Чавга, хатаасан чангаанзны илчлэг, биед үзүүлэх ашиг тус

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хатаасан жимс нь олон хүний идэх дуртай байгалийн гаралтай хүнс юм. Тэд намар-өвлийн улиралд витамин хангалтгүй үед ашиглагддаг. Эцсийн эцэст бүх хатаасан жимс нь шим тэжээлийн эх үүсвэр юм. Prunes, хатаасан чангаанзны илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг. Ийм учраас хоолны дэглэмд их хэмжээгээр оруулахыг зөвлөдөггүй.

Хатаасан жимсний калорийн агууламж, найрлага

Хатаасан гүйлс нь фолийн хүчил, микро болон макро элементүүд (кали, кальци, магни, фосфор, төмөр), А, Е витамин, ниацин, пектин агуулдаг.

Хатаасан гүйлсэнд агуулагддаг сахароз ба фруктоз нь энэ жимсийг онцгой амттай болгодог. Хатаасан чангаанзны 70% ус байдаг. Бага хэмжээгээр ч гэсэн өлсгөлөнг нэлээд удаан хугацаанд хангаж чадна.

Хатаасан чангаанзны калорийн агууламж нэлээд өндөр байдаг тул өдөрт 3-4 ширхэгээс илүүгүй идэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ бие нь хангалттай хэмжээний ашигтай бодисыг хүлээн авах болно.

Prunes нь A, B, C, PP, H витамин агуулдагболон микро болон макро элементүүд (төмөр, фосфор, кальци, манган, цайр, кали). Мөн жимсэнд маш их хэмжээний эслэг, органик хүчил, сахар байдаг.

Хатаасан чангаанзны нэгэн адил хатаасан чавганы илчлэг өндөр байдаг тул их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. 3-4 ширхэг хангалттай. өдөрт.

Хатаасан чангаанзны ашиг тус

Хатаасан жимсэнд хамаарах ба шинэхэн бол чангаанз гэдэг. Энэ жимсийг хатаах явцад хатаасан чангаанз гаргаж авдаг.

Түүний эерэг шинж чанарууд нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Жимс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Түүний найрлагад олон төрлийн ашигтай бодисууд агуулагддаг тул хатаасан чангаанз нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хатаасан чангаанзны пектин нь хүнд металлын давсыг үр дүнтэй арилгадаг. Мөн энэхүү хатаасан жимсийг хэрэглэх нь гэдэс цэвэрлэхэд тустай.

Хатаасан чангаанз нь зүрх судасны өвчинд тустай. Энэ нь зөвхөн урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл төдийгүй холестерины түвшинг бууруулдаг. Мөн шээс хөөх үйлчилгээтэй тул бөөрийг цэвэрлэдэг.

Хатаасан гүйлс нь жирэмсэн үед онцгой ач холбогдолтой гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, төрөөгүй хүүхдийн хөгжилд эерэгээр нөлөөлдөг.

Гүйлс нь мөн хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Тиймээс хорт хавдарт өртөмтгий хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд жимс нь урьдчилан сэргийлэх болон эмчилгээний үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хатаасан чангаанзны калорийн агууламж - 230 ккал. Хүний хувьд энэ нь тийм ч том үзүүлэлт биш ч олон тооны жимсэнд болгоомжтой хандахыг шаарддаг.

Хатаасан гүйлсийг хэрхэн хэрэглэх вэ

Ашигтай найрлагатай учир хатаасан чангаанзыг эрт дээр үеэс янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэж ирсэн.

Уламжлалт анагаах ухаан хатаасан чангаанзны тусламжтайгаар өтгөн хатах зэрэг асуудлыг шийдэж сурсан. Ийм таагүй нөхцөл байдлаас ангижрах нь хэдхэн хоногийн дотор тохиолддог. 100-150 гр. хатаасан жимсийг буцалж буй усаар асгаж, шаарддаг. Үр дүнд нь дусаах нь хоосон ходоодонд ууж байна. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний ажлыг эхлүүлж, өтгөн хатах асуудал арилдаг. Уураар жигнэсэн жимсийг усанд дусааж байсан ч идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс тэдний тэжээллэг чанар буурахгүй.

