгөөд энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Мэргэжилтнүүд илүү их тэжээллэг байхын тулд тэдгээрийг махан бүтээгдэхүүнтэй хослуулахыг зөвлөж байна. Энэ үед zucchini-ийн ашиг тус асар их юм. Тэд хаван арилгах, өтгөний хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь жирэмслэлтийн үед маш чухал юм. Жирэмсэн үед шөлийг илүүд үзэх нь дээр.

Саалийн үед мөн цуккини идэхийг хориглодоггүй. Хүнсний ногоо нь төвийг сахисан амттай бөгөөд хөхний сүүний шинж чанарыг өөрчилдөггүй. Энэ үед чанасан, чанасан цуккинид давуу эрх олгох нь дээр. Энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн жирэмсэн үед идээгүй хөхүүл эхчүүдэд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Цуккинигийн биед үзүүлэх ашиг тус нь зөвхөн идэхэд бус илэрдэг. Сараалжтай ногооны нүүрний маск нь нүүрийг гэрэлтүүлж, өнгийг нь жигд болгодог. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд та өмнө нь устөрөгчийн хэт ислийн хоёр дусал холилдсон цуккини шүүсийг ашиглаж болно. Даавууг найрлагаар норгоод нүүрэндээ 15-20 минут байлгана.

Хөлний ширүүн арьсыг зөөлрүүлэхийн тулд цуккини целлюлозыг буталж, хөлний хүссэн хэсэгт түрхэж, хагас цагийн турш хальсаар боож өгнө. Үүний дараа маскаа авч, хөлийг нь зайлж, уушгин чулуугаар цэвэрлэж, цөцгийтэй чийгшүүлнэ.

Мөн үсийг бэхжүүлэхийн тулд цуккини хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд үрж жижиглэсэн ногоог ижил хэмжээний жижиглэсэн сонгинотой хольж, дараа нь хольцыг үсний үндэс дээр түрхэж, хагас цагийн турш үлдээнэ. Маскийг шампуниар угаана.

Дүгнэлт

Cucurbitaceae овгийн таримал жимс нь бараг ямар ч эсрэг заалтгүй бөгөөд хоолны болон эмчилгээний маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлтгэх олон сонголтууд нь цуккиниийг зөвхөн ашиг тустай төдийгүй амтаар нь идэх боломжийг олгодог. Хэрэв та харагдахуйц гадны нөлөө үзүүлэхийг хүсч байвал хүнсний ногоог ашиглаж болногоо сайхны процедур.