Глюкозамин, хондроитин агуулсан ямар бүтээгдэхүүнүүд: жагсаалт, шинж чанар, заалтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Яс-булчингийн тогтолцооны эрүүл мэнд нь булчингийн эд, мөгөөрсний төлөв байдлаас шууд хамаардаг. Эмч нар амьдралынхаа туршид тэдний аюулгүй байдлыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Эрүүл хоол хүнс хэрэглэснээр та эрүүл мэндийг хангаж, бүрэн дүүрэн амьдрах боломжийг олгодог хангалттай хэмжээний шим тэжээлийг авч чадна. Үе мөч, мөгөөрс, шөрмөсийг арчлахад шаардлагатай глюкозамин, хондроитин ямар хоолонд агуулагддаг вэ?

Мөгөөрсний өвчин

Тэд холбогч эдийг агуулдаг. Тэдний хооронд үе мөчний шингэн байдаг бөгөөд энэ нь нас ахих тусам чанараа алдах хандлагатай байдаг. Заримдаа аль хэдийн өсвөр насандаа мөгөөрсний анхны асуудлууд эхэлдэг. Юуны өмнө, энэ нь хоол тэжээлийн дутагдал, үрэвсэлт үйл явц, гэмтэл, түүнчлэнудамшлын урьдач байдал. Эд эсийн бүрэн бүтэн байдлыг зөрчих нь артрит гэх мэт өвчин үүсэхэд хүргэдэг. Ревматоид артрит нь ихэвчлэн өвдөг, гар, тохойнд тохиолддог. Өвчин нь мөр, түнхний үе мөчүүдэд ч нөлөөлдөг.

Өвчтнийг эмчлэхийн тулд нарийн төвөгтэй эмчилгээг ашигладаг бөгөөд үүнд chondoprotectors-ийн хэрэглээ орно. Өвчтөн үе мөчний шингэний үйлдвэрлэлд маш их дутагдаж байгаа тул өвдөг рүү шууд эм тарих шаардлагатай болдог. Мөгөөрсний эд нь бие биенээ үрж эхэлдэг бөгөөд энэ нь тэвчихийн аргагүй өвдөлтийг үүсгэдэг, заримдаа хүнийг бүрэн хөдөлгөөнгүй болгодог. Хэрэв амьдралынхаа туршид байгалийн хондроитин, глюкозамин агуулсан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бол үе мөчний хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой. Тиймээс өвчтөнүүд ихэвчлэн сонирхдог: глюкозамин, хондроитин ямар бүтээгдэхүүн агуулдаг вэ? Ингээд олж мэдье.

Хондроитин ба глюкозамин

Vitreous мөгөөрс нь эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг. Тэдний ачаар мөгөөрсний гадаргуу нь ер бусын гөлгөр, чийглэг болдог. Эдгээр бодис дутагдсан тохиолдолд гадаргуу нь хуурайшиж, хагардаг. Хондроитин нь мөгөөрсний уян хатан байдлыг хангаж, усыг шингээхэд тусалдаг. Глюкозаминын ачаар эдийг нөхөн сэргээх үйл явц явагддаг. Энэ нь бас тэдэнд уян хатан байдлыг өгдөг. Эдгээр бодисууд нь хүний хэрэглэдэг бараг бүх бүтээгдэхүүнд байдаг. Зарим хоол хүнс нь бага зэрэг илүү глюкозамин, хондроитин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч ноцтой өвчний хувьд эм шаардлагатай байдаг тул хэмжээнээс хойшБүтээгдэхүүн дэх эдгээр бодисууд хангалтгүй.

Тэд хэрхэн шингэдэг

Ихэвчлэн шингээх процесс нь ходоодоор дамждаг. Жишээлбэл, амин хүчлүүдээс бүрддэг глютамин нь ходоод гэдэсний замд орсны дараа шууд задардаг. Энэ нь ходоодны ханаар дамжин цусанд шингэж, дараа нь нүд, шөрмөс, нэгдэл, арьс руу ордог. Нэг үгээр бол зайлшгүй шаардлагатай бүх эрхтэнд.

