2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Ашигтай шинж чанараараа алдартай улаан байцааг XVII зуунд Баруун Европоос Орост авчирсан. Тэр үед цэнхэр гэж нэрлэдэг байсан. Оросын ард түмэн энэ ногооны үр шимийг үнэлдэг байсан.
Улаан байцаа нь цагаан байцаатай ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим нэг ялгаа байдаг. "Цэнхэр" байцааны сортууд нь мөн эрт, дунд, хожуу байдаг. Энэ нь цагаан байцаатай төстэй юм. Улаан байцаа нь навчны өнгөөр "хамаатан"-аас ялгаатай. Тэд янз бүрийн сүүдэртэй нил ягаан-цэнхэр өнгөтэй. Навчны өнгө нь тэдгээрт агуулагдах тусгай бодис болох антоцианинуудаас шалтгаална. Энэ элемент нь хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Антоцианин нь цусны хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, хялгасан судас, судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нь нэмэгдүүлдэг.
Улаан байцааны өөр нэг ялгаа нь өвөг дээдсийнхээх шиг толгой нь шүүслэг байдаггүй. Гэсэн хэдий ч түүний доторх витамин, шим тэжээлийн агууламж харьцангуй их байдаг. Улаан байцаа нь магни ба кали, уураг ба эслэг, төмөр, фермент агуулдаг. Эртний Ромд ч уушигны өвчнийг энэ ногооны шүүсээр эмчилдэг байжээ. Нил ягаан өнгийн навчны нэг хэсэг болох фитонцид нь сүрьеэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг болохыг орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар тогтоосон.
Улаан байцааны шүүсийг ардын анагаах ухаанд шар өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Мөн түүний хэрэглээ нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.
Данийн эрдэмтэд улаан байцааг хоол хүнсэндээ оруулснаар эмэгтэйчүүд хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг хоёр дахин бууруулж чадна гэдгийг баталжээ. Энэ ногооны нэг хэсэг бөгөөд гашуун амт өгдөг глюкозинолатууд нь хорт хавдрын эсийг хуваахыг зөвшөөрдөггүй.
Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд улаан байцаа заавал байх ёстой. Энэхүү хүнсний ногооны үр тарианд агуулагдах ашигтай бодисууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Улаан байцаа тогтмол хэрэглэх нь янз бүрийн судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Энэ ногооны навчнаас гаргаж авсан шүүс нь хялгасан судасны хэврэгжилтээс сэргийлж, цус алдалтыг арилгадаг биофлавоноид агуулдаг.
Улаан байцаанд агуулагдах бодисууд нь хүний биеийг ерөнхийд нь бэхжүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд ходоод сулрахаас сэргийлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ ногооны навч нь их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг тул хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн эмгэгүүдтэй өвчтөнүүдэд үүнийг идэхгүй байх нь дээр.
Уламжлалт анагаах ухаан зөвлөж байнатолгойг нь байцааны навчаар боож өвдөж байвал шарх, зүслэг, түлэгдэлтэнд түрхэж арьсны нөхөн төлжилтийг түргэсгэнэ.
Улаан байцаа нь цагаан байцаанаас өвөрмөц амтаараа ялгаатай. Үүнтэй холбогдуулан гэрийн эзэгтэй бүр энэ ногоог талбай дээрээ тарьдаггүй. Гэсэн хэдий ч биохимийн баялаг найрлагатай тул улаан байцаа идэхийн ашиг тус нь цагаан өвөг дээр нь бэлтгэсэнтэй харьцуулахад харьцангуй их байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Байцаа: зурагтай жор. Шинэхэн байцаанаас авсан байцаа
Олон орны хоолонд жинхэнэ ардын хоол байдаг. Үүнд байцаа орно. Үүнийг бэлтгэх жор нь огтхон ч төвөгтэй биш юм. Магадгүй энэ хоолыг байцаа идэж эхэлсэн цагаас хойш бэлтгэсэн байх. Гэхдээ өөрчлөлтүүд нь ердийнх шиг маш өөр байж болно. Хоол бүр нь хоол хийх өөрийн гэсэн нюанстай байдаг. Тиймээс хоолны уран зөгнөл тэнүүчлэх газар байдаг. Өнөөдөр байцаа хоол хийхийг хичээцгээе
Зууханд улаан өндөгний ааруул: жор. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг "Royal" custard. Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын маягт
Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр юугаараа алдартай вэ? Христийн шашны хууль тогтоомжийн дагуу зуслангийн бяслаг нь амласан газрын "өтгөрүүлсэн сүү" -ийг бэлгэддэг баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Эрт дээр үед зуслангийн бяслаг нь үржил шимийн бурхадыг шүтдэг ариун хоол байсан. Улаан өндөгний баярыг 40 хоногийн турш тэмдэглэдэг заншилтай тул бидний жор өдөр тутмын цэсэнд олон янз байдлыг авчирч, ширээний чимэглэл болно
Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн ооны калорийн агууламж. улаан лоолийн соус дахь калори
Жин хасах хоолны дэглэмийн цэсийн найрлага нь ердийнхөөс эрс ялгаатай. Юуны өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хөнгөн аяганд давуу эрх олгоно. Энэ нийтлэл нь улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн оо, төрөл бүрийн соусын илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг хүсч буй хүмүүст сонирхолтой байх болно
Eucalyptus зөгийн бал. Үндсэн шинж чанар, шинж чанарууд
Eucalyptus зөгийн бал нь зөвхөн хамгийн алдартай амттан биш юм. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд үүний ачаар хүнийг олон өвчнөөс эдгээдэг. Зөгийн бал нь нектар цуглуулсан газраас хамааран сортоор ялгагдана. Энэ нийтлэлд Eucalyptus зөгийн бал, түүний шинж чанар, хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын талаархи мэдээллийг багтаасан болно
Цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой юу? Процедурын нарийн шинж чанарууд
Олон төрлийн байцаа байдаг бөгөөд тус бүрийг нь өвлийн улиралд хурааж авах боломжтой. Тэд ихэвчлэн намрын улиралд үүнийг хийдэг. Бүтээгдэхүүнийг хадгалах олон арга бий. Та цагаан байцаа хөлдөөх боломжтой юу? Энэ төрлийн ажлын хэсгийн талаар дэлгэрэнгүйг нийтлэлд тайлбарласан болно