Алим эсвэл лийр: аль нь илүү эрүүл вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алим эсвэл лийр - аль нь илүү эрүүл вэ? Ямар амттай вэ? Юу дуртай вэ? Судалгаанаас харахад манай улсад энэ хоёр жимсний эрэлт хэрэгцээ бусад жимснээс илүү байдаг. Бие махбодид илүү ашигтай зүйлийг сонгох шаардлагатай юу: лийр эсвэл алим? Эсвэл бүгдийг нэг дор худалдаж аваад хамтдаа таашаал авах нь дээр үү? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Ийм танил бас нууцлаг

Манай эх орон нэгтнүүдээс аль жимс нь түүнд хамгийн танил, танил болохыг асуувал ихэнх нь лийр эсвэл алимны санаанд шууд буух болно. Ногоон, бөөрөнхий, шүүслэг, анхилуун үнэртэй шинэхэн алим ямар эрүүл байдаг нь нууц биш юм. Тэд бие махбодод сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хоолны дэглэмд тусалдаг, витаминаар баялаг байдаг - жинхэнэ агуулах. Гэхдээ лийр нь гайхалтай үнэртэй, гайхалтай чихэрлэг, зөгийн балны амттай жимс гэдгээрээ илүү олон удаа дурсагддаг. Хүмүүс алим эсвэл лийр аль нь илүү ашигтай вэ гэж нухацтай боддог нь ховор бөгөөд үнэндээ хоёрдугаарт, хүнд шаардлагатай микроэлементүүд, витаминууд эхнийхээс дутахгүй.

Тэгээд юу сонгох вэ?

Үнэндээ эцсийн хариулт байхгүй, бүх нийтийн бөгөөд бүгдэд хамаатай. Аль жимсийг илүүд үзэх нь тухайн хүнээс хамаарна. Алим эсвэл лийр - сонголт нь амар биш, олондуртай амтаа зогсоо. Энэ бол хамгийн зөв хандлага!

Түүнд ч, өөр жимсэнд ч тодорхой өвчинд тустай олон чухал бодисууд байдаг. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв аль хэдийн эмгэг байгаа бол та эмчид очиж, мэргэжилтэнтэй хамт үр дүнтэй эмийг сонгох хэрэгтэй. Хичнээн сайн алим, лийр байсан ч шархыг эмчлэхгүй, үе мөчийг аврахгүй. Гэхдээ beriberi өвчнөөс тэд хамгаалах нь дамжиггүй.

Хэрхэн идэх вэ?

Хатаасан алим, лийр зэрэг нь ашиг тустай байдаг нь нууц биш боловч шинэхэн жимсийг түүхий хэлбэрээр нь идэхэд витамин, микроэлементүүд хамгийн их хангагдана. Хэрэв та хоол хийхийг хүсвэл шүүс хийж, нухаш болгон нунтаглаж эсвэл витаминтай сүүн коктейль хийж болно. Гэхдээ ашигтай нэгдлүүдийн багагүй хувь нь алга болдог тул дулааны боловсруулалтаас зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Хэрэв шинэхэн жимс байгаа ч улирал дуусч, ургац хураалтыг ямар нэгэн байдлаар бэлтгэх шаардлагатай бол алим, лийрийг зүсэж хатааж, компот, жүүс хийх нь хамгийн сайн сонголт байх болно. саатал. Жимсийг хатааж болно. Бэлтгэх явцад бүтээгдэхүүнийг удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд оруулаагүй хоосон зайг илүү ашигтай гэж үздэг.

