Архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэм: зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, дээж цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Архаг гломерулонефритийн үед хоолны дэглэм барих шаардлагатай юу? Гломерулонефриттэй бол зөв хооллох нь онцгой чухал юм. Бөөрний ажилд ачаалал өгч, бодисын солилцооны үйл явцад муугаар нөлөөлдөг хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай. Ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахын тулд эмчийн бүх зөвлөмжийг анхааралтай дагаж мөрдөх нь чухал юм. Эхлэхийн тулд өвчний үед хоол тэжээлийн онцлогийг анхаарч үзээрэй.

Хоолны онцлог

Архаг гломерулонефритийн үед эмч ямар хоолны дэглэм тогтоодог вэ? Хэрэв өвчтөн ийм өвчтэй гэж оношлогдвол эмч хоолны дэглэмийн дугаар 7. Өвчний архаг хэлбэрээр - хүснэгт 7-б. Мацаг барих өдрүүдтэй тусгай хоолны дэглэмийн ачаар өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжтой. Зөвшөөрөгдөөгүй:

• тостой шөл;
• утсан бүтээгдэхүүн;
• боов.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, сарнайн шөл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, витаминыг онцлох хэрэгтэй. Энэхүү хоол тэжээлийн ачаар зөвхөн бие махбодийн хамгаалалтын функцүүд нэмэгдэхээс гадна өвчтөний ерөнхий эрүүл мэнд сайжирна. Өвчтөн эмнэлгээс гарахад мэргэжилтэн нь арай өөр хоолны дэглэмийг тогтоодог. Хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний уураг агуулсан хоол хүнс байх ёстой. Бөөрний үйл ажиллагааг тасалдуулж, цочролыг өдөөдөг тул өөх тостой хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй. Амтат хоол идэж болно, гэхдээ хамгийн бага хэмжээгээр.

Өвчний цочмог хэлбэрийн үед бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгох нь чухал. Архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэмийн ачаар:

• уургийн солилцоог сулруулна;
• шээс хөөх нь ихэсдэг;
• цусны эргэлт сайжирна;
• цусны даралт бууруулах.

Хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний витамин, ашигтай микроэлемент агуулагдах ёстой.

Хоолны гол зарчим

Хоол тэжээл нь хэд хэдэн зарчим дээр суурилдаг. Цочмог гломерулонефритийн үед өдөрт 2500 калори илчлэгээс хэтрэхгүй байх шаардлагатай - 19 г уураг, 81 г өөх тос, 55 грамм нүүрс ус. Хоолыг давс нэмэлгүйгээр чанаж болгосон байх ёстой. Хоолыг зууханд буцалгаж эсвэл жигнэх нь хамгийн сайн арга юм. Та ойр ойрхон, бага багаар идэх хэрэгтэй.

Архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэм нь дараах зүйл дээр суурилдаг:

1. Өвчний архаг хэлбэрийн үед өдөрт 3000 калори илчлэгээс хэтрэхгүй байх нь зүйтэй - уураг 49 гр, өөх тос 91 гр, давс 7 гр.
2. Өдөрт 6 хүртэлх удаа бага багаар хооллоорой.
3. Өвчтөн өдрийн турш уух ёстойшинэхэн жимс, ердийн жүүс. Эрүүл ундаа нь өвчтөний сайн сайхан байдалд эерэгээр нөлөөлж, бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулахгүй.
4. Хязгаарлагдмал хэмжээний уураг идэх хэрэгтэй. Өвчтөний 1 кг жинд - 1 г уураг.
5. Кали агуулсан хоол хүнс түлхүү хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг. Жигнэсэн төмсний ачаар өвчтөний ерөнхий сайн сайхан байдал сайжирна.

Архаг гломерулонефритийн үед хоолны дэглэм байнга тогтоогддог ч зөв хооллолт нь өвчнийг даван туулахад хангалтгүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Гломерулонефритийн эмчилгээ нь нарийн төвөгтэй байх ёстой. Гэртээ өвчний хэлбэрийг тодорхойлох боломжгүй тул өөрийгөө эмчлэхийг зөвлөдөггүй. Эм, физик эмчилгээний ачаар та өвчний таагүй шинж тэмдгийг арилгаж, өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна.

