"Щелкунчик" кафе (Санкт-Петербург): хаяг, цэс, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Санкт-Петербург дахь Nutcracker Café бол чөлөөт хөдөлгөөн гэсэн орчин үеийн үзэл баримтлалыг хэрэгжүүлдэг түргэн хоолны сүлжээ компани юм. Зочид танхимуудаар нүүж, өөрсдийнхөө өмнө бэлтгэсэн хоолоо сонгох боломжтой.

Щелкунчик кафены дундаж тооцоо 250-350 рубль байна. Зөөгч байхгүйгээс гадна орчин үеийн технологи, менежментийн ачаар зочдод үнэ хямдарсан.

Тодорхойлолт

Зоогийн газар нь 2010 онд Санкт-Петербург хотын Лиговский проспект дээр нээгдсэн.

Байрны нийт талбай нь 700м2. м Кафе нь хоёр баар, 300 хүртэлх хүний багтаамжтай есөн танхимтай. Өдөр тутмын хөдөлгөөн - дунджаар 3000 хүн. Бүх өрөө тохилог, гэрэл гэгээтэй, цэлгэр.

Дизайн интерьер нь түргэн хоолны ресторанд зориулсан ер бусын шийдэл боловч байгууллагын үзэл баримтлалд бүрэн нийцдэг.

Кафе нь өөрийн нутаг дэвсгэрт байрладаг өөрийн шар айрагны үйлдвэртэй. Герман технологийн дагуу исгэсэн шүүлтүүргүй амьд шар айраг болох "Hoffman" брэндийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Санкт-Петербург дахь «Щелкунчик» кафены хаяг, ажиллах цаг

Түргэн хоолны газар 8.00 цагт нээгдэж, 23.00 цагт хаагдана. Долоо хоногийн долоон өдөр нээлттэй.

Щелкунчик кафены хаяг: Санкт-Петербург, Лиговский проспект, 10/118, Октябрьская зочид буудлын байр (1 давхар). Хотын төвд, Москвагийн вокзалын ойролцоо байрлалтай.

Щелкунчик кафед хамгийн ойр байдаг метроны буудал нь Площадь Восстания (100 метр), Владимирская, Маяковская өртөөнүүд юм.

Үйлчилгээ

Санкт-Петербург хотын Nutcracker кафе өглөө бүр өглөөний цайгаар үйлчилж, өдрийн цагаар багц хоол санал болгож, оффис, гэрт хоол хүргэж өгөхөөс гадна кофегоор үйлчилнэ.

Кафе нь өөрийн гэсэн шар айрагны үйлдвэртэй бөгөөд амьд шар айраг нь хөнгөн арвай, цайвар улаан буудай гэсэн хоёр төрөлтэй. Энэ нь зөвхөн дөрвөн найрлагатай - соёолж, хоп, мөөгөнцөр, цэвэршүүлсэн ус. Хоп, соёолжийг Чех, Германаас худалдаж авдаг. Шар айраг шүүдэггүй, хадгалах бодис агуулаагүй тул амьд гэж нэрлэдэг. Хадгалах хугацаа нь богино боловч амт чанар нь хадгалагдан үлддэг. Үргэлж өөрсдийн үйлдвэрлэсэн шар айраг болон гар урлалын шар айраг худалдаанд байна.

Тус байгууллага нь үйлчлүүлэгчиддээ өөрсдийн үйлдвэрлэсэн нарийн боов, амттанг санал болгож байна.

Үзвэр үйлчилгээнээс эхлээд кафе хүртэл- Wi-Fi, амьд спорт, арын хөгжим болон ТВ.

Хүүхдүүдэд тусгай сандал өгдөг.

Кафены ойролцоо дугуйн зогсоол бий.

Хоол - Европ, Орос, холимог.

