2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Өргөст хэмх!" Энэ бол өөртөө бага ч гэсэн баяр баясгаланг өгөхийг хүссэн хүний сэтгэлийн хашхираан юм. Энэ нь янз бүрийн хэмжээтэй найрын заавал байх ёстой элементэд тавигдах шаардлага юм: утаатай гал тогооны өрөөнд "гурван" -аас эхлээд хурим эсвэл нэрийн өдрийг тохиолдуулан хөл хөдөлгөөн ихтэй "нуга" хүртэл. Өргөст хэмхний ургацын дунд зуны улиралд гол асуултуудын нэг нь эргэлзээгүй: "Бид хэрхэн даршилах вэ?"
Гэхдээ эцэс төгсгөлгүй мэт санагдах, маш их хөдөлмөр шаардсан хоол хийх, буцалгах, ариутгах процедурт хүн бүр таалагддаггүй. Нэмж дурдахад, ямар ч ид шидгүй, хүйтэн даршилсан өргөст хэмхийг торхонд хийж, ямар амттай байсан тухай дурсамж одоо ч шинэ хэвээр байна! За, жорыг мартдаггүй, тэдгээрийг сайтар хадгалж, зохих савтай бол амжилттай хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ бид мэдээж их хэмжээний тухай ярьж байна.
Торх руу ор
Торхны жор нь 100 кг өргөст хэмхийг хамгийн сайн хожуу хурааж авсан, боловсорч гүйцээгүй, 8-15 см урттай. бэлтгэхэд зориулагдсантэдгээрийг 6 цагийн турш дэвтээнэ, усыг үе үе өөрчлөх шаардлагатай. Дараа нь тэдгээрийг сайтар угаана. Амтлагчтай ижил зүйлийг хийж, дараа нь тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэ: dill (навч, үртэй иш, 3 кг) 15-20 см урт хэсэг болгон хуваасан; Тунхууны үндэс (300 гр), сармисыг (10-15 толгой) хальслаарай. Тунхууны навч (1 кг), үхрийн нүд (1 кг), халуун улаан чинжүү (10 ширхэг) хүрч болохгүй.
Торхны ханыг наахаас өмнө сармисаар үрнэ. Амтлагч нь савны ёроолд, өргөст хэмхний дээд хэсэгт унадаг бөгөөд хэрэв торхны эзэлхүүн 100 литрээс их байвал дунд нь байна. Өргөст хэмхүүд илүү нягтралтай байх тусам исгэх явцад сүүн хүчил ялгарах тусам илүү сайн хадгалагдах болно. Давсны уусмалыг тавьсан өргөст хэмхүүдийн зонхилох хэмжээг харгалзан бэлтгэдэг: давсны том, дунд, жижиг сорьцын хувьд 840-950 гр, 730-840 гр, 620-730 гр (худгийн 10 литр ус тутамд) авна.). Давсны уусмалд хадгалсаны дараа торхыг маалинган салфеткаар хучиж, дээр нь хатуу модоор дугуйлж, бүх зүйлийг дарж дарна.
Исгэх үйл явцыг хурдан эхлүүлэхийн тулд савыг тасалгааны температурт хэдэн өдрийн турш байлгах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ орой дээр хуримтлагдсан хөгцийг өдөр бүр арилгаж, тойрог нь буцалсан усаар угаана. Дараа нь торхыг хүйтэн газар (хамгийн сайн нь зооринд) илгээдэг бөгөөд тэнд хүйтэн даршилсан өргөст хэмхүүд нэг сар эсвэл бага зэрэг "хүрдэг".
Торх байхгүй - лааз ав
Хотын орон сууцанд нэг торх даршилсан ногоо байгаа нь андуурч байна уу? Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд ч гэсэн шийдэл бий. Үүнийг л битгий мартаарайГурван литрийн багтаамжтай лонхтой, өргөст хэмхийг хүйтэн даршилж авах жор нь цоргоны ус биш цэвэр усыг ашиглах явдал юм. Та савласан юм уу эсвэл хөлдөөх/гэсгээх аргыг ашиглан өөрөө цэвэрлэж болно.
