Гэртээ жимсний ундаа хэрхэн хийх вэ: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Морзе нь сонирхолтой амттай төдийгүй биеийг витаминаар баяжуулдаг өвөрмөц ундаа юм. Уг ундааг гэртээ амархан исгэж болно. Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд жимсний ундааг хэрхэн зөв бэлтгэхийг мэдэх нь чухал.

Гэрээр хийсэн ундааны ашиг тус

Гэрийн нөхцөлд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн ундаа нь амт чанараараа дэлгүүрийн лангуун дээрх бүтээгдэхүүнээс дутахгүй, харин ашигтай витамин, эрдэс бодисыг илүү их хэмжээгээр хадгалдаг. Үүний зэрэгцээ савлагаатай ундаа нь цангааг тайлах нь юу л бол.

Олон эмэгтэйчүүд гэртээ жимсний ундаа хэрхэн яаж хийхийг маш сайн мэддэг ч үйл явцын бүх нарийн ширийн зүйлийг мэддэггүй. Энэ нь ундааны ашиг тус, амтанд нөлөөлж болзошгүй.

Хоол хийх чухал нууц

Ундаа амттай, эрүүл байхын тулд найрлагын зан чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Аливаа гэрийн эзэгтэй нарт жимсний ундаа хэрхэн хийхийг ойлгоход туслах зөвлөгөө:

1. Ундааны найрлага нь байх ёстойбайгалийн жүүс болон цэвэр ус орно.
2. Бэлтгэл нь ундааг удаан хадгалахын тулд буцалсан ус хэрэглэдэг.
3. Шүүсний байгалийн хүчиллэг чанар нь амтыг цочроохгүйн тулд ундааны нийт эзэлхүүний хагасаас багагүй ус байх ёстой.
4. Хоол хийх явцад исэлддэггүй материалаар (шил, керамик, хуванцар) аяга таваг хэрэглэдэг.
5. Шинэ болон хөлдөөсөн жимс нь ундаа хийхэд тохиромжтой.

Амттай ундаа бэлтгэх хоёр үндсэн арга байдаг. Эхний тохиолдолд шүүсийг чанасан суурьтай хольж, хоёр дахь тохиолдолд бүгдийг нь буцалгаж, дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Эхний тохиолдолд эцсийн ундаанд илүү ашигтай шинж чанарууд хадгалагдана.

Цангис жимсний шүүсийг яаж хоол хийх вэ

Жимсний ундаа хийхэд хамгийн алдартай жимс бол цангис юм. Ундаа аль болох амттай, хамгийн чухал нь ашигтай байхын тулд бүх пропорцийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.

Гэрийн жимсний ундааг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд найрлага бэлтгэх үе шат тусдаа байр эзэлдэг. Юуны өмнө процесс нь аль цангис жимсийг хэрэглэхээс хамаарна - шинэ эсвэл хөлдөөсөн.

Хөлдөөсөн жимсийг урьдчилан гэсгээж хатаана. Шинэхэн цангис жимсийг сайтар зайлж хатаана.

Сонгодог цангис жимсний шүүсний орц:

• шинэхэн жимс - 200 орчим грамм;
• 2 литр цэвэр ус;
• элсэн чихэр (100-120 грамм хэрэглэхийг зөвлөж байна).

Хоол хийх үйл явц:

1. Угааж хатаасан жимсийг нэгэн төрлийн нунтаг болгон нунтаглана.
2. Цангис жимсний шүүсийг үүссэн массаас шахаж авна.
3. Саванд ус буцалгаж, элсэн чихэр хийнэ.
4. Цангис жимсний шүүсийг буцалж буй амтат усанд хийнэ.
5. Холимог 5 минут орчим буцалгана.
6. Берриний поза нэмээд 5 минут орчим буцалгана.
7. Савыг галаас аваад хөргөнө.
8. Хүйтэн ундаа шүүнэ.

Үүний дараа цангис жимсний шүүс идэхэд бэлэн боллоо. Уухыг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна, энэ нь ойролцоогоор 3 хоногийн турш шинж чанараа хадгалах болно. Мэдээжийн хэрэг, цангис жимсний шүүсийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг.