Зөв хооллолт нь шээс ялгаруулах үйл явцыг сайжруулж, хаван багасгадаг. Ийм хоолны дэглэм барьснаар харшлын урвал илэрдэггүй.

Хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд юу вэ

Архаг гломерулонефритийн үед хоолны дэглэм тогтоодог. Нарийвчилсан цэсийг эмчээс шалгаж болно. Хоолны гол давуу талуудын дунд:

• хоол хүнс бөөрний үйл ажиллагаанд ачаалал өгөхгүй;
• бие махбодоос хортой бодисыг гадагшлуулна;
• цусны даралт ихсэх шинж тэмдгийг намдаана;
• хавдар намдаана.

Хоолны дэглэмийн сөрөг тал нь дараах байдалтай байна:

• хоолны хязгаарлалттай;
• калори байнга тоолох шаардлагатай;
• хатуу цэс.

Эдгээрийг үл харгалзандутагдалтай тал нь эрүүл мэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг харгалзан үзэх шаардлагатай тул та эмчийн бүх зөвлөмжийг анхааралтай дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Бөөрний архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэм нь эсрэг заалттай байдаггүй боловч өвчтөнд тодорхой өвчин туссан тохиолдолд л зааж өгдөг. Өвчний хүнд байдал, биеийн хувь хүн, физиологийн онцлогоос хамааран зөвхөн эмч хоолны дэглэм тогтооно.

Ашигтай цэс

Гэрээр эмчлэх нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул мэргэжилтэн хоолны дэглэм бичиж өгөхийн тулд эмчээс зөвлөгөө авах нь зүйтэй.

Долоо хоногийн жишээ цэс:

1. Даваа гаригт өглөөний цайндаа зөгийн балтай овъёос чанаж болно. Цэсийг талх, ногоон цайгаар дүүргэ. Хэдэн цагийн дараа зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэтэй зууш идээрэй. 12:00 цагт махгүй борщ чанаж, төмс, загасыг буцалгана. Жимсний компотыг уухыг зөвлөж байна. Зууш - жимс. Бид чанасан мах, ногоотой оройн хоолоо иднэ.
2. Мягмар гараг. Өглөөний цайнд бид чанасан өндөгтэй Сагаган идэж, ургамлын гаралтай ундаа ууна. Зууш - хатаасан жимс. Үдийн хоолонд - цуккини шөл, туранхай чанасан мах, ногоон цай. Зууш - жимс. Оройн хоол - хүнсний ногооны тогоо, талх, kefir.
3. Лхагва гараг. Өглөөний цайнд бид хулууны будаа халбагаар чанамал иддэг. Та ургамлын дусаахыг ууж болно. Хоёр дахь өглөөний цайнд - хэдэн зефир, ногоон цай. Үдийн хоол - Сагаган шөл, чанасан тахиа, ногооны салат, компот. Зууш - зуслангийн бяслаг, жимс. Оройн хоол - тахианы мах, хан боргоцойтой ногооны салат. Та ундаа уух хэрэгтэйchicory.
4. Пүрэв гарагт архаг гломерулонефритийн цэс дараах байдалтай байна - өглөөний цайндаа будааны будаа, чанасан өндөг, компот иддэг. Хоёр дахь өглөөний хоол бол тарвагатай ногоон цай юм. Үдийн хоол - шар будаатай шөл, чанасан туулай, талх. Зууш - жимс, оройн хоол - зуслангийн бяслаг, жимс, компот.
5. Баасан. Өглөөний цайнд бид чанасан тахиа, манжингийн салат, сул цай иддэг. Хоёр дахь өглөөний цай - зайрмаг, байгалийн жүүс. Үдийн хоол - Сагаган шөл, чанасан цацагт хяруулын мах, талх. Зууш - kefir. Оройн хоол - шатаасан загас, ногооны салат, компот.
6. Бямба гараг. Өглөөний цайнд бид хүнсний ногооны Casserole, талх, kefir бэлтгэдэг. Хоёр дахь өглөөний хоол бол өөх тос багатай зайрмаг, алим юм. Үдийн хоол - Сагаган шөл, шатаасан загас, давсгүй талх. Зууш - хатаасан жимс. Оройн хоол - чавга, хатаасан чангаанзтай пилаф, сарнайн шөл.
7. Ням гараг. Өглөөний цай - чанасан тугалын мах, ногооны салат, талх, сул цай. Хоёр дахь өглөөний цай нь жигнэмэгтэй нэг аяга компот юм. Үдийн хоол - сүүтэй будааны шөл, нухсан төмс, чанасан загас. Зууш - жимсний салат. Оройн хоол - ногооны салат, талх, тараг.

