Дутуу болгосон будаа: чанах хугацаа, химийн найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй болгонд янз бүрийн үр тариа байдаг. Тэдний дунд будаа байдаг. Энэ үр тариа маш их алдартай тул хүмүүс түүнгүйгээр яаж хийхийг төсөөлөхийн аргагүй юм. 8000 жилийн турш хүн төрөлхтөн энэ үр тариаг янз бүрийн хоол бэлтгэх, зарим өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Жингээ хасах, хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд дутуу болгосон будаа идэх нь дээр.

Үр тарианы төрөл

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн будаа хямдралтай байдгийг мэднэ. Энэ бүхэн төрөл зүйл болон тодорхой боловсруулах аргаас хамаарна:

1. Хүрэн будаа. Онцлог өнгө нь хивэгний бүрхүүл хадгалагдаж байгааг илтгэнэ. Ийм учраас бүтээгдэхүүн нь эслэгээр баялаг бөгөөд хоолны дэглэмд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
2. Зэрлэг (хар). Энэ нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлдэг их хэмжээний антиоксидант агуулдаг.
3. Улаан. Холестерол болон зүрх судасны өвчинтэй тэмцэх нь маш сайн батлагдсан.
4. Цагаан. Үр тариа нь хэмжээ, хэлбэрийн хувьд өөр өөр байдаг. Энэ нь урт юмуудугуйрсан. Ходоод гэдэсний замын өвчинд тустай. Бүтээгдэхүүний дээд бүрхүүлийг цэвэрлэж, гадаргуу нь тэгш, жигд байна.
5. Уураар хийсэн. Тусгайлан боловсруулсан үр тариа нь бүх шим тэжээлийг хадгалж, шаргал өнгөтэй.

Жагсаалтад орсон бүх төрлийн будааг дутуу болтол идэж болно. Зарим нь түүхийгээр нь бага хэмжээгээр хэрэглэхийг илүүд үздэг.

Бүтэц

Өргөн цар хүрээтэй будааны сортуудын хувьд бүтээгдэхүүний найрлага нь бага зэрэг ялгаатай байдаг. Үр тариа нь төрөл зүйлээс үл хамааран дараахь зүйлийг агуулна:

• пектин;
• ус;
• цардуул;
• дисахаридууд;
• fiber;
• моносахарид.

Үр тарианы найрлагад В бүлгийн витамин их байдаг:

• пиридоксин;
• тиамин;
• рибофлавин.

Мөн РР, Е, А витамин агуулдаг.

Энэ бол ашигтай бодисын бүх жагсаалт биш юм. Цагаан будаа нь төрөл бүрийн ашигт малтмалын агуулах юм:

• кали;
• иод;
• кобальт;
• төмөр;
• кальци;
• зэс;
• молибден;
• натри;
• цинк;
• фосфор;
• селен.

Үр тарианы ихэнх нь магни агуулдаг. Тэжээллэг чанар, шим тэжээлийн хэмжээ нь үр тарианы төрөл, хэрхэн хэрэглэж байгаагаас хамаарч өөр өөр байдаг.

Би дутуу болгосон будаа идэж болох уу? Хариулт нь хоёрдмол утгатай байх болно. Нэг талаас, дулааны боловсруулалтаас илүү түүхий үр тарианд илүү их витамин, эрдэс бодис хадгалагддаг. Нөгөөтэйгүүр, эрүүл мэндийн шалтгаанаар энэ хоол хүн бүрт тохиромжгүй.

Янз бүрийн сортуудын калорийн агууламж

Янз бүрийн төрлийн будааны хооронд илчлэгийн агууламж болон тэжээллэг чанарын хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байхгүй:

• цагаан - 100 гр тутамд 334 ккал;
• бор - 331 ккал;
• улаан - 362 ккал;
• хар - 357 ккал.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг хоолны дэглэмийн үед, түүнчлэн хөхүүл эх, хүүхдийн хоолонд будаа нэмэхэд харгалзан үздэг.

100 гр үр тарианд: агуулагдана.

• уураг - 6.7 гр;
• өөх - 1.5 гр;
• нүүрс ус - 78гр;
• хоолны эслэг - 9.7гр;
• натри - 30гр

Үр тариа нь хүний биед нийлэгждэггүй тул хоол хүнснээс авах ёстой амин хүчлээр баялаг.

