Ааруул өргүүр: жор ба зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Вафли нь нэлээд амттай боловч илчлэг ихтэй: бэлэн хоолонд дунджаар 320 калори илчлэг байдаг (нэмэлтүүд: сүмс, цөцгий, зөгийн бал эсвэл амтлагч). Тэдэнтэй харьцуулахад зуслангийн бяслагны вафли нь хоолны дэглэмтэй (ердөө 190 калори илчлэг) юм шиг санагддаг бөгөөд энэ нь тэднийг илүү олон удаа идэх боломжийг олгодог. Энэ хоолыг өөрийн дүр төрхийг сайтар хянаж байдаг бүсгүйчүүд хүртэл худалдаж авах боломжтой. Энэ нийтлэлд зуслангийн бяслагтай вафли хийх хэд хэдэн жорыг алхам алхмаар бэлтгэхийн хамт авч үзэхээс гадна вафлитай зуурмагийг амжилттай хийх зарим нууцыг дэлгэх болно.

Вафли төмрийн жор

Вафли хийх хамгийн түгээмэл найрлага нь дараах байдалтай байна:

• 260 грамм зуслангийн бяслаг;
• 100 грамм шингэн цөцгий эсвэл сүү;
• хоёр өндөг;
• 150 грамм гурил;
• хоёр урлаг. л. нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 цайны халбага сод болон ванилийн сахаргүйгээр.

Вафлины төмрийг тослохын тулд цөцгийн тос хэрэгтэй - бяслагтай вафли нь бага зэрэг наалддаг. Хэрэв төхөөрөмж нь наалддаггүй бүрхүүлтэй бол энэ ньалхмыг алгасаж болно.

Хоол хийх

Ааруултай вафельд зуурсан гурил бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд сургуулийн сурагч хүртэл үүнийг хийж чадна: эхлээд та зуслангийн бяслагыг сэрээгээр зуурах эсвэл хутгагчаар бага зэрэг цохих, цөцгий, элсэн чихэр, түүнчлэн өндөг, ванильтай сод. Гөлгөр болтол сайтар хутгаж, төгсгөлд нь шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурмагийг арван минутын турш байлгаж, нөхцөл байдалд нь хүрч, дараа нь ааруул вафель жигнэж эхлэх нь дээр. Вафли төмрийг сайтар халааж, зуурсан гурилаа хийхээсээ өмнө ирээдүйн вафли шатахгүйн тулд тосоор сайтар тосолж байгаарай. Мөөгөнцрийн голд нэг халбага зуурмаг хийж, дээд тагийг нь сайтар дарж жижиг вафли жигнэх нь илүү тохиромжтой. Зуурмаг нь амттай улаан өнгөтэй болтол хүлээгээд (хүрэн сүүдэрт авчрах шаардлагагүй), бэлэн вафлигаа сэрээ эсвэл хутгаар сайтар салга. Хэрвээ хүсвэл халуун хэвээр нь гуурсан хоолой болгон өнхрүүлж болно, гэхдээ ийм төрлийн зуурмаг ийм журамд үнэхээр дургүй.

Анхилуун нимбэгний вафер (зурагтай)

Нимбэгний үртэстэй ааруултай аарцны жор нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй чихэрлэг амттай насанд хүрэгчдэд маш сайн өглөөний цай болно. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг;
• гурван өндөг;
• нэг нимбэгний сараалжтай хальс;
• гурван халбага элсэн чихэр;
• 120 грамм сүү эсвэл өөх тос багатай kefir;
• 60 грамм цөцгийн тос;
• 160 грамм улаан буудайн гурил.

Маш олон хүнээсорц найрлагыг ихэвчлэн найман вафель авдаг тул бид шаардлагатай тооны ааруулын вафельд шаардлагатай хувь хэмжээг бие даан тооцдог. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд эхлээд өндөгийг уураг, шар болгон хувааж, зуслангийн бяслагийг элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор зуурах хэрэгтэй (та усан ваннд хайлж болно), нимбэгний хальс нэмнэ. Дараа нь ааруул масс руу шар, сүүтэй нухсан гурил нэмнэ. Тусдаа аяганд уурагуудыг тогтвортой хөөс хүртэл (уургийн цөцгийн хувьд) цохиж, халбагаар болгоомжтой хийж, ааруул зуурсан гурил руу хийнэ. Ердийн аргаар вафли төмрөөр жигнэх.

Олон нарийн боовны жор

Хоолны урлагийн салбарын ахиц дэвшил зогсохгүй байна: жил бүр шинэ, илүү төгс зүйл гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөхөөс гадна илүү олон төрлийн болгодог. Тиймээс олон талх нарийн боовчин бол гэр бүлд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм, ялангуяа хүн цагийг үнэлдэг (хоолыг хэд дахин хурдан хийдэг), мөн гэрийн хоолыг рестораны хоолноос илүүд үздэг хүмүүст хэрэгтэй. Үүний тусламжтайгаар та янз бүрийн зуурсан гурилаар хийсэн вафли төдийгүй маффин, пончик, халуун сэндвич, шарсан ногоо, тэр ч байтугай ломботой өндөг хийж болно. Гайхамшиг биш гэж үү?

