Стевиатай цай: ашиг тус, хор хөнөөл, яаж исгэх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Стевиа нь навч нь чихэрлэг амттай байдаг тул амтлагч болгон ашигладаг олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь залуу насыг хадгалахад тусалдаг, эсийн үйл ажиллагааг сэргээдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд нэмэлт болгон ашигладаг.

Та илүүдэл жингээсээ салмаар байна уу? Эсвэл та саяхан өвчтэй байсан уу? Та дархлаагаа нэмэгдүүлмээр байна уу? Та биен дэх сахарын хэмжээг багасгахыг хүсч байна уу? Нийтлэлээс стевиа цайны талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

Тодорхойлолт

Стивиа бол нэлээд дулаан орнуудад ургадаг сонирхолтой ургамал юм. Үүний үндсэн дээр олон чихэрлэг амтлагч үйлдвэрлэдэг бөгөөд сүүлийн жилүүдэд Европт элсэн чихэрээс татгалзах нь моод болсон тул үүнийг амтат үхэл гэж үздэг. Stevia амтлагч нь хортой байж болох ч ихэнх хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ нь витамин, амин хүчил, эрдэс бодисоор дүүрэн бөгөөд хүний биеийн бүх тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг, ялангуяа жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг бодисын солилцоог сайжруулдаг. Энэ бүхэнтэй хамт амьсгалын зам, мэдрэлийн болон мэдрэлийн системд сөрөг нөлөө үзүүлдэгзүрх судасны систем.

Гадаад төрхийн түүх

Ургамлын анхны лабораторийн судалгааг XVI зуунд Испанийн ургамал судлаач, эмч П. Стивус хийж эхэлсэн. Тэрээр үүнийг нэрлэж, stevia-ийн ашиг тусыг хэрэглэж байхдаа олж мэдсэн. Тиймээс тэр Европт алдартай болсон.

Үүний зэрэгцээ Америкийн индианчуудын зарим овог аймгууд зөгийн балны өвстэй стевияг хэрэглэдэг байсан бөгөөд өвөрмөц амтыг нь харгалзан зөгий амттангаар нэрлэсэн хүмүүс юм. Хорьдугаар зууны дунд үед Францын эрдэмтэд ургамлаас гликозидыг тусгаарлаж, түүнд чихэрлэг амтыг өгчээ. Мөн зууны сүүлчээс эхлэн stevia-г Японд тариалж, хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглаж эхэлсэн.

Стевиа амтлагчийн өөр өөр шинж чанарыг олж нээсэн. Та энэ ургамлаас цай, сироп сонгохоосоо өмнө эмийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэх хэрэгтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Стевиа олон эерэг шинж чанартай байдаг. Ашиг тус нь олон тооны ажиглалт, судалгаагаар батлагдсан. Тиймээс, давуу талуудын багахан хэсэг нь:

• Найрлаганд агуулагдах антиоксидант болон пектинүүдийн ачаар биеэс "муу" холестролыг арилгана.
• Амин хүчил, витаминууд нь өөх тосыг задалж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг тул бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгоно.
• Хоол боловсруулах тогтолцооны байдлыг сайжруулна: гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, элэгний эмгэгийг даван туулах, зүрхний шархыг арилгах, салст бүрхүүлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгохходоодны салст бүрхэвч.
• Нүүрс ус агуулаагүй, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхээс сэргийлдэг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст сахар орлуулагч гэж заасан.
• Шээс хөөх эм хүчтэй үйлчилгээтэй тул шээс хөөх өвчнийг эмчлэх, биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулах зорилгоор хэрэглэнэ.
• Өвчний эдгэрэлт, шархыг эдгээхэд тустай, эд эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлдэг.
• Тайвшруулах үйлчилгээтэй тул стресс, нойргүйдлийг сайн даван туулдаг.
• Энэ нь халуун бууруулах үйлчилгээтэй боловч ийм үр дүнд хүрэхийн тулд өдөрт дор хаяж 3 удаа stevia цай уух хэрэгтэй.

Эсрэг заалт

Гаж нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд цай эсвэл чихэрлэг бодис хэрэглэх зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• Хэрэв та цусны даралт ихсэх өвчтэй бол ямар ч тохиолдолд stevia-тай цай ууж болохгүй, өөр, бага аюултай эмийг хайж олох хэрэгтэй, учир нь ундаа нь даралтыг маш хүчтэй бууруулж болзошгүй юм.
• Мөн тийм ч түгээмэл биш ч энэ ургамлаас харшилтай хэвээр байна.
• Дистони болон төрөлхийн гажигтай үед stevia-г мөн хэрэглэхийг хориглоно, учир нь энэ нь судасны цохилтыг удаашруулж, түргэсгэдэг тул энэ бүлгийн хүмүүст маш аюултай бөгөөд ухаан алдах, ухаан алдах аюултай.
• Бага насны хүүхдэд stevia-тай цай өгөхийг зөвлөдөггүй. Хэрэглэхэд янз бүрийн хариу үйлдэл үзүүлж болзошгүй.
• Мөн холбоотой өвчнөөр шаналж буй хүмүүст stevia-тай цай уухыг зөвлөдөггүй.амьсгалын замын систем, ялангуяа гуурсан хоолойн багтраа. Учир нь заримдаа үүнийг хэрэглэх нь энэ бүлгийн хүмүүст ханиалгахад хүргэдэг.
• Сэргээх хугацаандаа мэс засал хийлгэсний дараа эмч нар энэ хугацаанд бие махбодь стресстэй нөхцөл байдлыг мэдрэхгүй тул энэ ургамлын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх процессыг хойшлуулахыг зөвлөж байна.
• Энэ өвсийг эмэгтэйчүүдэд илүү хэрэглэхийг зөвлөдөг ч эрчүүд чихэрлэг бодис, стевиа цайг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь андрогенийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд эр бэлгийн дааврын концентрацийг бууруулдаг

Сируп

Стевиагийн сироп нь маш эрүүл бөгөөд хоол хүнс, ундааны бэлдмэлд амтлагч болгон ашиглаж болно.

