Архитай шаржигнуур даршилсан өргөст хэмх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Архины даршилсан өргөст хэмхний жор маш олон бөгөөд ухаантай хүмүүсийн дуртай байдаг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч мөн адил. Хүнсний ногоо нь амттай, шаржигнуур, сайн хадгалагддаг.

Хоол хийх нууц

Өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмхийг архитай хураах зөвлөмжүүд нь зөв орц сонгох, амттай ногоо бэлтгэхэд тусална:

1. Хэрэв та цууны оронд нимбэгийн хүчил хэрэглэвэл хүнсний ногоо илүү эрүүл байдаг.
2. Өргөст хэмхэнд нэмсэн архи нь ариутгах үйлчилгээ үзүүлж, хадгалах хугацааг уртасгахаас гадна хөгц мөөгөнцрийн эсрэг хэрэглэдэг.
3. Спирт нь хүнсний ногоог илүү яруу, хатуу болгодог.
4. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь согтууруулах ундааны үнэр, амтгүй болно.
5. Өргөст хэмх нь шинэхэн, дунд зэргийн хэмжээтэй, ялзрахгүй байх ёстой.
6. Том жимсийг жижиг цагираг болгон хувааж болно.
7. Даршилсан өргөст хэмхийг өвлийн турш харанхуй сэрүүн газар хадгална.
8. Үхрийн нүд, тунхууны навч, мөн луувангийн оройг хэрэглэхээ мартуузай - тэд ногоог илүү нягт, шаржигнуур болгодог.

Өргөст хэмх даршилж авах зөвлөмжийг хэрэгжүүлснээр та алдаа гаргахаас зайлсхийж, ширээн дээр амттай амттантай болно.

Ариутгалгүй жор

Даршилсан өргөст хэмхийг архитай хоол хийх нь тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Шинэхэн тогооч ч гэсэн жорыг даван туулж чадна.

1 литрийн саванд бэлдэх шаардлагатай бөгөөд мөн:

• жижиг эсвэл дунд зэргийн өргөст хэмх;
• элсэн чихэр - 30 грамм;
• давс - 20 грамм;
• цуу 9% - 20 мл;
• 2 лаврын навч;
• 2 хумс сармис;
• шүхэр dill;
• 20мл чанартай архи;
• анхилуун чинжүү - 5 вандуй;
• ус.

Архи даршилсан өргөст хэмхтэй жор:

1. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хатаана.
2. Савыг ариутгаж, таглааг нь буцалж буй ус хийнэ.
3. Ногоонуудыг урьдчилан угааж, савны ёроолд халуун ногоо хийнэ.
4. Өргөст хэмх хийж, дээр нь хэрчсэн ногоо хэрэглэж болно.
5. Давс, элсэн чихэр хийнэ, архи хийнэ.
6. Буцалж буй усаа саванд хийж, цуу нэмнэ.
7. Тагийг нь чангалаад эргүүлээд дулаан хөнжлөөр хучна.

Өргөст хэмх нь амттай, шаржигнуур юм. Тэдгээрийг хоолны дуршил болгон ашиглаж болно, эсвэл салат, шөлөнд нэмж болно.

Өвлийн нимбэгийн хүчилтэй өргөст хэмх

Хүйтэн сэрүүний улиралд даршилсан ногоо их алдартай. Тэд салат хийхэд ашигладаг баярын ширээг нөхдөг. Архи, нимбэгийн хүчилтэй даршилсан өргөст хэмх нь нэлээд шаржигнууртай, гэхдээ нэгэн зэрэг маш зөөлөн байдаг.

Тэднийг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• шинэ өргөст хэмхдунд зэргийн хэмжээтэй - 2 кг;
• нимбэгийн хүчил - 8 грамм;
• чанартай архи - 50 мл;
• давс - 50 грамм;
• элсэн чихэр - 50 грамм;
• ус;
• ногоон - dill шүхэр, тунхууны, үхрийн нүд навч;
• чинжүү - 5 ширхэг.

Орц нь 3 литрийн саванд зориулагдсан. Даршилсан өргөст хэмхийг архигаар хийх үйл явцыг доор тайлбарлав:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, буцалж буй усанд 10 секунд дүрээд 20 минут хүйтэн усанд дүрнэ.
2. Гербс болон халуун ногоог урьдчилан ариутгасан лонхтой ёроолд тавьдаг.
3. Өргөст хэмхийг нугалж буцалсан усаар асгаж, дараа нь шавхана. Процесс 2-3 удаа давтагдана.
4. Саванд 1.5 литр ус хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад саванд хийнэ.
5. Нимбэгийн хүчил, архи нэмээд тагийг нь шууд таглана.
6. Савыг эргүүлж, дээр нь дулаан, зузаан хөнжил нөмрөөд бүрэн хөргөнө.

Өвлийн улиралд хадгалахын тулд өргөст хэмхийг харанхуй, сэрүүн газар зайлуулна.

Алхам алхмаар хялбар жор

Шаардлагатай орц:

• дунд зэргийн өргөст хэмх - 1 кг;
• шүхэр dill;
• ногоон: тунхууны болон үхрийн нүд навч, булан навч;
• 4 хумс сармис;
• 6 хар чинжүү;
• давс - 50 грамм;
• элсэн чихэр - 40 грамм;
• чанартай архи - 20 мл;
• ус.

Практик хэсэг

1. Өргөст хэмхугааж, "сүүл"-ийг таслав.
2. 2 литрийн савыг ариутгаж, тагийг нь буцалж буй усаар хийнэ.
3. Өргөст хэмхийг шаржигнуур болгохын тулд 20 минутын турш мөстэй усаар хийнэ.
4. Герб, халуун ногоо зэргийг савны ёроолд тавьдаг.
5. Өргөст хэмхийг хагасаар нь хуваасан. Дараа нь зүсмэлүүдийг саванд сайтар нугалав.
6. Давсны уусмал бэлтгэхийн тулд 1.5 литр усыг саванд хийж, зууханд хийж буцалгана. Давс, элсэн чихэр хийнэ, хэдэн минут буцалгана.
7. Давсны уусмалыг саванд хийнэ. Архи нэмнэ.
8. Тагтай лонхтой савыг мушгиж, бүрэн хөргөх хүртэл "үслэг дээлний" доор тавь.

Ингэж чанаж болгосон архи даршилсан өргөст хэмхүүд хатуу, шаржигнуур болдог. Архи нь бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулахгүй, лааз тэсрэхээс сэргийлнэ.

Даршилсан өргөст хэмх нь баярын ширээний уламжлалт амттан юм. Тэд мөн Оливье салат хийхэд ашиглагддаг. Даршилсан өргөст хэмх хийх олон жор байдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх нууцыг үеэс үед дамжуулдаг.