Олон жигнэх вафлитай зуурмагийн жорыг оргилуун усаар хийсэн. Ийм зуслангийн бяслагны вафли нь хоолны дэглэм юм, учир нь ердийн улаан буудайн гурилын ихэнх нь хөх тарианы гурилаар солигддог бөгөөд энэ нь тэднийг хөнгөн төдийгүй анхилуун үнэртэй болгодог. Шаардлагатай найрлага:

• 500 грамм өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.
• Тус бүр хоёр зууграмм элсэн чихэр, маргарин.
• Таван өндөг.
• 150 грамм нэмэлтгүй оргилуун ус.
• 250 грамм хөх тарианы гурил (та эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь вафлины илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно).
• 150 грамм улаан буудайн гурил.
• 1 цайны халбага жигд нунтаг, хэрэв хүсвэл ваниллин нэмж болно.

Алхам алхмаар

Вафли хийх зуурсан гурилаа бэлтгэхдээ эхлээд зөөлөн маргаринаа элсэн чихэртэй саванд хийж бага зэрэг хөөсөртөл нунтаглаж, дараа нь өндөг, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Холигч ашиглан тавагны агуулгыг нэг төрлийн масс болгон хувиргаж, түүнд хөх тарианы гурил нэмээд дараа нь сод нэмээд жижиг бөөгнөрөл үүсэхгүй эсэхийг шалгаарай.

Улаан буудайн гурилыг жигд нунтагтай хольж, зуурах төгсгөлд үндсэн масс руу нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг multibaker халааж байхад хэдэн минут байлгана. Зуслангийн бяслагтай вафли энэ машинд маш хурдан (таван минутаас илүүгүй) жигнэх тул та үүнийг удаан хугацаанд хараа хяналтгүй орхиж болохгүй.

Дахин нэг жорын тэмдэглэл

Энэ жор нь цавуулаг агуулаагүй тул хоолны дэглэмд илүү тохиромжтой, энэ нь олон хүмүүст үнэн байдаг. Үүнд:

• Хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг.
• Хоёр алим.
• Нэг өндөг.
• Хоёр халбага элсэн чихэр.
• 90 грамм будааны гурил.
• Хэрэв хүсвэл бага зэрэг шанцай нэмж амтлана.

Өндөг, элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаг нухаад чимх давс хийнэ. Алимнаас салгацөм, үрийг (хальс хийх шаардлагагүй) болон том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гараараа илүүдэл шүүсийг бага зэрэг шахаж ав. Аарцны массыг алимтай хольж, гурил нэмээд жигд болтол сайтар хутгана. Хэрэв зуурсан гурил нь усархаг юм шиг санагдаж байвал гурилын хэмжээ нь зуурсан гуриланд шингэн байгаа эсэхээс хамаардаг тул бага зэрэг гурил нэмж болно. Multibaker-ийн нүд бүрт нэг халбага тарааж, тагийг нь сайтар дар. Гайхамшигтай алимны амттай өрсөлдөх цайвар хүрэн өнгө хүртэл жигнэх. Бэлэн вафлигаа сэрээ ашиглан таваг руу шилжүүлж, хэдэн халбага өтгөн цөцгий эсвэл нэг халбага зайрмаг нэмээд шинэхэн жимс эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно.

Зуурмаг болон жигнэх зөвлөмж

Бяслагны бяслагтай зуурсан гурилаар хийсэн бэлэн вафлины амт нь бяслагны бялууг маш санагдуулдаг бөгөөд олон төрлийн талхчингаар жигнэх нь бүр бага зэрэг төстэй: шаржигнуур алтан царцдастай, дотор нь зөөлөн байдаг.

Эдгээр вафли нь илүү халуун амттай байдаг тул хөргөхийг хүлээх эсвэл урьдчилан чанаж болохгүй (үйлчлэхээс гурван цагийн өмнө). Тэд маш хурдан жигнэдэг тул өглөөний цайнаас хагас цагийн өмнө хоол хийж болно.

Хэрэв жигнэх явцад ааруул вафли нь вафлигийн төмрийн гадаргуу дээр наалддаг нь тогтоогдвол зуурсан гурилан дээр бага зэрэг гурил (хоёр халбагаас илүүгүй) нэмэх хэрэгтэй. хэвийг тосоор тосолно.

Ихэвчлэн жимсний соус, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилдэг энэ төрлийн вафли нь шоколадны сироп, зөгийн балтай маш сайн байдаг. Мөн үйлчлэх үедээ таваг дээр нэмбэлЦөөн хэдэн шинэхэн жижиглэсэн жимс (тоор, чангаанз), дараа нь өглөөний цай амттайгаас эрүүл болж хувирах бөгөөд энэ нь залуу эхчүүдэд маш чухал юм.