2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сайн хоол, амттан бэлтгэх нь тогоочоос онцгой ур чадвар шаарддаг бөгөөд аяга таваг нь зөвхөн хоол биш, жинхэнэ урлагийн бүтээл гэдгийг дахин нэг удаа баталж байна. Өөрийн гэсэн онцлогтой Кавказын хоол нь тансаг хоолонд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Москвагийн хамгийн онцгой Кавказ хоолыг нийслэлийн төвд Хурганы нийтийн хоолны сүлжээгээр амтлах боломжтой. Арбат дахь ресторан нь үйлчлүүлэгчдийнхээ хүндэтгэлийг хүлээсээр ирсэн.
Зоогийн газрын түүх
Ресторан "Хурга" нь 2007 онд нээгдсэн бөгөөд "Новиков Групп" компаниудын нэг хэсэг юм. Рестораны нэр нь түүний анхаарал төвлөрөл, аяга тавагны нэр төрлийг шууд илэрхийлдэг. Рестораны үүсгэн байгуулагч нь Аркадий Новиков юм. Ресторан байгуулах санаа 10 орчим жилийн өмнө Аркадийд төрсөн. Түүний санаа бодлын дагуу Азербайжаны хоолны урлагт өвөрмөц байдал, зан заншил, уламжлалыг тусгасан угсаатны институт нээхээр төлөвлөж байжээ. Эхэндээ "Хурга" гэж нэрлэх ёстой байсан ч төслийг боловсруулах явцад тус байгууллага нь Европын хэв маягийн олон элементүүдийг агуулсан байсныг харгалзан үзэж,Үгийн тал нь орос үсгээр бичигдсэн “Барашка” нэрээр, нөгөө хэсэг нь “Алтан хурга” шиг их оригинал, амттай сонсогддог латин хэлээр солихоор шийджээ. Арбат дахь ресторан нь Петровка дээр бага зэрэг эрт нээгдсэн анхны байгууллагын хэв маягийг давтаж байна.
Арбат дахь "Хурга" рестораны онцлог
Арбат дээрх ресторанууд онцгой дэгжин, дэгжин, өөгүй үйлчилгээээрээ бусдаас ялгардаг. Мөн "Хурга" нь бусдаас өвөрмөц, өвөрмөц байдлаараа ялгардаг. Арбат дээрх энэ байгууллага нь нийслэлийн рестораны сүлжээн дэх хоёр дахь нь юм. Хавар-зуны улиралд жаран хүний суудалтай зуны веранда нээгдэж, сэтгэл татам, халуун дулаан, зочломтгой байдал, гэрийн уур амьсгалыг гайхшруулж, зэгсэн сандал, ногоон байгууламж, ванн дахь шинэхэн цэцэгс, хөшиг, цасан цагаанаар чимэглэгддэг. ширээний бүтээлэг - энэ бүхэн маш гоёмсог, энгийн, загварлаг харагдаж байна. Өвлийн улиралд ресторан нь Кавказын дулаан, сайхан байгаль нь таныг үргэлж дулаацуулах болно. Зоогийн газарт хүүхдийн цэс байдаггүй, гэхдээ ердийн насанд хүрэгчдийн хоол нь хүүхдүүдэд тохиромжтой, учир нь аяга таваг нь тусгай аргаар бэлтгэгдсэн тул хэт халуун ногоотой биш бөгөөд хүүхдийн ходоодонд хор хөнөөл учруулахгүй. Энд хүүхдүүдэд онцгой анхаарал хандуулдаг - тэдэнд зориулж анимейшн, зугаа цэнгэлийн шоу хөтөлбөр, олон амттангаар зохион байгуулдаг баяруудыг зохион байгуулдаг. Байгууллагын тогооч нь Арбат дахь шинэ төслийг удирдахаар Петровка дахь ресторанаас нүүж ирсэн Айдин Гусейнов юм.