Эерэг зүйлс

Дутуу болгосон будааны давуу тал нь жингээ хасахад маш хялбар байдаг. Хэн нэгэн үр тариаг түүхий хэлбэрээр нь иддэг, хэн нэгэн нь үр тариа нь тийм ч хатуу биш байхын тулд гал дээр бага зэрэг буцалгана - дунд хэсэг нь хатуу хэвээр байна.

Будааны ашигтай бодисууд нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг:

1. Витаминуудын иж бүрдэл нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Тусгай бүрхүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ходоодны ханыг хамардаг. Тиймээс гастрит, шархлаатай хүмүүст үр тариа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд үр тариа бага зэрэг хүчтэй, бараг болтол нь буцалгах нь дээр.
2. Хүрэн будааны эслэг нь гэдэсний микрофлорт сайнаар нөлөөлдөг.
3. Өлгөлгүй илчлэг багатай сортууд нь жингээ хасахад тусална. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст дутуу болгосон будаа тохиромжтой.
4. Будаахордлогын үед шингээгч болгон ашигладаг - энэ нь биеэс хортой бодисыг зайлуулдаг.



5. Grout нь давс агуулаагүй бөгөөд бөөрний өвчинд маш тохиромжтой.
6. Үр тарианы натрийн агууламж бага байдаг нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст маш сайн байдаг.
7. Бенефит нь суулгах үйлчилгээтэй тул суулгалттай үр тариа авчрах болно. Будаатай ус ууж эсвэл бага зэрэг дутуу болгосон будаа идэх нь дээр.
8. Селений агууламжтай учраас цагаан будаа нь хорт хавдрын эсийн нөхөн үржихүй, хорт бодисын нөлөөнөөс биеийг хамгаалдаг.
9. Түүхий үр тариа идэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, тархины бор гадаргын эсийг бэхжүүлдэг.

Бүх давуу талуудаас гадна мөсөн уулын усан доорх хэсэг бий.

Үр тариа хэзээ идэж болохгүй

Дутуу болгосон будаа нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Чихрийн шижин өвчний үед бүтээгдэхүүнийг бүрэн бэлэн байдалд хүргэх нь дээр.

Хүүхдүүд үр тариаг 100 градусын температурт 15-30 минутын турш хооллоорой: энэ бүхэн төрөл зүйлээс хамаарна. Үүний дараа үр тариа дусаахын тулд дахин 10 минут байлгана.

Ийм арга хэмжээ нь:

• бактерийг устгах;
• хоргүйжүүлэх;
• хортон шавьжны нөлөөг арилгана.

Энэ бүхэн тариалах, хадгалах, тээвэрлэх явцад хуримтлагддаг. Тиймээс дутуу болгосон будаа хүүхдэд өгч болохгүй.

Хүмүүст өгөх байгалиас заяасан энэхүү бэлгийг дараах шалтгааны улмаас эрс үгүйсгэх ёстой:

• хувь хүнбүтээгдэхүүнийг үл тэвчих (энэ нь маш ховор тохиолддог);
• хүн залхуу гэдэстэй;
• өтгөн хатах хандлагатай (нөхцөл байдал улам дордох магадлалтай: хагарал, геморрой үүсэх).

Асуудлаас зайлсхийхийн тулд мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг сонсохыг зөвлөж байна.

Ашиглалтын онцлог

Дутуу болгосон будаа ашигтай ч юм уу, хортой юм уу гэдгийг тодорхой хэлэх боломжгүй. Хортой бодисоос гадна ашигтай давс, эрдэс бодисыг биеэс гадагшлуулдаг нь мэдэгдэж байна. Хэрэв хэн нэгэн нь дутуу болгосон будаа идэхээр шийдсэн бол бие махбод дахь ашигтай бодисыг кали агуулсан хоол хүнсээр дүүргэх нь зүйтэй:

• үзэм;
• хатаасан чангаанз;
• шатаасан төмс;
• prune.

Зарим нэмэлтийг худалдан авч болно.

Түүхий будаа идэхэд бие цэвэрлэгддэг. Гэхдээ ийм цэвэрлэгээг жилд нэгээс илүүгүй удаа хийх нь дээр.

