Эрэгтэй коктейль: жор, найрлага, нэрс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шүүмжээс харахад олон эрчүүд олон төрлийн согтууруулах ундаагаар төрөл бүрийн холимог бэлтгэж болох жижиг гэрийн баартай болохыг мөрөөддөг. Өнөөдөр эрэгтэй коктейлийн хамгийн алдартай жор байдаг. Ихэнхдээ эдгээр ундаанууд нь ямар ч чамин найрлага, жимс жимсгэнэ, шүүсийг агуулдаггүй. Эрэгтэй коктейль нь зөвхөн хүчтэй, элит спиртээс бүрддэг. Тиймээс ийм хольцыг туршиж үзэхээсээ өмнө хүч чадлаа тооцоолох нь дээр. Шилдэг эрэгтэй коктейлийн талаарх мэдээллийг энэ нийтлэлээс үзнэ үү.

Та хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Жин, коньяк, гашуун, ром, виски, текила - энэ бол гэрийн бааранд байх ёстой хатуу архины жагсаалт юм. Эрэгтэй коктейлийг дараах хэрэгслийг ашиглан бэлтгэдэг:

• Бүтэн металл гуталчин эсвэл сэгсрэгч.
• Хуванцар эсвэл ган шүүлтүүр.
• Жиггер - төрөл бүрийн тусгай хэмжих аягацэлгэр. Хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн нь 20-30 мл.

Дээрх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа бол та эрэгтэй хүний согтууруулах ундааны коктейль бэлдэж эхлэх боломжтой.

Гамлет

Энэхүү согтууруулах ундааны хольц нь дараах бүтээгдэхүүнүүдийг агуулна:

• Жин. Танд 45 мл архи хэрэгтэй болно.
• Шохойн жимсийг (30 гр) чамин жимс болгон ашигладаг.
• Сахар нунтаг (2.5гр).

Холимог дараах байдлаар бэлтгэгдэж байна. Эхлээд сэгсрэгчийг жингээр дүүргэнэ. Дараа нь цитрусын жимснээс шахаж авсан шүүс, нунтаг элсэн чихэр зэргийг спиртэнд нэмнэ. Коктейлийг мөсний сайн хэсэгээр дүүргэж, хүчтэй сэгсрэхийг зөвлөж байна. Ундаа нь өндөр лимбэтэй шилэнд үйлчлэх ёстой. Шингэнийг урьдчилан шигшүүрээр шүүнэ.

T-55

Ихэнх эрчүүдийн коктейль архи шаарддаг. Жишээлбэл, АНУ-д B-52 гэж нэрлэгддэг энэхүү хольцыг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 20 мл гашуун.
• Кофены ликёр (20 мл).
• Irish Cream ликёр (20 мл). Хэрэв энэ бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй бол оронд нь цөцгий дээр суурилсан ликёр хэрэглэж болно.

Эхлээд стекийг кофены ликёроор дүүргэж, дээр нь цөцгийтэй ликёр халбагаар хийнэ. Энэ нь цэвэр давхаргад хэвтэж байх ёстой. Дараа нь хүйтэн архи нь стек рүү цутгаж байна. Шүүмжээс харахад коктейль нь маш их үхэлд хүргэдэг. Энэ нь танк шиг нэрлэгдсэнийг тайлбарлаж байна.

Жокер өглөөний цай

Энэ ундаа нь кофенд суурилсанархи. Энэ архинаас ердөө 20 мл хангалттай байх болно. Энэ нь коньяк (20 мл) хольсон байх ёстой. Үүнээс гадна нэг өндөг шаардлагатай. Коньяк нь цайны халбагаар кофены ликёрт нэмнэ. Шарыг дээр нь болгоомжтой хийнэ.

Апри муур

Өмнөх эрчүүдийн коктейлийг бодвол энэ согтууруулах ундаанд чангаанзны чанамал хийх шаардлагатай. 20 гр хангалттай байх болно. Үүнээс гадна коктейль нь хар ром (20 мл), шохойн жимс (30 гр) агуулдаг. Ундаа хийхийн тулд 4 цайны халбага чангаанзны чанамал, цитрус зэргийг овоонд хийж, дээр нь ром асгах хэрэгтэй.

Гадар дээрээ энэ хольцыг зуны сайхан нар жаргахтай зүйрлэж болно. Нэг амьсгаагаар коктейль ууж, дараа нь шохой үнэрлээрэй.

Long Island Ice Tea

Америкийн сонгодог спиртийн холимог юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бүх эрчүүдийн коктейлийн дотроос энэ ундаа нь Хориотой байсан жилүүдэд маш их алдартай байсан. Үзүүлсэн найруулга:

• архи (20 мл);
• гин (20 мл);
• кола (80 мл);
• цагаан ром (20 мл);
• мөнгөн текила (20 мл);
• лимон (75 гр).

Хайбол шилэнд коктейль хий. Эхлээд хоёр зүсмэл цитрус хийнэ. Дараа нь жимс нь согтууруулах ундаагаар цутгаж байна. Мөс нэмэхийг зөвлөж байна. Шилэн архи дүүргэх үед кола нэмнэ. Холимог бэлтгэхийн тулд коктейлийн халбага хэрэгтэй бөгөөд үүгээр дамжуулан агуулгыг нь зөөлөн хутгана. Энэ ундааг аажмаар уугаарай.