Агаар мандал ба интерьер
Онцгой байдал, дотоод засал чимэглэлийн онцгой амтыг модон хана, ноосон хивс, дулаан гэрэл, зөөлөн буйдан өгдөг. Рестораны онцлох зүйл бол анар, quinces, амттан, цонхны тавцан дээрх чинжүүтэй ванн, лаазалсан нимбэгний хана зэргээр тод чимэглэсэн баар юм. Хэдийгээр "Хурга" ресторан нь Москвагийн нийтийн хоолны сүлжээн дэх хоёр дахь нь боловч илүү загварлаг, загварлаг, тайвширсан өвөрмөц уур амьсгалд загвараасаа огт өөр юм. Нэр хүндийн онцгой статусыг өргөн танхим, шалнаас тааз хүртэлх сүрлэг цонх, өндөр тааз, шаргал хүрэн тугалын арьсаар хийсэн ханын бүрээсээр онцлон тэмдэглэв. Баарны дээд хэсгийг хар боржин чулуугаар хийсэн. Дотор нь Баку хотын оршин суугчдын өдөр тутмын амьдралын гэрэл зургууд, жишээлбэл, шинэхэн ногоон зарж буй өвөөгийн дүр төрхөөр чимэглэгджээ. Дорнын хэв маягтай ноосон дэр нь онцгой тав тухыг нэмдэг.
"Хурга" рестораны хоолны онцлог
Барашек ресторан нь орчин үеийн европ маягийн интерьертэй хослуулсан Азербайжан хоолны өвөрмөц ардын хоолоороо Москвад алдартай. Бакугийн танилцуулсан бүх хоолыг Кавказын уламжлал, москвичуудын давуу талыг хослуулсан тусгай аргаар бэлтгэдэг. Хоолны амттан нь онцгой анхилуун үнэр, амтны өнгө, дур булаам дүр төрхөөр ялгагддаг боловч үүнтэй зэрэгцэн хоол хүнс нь хэт халуун ногоотой ходоодонд хор хөнөөл учруулахгүй. Бүх хоолыг тогооч Айдин Гусейновын удирдлаган дор бэлтгэсэнөөгүй Европын амтыг Германы цагаан шаазангаар үйлчилдэг. Уг нарийн боовны цехийг дорнын амттан, европ амттангаар жинхэнэ мэргэшсэн нарийн боовны тогооч Георгий Жобава удирддаг.
Цэс ба үнэ
Зоогийн газар нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолны ч амтыг хангаж чадах олон төрлийн хоолыг санал болгодог.
1 Салатууд 500-аас 850 рубль хүртэл. Та бяслаг, ургамалтай ногооны салат, хулд загастай бүлээн салат, утсан хилэмтэй салат, улаан сонгинотой шүүслэг Баку улаан лоолийн салатыг сонгож болно.
2. 400-550 рублийн үнэтэй хөнгөн зууш: бяслаг, улаан лоольтой шатаасан хаш, Азербайжан маягийн бууцай, Баку маягийн бургер.
3. 600 рублийн үнэтэй халуун - ногоотой хурга, кутаби, үндэсний хоолны амттан - хурга, хүнсний ногоогоор хийсэн ундаа, Каспийн хилэм загас, бичил буузтай душбара, жиз-быз, пилаф, говурма.
4. 400-500 рублийн шөл: овдух - тараг дээр үндэслэсэн азери окрошка, улаан шоштой шөл, гар хийцийн гоймон, махан бөмбөлөгтэй тахиа, туранхай борщ.
5. Амттан - 300-550 рубль: бяслагны бялуу, зайрмагтай алимны бялуу, жимсний панна кота болон бусад.
Тайм цайг магтан сайшааж өгөх болно.