Глюкозамин сульфат нь бодисын солилцооны эмгэгтэй эрүүл бус хүний биед ч шингэж чаддаг. Фермийн амьтдын эд эсээс гаргаж авдаг хондроитин сульфатын үйл явц илүү удаан байдаг. Глюкозамин, хондроитин ямар хоолонд агуулагддаг вэ?

Шувуу, үхрийн мах

Целлюлозоос та нэлээд их хэмжээний глюкозамин авч болно. Үүний зэрэгцээ хондроитин нь арьс, мөгөөрс, шөрмөс зэрэгт агуулагддаг. Тиймээс, тахианы махыг мөгөөрс, арьстай хамт идвэл та шаардлагатай бодисыг нэлээд их тунгаар хангаж чадна. Харамсалтай нь хоол хийх, шарсан эсвэл жигнэх явцад эдгээр бодисуудын зарим нь устдаг. Ийм учраас махыг хэт чанахгүйн тулд бага дулаанаар тахианы шөл хийхийг зөвлөж байна. Глюкозамин, хондроитин агуулсан хоол хүнс нь ясны эрүүл массыг бүрдүүлэхэд шаардлагатай амин хүчил, витамин, ул мөр элемент болон бусад бодисыг агуулдаг.

Хондроитин, глюкозамин авах сайн эх үүсвэр бол вазелин юм. Дүрмээр бол гахайн чих, үхрийн сүүл, тахианы сарвуу болон амьтны биеийн бусад хэсгийг бэлтгэхэд ашигладаг. Эдгээр бодисоор баялаг байдаг. Эмч нар артрозтой хүмүүст вазелин эсвэл аспикийг аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөдөг нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолонд коллагенаас гадна цусны судасны хананд хуримтлагдаж, улмаар цусны урсгалыг тасалдуулж болохуйц их хэмжээний холестерин агуулагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Вазелингийн сөрөг нөлөөг бага зэрэг багасгахын тулд өөхөн махны хэмжээг багасгаж, оронд нь желатин нэмэхийг зөвлөж байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь коллагены байгалийн эх үүсвэр бөгөөд маш их хэрэглэхийг зөвлөж байна. Глюкозамин, хондроитин өөр ямар хоолонд агуулагддаг вэ?

Бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн

Бяслаг нь глюкозамин, хондроитинаас гадна асар их хэмжээний кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь ясны масс үүсэхэд нөлөөлдөг. Үүнээс гадна фосфор, кали, амин хүчил, витамин А. Эдгээр бүх бодисууд нь шөрмөс, шөрмөс, мөгөөрсийг эдгээх, бэхжүүлэхэд идэвхтэй оролцдог. Хатуу бяслаг нь хамгийн их глютамин агуулсан хүнсний жагсаалтад багтдаг. Үхрийн мах, тахианы махтай хамт бяслаг нь энэхүү үнэ цэнэтэй бодисын шаардлагатай нөөцийг агуулдаг. Бяслагыг дулааны боловсруулалтанд оруулахгүйгээр цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Хатуу бяслагаас ялгаатай нь боловсруулсан бяслагт эдгээр шинж чанарууд байдаггүй.

Загас ба далайн хоол

Өнөөдөр эмийн үйлдвэрүүд хулд загасны мөгөөрсний эдээс хондроитин авдаг.загас. Хондроитин, коллаген, глюкозамин агуулсан эдгээр бүтээгдэхүүн нь тэргүүлэгч юм. Эдгээр бодисууд бараг бүх далайн болон голын загасанд байдаг боловч хулд, хулд загаснууд нь ялангуяа баялаг байдаг. Артрозын эхний үе шаттай хүмүүст долоо хоногт ядаж нэг удаа желатин нэмсэн загаснаас аспик хоол хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс та эдгээх үйл явцад хувь нэмэр оруулах ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг хоол авах болно. Үүнээс гадна загас нь фосфор агуулдаг бөгөөд энэ нь үе мөчний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хоолонд агуулагдах хондроитин, глюкозамин сайн шингэдэг.

Энгийн нэг загас нь мөгөөрсний эдийг үрэвслээс сэргийлнэ. Үүнд агуулагдах витамин F нь үе мөчний үрэвслийн аливаа илрэлтэй тэмцэх чадвартай. Шинэ эсвэл бага зэрэг давсалсан herring худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь халуун ногоо нэмээд бага хэмжээний усанд буцалгаж эсвэл хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан давсны уусмалд давсалж болно. Энэ нь ихэвчлэн дулааны боловсруулалтаар устдаг бүх шаардлагатай витаминыг хадгалах болно.

