2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Манай өвөг дээдэс ундааг зөвхөн сэтгэл ханамжтай, шим тэжээлтэй, бас архи агуулаагүй шингэн зүйл гэж нэрлэдэг байсныг эртний хоолны номууд гэрчилдэг. Энэ жагсаалтын нэгдүгээрт цай байх ёстой юм шиг санагддаг. Гэтэл манайд уудаг уламжлал тэр дороо гарч ирээгүй.
Өнөөдрийн манай улсын иргэдээс “Цай гарахаас өмнө Орост юу уудаг байсан бэ?” гэж асуувал. цөөхөн хариулах болно. Тэгэхээр Славууд ямар төрлийн ундааг илүүд үздэг байсан бэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь вазелин, квас, сбитен, жимсний ундаа байсан.
Тиймээс цай гарч ирэхээс өмнө Орост юу уудаг байсныг олж мэдье.
Манай өвөг дээдэс квассад үнэхээр дуртай байсан. Грекчүүд үүнийг бэлтгэх жорыг Славуудтай хуваалцсан гэсэн хувилбар байдаг. Орост баптисм хүртэх үед хүмүүс "талх" ундаагаар дайлдаг байсныг Несторын түүх нотолж байна.
Орост цай гарч ирэхээс өмнө тэд юу уудаг байсан тухай асуултыг авч үзэхэд квас нь энгийн хүмүүсийн ундаа гэж тооцогддог байсан ч үүнийг олон хүн хэрэглэдэг байсан гэдгийг дурдах хэрэгтэй. Дээд ангиуд илүүд үздэггадаад дарс. Зөвхөн нэг рублиэр нэг баррель квас худалдаж авах боломжтой. Энэ нь цангааг төгс тайлж, эрч хүч өгөхөөс гадна ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Түүгээр ч зогсохгүй квасыг хорхойн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хэрэглэхээс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл гэж үздэг байсан.
Хээрийн ажил хийж байхдаа тариачид энэхүү гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй ундааг урьдчилан нөөцөлсөн. Үүнийг бэлтгэх асар олон тооны жор байдаг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.
Гэхдээ Орост цай гарч ирэхээс өмнө тэдний ууж байсан зүйлсийн жагсаалт зөвхөн квасаар хязгаарлагдахгүй.
Славуудын дунд Морзе түүнээс дутахааргүй алдартай байсан. Энэ тухай анх удаа "Домострой" бичмэл дурсгалд дурдсан байдаг. Дээр дурдсан ундааг янз бүрийн нэрэх ундааг устай хольж хийсэн. Cowberry, cranberry жимсний ундааг өвөг дээдэс маань онцгой үнэлдэг байсан. Хоолны мэргэжилтнүүд жимсний ундаа хийхэд хамгийн тохиромжтой долоон төрлийн чанамалыг тодорхойлсон.
Цай гарч ирэхээс өмнө тэд өөр юу уусан бэ? Мэдээжийн хэрэг, компот. Энэ нь "хойд" ундаа гэж тооцогддог байв. Орос улсад компотыг зөвхөн 18-р зуунаас эхлэн хаа сайгүй хэрэглэж эхэлсэн. Дээр дурдсан ундаа бэлтгэх жорын бүх арсенал байдаг. Компотыг бараг бүх идэж болох жимс, жимсгэнээр хийдэг.
За, Оросын эртний уух дуртай ундаа болох вазелиныг дурдахгүй юу? Энэ нэр нь овъёосоор хийсэн сонгодог тансаг хоолноос гаралтай. Дараа нь манай улсад төмс авчрахад жимс, жимсгэний ундааг нэмж бэлтгэдэг болсон.цардуул.