Хатаасан чангаанзаар хийсэн хандмал нь бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлдөг.

Хатаасан гүйлсийг хэрэглэх нь араг ясны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, нурууны өвчнөөс сэргийлдэг.

Хатаасан жимс нь Олимпийн тамирчдын бие бялдрын хүч чармайлтын дараа биеийг сэргээхэд ашигладаг бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм.

Хатаасан чангаанзны аюул

Ашигтай олон шинж чанартай хэдий ч биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна урагт эсрэг заалтууд байдаг.

Үхсэн хатаасан чангаанз нь илчлэг ихтэй тул их хэмжээгээр идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Ургийг өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүйбага даралт. Үүний зэрэгцээ, хатаасан чангаанз байнга хэрэглэдэг АГ-тэй өвчтөнүүд тэдний сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно. Шалтгаан нь хатаасан чангаанзны даралтыг бууруулах чадвартай.

Жимс нь маш чихэрлэг бөгөөд цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэг - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг санаж байх хэрэгтэй.

Заримдаа жимс нь өөрөө биш, харин хатаах явцад боловсруулсан бодис нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Ихэнхдээ тэд жимсийг дур булаам дүр төрхтэй болгоход ашигладаг. Тиймээс шинжээчид үзэгдэхийн аргагүй төрхтэй хатаасан чангаанз худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Мөн хатаасан чангаанзыг 3-аас доош насны хүүхдэд өгч болохгүй.

Тиймээс жимс нь зөвхөн бага хэмжээгээр ашиг тустай байх болно. Өдөрт 100 г-аас дээш хатаасан чангаанз хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ хэмжээ нь бие махбодийг шаардлагатай бодис, витаминаар хангахад хангалттай юм.

Чавганы эерэг шинж чанар, илчлэгийн агууламж

Хатаасан чангаанзаар бүх зүйл тодорхой болно. Одоо чавганы тухай. Мөн ашигтай шинж чанараараа эртнээс алдартай болсон.

Бүтээгдэхүүнийг чавгыг хатааж гаргаж авдаг. Үүний зэрэгцээ дараах эерэг шинж чанаруудыг хадгалдаг:

1. Шээс хөөх эм, холеретик үйлчилгээтэй.
2. Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Ялангуяа стафилококк, сальмонелла, савханцрын өсөлтийг зогсооно.
3. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоно. Сул өтгөнтэй холбоотой асуудлуудаас сэргийлнэ.
4. Зүрх судасны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, цусны даралтыг бууруулдаг.
5. Хүч чадал алдаж, beriberi болон гүйцэтгэл буурахад тусалдаг.
6. Ашигтайхорт хавдрын эсрэг тэмцэл.

Хатаасан чавгыг байнга хэрэглэх нь арьс, үс, шүдний байдлыг сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа шударга сексийн хүмүүст хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмд жимс оруулах нь стрессийг удирдаж, хэт их түгшүүрийг арилгахад тусална.

Уламжлалт анагаах ухаанд чавганцыг хөхрөлтийг эмчилдэг. Гоо сайхны эмч нар үүнийг тос, маск, нүүрний тоник бэлтгэхэд шим тэжээлийн эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Чавга, хатаасан чангаанзны илчлэгийн агууламж бараг ижил байдаг: хэрэв эхний жимс нь 239 ккал байвал хоёр дахь нь 230 ккал байна. Тиймээс олон хүн тэдгээрийг ханасан байдлын хувьд сольж болно гэж үздэг.

Чавга хэрэглэх

Энэ хатаасан жимс нь хатаасан чангаанз шиг алдартай. Түүгээр ч барахгүй ашигтай шинж чанартай.

Чавга нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул ханиадыг эмчлэх боломжтой. Ураг амны хөндийн эмгэг төрүүлэгч микрофлорын өсөлтийг бууруулдаг.

Prunes нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст онцгой таалагддаг. Түүний ачаар зөв бодисын солилцоо сэргээгддэг бөгөөд энэ нь жингээ хурдан алдахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ тохиолдолд идэх чавганы хэмжээ өдөрт 3-4 ширхэг байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэх чадвартай. Энэ нь ходоодны шүүс үүсгэдэг бодис агуулсантай холбоотой юм.

