Аль шүүс нь хамгийн ашигтай вэ: төрөл, ангилал, витамин, эрдэс бодис, шим тэжээлийн хэмжээ, бэлтгэх дүрэм, уух давуу болон сул талууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шинэхэн шахсан шүүсний жинхэнэ өсөлт 90-ээд оны эхээр эхэлсэн. ЗХУ-ын үед чинээлэг хүмүүс байгалийн жүүс авч чаддаг байсан бөгөөд хөшиг унасны дараа хятадын хямдхан шүүс шахагчдыг үерт автуулж, ямар ч ногоо, жимс жимсгэнээс шингэнийг шахаж гаргахад хялбар болгосон. Бидний цаг үед шүүс нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст зайлшгүй байх ёстой зүйл болжээ. Байгалийн амин дэм, эрдэс бодисын хямд эх үүсвэр нь сэтгэлийн хөдөлгөөн, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, өдрийн турш эрч хүчийг өгдөг. Хамгийн ашигтай шинэхэн шахсан шүүс, хоол хийх онцлог, амт чанарыг энэ нийтлэлд тайлбарласан болно.

Шүүсүүдийн ангилал

Бүх шүүсийг олж авах аргаас хамааран дараах бүлэгт хувааж болно:

• шууд дарж авах (шинэ жимсний механик боловсруулалт);
• уусгах замаар олж авсан (баяжмал, шууд шүүс, ундны усны холимогоор үйлдвэрлэсэн);
• шинэхэн шахсан (англи хэлнээс "шинэхэн" шинэхэн - байхгүйлаазлах);
• өтгөрүүлсэн (усыг биетээр зайлуулах);
• диффуз (концентраци, дараа нь бууралт).

Дэлгүүрийн үйлдвэрийн шүүсийг ихэвчлэн сэргээдэг. Тэдэнд витаминууд муу хадгалагдаж, их хэмжээний элсэн чихэр, хадгалалтын бодис нэмдэг. Үүний дагуу тэдний хадгалах хугацаа маш урт бөгөөд заримдаа хэдэн сар хүрдэг. Шүүс шахагч эсвэл хутгагчаар хийсэн гар хийцийн шүүсийг зөвхөн хөргөгчинд хоёр өдрийн турш хадгалах боломжтой. Тэд гаргаж авсан жимснийхээ бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.

Шүүсийн дүрэм

Хамгийн эрүүл шүүсийг хүртэл зөв хэрэглэх хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд та сайны оронд хор хөнөөл авч болно:

1. Хамгийн эрүүл ногооны шүүсийг аль нэг найрлагад нь харшилгүй гэдэгт итгэлтэй болтол ууж болохгүй. Энэ нь жимс, жимсгэний шүүсэнд ч хамаатай. Хамгийн их харшил үүсгэдэг нь манжин, селөдерей, цитрусын шүүс юм. Тууралт, чонон хөрвөс, ходоодны хямрал, дотор муухайрах зэрэг сөрөг урвал байдаг.
2. Цитрусын помац нь улаан хоолой, ходоодны ханыг зэврүүлдэг хүчил ихтэй тул өлөн элгэн дээрээ уухыг хориглоно. Эдгээр шүүсийг өөх тос ихтэй хоол идсэний дараа уух нь дээр. Энэ тохиолдолд аскорбины хүчил бүрэн шингэж, дотоод эрхтний салст бүрхэвчийг гэмтээхгүй.
3. Жимсний шүүс нь ихэвчлэн хэт төвлөрсөн байдаг ба үүний үр дүнд улаан хоолой, ходоодны салст бүрхэвчийг түрэмгийлдэг. Тиймээс хүн ч гэсэнхоол идсэний дараа ууж байгаа ч гэсэн цэвэр сэрүүн усаар хагасаар нь шингэлэхийг зөвлөж байна.
4. Мөсөн шоо хэрэглэх нь ямар ч шүүсийг амтлах болно. Гэртээ жүүс хийх дуртай хүмүүс хөлдөөгчид мөсний ширхэгтэй байх ёстой. Үүнийг ямар ч жүүсэнд хийж болно.
5. Муудсан, хугарсан, муудсан жимсийг шүүс хийхэд хэрэглэж болохгүй. Нэг ялзарсан жимс нь бүхэл бүтэн шилний амтыг сүйтгэж чадна. Шүүслэхийн өмнө та үргэлж жимсээ ялгаж, хамгийн боловсорч гүйцсэн, хамгийн сайныг нь сонгох хэрэгтэй.