Үүнийг хэрэглэхийн тулд навчийг цуглуулж хатаах эсвэл эмийн сангаас худалдаж авах хэрэгтэй. Сиропын хувьд хуурай stevia навч 100 грамм авч, буцалсан ус литр хийнэ. Гал дээр тавиад 60 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь үүссэн шөлийг шүүж, үүссэн зузаан хольц руу 0.5 литр ус нэмээд дахин буцалгана. Одоо үүссэн хольцыг хольж, дахин нэг удаа буцалгана.

Үйлдвэрлэсэн сиропыг өрөөний температурт хонгил эсвэл агуулахад хэдэн жил хадгалах боломжтой.

Стевиа зөгийн бал нь чанаж болгосон үед амтлаг чанараа гадагшлуулж, элсэн чихэрээс 100 дахин амттай болдог.

1 стакан шингэнд таван дусал нэмэхийг зөвлөж байна.

Цай

Стевиагийн Tevia нь амьдрал бэлэглэх эрч хүч, хүч чадлын эх үүсвэр юм. Энэ нь дотоод сэтгэлийг сэрээдэгнөөц ба аялгуу.

Савласан агууламжтай савлагаанаас Stevia цай бэлтгэхийн тулд та нэг уут авч, нэг литр буцалсан устай цайны саванд хийнэ. Гэхдээ үүнээс багагүй, энэ нь үр дүнд бий болсон бүтээгдэхүүний чихэрлэг байдал, агшилтын өндөр зэрэгтэй тул энэ харьцаагаар хийгддэг. Цай нь тааламжтай боловч ер бусын зөгийн бал шиг амттай, бага зэрэг цэцгийн үнэртэй байх болно. Энэ нь алтан өнгөтэй байх боловч бүрэн исгэж дуустал шаардлагатай хугацаа буюу 3-5 минутыг алгасвал ундаа их хэмжээгээр харанхуйлж, ногоон өнгөтэй болно.

Хэрэв та өөрөө цуглуулж чадсан бөгөөд хуурай навч исгэх гэж байгаа бол та хэдэн энгийн дүрмийг дагах хэрэгтэй:

• Угаасан, урьдчилан хатаасан навчнаас 1 хоолны халбага, 90-95 хэм буцалж буй нэг стакан ус хийнэ.
• Түүхий эдээ усаар асгаж 10-15 минут байлгана.
• Дараа нь шүүж аваад үүссэн хандмалыг шүүнэ.
• Энэ нь элсэн чихэрээс зуу дахин чихэрлэг алтан шар айраг гаргаж авдаг.
• Энэ харьцаагаар өөрт хэрэгтэй хэмжээгээрээ шингэлж эсвэл өөр цайнд элсэн чихрийн оронд нэмнэ.

Stevia цайны уутыг хийхэд илүү хялбар бөгөөд бусад ургамлуудтай холилдсон хувилбарууд байдаг гэдгийг анхаарна уу.

Цайнд ургамлыг хослуулах жор

Стевиа цай өөрөө чихэрлэгч учраас ургамлын гаралтай цай хийх талаар бодох хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, бусад навчны дунд ургамал нь зууны нэг хэсгийг эзлэх ёстой гэдгийг санаарайундаа үнэхээр амттай болно.

Та stevia цайнд шинэ амт, ашигтай шинж чанартай бусад ургамлуудыг нэмж, өөрийн хослолыг үүсгэж болно.

Стивиатай хослуулах хамгийн алдартай ургамал:

• Иерусалим артишок;
• ялам;
• гаа;
• lingonberries;
• blackberry;
• burdock үндэс;

Сонирхолтой хослолыг зөвхөн ургамлаар бус пом, самрын тосоор хийж болох бөгөөд та цайны халуун ногоотой анхилуун үнэрийг авах бөгөөд энэ нь stevia-ийн зөгийн балны амтыг хослуулан үдшийг гэрэлтүүлж, өгөх болно. шинэ амжилтад хүрэх хүч.

Дүгнэлт

Стевиа нь байгалийн гаралтай эрүүл зөгийн балны амттай амтлагч юм. Энэ нь янз бүрийн ургамал бүхий цайны цуглуулгад нэгтгэгддэг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад тусалдаг. Stevia амтлагчийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маргаантай боловч хэрэв та бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр, чихрийн шижин өвчний үр дагавартай харьцуулж үзвэл энэ нь чихэрлэгт дурлагчдын хувьд хамгийн сайн сонголт юм.

Найзуудтайгаа нэг аяга амттай, эрүүл цай ууж, ямар нэг сэтгэл хөдөлгөм зүйлийн талаар ярилцах нь заримдаа сайхан байдаг.