Екатеринбург дахь "Югославиа" кафе: хаяг, цэс, хүргэлт, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Екатеринбургт хаашаа явахаа мэдэхгүй байна уу? Кафе Югослави бол махан хоол иддэг хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон амттанг олох газар юм. Зөвхөн эндээс та Балканы хоолны амттан, шүүслэг махан бөмбөлөгтэй анхны гамбургер, ер бусын хүйтэн зүсмэлүүдийг амтлах боломжтой. Дэлгэрэнгүйг энэ нийтлэлээс үзнэ үү!

Товчхондоо гол зүйл: хаяг, ажиллах цаг, тооцоолсон төлбөр

Алдартай кафе 10:00-04:00 цаг хүртэл ажилладаг. Картаар болон бэлнээр төлөх боломжтой. Тус байгууллагын салбарууд хотын өөр өөр хэсэгт байрладаг тул та зуушны барыг дараах хаягаар авах боломжтой:

• Урд бригад 33a;
• Зүүн 7гр;
• Куйбышева, 95а;
• Волгоградская 178а.

Дундаж чек нь 200-400 рубль хооронд хэлбэлздэг. Халуун ногоотой соус, ногооны чимэн гоёг, нимгэн хавтгай талх, хар цай үнэгүй. Шаварма, бургер болон бусад хоолыг хүргэж өгөх боломжтой. Албан ёсны вэб сайтад байгаа ганц дугаар руу залгаж гэртээ сайхан хоол захиалах боломжтой.

Оролдоод үзэх зүйл: үйлчлүүлэгчдээс өгсөн тансаг хоолны зөвлөмж

Екатеринбург дахь "Югослав" кафед юугаар үйлчилдэг вэ? хадаасхоолны дуршилтай цэс нь Балканы хоолны уламжлалт махан хоол юм. Энд Екатеринбург хотын оршин суугчид болон зочид хилийн чанад дахь амттанг амтлах боломжтой, үүнд:

1. Karađorđevo - цөцгийтэй бяслагаар дүүргэсэн, талхны үйрмэгээр цацаж, анхилуун үнэртэй халуун ногоотой амтлагч, шарсан амттай ороомог. Энэхүү амттанг нэг зүсэм нимбэг, шарсан төмсөөр үйлчилнэ.
2. Чевапчичи эсвэл чевапи - амтат татсан үхрийн хиам. Кафед та гахайн утсан махны нимгэн зүсмэлүүдээр ороосон хариулти идэж болно. Сонгодог хоол хийх технологи нь татсан махыг хутгаар жижиглэсэн, харин мах бутлуурын дотор бутлахыг санал болгодог.
3. Плескавица - татсан махаар хийсэн хавтгай котлет. Хоолны газар нь махны амттангийн "сонгодог" хувилбараас гадна халуун ногоотой дурлагчдын хувьд илүү халуун ногоотой хоолоор үйлчилдэг. Махны гол орц нь өргөст хэмх, улаан лооль, хэрчиж жижиглэсэн байцаагаар үйлчилдэг.
4. Leskovachki ushtipak - үхрийн мах, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн хиам, сонгино зэргээр хийсэн бяцхан котлетууд. Шарсан амттанг хүнсний ногоо, нимгэн Серб хавтгай талх, халуун ногоотой соустай хамт үйлчилнэ.

Зочид махан хоолонд зориулж соусаа өөрсдөө сонгодог. Төрөл бүрийн зүйлд Сербийн урбанес (халуун ногоотой зуслангийн бяслаг), тартар (майонез, цөцгий, даршилсан өргөст хэмхний холимог), сармис (цөцгийтэй дарагдсан сармис) орно. Шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсэхгүй байгаа зочид ердийн цөцгий ууж болно.

"Югослав" кафе дахь цэсийн дэлгэрэнгүй тайлбар

Ямар харагдаж байнаердийн Югослав бургер? Улаан өнгийн хавтгай талх, шарсан гахайн утсан мах, хатуу бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, шүүслэг махан жигнэмэг. Амттай сэндвич дээр соус нэмдэг.

"Югослав" кафед бургерийг дараах байдлаар санал болгож байна:

• хиам болон бяслагаар дүүргэсэн үхрийн махтай;
• "гарын үсэг" цацсан, гахайн мах, бяслаг;
• Серб даршилсан гахайн махтай;
• шарсан хиам, сонгино, халуун ногоотой.

Тахианы маханд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Цэсийн төрөлд шаржигнуурт шарсан далавч, гахайн утсан махтай тахианы булан, зөөлөн хөл, кунжутаар хийсэн тахианы мах орно. Махан хоолыг байцааны салат, ногооны зүсмэлүүд, нимгэн хавтгай талхаар үйлчилдэг. Та хачирт нэмэлт мөнгө төлөх шаардлагагүй.