Хоол хийх дүрэм: Өөрийнхөө шүүсийг хэрхэн хийх вэ

Амттай шүүс авах алгоритм:

• жимсээ сайтар ангилж угаана;
• тэдгээрийг илүүдэл чийгээс арчина;
• тэдгээрийг цэвэр шүүс шахагч саванд дүрнэ (эсвэл төхөөрөмж нь аяга өгөхгүй бол хутганы доор);
• нунтаглах, машин бялууг шахаж гарга;
• мөс нэмнэ.

Орчин үеийн шүүс шахагч нь ямар ч ногоо, жимс, жимсгэнээс хамгийн ашигтай шүүсийг авах боломжийг олгодог. Өөрөө сараалжтай эсвэл хутгагчаар жүүс хийх гэж оролдох үед ямар ч үсрэлт, толбо гарахгүй.

Аль нь дээр вэ: дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн жүүс

Жүүсний зар сурталчилгааны кампанит ажил бүр тэдний бүтээгдэхүүнийг хамгийн эрүүл жүүс гэж хэлдэг. Мэдээж тийм биш. Харьцангуй үнэтэй үйлдвэрт хийсэн жүүс ч гэсэн асар их хэмжээний элсэн чихэр агуулж болно. Энэ нь биед ямар ч ашиг тус авчрахгүй - ийм бүтээгдэхүүн нь априори биш юмхүний биед хамгийн ашигтай шүүс гэж үзэж болно.

Энэ бол шал өөр хэрэг - гар хийцийн шүүс. Хэрэв тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол бүх витамин, эрдэс бодис хадгалагдаж, ийм бүтээгдэхүүнд хадгалалтын бодис, будагч бодис, элсэн чихэр байдаггүй. Зөвхөн фруктоз нь биед тустай, тархинд шим тэжээл болдог. Хамгийн эрүүл гар хийцийн шүүс юу вэ? Тухайн организм бүрт шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангах шүүсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та витамин, эрдэс бодис байгаа эсэхийг лабораторийн цусны шинжилгээнд хамруулж болно. Ихэнх эмэгтэйчүүдэд төмөр, цайр, эрэгтэйчүүдэд В бүлгийн витамин дутагддаг. Үүнийг харгалзан шүүсний эмчилгээг хийх хэрэгтэй.

Шилдэг 5 эрүүл жимсний шүүс

Хамгийн эрүүл жимсний шүүс юу вэ? Жимсний ашигтай шинж чанарыг сонирхож буй хүмүүст зориулсан жижиг үнэлгээг энд оруулав:

1. Алимны шүүс төмрийн агууламжаараа хэнд ч байхгүй. Энэ нь ялангуяа эмэгтэйчүүд, охидод ашигтай байдаг. Алимны шүүс нь эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд аль жимсийг сонгох нь дээр гэдгийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
2. Чавганы шүүс хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг, учир нь шүүс шахагч руу дүрэхээсээ өмнө жимсийг хагасаар хувааж чулууг нь авах хэрэгтэй. Чавганы шүүс нь В бүлгийн витамин, А, С, Е, РР витаминаар баялаг. Энэ нь мөн ашигтай элементүүдийг агуулдаг - кальци, магни, кали, фосфор, хүхэр, хлор, цайр, төмөр, зэс, манган, хром, молибден, хром, цахиур, фтор, никель, кобальт. Үүнээс гадна, энэ шүүс нь амархан шингэцтэй элсэн чихэр, хоол хүнсээр баялаг юмэслэг, органик хүчил, ургамлын уураг, эрүүл нүүрс ус.
3. Жүржийн шүүс нь антиоксидант болон аскорбины хүчлийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Тогтмол хэрэглэснээр дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Ходоод, улаан хоолойн хананд хүчтэй нөлөөлж, архаг гастрит, пепсины шархлааны илрэлийг улам хүндрүүлдэг тул өлөн элгэн дээрээ уухыг хориглоно.
4. Манго шүүс нь В бүлгийн витаминаар баялаг тул бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй, мэдрэлийн системийг цэгцэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг эмийн сангийн тайвшруулах ургамлын цайтай харьцуулж үзвэл энэ нь илүү сул нөлөөтэй байдаг. Манго шүүсийг сэжигтэй, түгшүүртэй, сэтгэлээр унасан хүмүүст тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөг.
5. Цэвэр нимбэгний шүүс уух боломжгүй. Гэхдээ ямар ч жүүсэнд нэг халбага нэмж болно. Та нимбэгний шингэнийг буржгар шоо хэлбэрээр хөлдөөж, шил бүрт өөр шүүс нэмж болно. Энэ нь аливаа смүүтиг аскорбины хүчлээр баяжуулж, улмаар дархлааг бэхжүүлж, ханиад томууны өвчлөлийг бууруулахад тусална.