Нэг хагасаас хоёр кг өргөст хэмхийг хүйтэн усанд 5-6 цаг байлгасны дараа хоёр талдаа "бөгс" алддаг. Амтлагчийн багцад 3 хумс сармис, үхрийн нүд, интоор, царс модны 7 навч, тунхууны 2 навч, баг цэцэгтэй dill-ийн цөөн хэдэн мөчир орно. Тарихын өмнө лонхтой савыг дараа нь хатаахгүйгээр урсгал усаар сайтар угаана. Доод тал нь сармистай хэд хэдэн навчаар хучигдсан бөгөөд дараа нь амтлагчтай хольсон ирээдүйн хүйтэн даршилсан өргөст хэмхийг тавьдаг. Дээрээс нь агууламж нь навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Нэг ба хагас литр усанд та 3 tbsp уусгах хэрэгтэй. л. давс хийж, бохирдол ёроолд нь тогтох хүртэл хоёр минут хүлээнэ үү. Дараа нь савыг дүүргэ.
Өргөст хэмхийг даршилж дуусгахдаа хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан лонхтой полиэтилен таглааг таглаж халуунаар нь таглана. Тэднийг халуун усанд хагас минутын турш барих нь зүйтэй бөгөөд тэд саванд чөлөөтэй тавьж, хөргөхөд тэд "хүчилтөрөгчийг найдвартай хаах" болно. Савыг хүйтэн газар аваад нэг сар хүлээхэд л үлддэг.
Маргааш
Гэхдээ хүйтэн даршилсан өргөст хэмхүүд байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмал шаардагдахгүй! Жижиг өргөст хэмхүүдээс сүүлийг нь салгаж, сэрээгээр хэд хэдэн удаа хатгаж, гялгар уутанд хийнэ. Тэнд та мөн ногоон, сармисыг хэрчиж, чинжүү, 1 tbsp нэмнэ. л. давс. нягтбагцыг мушгиж, хөргөгчинд илгээж, өдрийн турш 2-3 удаа тайлахгүйгээр агуулгыг нь сэгсэрнэ. Маргааш нь гэрийнхэн болон зочдыг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхээр баярлуулаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд даршилсан ногоотой жор: лонхтой шаржигнуур өргөст хэмх
Гэрийн эзэгтэй болгонд өвлийн улиралд даршилсан даршилсан ногоотой жор байдаг. Хүнсний ногооны улирлын оргил үед нандин дэвтэрээ авч, халуун боловч бүтээлч ажил нь танай гэр бүлийг үндсэн цэсэнд амттан, тааламжтай нэмэлтүүдээр хангаж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ хоолны мэргэжилтэн шинэ жорыг ядаж нэг саванд туршиж үзэхээс хэзээ ч татгалзахгүй - үр дүн нь урам зориг өгөхгүй тохиолдолд
Дэлгүүрт байдаг шиг даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ: жор, зөвлөмж
Гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ хүнсний ногоогоо хадгалах өөрийн цаг хугацаагаар туршсан аргатай байдаг. Гэхдээ заримдаа та бусад шинэ жоруудыг хэрэгжүүлэхийг хүсдэг. Жишээлбэл, дэлгүүрт байгаа шиг гэртээ даршилсан өргөст хэмхийг хэрхэн хаах вэ? Эдгээр ашигтай жоруудын заримыг харцгаая. Мөн энэ нийтлэлд энэхүү гайхалтай амттай, дур булаам зуушыг авах зөвлөмж, аргачлалууд байдаг
Өргөст хэмхийг хэрхэн даршилдаг вэ? Давс өргөст хэмх: жор
Өргөст хэмхийг даршилж авахын тулд та хамгийн бага найрлага, хоолны ур чадвараар өөрийгөө зэвсэглэх хэрэгтэй. Үйрмэг, анхилуун үнэртэй жимсний баялаг амт нь хамгийн хурдан тансаг хоолонд таалагдах болно
Архитай өргөст хэмхийг даршилж бэлтгэх жор. Архитай өргөст хэмхийг хүйтэн даршилж авах
Давслах нь хүнсний ногоо хураах хамгийн эртний аргуудын нэг юм. Гэвч өнөөдрийг хүртэл энэ нь ач холбогдлоо алдаагүй байна. Энэ арга нь олон сонголттой. Гэхдээ сүүлийн үед хамгийн сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь өвөрмөц антисептик, хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг архитай өргөст хэмхийг даршилж авах анхны жор нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл болсон
Даршилсан өргөст хэмх: жор, арга. Даршилсан өргөст хэмхний сортууд
Өргөст хэмхийг давслах жорууд хоорондоо маш төстэй. Ялгаа нь зөвхөн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, халуун ногоотой байдаг. Хүчтэй давсалсан, бага зэрэг давсалсан, дунд зэргийн давсалсан - бүгд маш амттай болж хувирдаг. Хамгийн гол нь ямар төрлийн өргөст хэмхийг даршилж хэрэглэхийг мэдэх явдал юм