Үр тариа идсэний үр дүн

Дутуу болгосон будаа идвэл яах вэ? Ингэж биеийг цэвэрлэхэд бодисын солилцоо хэвийн явагдаж, биеийн өөхний хуримтлал багасдаг. Энэ бүхэн эерэг үр дүнд хүргэдэг бөгөөд үүнд:

• сайжрах;
• бие залуужуулах;
• хавангалт буурах;
• арьс сайжруулах;
• үе мөчний өвдөлтийг багасгах;
• элэг, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• жин хасах.

Гэхдээ бүх зүйл тийм ч энгийн биш. Илүү сайн дүрэм журам байдагзөөгч.

Түүхий будаа идэх нюансууд

Хүссэн үр дүндээ хүрэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна:

• давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, тосгүй будаа идээрэй;
• бие цэвэрлэхдээ их хэмжээний шингэн уух (энгийн эсвэл рашаан, элсэн чихэргүй ногоон цай, хибискус);
• өглөө өлөн элгэн дээрээ будаа идээрэй.

Гэхдээ өдрийн цагаар өөх тос, илчлэг ихтэй, чихэрлэг хоолыг цэсэндээ оруулбал дээрх бүх зүйл утгагүй болно.

Хоол хийх

Хүн бүр түүхий будаа зажилж чаддаггүй. Тиймээс олон хүн бие махбодоо дутуу болгосон үр тариагаар цэвэрлэдэг. Энэ хэлбэрээр залгихад хялбар байдаг. Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна:

1. Тохирох хэмжээний ус буцалгана.
2. Буцалж буй усаар будаа хийнэ.
3. Савыг боож, нэг цаг байлгана.
4. Өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ идээрэй.

Гэсэн хэдий ч түүхий будаа хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Үр тарианы үйл ажиллагааг өөрийн биедээ туршихаар шийдсэн хүн дараах аргыг хэрэглэж болно:

1. 50 грамм будаа саванд хийгээд бүлээн усаар асгаж дэвтээнэ.
2. Таван өдөр дараалан өглөө бүр ваартай ус солигдоно.
3. Зургаа дахь өдөр дэвтээсэн будааг бага багаар иддэг, гэхдээ нэг дор биш, харин өдрийн турш.

Энэ жор нь биеийг хорт бодис, хорт бодис, салстаас ангижруулахад ихээхэн тус болно. Цэвэрлэх курсын үргэлжлэх хугацаа нь зорилгоос хамаарна:

• цэвэрлэх зориулалттайгэдэс долоо хоног болно;
• цус, судас 14 хоногт цэвэрлэгддэг;
• бөөр ба элэг - гурван долоо хоногийн дотор;
• үе, шөрмөс - хоёр сарын дотор.

Хоолны дэглэм сонгох эсвэл дутуу болгосон будааг хоолны дэглэмд оруулахдаа янз бүрийн төрлийн будаа нь өөр өөр илчлэгтэй байдгийг мартаж болохгүй. Дутуу болгосон будаа нь чанаж болгосон будаагаас илүү илчлэгтэй байдаг.

Эрчүүдэд зориулсан ашиг тус

Зөвхөн эмэгтэйчүүд гоолиг, гоолиг байхыг хүсдэггүй. Өнгөрсөн зууны төгсгөлд селен хүний биед, ялангуяа эрэгтэй хүний биед үзүүлэх нөлөөг судалжээ. Будаанд агуулагддаг селен болон бусад бодисууд нь:

• ханиад, халдвараас хамгаалах эсрэгбие үүсгэдэг;
• байгаль орчны хортой нөлөө, архи, согтууруулах ундааны нөлөөллийг бууруулах;
• биеэс хүнд металлын тоосонцор болон хорыг зайлуулна.

Үүнээс гадна селен нь бамбай булчирхайд сайнаар нөлөөлж, тестостероны нийлэгжилтэнд оролцдог тул эцэг болох магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ бодисын ачаар spermatozoa илүү хөдөлгөөнтэй болж, чанар нь сайжирдаг. Энэ нь бэлгийн харьцааны үргэлжлэх хугацаа, дотно харилцааны үеийн мэдрэмжээр төгс харагддаг.

Дутуу болгосон будаа идэх нь биеийг цэвэрлэж, сайжруулдаг. Энэ нь таныг илүү дур булаам, хүчирхэг, хөгжилтэй, өөртөө итгэлтэй болоход тусална.