2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бөднө шувууны өндөг бол тахианы өндөгний харшилтай хүн, хүүхэд хөгшид гэлтгүй хүн бүр идэж болох хоолны бүтээгдэхүүн юм.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн сэтгэхүйн хөгжлийг дэмжинэ. Тиймээс эмч нар үүнийг өвчтэй, хоцрогдсон хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Түүнчлэн бөднө шувууны өндөг нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
Уураг, фолийн хүчил, эрүүл өөх тос нь эмэгтэй хүний дааврын түвшинг хадгалахад тусалдаг. Мөн жирэмсний туршид өдөрт 2-3 өндөг идэхийг зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, бөднө шувууны өндөг нь Виаграгаас илүү үйлчилгээтэй гэж үздэг тул уг бүтээгдэхүүн нь эрчүүдэд ч тустай.
Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 60 хоног хүрдэг. Мөн тэдгээрийг ямар ч хэлбэрээр идэж болно: түүхий эдээс даршилсан хүртэл. Тэд түүхийгээр нь идвэл хамгийн их ашиг тусаа өгдөг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөгХоол идэхээс хагас цагийн өмнө шүүс эсвэл усаар ууна. Эдгээр шувууд нь хоолны хордлого (хордлого) үүсгэдэг Salmonella enteritidis-ээр өвддөггүй тул бөднө шувууны түүхий өндөгийг айдасгүйгээр идэж болно гэж үргэлж үздэг. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үед бөднө шувууд бусад шувууны адил халдвар авч магадгүй гэсэн мэдээлэл гарч байна. Иймд болзошгүй эрсдэлээс сэргийлэхийн тулд өндөгийг дулааны аргаар боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэх нь зүйтэй.
Бөднө шувууны өндөг өөр юунд тохиромжтой вэ? Тэдэнд холестерин байхгүй бөгөөд энэ нь бас нэг чухал давуу тал юм. Тэдгээрийг холестерин ихтэй бусад хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог "цөм" хүртэл хэрэглэж болно.
Тэдгээр нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон В бүлгийн витаминууд ихээр агуулагддаг. Бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь невроз, психосоматоз, тэр ч байтугай гуурсан хоолойн багтраа өвчний явцыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Фосфор, кали, төмөр нь санах ойд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өндөг идэх нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Нэг бөднө шувууны өндөгний жин дунджаар 10-12 гр, 100 грамм бүтээгдэхүүнд - 168 ккал, 13 гр уураг, 12 - өөх тос агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн ихэсгэж, турах хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон идэх нь ашигтай байдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэгээс гурван настай хүүхдэд өдөрт хоёроос илүүгүй өндөг, гурваас арав хүртэлх насныханд гурваас илүүгүй, 18-аас доош насны өсвөр насныханд 4 ширхэгээс илүүгүй өндөг өгөхийг зөвлөж байна. Насанд хүрэгчид өдөрт 5-6 өндөг идэж болно.
Зөвхөн өөрсөддөө ч хэрэггүйбөднө шувууны өндөг, тэдгээрийн бүрхүүл нь бас үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ойролцоогоор 5% кальцийн карбонатаас бүрдэх ба зэс, төмөр, манган, фтор, молибден, хүхэр, фосфор, цайр, цахиур болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Бүрхүүлийг идэх нь хумс хэврэгших, цочромтгой болох, өтгөн хатах, нойргүйдэл, чонон хөрвөс, астма, буйлнаас цус гарах зэрэгт сайн. Ихэвчлэн бүрхүүлийг 1:1 харьцаатай нимбэгний шүүстэй хольж, байгалийн кальцийн нэмэлт болгон хэрэглэдэг.
Эдгэрэлтийн үр дүнд хүрэхийн тулд бөднө шувууны өндөгийг 3-4 сарын турш системтэйгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Статистикийн мэдээгээр гуурсан хоолойн багтраа өвчтэй хүний эрүүл мэнд сайжирч байгаа нь 120 өндөг идсэний дараа тохиолддог. Хумс, үсний эрүүл мэндийг сэргээх, арьс, булчингийн байдлыг сайжруулахын тулд танд 220 өндөг, бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулахад 130 орчим өндөг хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бөднө шувууны өндөгөнд сальмонелла байдаг уу? Бөднө шувууны өндөгний тухай домог
Бөднө шувууны өндөг нь дэлгүүрт олны анхаарлыг татдаг зүйл байхаа больсон. Энэ бүтээгдэхүүнийг тахианы махтай бараг ижил хэмжээгээр худалдаж авдаг бөгөөд олон хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна ямар төрлийн өндөг - бөднө шувуу эсвэл тахиа - илүү ашигтай байдаг тухай маргаан тасрахгүй байна. Оросын зах зээлийн тавиур дээр энэ бүтээгдэхүүнийг үндэслэж байгаатай холбогдуулан бөднө шувууны өндөгнөөс сальмонеллёзоор халдварлах боломжтой юу гэсэн асуулт гарч ирж байна. Энэ домог уу эсвэл үнэн үү? Нийтлэлээс суралц
Бөднө шувууны мах: ашиг тус, хор хөнөөл. Бөднө шувууны махыг хэрхэн амттай болгох вэ?
Эртний Орос улсад бөднө шувууны махыг өндөр үнэлдэг байсан бөгөөд энэ шувууг агнах нь хамгийн сонирхолтой үйл ажиллагааны нэгд тооцогддог байв. Өнөөдрийг хүртэл тэдний тоо мэдэгдэхүйц буурсан байна. Үүнийг хүмүүсийн тарьсан, химийн бодисоор эмчилсэн үр тарианы улмаас бөднө шувууд амьдрах орон зайгүй болсонтой холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн маханд дуртай хүмүүс сэтгэлээ алдах шаардлагагүй, учир нь ийм шувууд олзлогдолд төгс үржиж чаддаг
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус ба түүний тухай
Зарим хүмүүс бөднө шувууны өндөгийг магтдаг бол зарим нь эргэлздэг. Зарим нь тахиа, бөднө шувууны өндөг хоёрын ялгааг огт олж хардаггүй
Чанасан өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы мах, бөднө шувууны чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чанасан өндөг биед юу өгдөг талаар байнга маргаж байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй юм: энэ бүхэн эрүүл мэндийн байдал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ зэргээс хамаарна. Өнөөдөр бид эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар, хоолны дэглэмийн эмч нарын анхаарах ёстой сэрэмжлүүлгийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Тиймээс
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл
Хоолны хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний нэг бол бөднө шувууны өндөг юм. Олон оронд тэдгээрийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд янз бүрийн аяганд нэмдэг. Япончууд бөднө шувууны өндөгийг суши хийхэд ашигладаг. Орос улсад саяхан болтол тэд тийм ч алдартай байгаагүй. Гэсэн хэдий ч чамин зүйлсийн загвар нь энэ байдлыг өөрчилсөн. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай, тэжээллэг байдаг. Тэгэхээр бөднө шувууны өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ?