Хөлдөөсөн жимсний цангис жимсний шүүсний жор

Хөлдөөсөн жимс нь гэрийн нөхцөлд ундаа хийхэд тохиромжтой. Хөлдөөсөн цангис жимсний шүүсийг хэрхэн хийх талаар доор тайлбарлав.

Орц:

• Хөлдөөсөн цангис - 250 грамм.
• Цэвэр ус - 1.2 литр.
• Сахар - 50 граммаас ихгүй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимсийг эхлээд гэсгээж, угааж, хатаана.
2. Цангис жимсийг нухаш болгон үрж, шүүсийг нь шахаж авна.
3. Зэрэгцээ ус буцалгаж, элсэн чихэр, жимсгэний бялуу нэмнэ.
4. Холимог 7-10 минут орчим буцалгана.
5. Саванд шинэхэн цангис жимсний шүүс хийж хутгана.
6. Ундаа халааснаасаа аваад хөргөнө.
7. Бэлэн жимсний ундаа хэрэглэхийн өмнө шүүсэн байх ёстой.

Орондзөгийн бал нь харшилгүй бол зөгийн бал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Харшлын урвал үүсгэхгүйн тулд ийм ундааг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй.

Цангис жимсний шүүс нь шээсний чулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.

Нэмэлт орц

Гэртээ жимсний ундаа яаж хийх вэ, одоо ойлгомжтой боллоо. Энэ үйл явц нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй бөгөөд үр дүн нь ашигтай шинж чанар, сонирхолтой амтаараа танд таалагдах болно.

Cranberry нь жимсний ундааны сонгодог найрлагад тооцогддог ч туршилтыг хэн ч цуцалсангүй. Тиймээс та стандарт жоруудаас гадна өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай олон тооны ундааг олж болно.

Вирусны эсрэг ундаа авахын тулд цангис жимсэнд бөөрөлзгөнө хийхэд хангалттай. Зүрх судасны тогтолцооны ажлыг тогтворжуулахын тулд ундаа нь үхрийн нүдээр нэмэгддэг. Бэлэн болсон цангис жимсний ундаанд гаа навч нэмбэл мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө.

Цангис ба бөөрөлзгөнөтэй шүүсний жор

Орц:

• 200 грамм цангис.
• 100 грамм бөөрөлзгөнө.
• Лтр ус.
• Амтлахын тулд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимсийг сайтар угааж хатаана.
2. Цангис, бөөрөлзгөнө холиод гөлгөр болтол нь нунтаглана (хялбаршуулахын тулд хутгагч ашиглаж болно).
3. Буталсан жимсээ элсэн чихэрээр цацаж, ус хийнэ.
4. Холимог гал дээр тавиад буцалгана.
5. Ундаагаа 15 минутаас илүүгүй удаан гал дээр чанана.
6. Уухаасаа өмнө шүүсийг хөргөөд шүүнэ.

Үр дүн нь ханиадны анхны шинж тэмдгүүдтэй тэмцэх, дархлааг бэхжүүлэх эрүүл, витаминаар баялаг байгалийн ундаа юм.

Цангис ба үхрийн нүдтэй жор

Орц:

• 200 грамм цангис;
• 150 гр үхрийн нүд;
• 2 литр ус;
• 200 грамм элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимсийг сайтар угааж хатаана.
2. Цангис болон үхрийн нүд хоёрын холимогийг нэгэн төрлийн нунтаг болгон нунтаглана (холигч нь үйл ажиллагааг хялбаршуулна).
3. Үйлдвэрлэсэн жимсний хольцыг элсэн чихэртэй усаар асгаж, гал дээр тавина.
4. Буцалгаад 10 минут орчим буцалгана.
5. Үйлдвэрлэсэн ундааг галаас гаргаж, шаардаж, хөргөнө.
6. Хэрэглэхийн өмнө хүйтэн шүүс шүүнэ.

Энэ хольц нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, судасны нэвчилтийг сайжруулж, судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Жимсний ундаа хийхэд хамгийн тохиромжтой жимс жимсгэнэ нь маш их буддаг тул бээлий өмсөж, хувцасаа хормогчоор бүрхсэн нь дээр гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар санаж байх нь чухал.