Анар жимсний шүүсний онцлог

Жагсаалтад анар жимсний шүүс ороогүй. Үүний зэрэгцээ энэ нь төмрийн агууламжаараа үнэмлэхүй тэргүүлэгч юм. Аль шинэхэн шахсан жүүс хамгийн эрүүл вэ гэсэн асуултын хариулт нь анар, алим юм.

Бэлтгэхэд хүндрэлтэй тал нь жимсийг хальслахад удаан хугацаа ордог. Мөн үр тарианы доторх яс нь хэвийн бутлахаас сэргийлдэг. Хэрэв шүүс шахагч нь жимснээс шүүс хийхийг зөвшөөрдөг бол та заавал туршиж үзэх хэрэгтэйанараас шүүс хийх. Энэ нь кобаламин, төмрийн дутагдлын цус багадалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх, санах ой, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Ялангуяа эмэгтэйчүүд сар бүр цусаа алдаж, төмрийн дутагдлын цус багадалтаар эрэгтэйчүүдээс илүү олон удаа өвддөг тул эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй.

Алимны шүүс хийх онцлог

Алим эсвэл анар жимсний шүүс аль нь хамгийн эрүүл вэ? Энэ асуултын хариулт нь нарийн төвөгтэй бөгөөд энэ бүхэн жимсний чанараас хамаарна. Анар, ногоон алим хоёулаа төмрөөр маш баялаг. Энэ нь эдгээр жимсийг бие махбодид үзүүлэх ашиг тусаараа юутай ч зүйрлэшгүй болгодог.

Шүүс бэлтгэх алимыг ногоон өнгөтэй сонгох хэрэгтэй, хамгийн их ферритин, аскорбины хүчил агуулдаг. Хамгийн тохиромжтой зэрэглэлийн эмээ Смит, Семеренко нар. Жимсийг шүүс шахагч эсвэл хутгагч саванд дүрэхээсээ өмнө хоёр хэсэг болгон хувааж, голыг нь хутганы үзүүрээр болгоомжтой арилгана. Яс нь зузаан руу унах ёсгүй - шүүс шахагч хутгаг гэмтээж болно. Үүссэн бялууг хаяж болохгүй, харин боов эсвэл алимны бялууг дүүргэж хийнэ.

Шилдэг 3 эрүүл ногооны шүүс

Ямар ногооны шүүс хүний биед хамгийн тустай вэ?

1. Зөөлөн улаан лооль, интоорын улаан лоолийн улаан лоолийн шүүс нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Ходоод гэдэсний замын ажлыг зөөлөн идэвхжүүлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ашигтай. Хүчил агуулсан тул хоол боловсруулах замын өвчний хурцадмал үед хэрэглэхийг хориглоно.
2. Жин хасахад ямар жүүс хамгийн хэрэгтэй вэ?Мэдээжийн хэрэг, дээд зэргийн салбарыг селөдерей эзэлдэг. Энэ үндэс үр тариа нь сөрөг илчлэгийн агууламжтай тул үүнийг ууж, жингээ хасах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна аскорбины хүчлээр баялаг.
3. Шинэ өргөст хэмхний шүүс нь бөөрийг эдгээдэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй. Хаваныг багасгаж, халуун өдөр сэргээнэ. Шүүс шахагчинд үндэс үрээ дүрэхдээ эхлээд өргөст хэмхийг хальслаарай.