Зөвлөдөг болон хориотой найрлага

Бөөрний архаг гломерулонефритийн үед хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс оруулж болох ба аль нь болохгүй вэ?

1. Та давсгүй талх идэж болно. Гурил, амттан дээр түшихийг зөвлөдөггүй.
2. Хүнсний ногооны шөл, өөхгүй мах, загас. Туулайн мах, цацагт хяруул, тугалын мах, гахайн мах, үхрийн махыг хоолны дэглэмд оруулж болно.
3. Далайн хоол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4. Өдөрт хагас өндөг идэхийг зөвшөөрдөг.
5. Цөцгий,цөцгий, сүү - 55 гр хүртэл.
6. Будаа будаа, уураг агуулаагүй гоймон. Бусад үр тариа хэрэглэхийг хориглоно.
7. Байцаа, улаан лууван, буурцагт ургамал, сармис, мөөг, бууцай зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
8. Хадгалахыг зөвлөдөггүй.
9. Жимс, жимсгэнэ. Тэднээс компотыг жигнэх эсвэл хоол хийх шаардлагатай.
10. Чихэрлэгийг зөгийн бал, хатаасан жимсээр орлуулах нь дээр.
11. Цөцгий, ваниль, нимбэгийн хүчил, улаан лоолийн оо, чанасан сонгино зэргээр хоолны амтыг сайжруулж болно.
12. Ургамлын тос, цөцгийн тос, шатаасан үнээний сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна, бусад өөх тосыг хориглоно.
13. Та жимсний ундаа, жимсний шүүс, сарнайн декоциний, ургамлын гаралтай цай уух хэрэгтэй. Хориотой - хийжүүлсэн ундаа, хүчтэй цай, кофейн агуулсан шингэн.

Архаг гломерулонефрит хурцдах үед хоолны дэглэм барихгүй бол эрүүл мэндийн ноцтой асуудал үүсч болзошгүй. Ийм нөхцөлд эмчилгээг нарийн мэргэжлийн эмчийн хатуу хяналтан дор эмнэлэгт хийнэ. Өөх тос, тамхи татдаг, лаазалсан, халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хамгийн бага тунгаар ч гэсэн согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Хориотой хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь өвчтөний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, бөөрний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.

Эмч нарын зөвлөмж

Уургийн хязгаарлалттай бол тахианы махыг түшихийг зөвлөдөггүй. Архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэмбөөрний үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх, өвчтөний ерөнхий байдлыг сайжруулах. Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөний ачаар та өвчтөний ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, дархлааны системийг бэхжүүлж чадна. Гол зөвлөмжүүд нь:

1. Хоолыг давхар бойлер эсвэл зууханд хийх нь хамгийн тохиромжтой. Өөх тостой хоол хүнс эрүүл мэндэд хортой тул найрлагыг нь хуурч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
2. Хангалттай хэмжээний витамин С агуулсан хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, өвчнийг зохих ёсоор эсэргүүцэхэд тусална.
3. Гуйсан шингэний хэмжээг хянах нь чухал.
4. Эмч нар шээсэн дэх уургийн хэмжээг хянахын тулд тогтмол шинжилгээ өгөхийг зөвлөж байна.
5. Хэрэв хүүхдэд энэ өвчин оношлогдвол тамхи татдаг, лаазалсан, давсалсан хоол, хийжүүлсэн ундаа идэхийг хориглоно. Амттаныг хатаасан жимс, жимсгэнээр орлуулах нь дээр.