Лийр: салбараас авсан эрүүл коктейль

Алим шиг жимс нь beriberi өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Түүний хамгийн давуу тал нь A, B, C, R витаминуудын өндөр агууламж юм. Лийр нь фолийн хүчил, тодорхой хувийг агуулдаг.зарим идэвхтэй ул мөр элементүүд: иод, цайр, кали. Мөн лийр хэрэглэх нь хүний биед төмөр, натри, магнийн хэрэгцээг хангаснаар эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Уламжлалт анагаах ухаан зөвлөж байна

Удаан хугацааны турш лийрийг эдгээх жимс гэж үздэг. Жишээлбэл, түүний бактерийн эсрэг шинж чанар нь мэдэгдэж байсан. Боломжийн хэмжээгээр идэх нь ходоодны микрофлор болон гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Лийрийг байнга идсэнээр эмгэг төрүүлэгч бичил биетний колони үүсэхээс айж чадахгүй.

Зэрлэг лийрийн жимсийг гэрийн тэжээвэр жимснээс илүү ашигтай гэж үздэг. Эдгээр жимс нь байгалийн гаралтай антибиотик болох арбутин агуулдаг. Та жимс жимсгэнэ түүхийгээр идэж эсвэл компот хийж болно. Энэ хоёр сонголт нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчинд тустай, үрэвсэлт үйл явцыг арилгадаг. Лийрийн компот нь түрүү булчирхайн үрэвсэлд тусалдаг гэж зарим эмч нар баталдаг.

Болох уу үгүй юу?

Лийрийн жимсний нэг онцлог нь фруктоз, сахароз, глюкозын өндөр агууламж юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчний үед ураг идэхийг хориглох ёстой юм шиг санагдаж байна, гэхдээ бодит байдал дээр бүх зүйл өөр байна: боломжийн хэмжээгээр лийр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг төдийгүй бас зөвлөж байна. Амтат, витаминаар баялаг жимсийг ихэвчлэн амттангаар үйлчилдэг.

Алим, алим

Лийр бол лийр бөгөөд алим бол зөвхөн соёлын нөхцөлд, цэцэрлэгт хүрээлэн, зэргэлдээх талбай, зэрлэг байгальд ургадаг тул манай өргөрөгт дуртай байсан бөгөөд байх болно - онцгой анхаарал халамж тавьдаггүй.шаардлагагүй. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар манай гаригийн алим жимс жимсгэний дунд тархалтаараа эхний байрыг эзэлдэг. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг бөгөөд энэ нь жимс жимсгэнэ нь beriberi-д зайлшгүй шаардлагатай болдог. Цус багадалт, өтгөн хаталтыг арилгахын тулд алим идэхийг зөвлөж байна. Жимс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд олон тооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.

Хүүхдэд зориулсан алим

Хүүхдэд тохиолддог нийтлэг бэрхшээлүүдийн нэг бол цочмог суулгалт юм. Хэрэв та хүүхдээ ногоон алимаар тэжээх юм бол эм хэрэглэхгүйгээр үүнийг даван туулж чадна: өдөр бүр тэд элсэн чихэр нэмэлгүй жимсний нухаш өгдөг - 150 гр хүртэл Энэ хоол нь биеийн эд эсийг эдгээж, тайвшруулдаг пектин агуулдаг. Тартар, алимны хүчил агуулснаар хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Өөр хэзээ хэрэгтэй вэ?

Алим нь колит, гастрит, дискинези зэрэг өвчний үед биеийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг гэж үздэг. Амтат, исгэлэн сортуудыг сонгох нь дээр. Нухсан чихэрлэг жимс нь цочмог колит болон бөөрний эмгэгийн үед тустай.

Тэгээд юу сонгох вэ?

Энэ нь алимыг лийрээс илүү эрүүл гэж хэлж болохгүй ч олон хүн ийм бодолтой байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хамгийн сайн сонголт бол жимсний хослол юм. Та лийр, алимны шүүс, нухаш зэргийг нэгэн зэрэг бэлдэж, бидний үед моод болсон эдгээр жимснээр smoothie-ээр өөрийгөө зугаацуулж болно. Хамгийн гол нь хоёулаа шинэхэн жимс нь ашигтай бөгөөд боловсруулсан үед эерэг чанараа алддаг гэдгийг санах хэрэгтэй.