Манжингийн шүүсний онцлог

Манжингийн шүүс нь цусны найрлагыг сайжруулж, биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадвараараа алдартай. Энэ нь бүх хүнсний ногоо дотроос хамгийн шилдэг нь байж болох ч ихэвчлэн харшил үүсгэж, ходоодны хямрал үүсгэдэг.

Эмчилгээний зориулалтаар өлөн элгэн дээрээ нэг халбага ууна. Арьсан дээр тууралт, загатнах, цочрол илэрвэл манжингийн шүүс хэрэглэхээ зогсоох хэрэгтэй. Бие махбодид сайн тэсвэртэй бол та бусад шүүстэй хослуулж болно.

Жимсний шүүс: чамин, амттай, эрүүл

Алсын хараанд ямар шүүс хамгийн сайн вэ? Маргаашгүй тэргүүлэгч нь нэрсний поза юм. Эдгээр хар жимс нь нүдний аппаратыг эдгээх үйлчилгээтэй лютеинээр баялаг юм.

Цангис жимсний шүүс нь антиоксидант ихээр агуулдаг. Судалгаанаас үзэхэд цангис жимс идэх нь шээсний замын халдварын эрсдлийг бууруулах хоорондын уялдаа холбоог тогтоожээ. Хэрэв олон цангис жимс авах боломжтой бол тэдгээрийг нөөцөлж, бүх шүүсийг хэдэн жимсээр баяжуулах хэрэгтэй.

Усан үзмийн шүүс нь антиоксидантаараа сайн. Энэ нь маш их фруктоз агуулдагТиймээс дарсыг үүнээс гаргаж авдаг - энэ нь хурдан исгэж эхэлдэг. Хар усан үзэмийг гар хийцийн дарс хийхэд ашиглаж болно. Харин энгийн жүүс бэлтгэхийн тулд цагаан, том жимстэй сортууд илүү тохиромжтой.

Эрчүүдэд хамгийн эрүүл шүүс юу вэ? Энэ бол интоорын чанамал юм. Интоорын шүүсийг байнга хэрэглэх нь эрч хүчийг сайжруулж, урт удаан хугацаанд эрэгтэй хүний хүчийг бий болгодог.

Хүмүүсийн хийдэг хамгийн ер бусын шүүс

Та шүүс шахах зэрэг бүтээлч бизнест өөрийн төсөөллийг найдвартай харуулж чадна. Энд хамгийн ер бусын амт хослолууд байна:

• лууван ба амтат гуа;
• манго ба амтат гуа;
• нектарин ба манжин;
• жүрж ба манжин;
• жүрж, нимбэг, селөдерей (исгэлэн дурлагчдад таалагдах болно);
• лууван ба жүрж.

Хүнсний ногооны шүүсийг жүржтэй хослуулах нь ер бусын юм. Гялалзсан чихэрлэг байдаггүй, гэхдээ тод исгэлэн байдаггүй. Гурманчид эдгээр амтыг хослуулан хэрэглэхэд таатай байх болно.

Шүүсээс учирч болзошгүй хор хөнөөл

Ямар шүүс хамгийн ашигтай вэ гэсэн асуултын хариулт нь тухайн организмын хувь хүний онцлогоос хамаарна. Хэрэв танд дараах нөхцлүүдийн аль нэг нь байгаа бол байгалийн цэвэр жүүс уухаасаа өмнө эмчид хандана уу:

• архаг нойр булчирхайн үрэвсэл;
• чулуутай болон чулуугүй архаг холецистит;
• хорт гепатит;
• цирроз эсвэл фиброз;
• бөөрний архаг дутагдал;
• гастрит, ходоодны шарх;
• улаан хоолой, ходоодны полип буюу элэгдэл;
• хоргүй эсвэлхорт хавдар.

Өлөн элгэн дээрээ уухад шүүс нь улаан хоолой, ходоодны салст бүрхэвчийн хананд хүчтэй нөлөөлнө. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хөнгөн уургийн өглөөний цай өгөхөд хангалттай - жишээлбэл, шарсан өндөг, зөвхөн дараа нь шинэхэн шахсан шүүс, смүүти идээрэй. Та биеийн хариу үйлдлийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй: шинэхэн шахсан шүүсэнд агуулагдах их хэмжээний витамин, эрдэс бодисын харшлын урвал үүсч болно.