Лаазалсан загастай пита: тайлбар, зураг, хоол хийх онцлог бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нимгэн цаасан лаваш дээр суурилсан хөнгөн зууш баярын ширээн дээр түгээмэл байдаг. Маш олон тооны өнгөлгөө байдаг. Энэ нийтлэлд бид лаазалсан загастай пита талхыг (зурагтай жор) авч үзэх болно, үүнд та энэ бүтээгдэхүүнийг ямар ч төрлийн (саури, сардин, сардин, ягаан хулд, туна гэх мэт) ашиглаж болно. Ийм ороомог нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй гайхалтай амттай, чин сэтгэлээсээ болдог.

Шинэ өргөст хэмхтэй

Нэг нимгэн лаваш хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• лааз сардина;
• хоёр өргөст хэмх;
• нэг цайны халбага цөцгий;
• дилл ногоон;
• амтлах давс.

Лаазалсан загастай пита ороомог хийх алхам алхмаар жор:

1. Бялууг цөцгийтэй тос түрхээд талыг нь нугалав.
2. Загаснаас шингэнийг шүүж, сэрээгээр бутлана.
3. Шинэ өргөст хэмхийг хэрчинэжижиг шоо.
4. Ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн.
5. Бүтээгдэхүүний давхаргыг пита талхны хуудсан дээр дараах дарааллаар байрлуул: загас, ногоо, ургамал, шаардлагатай бол давс.
6. Зөөлөн хөдөлгөөнөөр өнхрүүлэн, тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
7. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгээр нь хуваана.

Даршилсан өргөст хэмхтэй

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 3 даршилсан ногоо, чанасан өндөг;
• хоёр пита талх (нимгэн);
• лаазтай загас;
• цайны халбага майонез;
• хоёр хумс сармис.

Лаазалсан загастай пита талхны энэ жор өмнөхөөсөө арай өөр байна:.

1. Бялууг дундуур нь нугалж, нэгийг нь нугасны дагуу хутгаар зүснэ.
2. Майонезыг жижиглэсэн сармис, давстай хольж амтлана.
3. Загаснаас шингэнийг зайлуулж, сэрээгээр зуурна.
4. Өөр өөр аяганд хийсэн өргөст хэмх, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
5. Нугасан пита талханд майонез түрхэж, өргөст хэмхийг тарааж (өмнө нь шингэнээс шахаж), дээр нь пита талхны талыг нь хучдаг.
6. Майонезаар түрхээд загасаа түрхэнэ. Дараа нь лавашныхаа 2-р хагасаар бүрхэнэ.
7. Дахин майонез түрхээд дээр нь өндөг жигд цацна.
8. Бөөрөнхийлж, хүнсний хальсанд ороож, хөргөгчинд хагас цаг байлгасны дараа зүсэж болно.

Шинэ улаан лооль болон Болгарын хамтчинжүү

Нэг нимгэн пита талханд дараах орцуудыг бэлтгэсэн:

• тостой ямар ч загасны лааз;
• хоёр дунд хэмжээний улаан лооль;
• хоёр өндөг (чанасан) мөн ижил тооны амтат чинжүү;
• ногоон сонгино.

Лаазалсан загасаар пита талх хийх үйл явц нь хамгийн хялбар:

1. Өндөг, ногоог жижиг шоо болгон жижиглэсэн.
2. Саванд байгаа загасыг таваг руу шилжүүлж, ясыг нь салгаж зуурна.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, давс, загасны тос нэмнэ.
4. Дүүрмэгээ пита талх дээр жигд тарааж өгнө.
5. Бөөрөнхийлж, хөргөгчинд хорин минутын турш хийж, хэрчсэн.

Лаазалсан загас, өндөгтэй пита

Бэлтгэх шаардлагатай:

• нэг навчит лаваш;
• саурины лонхтой;
• хоёр өндөг (чанасан);
• 60 миллиграмм майонез;
• chive;
• бага зэрэг сонгино (ногоон).

Лаазалсан загастай пита талхыг алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Загасыг гүн таваг руу шилжүүлж, сэрээгээр зуурна.
2. Өндөгийг том сараалж дээр нунтаглана.
3. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез нэмээд сайтар холино. Сармисыг шахаж, жижиглэсэн сонгино.
4. Пита талхыг дундуур нь нугалж, чихмэлээ жигд тарааж, өнхрүүлэн тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд нэг цаг тавина.

Загастай питалаазалсан бяслаг

Нэг лааз загасны тосонд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр зуун грамм хатуу бяслаг;
• хоёр хоолны халбага майонез;
• нэг навчит лаваш;
• давс, перц амтлах;
• ногоон.

Лаазалсан загас, бяслагтай питаныг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Загасыг сэрээгээр хэрчиж, бяслагаа үрж, ногоонуудыг нилээд цавчих.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез, давс, перец нэмнэ.
3. Лавашны хуудсыг хагасаар нугалж, дүүргэгчийг жигд тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ.
4. Гялгар боолтоор боож, хөргөгчинд 60 минут байлгана.

Шпраттай ер бусын жор

Ролж бэлтгэхдээ олон хүн спрат гэх мэт загасыг мартаж, сардин эсвэл сардин загас хэрэглэдэг. Бид энэ төрлийн лаазалсан хоолтой өөр жорыг санал болгож байна.

Орц:

• лаазтай загас (шам);
• нэг навчит лаваш;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• нэг жижиг сонгино;
• хос дунд зэргийн лууван;
• ногоон сонгино;
• нэг зуун миллиграм майонез (нэг халбага);
• 15 грамм элсэн чихэр;
• нэг хос чанасан өндөг;
• 10 миллиграмм цуу.