Урамшуулалыг үе үе зохион байгуулж, хөнгөлөлт үзүүлж, бизнесийн үдийн цайны цэсийг шинэчилж байгаа тухай рестораны вэб сайт эсвэл олон нийтийн сүлжээн дэх мэдээнд дурдсан болно.

Өглөөний цай

Өглөөний цайндаа хуушуур, шарсан өндөг, үр тариа, макарон болон бяслаг, хуушуур, шарсан болон чанасан өндөг, croutons, зуслангийн бяслаг, хиам зэргийг сонгож болно.

Нэг хуушуур 23 рубль, овъёосны порц 46 рубль, хиам 33 рубль, хиамны нэг хэсэг (40 гр) 51 рубль, макарон, бяслаг (280 гр) 69 рубль байна.

Санкт-Петербург хотын Nutcracker кафе нь жуулчдад зориулсан үйлчилгээ үзүүлдэг - өглөөний цай (180 - 385 рубль), өдрийн хоол (320 - 550 рубль), оройн хоол (320 - 550 рубль).

Бизнес үдийн хоол

4 төрлийн бизнес үдийн хоолыг санал болгож байна: салат, эхний хоол, хоёрдугаар хоол, цай/компот (тус бүр нь 230 рубль). Салат, шөл, ундаанаас бүрдсэн хөнгөн бизнесийн үдийн хоол 190 рубль болно.

Үдийн хоолонд дараах хоол багтаж болно:

• борщ, цагаан хоолтон байцаатай шөл, мөөг, ногоо, тахианы шөл;
• будаа, тахиатай салат, төмс, даршилсан өргөст хэмх, хавч, төмс, сервлат болон ногоон вандуйтай, "Мозайк" салат;
• шатаасан гахайн мах, шоштой соустай тахианы цээж мах, үхрийн махны бөөрөнхий мах, цацагт хяруулын хуушууртай шарсан төмс, бөмбөлөгзагас, Сагаган;
• компот, цай.

Үндсэн цэс

Щелкунчик кафены цэсэнд салат, шөл, халуун хоол, хуушуур, хачир, шар айрагны зууш, нарийн боов, амттан, соус, ундаа, архи зэрэг бүх төрлийн уламжлалт хэсгүүд бий.

