2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар илүү чадварлаг гар урчуудын туршлагаас суралцах, туршлага судлах дуртай. Олдсон жорын дагуу ер бусын шинэ хоол хийхээр шийдсэний дараа хүн бүр гал тогооны хэмжүүртэй байдаггүй тул зохиомол хэрэгслээр зөв хэмжээний найрлагыг хэмжих шаардлагатай болдог. Шилэн бол энэ асуудалд зайлшгүй туслагч бөгөөд ямар ч гал тогооны өрөөнд байгаа гэрийн эзэгтэй нарт байдаг. Гэхдээ энэ болон бусад найрлагад хэр зэрэг багтахыг хүн бүр мэддэггүй. Энэ нийтлэлд бид нарийвчлан авч үзэх болно: 1/2 аяга нь хэдэн миллилитр эсвэл грамм юм.
Хуурай болон задгай хатуу бодис
Хэрэв та нарийн боов, амттан хийхээр шийдсэн бол элсэн чихэр, гурил зайлшгүй хэрэг болно. Хачир, үр тариа бэлтгэхийн тулд та үр тариаг хэмжих хэрэгтэй: будаа, Сагаган, манна, овъёосны будаа. Хагас шил давс эсвэл нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй үед ийм чамин сонголтуудыг анхаарч үзээрэй. Бүтэн шилэн аяганд нунтагласан элсэн чихэр 250 гр байвал хагаст 125 гр. Сагаган будаа, будаа зэрэг давс, үр тариаг мөн адил хэмждэг.
Гурилын жин арай хөнгөн бол 1/2 аяга байнаХэдэн ширхэг вэ? Бид хариулдаг: Бүхэл шилэнд ердөө 180 гр байдаг тул 90 грамм. Шигшсэн гурил нь 75 гр жинтэй байх болно. Нунтаг элсэн чихэр нь жингүй байдаг тул агуулгын тал нь ердөө 60 грамм байх болно. Жишээлбэл, үйрмэг болгон буталсан самар. хагас шилний эзэлхүүн нь 50 гр жинтэй, нунтагласан гурил - 40 гр.
Шингэн
1/2 аяга хэдэн миллилитр вэ? Хэрэв та дээд ирмэгийн дагуу ирмэг бүхий нүүртэй шил авбал 250 мл-ийн багтаамжтай. Үүний дагуу үүний тал хувь нь 125 мл байна. Алдаа гаргах эсвэл савыг ирмэг хүртэл нь дүүргэх үед 1/2 аяга ус 120 мл байна гэдгийг харгалзан үзнэ. Хэрэв нүүртэй сав нь обудгүй бол түүний хэмжээ ердөө 200 мл, үүнтэй харьцуулахад тал нь 100 мл болно. Хоол хийх, хоол хийхэд хэрэглэдэг бүх шингэн нь ижил нягттай байдаг тул сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тосыг энгийн ус гэж хэмждэг.
Уламжлалт бус хэрэглээ
Та бидний ихэвчлэн хийдэггүй бүтээгдэхүүнийг шилний тусламжтайгаар хэмжиж болно. Жишээлбэл, савны хагасыг эзэлдэг цөцгийн тос 120 гр жинтэй. 1/2 аяга зөгийн бал, чанамал, эрдэнэ шишийн сироп гэж юу гэсэн үг вэ? Энэ нь 160 гр чихэрлэг, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тэгэхээр, хагас аяганд байрлуулсан:
-
1/2 аяга ус 115 гр хуваасан вандуй;
- 95гр үзэм;
- 75гр шинэхэн гүзээлзгэнэ;
- 35гр овъёос;
- 105гр Сагаган;
- 100гр манна;
- 80гр эрдэнэ шишийн будаа;
- 82, 5гр намуу үр;
- 70гр шинэхэн бөөрөлзгөнө;
- 115грхайлсан маргарин;
- 150гр хураангуй сүү;
- 60гр хуурай сүү;
- 85гр хальсалсан самар эсвэл бүйлс;
- 175гр жимсний нухаш;
- 60гр талхны үйрмэг;
- 150гр улаан лоолийн нухаш;
- 30гр улаан буудайн ширхэг;
- 90гр үхрийн нүд;
- 6 өндөгний шар эсвэл 5.5 өндөгний цагаан;
- 3 ширхэг бүрхүүлгүй өндөг.