"Хурга" ресторан хаана байна
Арбат дахь "Хурга" рестораны гол давуу тал нь хотын хамгийн хөл хөдөлгөөн ихтэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй хэсэг болох нийслэлийн төв замд байрлах давуу талтай бөгөөд тохиромжтой байршил юм. Өдрийн аль ч цагт идэвхтэй амьдрал байдаг. Яг хаягресторан - Новый Арбат, 21, барилга 1. Энэ нь байгууллагын дундаж шалгалтыг тодорхойлдог нийслэлийн зүрхэнд байршил юм - ойролцоогоор 60 доллар, энэ нь Петровка дахь ижил нэртэй ресторанаас арай илүү юм. Өглөөний 11 цагаас шөнө дунд хүртэл Азербайжаны хоолны амтыг амтлахыг хүссэн хэн бүхэн "Хурга" (ресторан) -д зочилж болно. Москва нь үндэсний хоолны газруудаар баялаг боловч Хурга зочин бүрийг гайхшруулж, хүлээлтээс давж чаддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Москва, панорам ресторан. Останкино дахь "Долоо дахь тэнгэр" ресторан. "Улирал" - ресторан
Панорам үзэмжтэй Москвагийн ресторанууд - шувууны нүдээр хотын бүх сэтгэл татам байдал. Москвачууд болон нийслэлийн зочдын дунд аль ресторан нь хамгийн алдартай, алдартай гэж тооцогддог
Казань дахь цайны газрууд. Онцлог, цэс, үнэ, хаяг, тойм
Казань бол ОХУ-ын хамгийн том хотуудын нэг Татарстаны нийслэл юм. Энд дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон тооны жуулчид ирдэг. Эцсийн эцэст олон музей, түүх соёлын дурсгалт газрууд, архитектурын байгууламжууд, концертын танхимууд, дэлгүүрүүд болон бусад байгууллагууд байдаг. Жуулчид хотод ирэхэд тэдний хувьд хоолны асуудал маш хурцаар тавигддаг. Энд хаана хямд, амттай хоол идэж болох вэ? Бид танд Казань хотын хамгийн алдартай, хямд хоолны өрөөнд зочлохыг санал болгож байна
"Чито-Грито" нь Москва дахь ресторан юм. Сэтгэгдэл, үнэ, цэс
Та гар хийцийн хинкали, шүүслэг хурганы шорлог эсвэл сатсиви амтлахыг хүсэж байна уу? Үүнийг хийхийн тулд та Жоржиа руу аялахдаа цаг хугацаа, мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно. Бидний жагсаасан хоолыг Орост ажилладаг тогооч нар хийж болно. Бид танд зориулж Москва, Санкт-Петербургт үйл ажиллагаа явуулдаг Гүрж хоолны шилдэг ресторануудыг сонгон авлаа
Санкт-Петербург дахь "Галерей" дахь ресторанууд: цэс, үнэ
Санкт-Петербург хотын "Галерей"-ийн ресторан, кафе 1-р давхраас 5-р давхар хүртэл байрладаг.Тэдгээрийн ихэнх нь шөнө дунд хүртэл ажилладаг. Кавказ, Итали, Ази, Европын хоол - зочин бүр өөр өөрийн гэсэн зүйлийг олох болно. Санкт-Петербург хотын худалдааны төвийн нутаг дэвсгэр дээр нээгдсэн хамгийн тод рестораны төслүүдийг авч үзье
Белгород дахь "Милан" ресторан: цэс, үнэ
Белгород дахь "Милан" ресторан ижил нэртэй зочид буудалд байрладаг. Тус байгууллага нь гэр бүлийн оройн зоог, романтик уулзалт, бизнес үдийн хоол, гала арга хэмжээ гэх мэт бүх хүмүүсийг ая тухтай орчинд цагийг өнгөрөөхийг урьж байна. Бизнес үдийн хоол, кофе, өглөөний цай, зорилтот хоол хүргэх, хоол хийх мастер ангиудыг санал болгож байна. Үнийн хувьд ресторан нь дунд түвшний байгууллагуудад хамаардаг (шалгах - 700-1000 рубль)