• Салат - 44-60 рублийн үнэтэй 40 орчим нэр төрлийн бүтээгдэхүүн (винегрет, хүнсний ногооны салат, тахиа, наймалж савх, утсан бяслаг, мөөг, далайн байцаа, хиам, сервлат, майга гэх мэт)
• Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бин, бин (үзэм, хан боргоцой ба хулуу, бяслаг ба хиам, бууцай, мөөг, зуслангийн бяслаг, тахиа) - 23-60 рубль. Зөгийн бал, элсэн чихэрээр нухсан гүзээлзгэнэ, өтгөрүүлсэн сүү) - 25 рубль.
• Халуун хоол (жульенна, ногоотой гоймон, ногоотой будаа, эрдэнэ шиш, кунжутын үртэй ногоон шош, брокколи шницель, шаржигнууртай шатаасан төмс, лобио, ногооны котлет, төмсний ороомог, загасны котлет, хүнсний ногоотой поллок, сагамхай луувангийн соус, тахианы махан боов, хуушуур, тахианы kebab, тахианы хиам, тахианы далавч, цацагт хяруулын суфле, хонхны чинжүүтэй шатаасан гахайн мах, Кавказын купати, пилаф, чанасан үхрийн мах, хар пудинг, тугалын элэг, мах, төмстэй тогоо, галын котлет, Сүүний соус дахь "зараа", Мюнхен хиам гэх мэт) - 60-аас 200 рубль хүртэл.
• Шөл (махан борщ, утсан махтай вандуй, бууз/вермишельтэй тахиа, хясаа мөөгтэй улаан лооль, загастай төмс, солянка, агнуурын манжин шөл, бууцай/селөдерей/утсан мах/зэрлэг мөөгний нухаш шөл, соррел, улаан лоолийн шөл, байцаатай шөлУралын гахайн мах) - 90-100 рубль.
• Боов, амттан (цөцгий, төрөл бүрийн зайрмаг, пудинг, жимсний салат, мусс, шатаасан алим, чихэр, бяслагны бялуу, бялуу, тирамису, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бялуу, боов, бяслагны бялуу, хийсвэр, төрөл бүрийн жигнэмэг, круассан, алим шарлотт, зуурмаг дахь хиам гэх мэт) - 21-150 рубль.
• Ундаа (нимбэгний ундаа, ус, жимсний ундаа, компот, сүү, kefir, коктейль, мөстэй цай, төрөл бүрийн жүүс, рашаан, цайны уут, төрөл бүрийн кофе, шинэхэн жүүс) - 30-аас 210 рубль хүртэл.
• Согтууруулах ундаа ("Хоффман" цайвар, бараан шар айраг - 0.4 л тутамд 155 рубль, Испани, Франц дарс, нэр төрлийн архи, вермут, жин, коньяк, бренди, виски, ликёр, коктейль, ром, текила гэх мэт.) - 1 хуудасны хувьд 6600 хүртэл.
• Соус (аджика, кетчуп, гич, оливын тос, цөцгий, tartar, майонез, сармис, ногоон, тунхууны гэх мэт) - 10-аас 30 рубль хүртэл.
• Хачир (шарсан төмс, дүрэмт хувцастай шарсан төмс, зэрлэг мөөгтэй шарсан төмс, нухсан төмс, хүнсний ногоотой гоймон, Сагаган, хүнсний ногоотой будаа, хүнсний ногоотой арвай, чанасан гоймон, чанасан будаа) - 50-100 рубль
• Шар айрагны зууш (шар айрагны загас, халуун croutons, basturma, хүйтэн утсан шар айраг, croutons, шар айрагны бяслаг, бяслагтай газрын самар, утсан гахайн чих, төмсний чипс, давсалсан самар, төрөл бүрийн чипс, давстай хатаах, чанасан төмстэй herring) - нэг удаад 60-120 рубль байна.

Дайллага цэс

Кафены цэлгэр байр нь зохион байгуулах боломжийг танд олгонохүлээн авалт эсвэл буфет хэлбэрээр олон тооны зочинтой арга хэмжээ. Энд та жилийн ой, төрсөн өдөр, хуримаа тэмдэглэх, байгууллагын үдэшлэг, хүүхдийн үдэшлэг хийх боломжтой.

Хайрын зоогийн мөнгө нэг хүнд дунджаар 1000 рубль байна.

Хүйтэн амттанаас - салат (Грек, Хавч, Гэрийн), хүйтэн утсан шар айраг, утсан тахиатай салат, махан таваг, чанасан төмстэй майга.

Халуун хоолноос сонгох боломжтой - улаан лоольтой эскалоп эсвэл ногоотой шатаасан тахианы цээж мах.

Хачир болгон хальстай будаа эсвэл шарсан төмс захиалж болно.

Амттандаа - зөгийн балтай бялуу. Ундаанаас - цай эсвэл кофе, жимсний ундаа, компот эсвэл уснаас сонгох боломжтой.

Хоолны амтлагчийг гич эсвэл тунхууны хамт өгдөг.

Буфет цэсийг нэг хүнд ногдох 1000 рублиэр тооцно.

Тэдний хүйтэн амтлагч нь төрөл бүрийн салаттай бяслагтай тортлет, майкель/хиш, бяслагтай сэндвич, шинэ өргөст хэмх/хиш, даршилсан өргөст хэмхтэй сервлат канап, утсан тахианы мини бургер, өндөг, майгатай хөх тарианы шарсан талх юм.

Соустай халуун буузаар үйлчил.

Амттандаа - мини бялуу, мини бялуу (байцаа, мах, мөөгтэй), бяслагтай савх, жимс.