Архаг гломерулонефрит үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмчид тогтмол очиж үзэх нь чухал. Хоолны дэглэм ба эмчилгээ нь эмчлэгч эмчтэй ярилцах ёстой сэдэв юм. Зөв хооллолтоор эмчилгээг эхлэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм нь өвчнийг эмчлэхэд тус болохгүй гэдгийг та мэдэх ёстой. Ийм хоол тэжээл нь бөөрний үйл ажиллагаанд дарамт учруулахгүй бөгөөд дархлааг сайжруулдаг. Хэр удаан хоолны дэглэм барих вэ? Өвчний хүнд байдал, гломерулонефрит хэлбэр, өвчтөний бие махбодийн бие даасан болон физиологийн шинж чанараас хамааран эмч эмчилгээний үргэлжлэх хугацааг тогтооно. Мэргэжилтнүүд тогтмол хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байнаөвчний архаг хэлбэрийн хамт. Хүнд хэлбэрийн астения бүхий архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар тогтвортой ангижрах боломжтой гэж олон эмч нар баталж байна. Хэрэв та эмчлэгч мэргэжилтний бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өвчтөний ерөнхий сайн сайхан байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулж чадна.

Хүүхдийн өвчинд зориулсан хоолны дэглэм

Хүүхдийн архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэмийн гол шинж чанарууд юу вэ? Гломерулонефритийг эмчлэх хамгийн хялбар хоолны дэглэмийг хүүхдүүд тэсвэрлэдэг, учир нь тэд тодорхой хоолонд тийм ч их ордоггүй. Зарим тохиолдолд нялх хүүхэд хоолоо алгасахдаа баяртай байдаг. Хоолны дэглэмд бага хэмжээний уураг, давстай найрлага, шингэн байх ёстой. Харшил үүсгэдэг бүх хоолыг хасах шаардлагатай.

Хүүхдэд үзэм, хатаасан чангаанз, банана, төмс өгөхийг зөвлөж байна, учир нь ийм бүтээгдэхүүнд хангалттай хэмжээний кали агуулагддаг. Архаг гломерулонефритийн үед хоол тэжээл тэнцвэртэй байх ёстой. Хэрэв өвчтөн бөөрний дутагдалтай гэж оношлогдвол уургийн хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай. Зөвлөмжгүй:

• гүзээлзгэнэ;
• гүзээлзгэнэ;
• далайн хоол;
• тарган ааруул.

Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг эмчлэгч эмч нарийн тогтоодог бөгөөд дунджаар 25 хоног байна. Өвчний архаг хэлбэрийн хувьд уураг агуулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай. Та идэж болно:

• өндөг;
• кефир;
• хүнсний ногоо;
• жимс;
• үр тариа;
• буудайн талх;
• чанасан мах.

Та мэдэх ёстойХүүхдийн бие нь аливаа өөрчлөлтөд хэт өртөмтгий байдаг тул хоолны дэглэм зохиож, хүүхдээ өөрөө хооллохыг зөвлөдөггүй, учир нь зохисгүй хооллолт нь зөвхөн өвчний хөгжилд хор хөнөөл учруулж, өдөөдөг.

Амттай цэцэгт байцааны шөлний жор

Цочмог болон архаг гломерулонефритийн хоолны дэглэмийн талаар олон хүн мэддэг ч ямар ашигтай жор байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Ийм амттай хоол бэлтгэхийн тулд та цэцэгт байцаа (200 гр), хэд хэдэн цуккини, сүү (60 гр), ногооны шөл (500 мл), цөцгийн тос (50 гр), гурил (1.5 халбага) бэлтгэх хэрэгтэй. Таваг засахын тулд чанасан өндөг хэрэглэж болно. Юуны өмнө байцаа дээр буцалж буй ус хийнэ. Zucchini-ийг сайтар угааж, цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногоог саванд хийж, тос, устай хамт бага дулаанаар хийнэ. Цөцгийн тос, гурилыг хольж, сайтар холино. Хайруулын тавган дээр хийнэ, найрлагыг нь 2 минутын турш хуурна. Дараа нь хүнсний ногоотой саванд хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, 15 минут буцалгана.