Лаазалсан загастай лаваш чанах арга:

1. Сонгиног хагас цагираг болгон хувааж, гүн тавганд хийнэ. Уксус асгаж, бага зэрэг ус нэмж, элсэн чихэр нэмээд хагас цаг шаардана.
2. Чанасан луувангаа том сараалж дээр үрж, бяслагийг мөн адил хэрчиж,өндөг.
3. Загасыг таваг руу шилжүүлж, зуурна.
4. Ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн.
5. Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез, давс нэмээд амтлана.
6. Пита талхыг дундуур нь нугалаад дүүргэж тарааж, өнхрүүлэн тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 60 минут тавина.

Боловсруулсан бяслагтай

Лаазалсан загасаар дүүргэсэн пита талх бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• нэг зуун грамм боловсруулсан бяслаг;
• лаазтай загас;
• хоёр хумс сармис;
• хоёр нимгэн пита талх;
• нэг зуун грамм майонез, ижил хэмжээний хятад байцаа;
• нэг хос чанасан өндөг.

Алхам алхмаар жор:

1. Хөлдөөгчинд арван таван минутын турш бяслагаа үрж үрэхэд тохиромжтой байхаар хөлдөөнө.
2. Загасыг савнаас гүн таваг руу шилжүүлж, зуурна.
3. Өндөгийг нарийн сараалж дээр үрнэ.
4. Байцааг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн.
5. Майонезыг шахсан сармис, перцтэй хольсон.
6. Пита талхыг тавиад майонезаар түрхэж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг, хагас байцаа түрхэнэ.
7. Хоёр дахь хуудас лавашаар таглаад доош дарна.
8. Загас, сараалжтай өндөг, хятад байцааны үлдэгдэл тарааж байна.
9. Бөөрөнхийлсөн, нягт байх ёстой. Чихмэл пита урт болсон тул хагасыг нь хувааж, тугалган цаасаар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хавчны махтай

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хэдэн навчсалат;
• хос өндөг (чанасан);
• хоёр хоолны халбага майонез;
• нэг өргөст хэмх (шинэхэн);
• бага зэрэг хавчны мах;
• нэг навчит лаваш;
• лаазтай загас;
• сармисны чинжүү.

Гайхалтай чихмэлтэй ороомог хоол хийх:

1. Майонезыг шахсан сармистай холино.
2. Шанцайны ургамал ба өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Хавчны махыг санамсаргүй жижиглэсэн.
4. Загасыг тавган дээр тавиад сэрээгээр цавчих.
5. Питаг дундуур нь нугалж, дээр нь майонез хийнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг давхарлан тавьдаг: шанцайны ургамал, өндөг, загас, хавчны мах, өргөст хэмх.
7. Өнхөж, хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ.

Солонгос луувантай

Хоёр лаваш хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• лаазтай загас;
• нэг зуун грамм солонгос лууван, Бээжингийн байцаа;
• ногоон сонгино;
• хос хоолны халбага майонез.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Пита талхыг түрхээд майонезаар түрхэнэ.
2. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, дээр нь луувангаа түрхэнэ.
3. Хоёр дахь хуудас пита талхаар таглаад майонезаар түрхэнэ.
4. Хэрчсэн загас, сонгино түрхэнэ.
5. Бөөлж аваад хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

Пита бялуу

Нэг лааз загасны хувьд дараах орцуудыг бэлтгэ:

• хоёр лаваш;
• 3 чанасан өндөг;
• 2 лууван (чанасан);
• нэгчийдэн;
• 50 миллиграмм алимны цуу;
• хоёр хоолны халбага майонез;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг.

Хоол хийх арга:

1. Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон хэрчиж, таван минутын турш цуугаар хийнэ.
2. Пита талхыг ширээн дээр тавиад таваг түрхээд дөрвөн дугуйлан хайчилж авав.
3. Тавган дээр нэг дугуйлан тавиад майонезаар түрхэж, үрж жижиглэсэн лууван тарааж, дахин нэг давхарга майонез түрхэнэ.
4. Дараагийн дугуйлан дээр нь тавиад сараалжтай өндөг тараана.
5. Дараа нь дараагийн бялуугаа түрхээд майонез, жижиглэсэн загас, сонгино, хамгийн сүүлийн бялуугаа түрхэнэ.
6. Майонезаар сайн хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
7. Хүсвэл ногооноор чимэх боломжтой.

Зарим нууц

1. Загасыг цавчихаасаа өмнө бүх ясыг нь арилгахыг хичээ.
2. Илүү сайн шингээхийн тулд бэлэн ороомгийг хөргөгчинд дор хаяж хагас цаг байлгана.
3. Пита талхыг хавдахгүйн тулд загасны шингэнийг сайтар зайлуулж, хэрэв жор нь ногоон өнгөтэй байвал сайтар хатаана.
4. Хэсгүүдийг хэт нимгэн зүсээгүй, эс бөгөөс дүүргэгч нь унах болно.
5. Пита талх нь майонезыг маш хурдан шингээж, нордог тул урагдаж эхэлдэг тул үүнээс зайлсхийхийн тулд майонезыг нимгэн давхаргаар түрхээрэй.
6. Зүссэн хэсгүүд нь хэлбэрээ сайн хадгалж, задрахгүйн тулд шарсан хайруулын тавган дээр шаржигнуур хийж болно, энэ процесст ургамлын тос шаардлагагүй.

Энэ нийтлэлд үзүүлсэн амттангийн жорыг бэлтгэж байнахурдан бөгөөд хялбар. Үүний зэрэгцээ тэд гайхалтай амттай байдаг. Баярын болон өдөр тутмын ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Сайн байна уу!