Ундааны багц - хүлээн авалтын хувьд.

Хүргэлтийн нөхцөл ба цэс

Санкт-Петербург хотын Щелкунчик кафед 11-22 цаг хүртэл захиалах боломжтой. Хүргэлтийн хугацаа - ойролцоогоор 1 цаг. Зардал нь 300 рубль юм. Та захиалж болнодараах хоол:

• Нэг порц нь 89 рублийн үнэтэй шар айрагны хөнгөн зууш (төмсний чипс, хийсвэр савх, мөс шиг хүйтэн майк, бастурма, Щелкунчик).
• Салат (винегрет, салат "Гэрийн хийц", салат "Эрүүл мэнд", наймалж, хүнсний ногоо) - 46-аас 99 рубль хүртэл.
• Дүүргэлгүй ба дүүргэгчтэй бин (жимс, жимсгэнэ, зуслангийн бяслаг, бяслаг, хиам) - 23-60 рубль.
• Шөл (борщ ба гахайн мах) - тус бүр 99 рубль.
• Халуун (тахианы далавч, Киев тахианы мах, тахианы kebab, соустай сагамхай, Provence хиам, эскалоп) - 150-200 рубль.
• Амттан, нарийн боов (бялуу, байцаатай бялуу, интоорын хийсвэр, круассан, боов) - 21-150 рубль.
• Ундаа (шар айраг, жимсний ундаа, жимсний ундаа, спрайт, фанта гэх мэт). "Хоффман" шар айрагны нэг литр нь 385 рубль, жимсний ундаа, компот - 0,3 литр нь 50 рубль байна.
• Бизнес үдийн хоол - 190 ба 230 рубль.

Шүүмж

Санкт-Петербург дахь «Щелкунчик» кафены талаар янз бүрийн санал бодол байдаг.

Маш их эерэг санал хүсэлт. Зарим зочдын үзэж байгаагаар тус байгууллагын дотоод засал чимэглэлийн талаархи анхны сэтгэгдэл бол түргэн хоолны кафе биш харин зохистой ресторанд орсон явдал байв. Жуулчид олон төрлийн хоол, өргөн сонголттой, гайхалтай порц, олон хүнгүй, олон тооны танхим, ширээ, найрсаг хамт олон, цэвэр цэмцгэр байдал, боломжийн үнэ, захиргаанаас үйлчлүүлэгчдийн шүүмжлэлд зохих хариу үйлдэл үзүүлэх, үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх хүсэл эрмэлзлийн талаар ярьдаг. нөхцөл байдлыг аль болох хурдан засах. Олон хүмүүс энд ирж чадна гэдэгтээ сэтгэл хангалуун байнацэсэнд өөх тос багатай хоол байдаг бага насны хүүхдүүд. Хойд нийслэлийн зочид буудлын ойролцоо тохиромжтой байрлалыг тэмдэглэв. Шар айраг сонирхогчид нутгийн шар айрагны үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг магтдаг. Олон хүн кафед ямар ч дутагдал олоогүй.

Сэтгэл ханамжгүй үйлчлүүлэгчид Щелкунчик дээр хооллох, хоолны үнэ нь хоёр дахин бага байдаг энгийн гуанзанд хооллох хоёрын ялгааг олж хардаггүй. Энд зөвхөн дотоод засал нь үзэсгэлэнтэй, бусад нь хямдхан хоолны газар шиг байдаг гэж тэд хэлдэг: маш их тослог, хоол ихэвчлэн шатдаг, үнэртэй тос үнэртдэг, ширээ заримдаа арчигддаггүй. Кафед дургүй хүмүүсийн олонх нь энэ нь аялахдаа хэт сонгогддоггүй зочдод зориулагдсан гэж үздэг. Рестораны зарим цэс Зөвлөлтийн хоолны газруудыг санагдуулдаг.