Мармелад ба Зефир

Эдгээр амттан нь желатин агуулсан тул хугарал, үе мөчний өвчинд нэн тустай. Зефир нь замагнаас гаргаж авсан агар-агар агуулдаг. Энэ нь ясны өсөлтөд шаардлагатай олон тооны амин хүчлийг агуулдаг. Үүнээс гадна агар-агар нь иод агуулдаг. Энэ нь үрэвслийн процессын эрчмийг бууруулж, улмаар өвдөлтийг бууруулдаг.

Желатиныг удаан хугацаанд ууршуулсаны үр дүнд гаргаж авдагамьтны холбогч эд. Тиймээс хүний ходоодонд ороход уусч, цусанд шингэдэг. Ирээдүйд амин хүчил, хондроитин, глюкозамин нь дотоод эрхтний бүх эд эсэд ордог. Өвчтөнүүд бялуу, бялуу, амттанг тарвагагаар солихыг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчний үед элсэн чихэр агуулсан хоолонд агуулагдах хондроитин, глюкозаминыг хэрэглэж болохгүй. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол өдөр бүр хэдэн зүсэм тарвага идэж болно.

Зайлшгүй ул мөр элемент

Глюкозамин, хондроитин зэрэг ямар хоолонд чухал эрдэс бодис агуулагддаг вэ? Селен, хүхэр зэрэг элементүүд байхгүй бол коллаген нь биед бүрэн шингэж чадахгүй. Тэдний дутагдалтай тохиолдолд хондроитин ба глюкозамины үйл ажиллагаа бүрэн бус болно. Тэд мөн мөгөөрсний эдийг бий болгох барилгын материал бөгөөд артроз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Та өндөг, шош, зарим үр тарианаас шаардлагатай элементүүдийг авч болно. Үүнээс гадна, зуны улиралд аль болох олон үхрийн нүд, чавга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жилийн турш шаардлагатай бодисын нөөцийг нөхөхийн тулд тэднээс чанамал хийж болно.

Үүнээс гадна хүхрийн хэмжээгээр тэргүүлэгч нь тахианы мах, зарим төрлийн загас байдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа глюкозамин, хондроитин агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Үүнд алгана, сагамхай, хулд загас орно. Та мөн шинэ байцаа, алим, сонгино зэргээс ул мөр элемент авч болно. Селенийн хангалттай их нөөц далайн хоол, өндөг, сармисанд байдаг. Далайн байцаа нь ховор элементийн хямд, боломжийн эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Эрүүл бус хоол

Ямар хоолонд хондроитин, глюкозамин агуулагддагийг олж мэдээд хортой хоолыг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, зарим хоол хүнс нь үе мөч, ялангуяа мөгөөрсийг гэмтээж болно. Заримдаа тэдний үйлдэл нь маш их хор хөнөөлтэй тул өвчтөний бүх хүчин чармайлтыг үгүйсгэж чаддаг. Тамхи татдаг мах хамгийн их хор хөнөөлийг авчирдаг. Хэт их хорт хавдар үүсгэгч бодисуудаас болж тэдгээр нь үе мөчний эмгэг өөрчлөлтийг үүсгэж, деформацид оруулж, үрэвсэлт үйл явц үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Өөх тос, давсалсан утсан мах нь ялангуяа аюултай. Илүүдэл давс нь бодисын солилцоог алдагдуулж, лимфийн бөглөрөл үүсгэж, өвчнийг улам хүндрүүлдэг.

Үе мөчийг нөхөж баршгүй гэмтээж болох хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь оксалийн хүчил юм. Энэ нь зөвхөн sorrel төдийгүй олон чулуун жимснээс олддог. Тиймээс жимс жимсгэнэ нь эргэлзээгүй ашиг тустай хэдий ч буруугаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Мөн кофе, хар цай нь ясны эдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Тэдний найрлага дахь пуринууд нь үе мөчний шингэний жинхэнэ хор юм. Эмч нар эдгээр ундааг хэтрүүлэн хэрэглэх нь тулай өвчний гол шалтгаан гэж үздэг.