Шампанскийн утсыг юу гэж нэрлэдэг вэ, яагаад хэрэгтэй вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Шампанскийн утсыг юу гэж нэрлэдэг вэ?" - ийм асуулт сканворд болон орчин үеийн оюуны телевизийн шоунуудаас олддог. Энэ асуултад зөвхөн амтлагч, бармен эсвэл архины дэлгүүрийн худалдагч хариулна. Булчин гэгддэг энэ зүйлийг сайтар харцгаая.

Шинэ технологийн хэрэгцээ

Дом Периньоны дарс үйлдвэрлэгчид анх 17-р зуунд дарс исгэх үйл явцтай туршилт хийж байхдаа лонхонд бөглөө барих төхөөрөмжийн талаар бодож байжээ. Хожим нь шампанскийн дарс үйлдвэрлэх техник сайжирсан үед шинэ төрлийн согтууруулах ундаа - нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан дарсны анхны чанарыг хадгалах зайлшгүй шаардлага гарч ирэв. Асуудал нь хэрэв нэг лонх ширээний дарсанд үйсэн бөглөө шаардлагатай хугацаанд хадгалагддаг бол оргилуун хийн доторх хийн нүхнүүд түүнийг өвөрмөц дуугаар гадагшлуулдагт л байсан.

Үр ашиггүй аргууд

Оргилуун дарсны анхны шилийг мод, лаваар бөглөсөн боловч энэ арга нь ямар ч үр дүнд хүрээгүй. Хэсэг хугацааны дараа үйсэнийг илүү олон удаа хүчтэй олсоор боох санаа гарч ирэвДизайныг ган утсаар дүүргэсэн нь худалдан авагчдын сонирхлыг төрүүлээгүй: утас таслагч, хайчгүйгээр лонх нээх нь туйлын хэцүү байсан.

Шампанскийн утсыг юу гэж нэрлэдэг вэ

1844 онд Францын дарс үйлдвэрлэгч Адольф Жаксон ган утаснаас бүрдсэн хошууны сайжруулсан загварыг патентлах эрхийг авчээ.

Жексон шампанскийн лонх дээрх утсанд хачирхалтай нэр өгсөн нь францаар "хошуу тавих" гэсэн утгатай. Гадаад хэлээр ярьдаггүй Оросын оршин суугчид энэ үгийг тодорхой сэтгэл татам тэмдэглэлээр хүлээн авдаг. Хэрэв та орос барменаас шампанскийн утсан нэрийг асуувал "булчин" гэсэн франц аялгаар романтик байдлаар хариулах болно.

Жексон эвдэрсэн үйсэн бөглөөг хэв гажилтаас хамгаалдаг хошуу болон товрууны (удаан эдэлгээтэй материалаар хийсэн хавтан) патентжуулсан. Эс бөгөөс үйсэн дээр төмөр хазаарын зүсэлт гарч ирвэл битүүмжлэл эвдэрч, савнаас хий гарч ирнэ.

Энэхүү нээлтийн ачаар дарс үйлдвэрлэгчид оргилуун дарс зарж, лонхонд агуулагдах архины аюулгүй байдалд итгэлтэй байв. Тэр үед ч алдартай дарсны үйлдвэрүүд болон үйлдвэрүүд цуглуулдаг архинд өвөрмөц дизайн өгөхийг оролдсон: Музелетийн товхимол нь авъяаслаг зураачдын зотон болон хувирсан.

Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл

1855 онд франц хүн Никас Птижан анхны музелет үйлдвэрлэх машин зохион бүтээж, 1880 онд аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл эхэлжээ. 1905 онд хүрээний загварт цагираг гарч ирснээр лонхыг хайчаар нээх хэрэгцээ алга болжээ.эсвэл тусгай хавчуур. Сонгодог шампанскийн лонхонд амны бөгжийг 6 удаа эргүүлэх ёстой.

Музелет үйлдвэрлэгч нь асар их үүрэг хариуцлага хүлээдэг: лонхон дахь оргилуун дарс эсвэл шампанскийн аюулгүй байдал нь үйлдвэрлэлийн механизмын нарийн нарийвчлалаас хамаарна. Хошуу нь 0.7-0.8 мм-ийн зузаантай өндөр бат бэх ган утсаар хийгдсэн.

