2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр үйлдвэрлэгчид бидний биед хор хөнөөл учруулах олон төрлийн хүнсний нэмэлтийг бүтээгдэхүүндээ нэмдэг. Энэ нь хоол хүнс нь дур булаам дүр төрхийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд хийгддэг. Нийтлэлд шилэн декстрины талаар ярих болно. Та түүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар мэдэх болно.
Энэ юу вэ?
Декстрин нь эрдэнэ шишийн цардуулыг дулааны аргаар боловсруулж гаргаж авсан хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Шошгон дээр E1400 гэж тэмдэглэсэн байдаг. Декстрин бол өндөр молекул жинтэй нүүрс ус юм. Энэ нь голчлон амилоз ба нарийн төвөгтэй глюкозын полимеруудаас бүрддэг. Декстрины хоол нь нунтаг хэлбэрийн үйрмэг цагаан бодис шиг харагддаг. Энэ нь усанд сайн уусдаг.
Програм
Декстрин нь олон талын ашиг тустай бодис юм. Энэ нь ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн бүсэд цавуу үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Мөн нэмэлтийг төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулж, царцдасыг алтан өнгөтэй болгодог сайн тогтворжуулагч юм. Үүнээс гадна, декстрин дарс эсвэл шар айраг дээр нэмж болно. Энэхүү хүнсний нэмэлт тэжээл нь маш сайн орлуулагч юмэлсэн чихэр, мөн исгэх үйл явцыг дэмждэг. Энэ нь анагаах ухаан болон цутгамал үйлдвэрлэлийн аль алинд нь тохиромжтой.
Ашиг, хор хөнөөл
Декстрин нь хүний биед огт хоргүй уусдаг эслэг юм. Эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн цардуул нь төмсний цардуулаас хамаагүй илүү биед шингэдэг. Хүнсний декстрин E1400 нь бие махбодийг ашигтай микроэлементүүдээр тэжээнэ. Үүнээс гадна энэ нь хортой, хорт бодис болох цацраг идэвхт бодисыг зайлуулах чадвартай гэж эрдэмтэд баталж байна.
Эрдэнэ шишийн цардуул нь олон төрлийн ашигтай, шим тэжээлт бичил элемент, витамин агуулдаг. Энэ нь кальци, натри, магни, фосфор, цайр, кали, хүхэрээр ханасан бөгөөд PP, B1, B6 витамин агуулдаг. Гэхдээ үйлдвэрлэлд хэрэглэдэг декстриныг хэрэглэх нь хүний эд эрхтэнд хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.
Хоол дахь декстрин
Тогоочид энэ нэмэлтийг талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг, учир нь энэ нь маш сайн өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч юм. Түүний ачаар бүтээгдэхүүн дээр сайхан шарсан царцдас үүсдэг. Үүнээс гадна янз бүрийн боов, амтат бялуунд хийж болно.
Декстрин нь полисахарид бөгөөд их хэмжээний глюкоз агуулдаг тул нэмэлт нь элсэн чихэр орлуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Ихэнхдээ энэ нь бялуу эсвэл бялууг янз бүрийн дүүргэхэд ашигладаг. Цөцгий сайн өтгөрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Өөр нэг онцлог нь өөх тосны оронд илчлэг багатай хоолонд хүнсний декстрин нэмдэг. Мөн энэ бодисгурилын чанарыг сайжруулна. Декстрин нь олон төрлийн сүмс, лаазалсан хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс олддог. Энэ тохиолдолд дүүргэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Үйлдвэрлэгчид татсан мах болон хөлдөөсөн хоолонд E 1400 нэмдэг тул энэ элемент нь хадгалах хугацааг уртасгах боломжийг олгодог.
Гэртээ декстрин яаж хийх вэ?
Декстрин бол гэр ахуйн хэрэгцээт бодис юм. Үүнийг наалдамхай уусмал хийхэд ашиглаж болохоос гадна гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, илүү ягаан, амттай болгох боломжтой. Ийм нэмэлт тэжээлийг бие даан бэлтгэх боломжтой юу? Үүнийг хийхийн тулд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэгтэй болно (үүнийг төмсний цардуулаар сольж болно). Бид хүнсний декстрин бэлтгэх алхам алхмаар жорыг санал болгож байна:
- Юуны өмнө эрдэнэ шишийн цардуулыг нарийн шигшүүрээр шигших хэрэгтэй.
- Тэгээд хайруулын тавган дээр юүлж 200 градуст 1.5 цаг зууханд хийнэ.
- Цардуул наалдахгүйн тулд 15 минут тутамд хутгана.
- Та шар эсвэл бор нунтаг бодис авах хэрэгтэй.
Буудайн декстрин - эслэгийн ашиг тус
Энэ бодисыг анагаах ухаанд хэрэглэх боломжтой бөгөөд хүнсний ногооны эслэгт нэмэлт болгон нэмдэг. Өвчтөн ходоодонд таагүй мэдрэмж төрдөг бол эмч нар улаан буудайн декстрин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна хоолны дуршлыг бууруулдаг тул жингээ хасахдаа улаан буудайн декстрин уухыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Энэ нь бие махбодид удаан хугацаанд шингэж, өлсгөлөнг мэдрэхгүй байгаатай холбоотой юм.