Хатаасан чавга нь хоол тэжээлээ сайжруулах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахад тустай.алсын хараа.

Чавганы сул тал

Аливаа бүтээгдэхүүн хүний биед ашиг тусаас гадна хор хөнөөл учруулдаг. Чавганы хязгааргүй хэрэглээ нь ходоодны хямрал, харшлын урвал үүсгэдэг.

Хатаасан чавгыг дараах тохиолдолд зүй бусаар хэрэглэж болохгүй:

• Жирэмсэн болон хөхүүл үед.
• Илүүдэл жинтэй хүмүүс.
• Бяцхан хүүхдүүдэд.
• Чихрийн шижинтэй өвчтөнд - хатаасан чавганы илчлэг ихтэй нь цусан дахь глюкозын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэг.

Жимсийг зөв хатааж, чанаж амжаагүй бол биед ч хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс, химийн бодисоор боловсруулсан чавга нь хэт тод өнгө, чихэрлэг амтаар нотлогддог нь аюултай амттан болж хувирдаг. Тиймээс ураг хоолонд оруулахын өмнө дэвтээж, усаар зайлна.

Хатаасан жимсний компотын ашигтай чанар

Төрөл бүрийн жимсээр исгэж гаргаж авсан анхилуун үнэртэй ундааг бид багаасаа мэддэг байсан. Энэ нь биеийг сэргээж, ашигтай бодис, витаминаар хангадаг. Prunes, хатаасан чангаанзны илчлэгийн агууламжаас шалтгаалан тэрээр хүүхэд, өвчтэй, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд ихэвчлэн ордог. Эцсийн эцэст тэдэнд шаардлагатай хэмжээний эрчим хүч, витамин хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тэднийг ийм ундаагаар хангадаг.

Та жилийн аль ч үед эдгээх ундаа хийж болно. Үүний зэрэгцээ хатаасан чангаанз, чавганы компотын калорийн агууламж ердөө 68 ккал байх болно.100 гр ундаа тутамд. Гэхдээ түүнд элсэн чихэр нэмснээр тэжээллэг чанар нь дараах байдлаар нэмэгддэг гэдгийг санах хэрэгтэй: 10 г элсэн чихэр тутамд нэмэлт 38 ккал байдаг. Хоолны цэсэндээ хатаасан жимсний компот оруулдаг хүмүүст ийм тооцоо хийхийг зөвлөж байна.

Хатаасан гүйлс, чавганы жимсээр хийсэн ундааны ач тус нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Олон хүмүүс энэ нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд компотыг үе үе бэлддэг. Жирэмсний үед эмэгтэйчүүд ихэвчлэн өтгөний асуудалтай тулгардаг тул энэ ундаа нь тэдний хоолны дэглэмд байнга байдаг.

Дүгнэлт

Хатаасан гүйлс, чавганы илчлэг ихтэй тул 1ш. Эдгээр жимс нь биеийг хангаж, үнэлж баршгүй ашиг тусыг авчирдаг. Эдгээр хатаасан жимс нь хүмүүсийг олон өвчин, эмгэгийн нөхцлөөс авардаг. Тэдгээрийг хоолны дэглэмд цэвэр хэлбэрээр оруулахаас гадна тэднээс ундаа эсвэл янз бүрийн хоол бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, хатаасан чангаанз, prunes нь инжир, үзэм зэрэг бусад хатаасан жимстэй сайн нийлдэг. Та өдөрт жагсаасан бүх жимсний 100 гр хольцыг мах бутлуураар дамжуулж идэж болно. Амтыг нь сайжруулахын тулд зөгийн бал нэмдэг.

Тиймээс насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн амтанд дуртай хатаасан чангаанз, чавга нь ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь тэднийг эмчилгээний зориулалтаар болон таашаал авах зорилгоор хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Гэхдээ 100 грамм нь 230 ба 239 ккал агуулсан хатаасан чангаанз, чавганы өндөр илчлэгийн агууламжийг мартаж болохгүй. Тиймээс та тэдгээрийг ухаалаг ашиглах хэрэгтэй.