Дарсны үйлдвэрүүдийн эзэд итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчдээс шампанск болон оргилуун дарсны музей худалдаж авдаг. Ихэнх дарсны байшингууд нь үйсэн дээр хүрээ хийж, лонхны хүзүүнд амыг засдаг автомат машинаар тоноглогдсон байдаг. Үйлдвэрлэгчид гоо зүйн үүднээс лонхны дээд хэсгийг гоёл чимэглэлийн тугалган цаасаар бүрхдэг.

Утасны урт

Музелийн стандарт урт (үйлдвэрлэлд шаардлагатай утас) нь 52 см байдаг гэж олон нийт үздэг. Энэ таамаглалыг батлах, няцаахад хэцүү. Зөвхөн анхны үйлдвэрлэлийн машинд хүрээ үйлдвэрлэхэд ийм урт шаардлагатай байсан байх. Өнөөдөр үйлдвэрлэлд шинэ технологи, механизм бий болсноор амны урт нь 50-60 см-ийн хооронд хэлбэлзэж байна.

Франц домог

Музель зохион бүтээсэн түүхэнд Жозефина Кликотын оролцсон домог байдаг - өндөр нийгмийн эмэгтэй, дарс үйлдвэрлэгчдийн удмын өв залгамжлагч. Түүний элит шампан дарсыг амтлах дараагийн бэлтгэл дээр тэр бөглөө нь лонхноос гарч, ёслолын ёслолыг эвдэх гэж байгааг анзаарав. Корсетны утсыг сугалж, бөглөөийг нь хүзүүнд нь шургахаас өөр аргагүй болсон.шил. Утасны урт нь 52 см байсан нь дараа нь шампанск болон оргилуун дарсны жишиг урт хошуу болж хувирсан.

Цуглуулагчид болон муселемануудад зориулсан товхимол

Хавтас нь хэв гажилтаас хамгаалах зориулалттай үйсэн дээрх төмөр таглаад зогсохгүй цуглуулах хэрэгсэл юм:

Өндөр нэр хүндтэй Winehouse-ууд самбар дээр өвөрмөц хийцтэй байдаг, заримдаа бүхэл бүтэн урлагийн бүтээл ирдэг. Ихэнхдээ элит спирт цуглуулагчид лонхны агуулгыг биш, харин амны хөндийн жижиг хөнгөн цагаан хэсэгт дүрсэлсэн зүйлд зориулж хэдэн зуун мянган доллар өгдөг.

Загварын дараагийн сэдвийг сонгохдоо үйлдвэрлэгчид тухайн улсын түүх, бүх нийтийн баяр эсвэл чухал үйл явдлуудад тулгуурладаг. Жишээлбэл, Францад архи үйлдвэрлэгчдийн нэг Жоан Аркийн мэндэлсний 600 жилийн ойд зориулсан товхимлыг гаргажээ. Дашрамд хэлэхэд, цуглуулгаа дүүргэхийн тулд нэг шил шампанск худалдаж авах шаардлагагүй. Мадрид дахь Майори талбай дээр мянга мянган цуглуулагчид цугларч, зөвхөн товруунаас гадна зоос, марк, үнэт зүйлсийг солилцдог.

Цомог, каталог, таблетуудыг товруу цуглуулагчдад зориулж гаргадаг бөгөөд сүүлийнх нь заримдаа хэдэн арван мянган долларт хүрдэг. Ийм мэргэжлийг зөвхөн чинээлэг бизнесменүүд л төлж чаддаг тул гайхах зүйл алга.

Сонирхолтой баримт: Дэлхий дээр шампанскийн утсан нэрийг мэддэг төдийгүй сонирхолтой хоббитой хүмүүс байдаг. Гар урчуудын гарт байгаа музелет нь гоёл чимэглэлийн зүйл, үнэт эдлэл эсвэл гоёл чимэглэлийн зүйл болж хувирдаг.