Шинэ зүйл! Фронтын бригадын цэс, 33а

Екатеринбургт, фронтын бригадын гудамжинд байрлах "Югослав" кафед та зөвхөн махан хоолыг амтлахгүй. Хоолны хүмүүс дараахь хоолны дуршилтай зүйлсийг анхаарч үзэх боломжтой:

1. Зууш - Сам хорхой эсвэл тахиатай Цезарь салат, Грекийн салат, тусгай "Югослав" (үхрийн мах, хаш, хонхны чинжүү, үйрмэг фета бяслагтай).
2. Эхний хоол - бөөрөнхий мах, ургамлаар хийсэн шөл, тугалын махтай чорба (түгалын мах, хүнсний ногооны үндэсний шөл), брокколи, лууван эсвэл мөөгний өтгөн цөцгийтэй шөл. Нарийн амттанг шаржигнуурт croutons-оор чимэглэсэн.
3. Гамшигтай загас - хулд, далайн боргоцой, шарсан форел (той хамт үйлчилдэг)төмс, хүнсний ногоо); сам хорхой "Меридон" цөцгий, цагаан дарс, цагаан будаатай орон дээр үйлчилдэг; загасны өндөрлөг (форель, хулд, сам хорхой).

"Югослав"-д маш амттай мах! Жишээлбэл, хонхны чинжүүтэй дэр хөх сумстай стейк, мөөгний соустай гахайн махны цулбуур, тогоочийн төрөл бүрийн мах (медальон, элэг, гахайн мах, шиш kebab). Цэс дээр:

• Цөцгийтэй бяслаг, улаан лооль, бяслагаар дүүргэсэн Аврора стейк;
• пистачио коньяктай соустай үхрийн махны стейк, төмсний крокеттай хамт үйлчилнэ;
• Болгарын чинжүү сумс, төмс, хүнсний ногоотой үхрийн махтай стейк;
• халуун ногоотой Индиана тахианы буланг чинжүү сумсаар чанаж, зөөлөн банана, үйрмэг будаагаар үйлчилнэ.

Үндсэн амттанаас гадна хөнгөн хачир авч болно. Жишээлбэл, шарсан ногоо (улаан лооль, сонгино, болгарын чинжүү, цуккини болон хаш), франц шарсан төмс эсвэл яншуйтай чанасан төмс.

Дайллага цэс. Маш их дуртай, амттай хүмүүст зориулав

Гэр бүлийн баяр, оффисын үдэшлэг, том найруудад зориулж "Югослав"-ын тогооч нар олон төрлийн хоол бэлддэг. Компаниудад юу үйлчилдэг вэ?

Хамгийн хурдан тансаг хүмүүсийн анхаарлыг татдаг хамгийн анхны иж бүрдэлүүдийг доор жагсаав:

• чевапчичи татсан мах, сонгино;
• хэрчсэн ногоотой үхрийн мах, сонгины котлет, халуун ногоотой сүмс;
• шүүслэг бөөрөнхий чихмэлхатуу бяслаг ба гахайн мах;
• Үхрийн мах, сонгино, бяслаг цацсан;
• Сербийн уламжлалт жороор даршилсан тахианы булан.

Халуун ногоотой котлетууд нь төрөл бүрийн ногоо, анхилуун үнэртэй гэрийн бялуугаар үйлчилдэг. Багц бүрд нэг аяга соус (сармис, цөцгий ба өргөст хэмх, алим, килантротой хаш) ирдэг.

Үйлчлүүлэгчийн бодит сэтгэгдэл: Екатеринбург дахь Югослав кафед зочлох нь зүйтэй болов уу

Ихэнх санал эерэг байна. Тохилог зоогийн газарт ирсэн хүмүүс үйлчилгээний хурд, үйлчилж буй хоолны чанар, боломжийн үнийг магтдаг. Кафены давуу талуудын дунд дараахь зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй:

• эелдэг ажилтнууд;
• том порцын хэмжээ;
• тав тухтай интерьер.

Цэс нь хананд өлгөөтэй, зүйл бүрийг гэрэл зургаар дүрсэлсэн байна. Та захиалгаа зөөлөн буйдан эсвэл панорамик цонхны дэргэдэх сандал дээр хүлээж болно. Авсан хоолыг маш болгоомжтой савласан бөгөөд хүргэлт хурдан.

Сөрөг шүүмж бараг байхгүй. Хэд хэдэн зочин уг үйлчилгээнд сэтгэл дундуур байсан бөгөөд байрны ариун цэврийн шаардлага хангаагүй талаар бичжээ.