Орос улсад цай үүссэн түүх нэлээд сониуч, зугаатай байсан ч Москвагийн ноёдыг захирч байсан язгууртны төлөөлөгчид "гадаадын" ундааны бэлгийг тэр дор нь амсаагүй байна. Ийм бэлгийг 1638 онд Боярын хүү Василий Старков хийсэн бөгөөд тэрээр Алтан хаанаас ирэнгүүтээ Оросын хаан Михаил Федоровичт өргөл өргөв. Гэвч 1665 онд өөр нэгэн хаан Алексей Михайловичийг "ходоодны өвчнөөс" эдгээж "эрч хүч өгөх" ундаагаар цайны ёслол бага зэрэг хожим "моодонд" оржээ.
Арван дөрвөн жилийн дараа ОХУ-ын нийслэлд цай тогтмол нийлүүлэх гэрээнд Хятад улс гарын үсэг зурав.
Манай улсад цай тариалахад тохиромжтой газар маш цөөхөн байсан хэдий ч 19-р зууны дунд үеэс л өөрсдийн үр тариагаа тариалах оролдлого амжилттай болсон. Дараагийн зуунд дээрх ургамлын тариалалт ийм түвшинд хүрч, манай улс дэлхийн цайны үйлдвэрлэлээр тэргүүлэгч орнуудын жагсаалтад тэргүүлжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд шотландыг юугаар ууж, юу иддэг вэ? Архи уух соёл
Энэ ундааг уух соёл нь тодорхой дүрмийг баримталдаг. Тиймээс эрхэмсэг архитай дөнгөж танилцаж буй олон хүмүүс шотланд виски хэрхэн зөв уухыг сонирхож байна. Энэ нь ундаанаас бүрэн таашаал авч, өвөрмөц амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно. Тэд шотланд юу ууж, юу иддэг талаар та энэ нийтлэлээс суралцах болно
5 минутын доторх бялуу: зочдыг ирэхээс өмнө хийх хурдан жор
Мах эсвэл амтат ломботой бялуу нь ажил, зам дээр завсарлагааны үеэр хамгийн тохиромжтой зууш бөгөөд зочдод цайны сайхан амттан болно. Хэрэв та хүн бүрийг гар хийцийн нарийн боовоор зугаацуулахыг хүсч байвал бидний жороор жигнэж үзээрэй. 5 минутын дотор ийм бялуу амттай, сэтгэл хангалуун байдаг
Орост цай хэрхэн үүссэн бэ? Орос руу хэн цай авчирсан бэ?
Мэдээж цай бол Оросын уугуул ундаа биш. Гэсэн хэдий ч Орост олон зуун жилийн турш ууж байсан нь зөвхөн хоол хийх, ёс зүйд төдийгүй тус улсын соёлд ихээхэн нөлөөлсөн. Энэхүү халуун ундаа нь олон улсын худалдаа, үйлдвэрлэл, гар урлалын хөгжилд хувь нэмэр оруулсан. Өнөөдөр Орос улс нэг хүнд ногдох хэрэглээнийхээ хэмжээгээр эхний байруудын нэгийг эзэлж байна. Гэсэн хэдий ч Орост цай хэрхэн гарч ирсэн, түүнийг анх гэртээ авчирсан хүмүүс цөөхөн байдаг. Гэхдээ энэ түүх нь хөгжилтэй гэхээсээ илүү юм
Текила. Дэлхий даяар алдартай архины ундааг тэд юу ууж байна
Мексик бол агава архины өлгий нутаг гэдгийг онгод судлаачид бүгд мэддэг байх. Текила нь исгэх замаар, өөрөөр хэлбэл агавын шүүс (халуун орны ургамал) нэрэх, исгэх замаар үйлдвэрлэгддэг
Хөхөөр хооллож байхдаа дарс ууж болох уу? Хөхүүл ээж кофе ууж болох уу? HB-тай хоол тэжээл
Хүүхэдтэй болоод удаагүй байгаа эмэгтэйчүүд тодорхой хоолны дэглэм барих нь зүйтэй гэдгийг ойлгодог. Энэ хугацаанд та хэд хэдэн хоол идэж болохгүй. Эцсийн эцэст, хүүхэд төрөх нь эмэгтэй хүний амьдралд маш чухал үе байдаг тул бүрэн төлөвшөөгүй байгаа хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эхчүүд зарим хоолноос татгалздаг