Гэрийн Lebowski

Жорын дагуу энэ коктейльд танд хэрэгтэй:

• архи (50 мл);
• чихрийн сироп (25 мл);
• цөцгий (50 мл);
• задь (2гр);
• нунтагласан кофе (20 гр).

Хоол хийх процесс дараах байдалтай байна. Эхлээд маш хүчтэй эспрессо бэлтгэж, хөргөнө. Дараа нь чулуун шилийг ирмэг хүртэл нь мөсөөр дүүргэ. Тэнд гашуун, аль хэдийн хөргөсөн эспрессо хийнэ. Коктейль нь чихрийн сироп, цөцгийтэй хамт хувцасладаг. Шилний агуулгыг хутгана. Эдгээр алхмуудыг хийсний дараа самар нэмнэ.

Sazerac

Түүх нь 1830 оноос эхэлсэн эртний эрэгтэй америк коктейль юм. Энэхүү согтууруулах ундааны төрсөн газар нь Нью Орлеанс байв. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ коктейлийн жор бага зэрэг өөрчлөгдсөн байна. Хэрэв өмнө нь үнэтэй хуучин коньяк нэмсэн бол өнөөдөр бурбоноор амталсан байна. Sazerac хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Бурбон (60 мл). Хэрэв энэ архи байхгүй бол коньяк өгнө.
• Нэг цайны халбага ус.
• Гашуун пичот (4 мл).

Хоёр шил хэрэгтэй. Тэдний нэгийг нь хөргөх хэрэгтэй. Энэ зорилгоор буталсан мөсөөр дүүргэсэн байна. Хоёрдугаарт, дээрх бүх найрлага нь нэгэн төрлийн масс хүртэл холилдоно. Шилэн хангалттай сэрүүн байвал мөсийг нь асгаж, дотор талын ханыг Пернодын гоньдны хандмал эсвэл абсинтээр чийгшүүлнэ. Дараа нь хоёр дахь шилний агуулгыг энэ саванд хийнэ. Коктейль өгөхдөө мөс нэмж болохгүйшаардлагатай.

Ногоон Vesper

Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад энэ коктейль нь маш хурц үнэртэй, шинэхэн амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд гурван төрлийн хүчтэй архи, тухайлбал абсинт (15 мл), жин (45 мл), архи (30 мл) хэрэгтэй. Эдгээр найрлагыг ямар ч дарааллаар шилэнд хийнэ. Төгсгөлд нь та ундаанд мөс нэмж, шохойн жимсээр чимэглэж болно. Согтууруулах ундааны коктейль шууд нөлөө үзүүлдэг.

Үдийн үхэл

Нэр нь хэдий ч шүүмжлэлээс харахад энэ хольц нь маш гайхалтай бөгөөд Эрнест Хэмингуэйн хамгийн дуртай согтууруулах ундааны нэг байсан. Коктейлийн төрсөн газар бол Франц юм. Найрлагад шампанск (120 мл), абсинт (45 мл) орно. Өндөр шилэн аяганд ундаа хийнэ. Absinthe эхлээд түүнд цутгаж, дараа нь хөргөсөн шампанск. Ундаа сэгсрэх шаардлагагүй.

Цагаан Орос

Энэ ундаа нь хэд хэдэн сонголттой. Хэрэв та сонгодог коктейль хийх жорыг дагаж мөрдвөл танд кофены ликёр, цөцгий (тус бүр 25 гр), 50 гр гашуун хэрэгтэй болно. Архи, согтууруулах ундаа эхлээд шилэн аяганд хийнэ, дараа нь архи, дараа нь цөцгий нэмнэ. Та тодорхой давхаргатай байх тул агуулгыг хутгах шаардлагагүй.

Манхэттэн

Нэг хувилбараар бол энэ коктейлийг Уинстон Черчиллийн ээж зохион бүтээжээ. Зарим холимог хайрлагчид үүнийг Нью-Йоркийн ижил нэртэй клубт зохион бүтээсэн гэдэгт итгэлтэй байдаг. Энэ ундаа нь асар их алдартай болсон ч өнөөдөр үүнийг үйлдвэрлэж байнадэлхий даяар. Коктейль бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Канадын виски (60 мл).
• Амтат улаан вермут (30 мл).
• Венесуэлийн Ангостура гашуун. Хоёр дусал л хангалттай.

Эдгээр орцуудыг сэгсрэгч рүү хийж, дараа нь мөсөөр дүүргэнэ. Бэлтгэсний дараа агуулгыг коктейлийн шилэнд хийнэ. Интоор эсвэл нимбэгний хальсыг чимэглэл болгон ашиглаж болно.

Эрэгтэй хүч

Коктейлийг бөднө шувууны өндөгнөөр бэлтгэдэг. Хэдийгээр жижиг хэмжээтэй ч энэ бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай, өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Гурван түүхий өндөгнөөс гадна хоол хийхэд 20 мл коньяк, 150 мл Байгаль нуур, нэг халбага элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хөргөсөн бөднө шувууны өндөгийг хутгагч руу хийж, архитай ундаа хийнэ. Төгсгөлд нь элсэн чихэр нэмнэ. Холигчны агууламжийг сайтар ташуурдуулсаны дараа. Шүүмжээс харахад бүх зүйл 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах болно.