Буудайн декстрин - төрөл бүрийн микроэлемент, витаминаар баялаг эслэг. Энэ нь уураг, эрүүл нүүрс ус, өөх тос, пектин, фруктоз, глюкоз, биотин, лактоз, ниацин, кератин болон бусад бодис агуулдаг. Улаан буудай нь B1, B2, B6, C, E витаминууд, түүнчлэн кальци, цайр, иод, фосфор, магни, хүхэр, зэс, кали гэх мэт ул мөр элементүүдээр ханасан байдаг. Улаан буудайн декстрин нь хүний биеийг амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх бодисоор тэжээдэг маш ашигтай бодис юм.
Цардуултай нүүрний маск
Гэрийн нөхцөлд эрдэнэ шишийн цардуулаас тоник, тэжээлийн маскыг хялбар бөгөөд хурдан бэлдэж болно. Хамгийн гол нь үүнийг зөвхөн түүхий хэлбэрээр нь нэмэх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй:
- Савны ёроолд 3 хоолны халбага улаан буудай эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул асгах шаардлагатай. Дараа нь та аажмаар бүлээн усаар асгаж, хутгана. Масс нь нэгэн төрлийн, зузаан байх ёстой. Дараа нь та хольцыг нүүрэндээ 20 минутын турш түрхэх хэрэгтэй. Цардуултай маск нь арьсыг сайн цэвэрлэж, тэжээл өгдөг. Үүнээс гадна хурдан нөхөн төлжихөд хувь нэмэр оруулдаг.
- Өндөгний цагааныг бага зэрэг зодоод нэг халбага зөгийн бал, цардуул нэмнэ. Холимогийг сайтар хольж, нүүрэндээ түрхэх ёстой. Энэхүү маск нь арьсыг зөөлрүүлж, жигд өнгө өгч, бага зэрэг өргөх үйлчилгээтэй.
- Та хоёр өндөг зодож, нэг халбага цардуул асгаж, нүүрэндээ 20 минут байлгана. Маск нь арьсыг сайхан болгодогуян хатан, мөн үрчлээг толигор болгоно.
Зөвлөмж болгож буй:
Натрийн гуанилат: хүнсний нэмэлт тэжээл, хүний биед үзүүлэх нөлөө
Дисодийн гуанилат нь хүнсний нэмэлт бөгөөд гол чадвар нь бүтээгдэхүүний органолептик шинж чанарыг сайжруулахад чиглэгддэг. Бэлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр энэ нэмэлтийг E627 тэмдгийн доор харж болно. Энэ нэмэлт нь биед ямар хор хөнөөлтэй вэ?
Декстрин гэж юу вэ? E1400 хүнсний нэмэлт: ашиг тус эсвэл хор хөнөөл үү?
Бидний ихэнх нь хоол хүнс худалдаж авахдаа хичнээн хортой бодис агуулдаг талаар огт боддоггүй. Хүнсний нэмэлтүүд бараг бүх зүйлд байдагт бид аль хэдийн дассан бөгөөд тэдгээрийн ашиг тус нь хаана байна, болзошгүй аюул хаана байгааг ойлгохыг ч оролддоггүй. Эдгээр бодисуудын ихэнх нь хортой нөлөө ихтэй тул гадаадад хэрэглэхийг хориглодог бөгөөд зарим нь огт хор хөнөөлгүй байдаг
Шим тэжээл нь биологийн чухал элементүүд юм. Орчин үеийн шим тэжээл: тодорхойлолт, төрөл, үүрэг
Та шим тэжээл гэж юу байдгийг мэдэх үү? Тэд юунд зориулагдсан бэ, бидний биед ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Хэрэв тийм биш бол энэ нийтлэлийг танд зориулж тусгайлан бүтээсэн болно
Дарсан дахь тунадас - сайн уу, муу юу? Сайн дарсыг хэрхэн сонгох вэ? байгалийн дарс
Дарс нь энгийн усан үзмийн шүүсийг исгэж гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Дарс үйлдвэрлэгчид, онологчид ингэж хэлдэг. Түүхчид үүнийг хүн төрөлхтний түүхэн дэх хамгийн эртний ундааны нэг гэж үздэг. Дарс хийх чадвар нь эртний хүмүүсийн анхны олж авсан зүйлсийн нэг юм. Олон мянган жилийн өмнө усан үзэмнээс гаргаж авсан шүүсийг саванд исгэж байсан нь дарс үйлдвэрлэх эрин үе эхэлсэн юм
Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх ямааны сүү: сүүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, шим тэжээл, уухын сайн муу тал, биед үзүүлэх нөлөө, эмчийн зөвлөгөө
Энэ сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнүүд нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, мөн амин дэмийн хамт үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоол нь илчлэг багатай байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэл, үүнээс гадна бусад өвчний үед ямааны сүүг авахыг зөвшөөрдөг. Энэ эмэнд ямар ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд орсон бэ?