Шалны бүрэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ
Халны тал нь дүүрсэн юм уу, тал нь хоосон юм уу гэдэг дээр бид маргахгүй. Гол асуулт бол: бүтээгдэхүүн нь нийт эзлэхүүний яг 50% -ийг эзэлдэг гэдгийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Хэрэв шил нь энгийн, тунгалаг, нүүртэй, ховилгүй бол "нүдээр" чиглүүлэх цорын ганц арга зам бий. Үүний зэрэгцээ, энэ объектын хэлбэр нь дээрээс илүү доороос нарийхан байдаг тул эзлэхүүний дунд хэсэг нь өндрийн дундаж шугамаас дээгүүр байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Шилний хэлбэр ямар ч байсан, энгийн эсвэл дүрстэй, алмаазан хэлбэртэй ирмэгтэй, түүний багтаамж нь 200 мл байна. Хүрээтэй нүүртэй савны хувьд энэ хэмжээ яг энэ мөрөнд хүрдэг гэдгийг санаарай.
Тодорхой алхмаар багтаамжийг хэмждэг хэсгүүдтэй, тусгай хэмжих аяга хэрэглэх нь илүү хялбар байдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд хэд хэдэн төгсөлтийн тохиолдол байдаг. Хэмжих зориулалттай нүдний шилний аль нэг дээр тэмдэглэгээ зурснаар та амьдралаа хөнгөвчлөх боломжтой боловч гал тогооны жинг шууд худалдаж авах нь илүү тохиромжтой. Тиймээс 1/2 аяга нь хичнээн их болохыг тоолох хэрэггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. Гэрийн бяслагтай Вареники: 100 грамм тутамд илчлэг
Зуслангийн бяслаг гэдэг нь айрагны сүүн бүтээгдэхүүнийг хэлдэг, илчлэг багатай, сүүг исэлдүүлж, дараа нь шар сүүг нь уусган гаргаж авдаг. Калорийн агууламжийн дагуу өөх тосгүй зуслангийн бяслаг (100 грамм дахь калорийн агууламж - 70%, өөх тосны агууламж 1.8% хүртэл), өөх тос зуслангийн бяслаг (19 - 23%), сонгодог (4 - 18%) гэж хуваагддаг. . Энэ бүтээгдэхүүнийг нэмсэн хоол хийх олон жор байдаг
Шингэн зөгийн бал өтгөн зөгийн балнаас дээр гэж үү? Зөгийн бал яагаад шингэн хэвээр үлдэж, өтгөрүүлдэггүй вэ?
Натурал бүтээгдэхүүн ямар тууштай, ямар өнгөтэй байх ёстой вэ, зөгийн бал яагаад шингэн эсвэл хэт өтгөн байдаг вэ, жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ? Эхлэгчдэд болон зөгийн аж ахуй эрхэлдэггүй хүмүүст эдгээр асуудлыг ойлгох нь тийм ч хялбар биш юм. Нэмж дурдахад та энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний оронд хуурамч бүтээгдэхүүн санал болгодог луйварчидтай илүү олон удаа таарч байна. Аль зөгийн бал нь шингэн бөгөөд удаан хугацаанд хэвээр үлддэг болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе
Шингэн төвтэй аяга бялуу: жор, орц, жигнэх онцлог
Шингэн дүүргэлттэй бүх кексүүдийн үндэс нь шоколадан брони гэгддэг Францын алдарт бялууны жор юм. Үүний хэд хэдэн сорт байдаг. Эдгээр амттануудын нэгийг Fudgy brownies гэж нэрлэдэг. Энэ бол дотроо шингэн төвтэй "амьд" жигнэмэгээс өөр зүйл биш юм
Нэг аяга гурил болон бусад бүтээгдэхүүнд хэдэн грамм байгааг яаж мэдэх вэ?
Жишээ нь нэг аяга гуриланд хэдэн грамм байгааг мэдэх нь маш энгийн. Их хэмжээний бүтээгдэхүүний хувьд нэг хэмжүүр, шингэн ба наалдамхай бүтээгдэхүүний хувьд өөр хэмжүүр байдаг. Гурилыг 130 граммаар хийдэг бол задгай бүтээгдэхүүнийг шахах, эсвэл эсрэгээр нь суллах шаардлагагүй
Нэг шилэнд хэдэн грамм шингэн болон задгай бүтээгдэхүүн байдаг вэ?
Загварлаг хоолны номноос сонирхолтой жор олсны дараа орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар түүнд заасан граммыг ердийн шил, хоолны халбага, цайны халбага болгон хөрвүүлэх асуудалтай тулгардаг
