Чөмөг шингэн байвал яах вэ? Татсан махны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн эзэгтэй бүхэн котлет хуурахыг мэддэг нь лавтай. Чанасан татсан мах нь хэт шингэн болж хувирах нь олонтаа тохиолддог. Ийм нөхцөлд яаж ажиллах вэ? Амттай оройн хоолыг юу хэмнэх вэ? Чихмэл шингэн байвал яах ёстойгоо ойлгох хэрэгтэй.

Нэмэлт орц

Үнэндээ энэ байдлыг засах олон сонголт бий. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар татсан мах нь шингэн байвал юу хийхээ мэддэг. Жишээлбэл, гарт нь сайн цохиж болно. Тиймээс илүүдэл чийг аажмаар алга болно. Хэрэв ийм зүйл болохгүй бол та илүүдэл чийгийг шингээх нэмэлт найрлага нэмж болно:

1. Төмс. Хүнсний ногоог хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь төмсөө нухаш болгож, шингэн татсан маханд нэмнэ.
2. Цардуул. Энэ тохиолдолд зөвхөн төмс л хийх болно. Үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч чихмэл нь мэдэгдэхүйц өтгөрөх болно.
3. Крупа. Та чанасан Сагаган, будаа эсвэл өөр будаа хэрэглэж болно.
4. Хуучирсан талх эсвэл үйрмэг. Шингэн татсан махны хамгийн сайн сонголт. Олон гэрийн эзэгтэй нар цагаан талхны үйрмэг хэрэглэдэг.
5. Семолинаүр тариа. Энэ үр тарианы хоёр халбага нь ирээдүйн котлетыг хэмнэх нь гарцаагүй. Татсан маханд нэмсэний дараа манна нь хавдаж, амттан нь зөөлөн бөгөөд маш амттай болдог.
6. Чөмөг нь шингэн болсон бол бага зэрэг түүхий будаа хийж болно. Дараа нь та гайхалтай махны бөмбөг авах болно. Татсан махтай будаа хагас цаг орчим зогсох ёстой.

Дээрх зөвлөмжүүд нь татсан махнаас илүүдэл шингэнийг хэрхэн арилгахыг танд хэлэх болно. Гэхдээ хэрэглэгчид амттангийн найрлагад хэт сонгомол ханддаггүй тохиолдолд л тохиромжтой.

Нэмэлт арга хэмжээ

Гэсэн хэдий ч хэрэв татсан мах шингэн байвал яах вэ, гэхдээ та найрлагад нэмэлт найрлага байгаа эсэхийг харахыг хүсэхгүй байна. Үүнийг хийхийн тулд та дараах журмыг дагах хэрэгтэй:

• шингэн татсан махыг нарийн шигшүүрээр хийж хагас цаг орчим байлгана. Энэ гал тогооны хэрэгсэл байхгүй тохиолдолд та энгийн самбай хэрэглэж болно. Гэхдээ ирээдүйн котлетууд хуурай болж хувирах тул үйл явцыг хянаж байх ёстой;
• шингэн татсан мах хөргөнө. Үүнийг хийхийн тулд хөргөгчинд хэсэг хугацаанд устгана. Гаргасны дараа аль болох хурдан хуурч эхлэх нь зүйтэй;
• котлетыг норсон гараар хийж, эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар өнхрүүлдэг. Бүх заль мэхийг маш хурдан хийх ёстой;
• та татсан махыг том халбагаар аваад тэр даруй хайруулын тавган дээр, хуушуур шиг илгээж болно. Галыг дээд зэргээр тохируулах ёстой. Ингэж царцдас үүсч, котлетууд нь өөрөө шүүслэг, хоолны дуршилтай болно.

Иймэрхүү шалтгаан нь маш олон боловч чадварлаг гэрийн эзэгтэй бүхэн мэддэг.чөмөг шингэн байвал яах вэ. Одоо та энэ тухай мэдэж байна.

Доорх нь татсан махан хоолыг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэх жор юм.

Амтлагчтай махан бөмбөлөг

Орц:

• нэг жижиг цуккини;
• холимог гахайн мах, үхрийн мах - 350гр;
• нэг өндөг;
• цайны халбага кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо;
• хагас сонгино;
• шинэхэн эсвэл хатаасан гаа навч - 5гр;
• яншуй ба лаврын - амсах болно;
• талх;
• давстай халуун ногоо;
• хайруулын тос.

Энэ бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн хийж чадах сэтгэл ханамжтай төдийгүй маш эрүүл хоол юм:

1. Цуккини үрж, илүүдэл шингэнийг шахаж гаргана.
2. Татсан махтай хольж бэлтгэсэн ногоо.
3. Сонгино, гаа, яншуйг нилээд хэрчиж, татсан махтай хослуулна.
4. Цаашид зодуулсан өндөг, кетчуп, халуун ногоотой давс нэмнэ.
5. Татсан махыг талхны үйрмэгтэй сайтар холино.
6. Бяцхан махан бөмбөлөг үүсгэж, тосолсон хэлбэрт илгээж, хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
7. Бэлэн хоолоо дуртай соусаараа үйлчил.

Богино долгионы котлет

Орц:

• татсан мах - 300гр;
• нэг толгой сонгино;
• chive;
• халуун ногоо.

Энэ таваг хурдан чанаж байгаа ч хайруулын тавган дээр хийсэн сонгодог котлетаас юугаар ч дутахгүй:

1. Сонгино хэрэгтэймаш нарийн сараалжтай эсвэл мах бутлуураар дамжина. Сармистай ижил зүйлийг хий.
2. Бүх орцуудыг хольж сайтар хольсон.
3. Дараа нь котлетуудыг үүсгээд халуунд тэсвэртэй хэлбэрт хийж, богино долгионы зууханд 5-7 минутын турш илгээнэ.
4. Хөтөлбөр дууссаны дараа жигнэмэгийг эргүүлж, богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш эргүүлнэ.
5. Тусалсан жүүсээр хийсэн амттангаа тослох эсвэл чимэн гоёг хийж болно.