Тахианы мах

Амттай хоол бэлтгэхийн тулд тахианы булан (200 гр), талх (140 гр), сүү (60 гр), цөцгийн тос (30 гр), өндөг бэлтгэх хэрэгтэй. Махаа дэвтээсэн талхтай хутгагчаар нунтаглана. Үндсэн найрлагад тос, өндөг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, тэднээс quenelles үүсгэж, давхар зууханд 15 минутын турш хооллоорой. Мах нь туранхай байх ёстой тул хоол хийхэд тахианы мах хамгийн тохиромжтой.

Амттай винигретет

ХэнээсАрхаг гломерулонефритэд ямар бүтээгдэхүүнээр салат бэлтгэх вэ? Салат бэлтгэхийн тулд та төмс (2 ширхэг), лууван (1 ширхэг), манжин (1 ширхэг), цэцэгт байцаа, шанцайны ургамал, ургамлын тос (50 гр), ургамал (баглаа) бэлтгэх хэрэгтэй. Бүх ногоог сайтар зайлж, буцалгаад жижиг хэсэг болгон хуваана. Диллийг цавчих ба тосоор холино. Сайн холино, үндсэн масс руу хийнэ. Дахин холино. Амттай, эрүүл хоол бэлэн боллоо. Энэхүү салат нь дархлааг бэхжүүлж, өвчтөний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.

Өвчтөнд зориулсан тэмдэглэл

Өвчний хэлбэрээс хамааран эмч тодорхой цэсийг зааж өгдөг. Гэртээ өөрийгөө эмчлэхийг зөвлөдөггүй. Зөвхөн эмч өвчний хэлбэрийг тодорхойлж, эрүүл хооллолтыг зааж өгч болно. Хэрэв та мэргэжлийн эмчийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл ерөнхий эрүүл мэндээ сайжруулж, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой.

Зөв хооллолт нь биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмээс өчүүхэн ч гэсэн хазайх нь хор хөнөөл учруулж, ноцтой хүндрэлийн хөгжлийг өдөөж болно. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн үйл явцад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Архаг гломерулонефриттэй хоол хүнс нь өөх тос байх ёсгүй, учир нь ийм хоол нь бөөрний үйл ажиллагааг улам хүндрүүлдэг. Төрөл бүрийн хүнсний өнгө, амт, хортой нэмэлтүүд нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Ногоон цай юунд сайн вэ?

Ногоон цайнд агуулагдах алкалоид, эрдэс бодис, полифенолын ачаар өвчтөний биеийн ерөнхий байдал сайжирдаг. Цайны найрлагад агуулагддаг кофейны тусламжтайгаар та сул дорой байдал, ядаргаагаа арилгаж чадна. Ийм бодис нь биеийн хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Цайр нь дархлааг сайжруулж, үс унахаас сэргийлдэг. Өдөрт 4 аягаас илүү уухыг зөвлөдөггүй. Полифенол нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, зүрх судасны болон онкологийн өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Эдгээх ундаа нь цусны даралтыг бууруулдаг тул цусны даралт багатай хүмүүст уухыг зөвлөдөггүй.

Архаг гломерулонефритийн үед ногоон цай ууж болох хоолны дэглэм тогтоодог. Элсэн чихрийн оронд бага зэрэг зөгийн бал нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно. Энэ ундааны ачаар та дархлаагаа нэмэгдүүлэх боломжтой. Зөгийн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг гэдгийг та мэдэх ёстой, тиймээс харшилд өртөмтгий хүмүүст үүнийг идэхийг зөвлөдөггүй.