Соёолсон үр тариа: ашиг тус, хор хөнөөл, хэрэглэх дүрэм, биед үзүүлэх нөлөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сүүлийн хэдэн жилд соёололттой үр тариаг хоолондоо нэмэх нь их моод болж байна. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ ихэнх эрдэмтэд тэдний биед үзүүлэх нөлөөний талаар маргаантай хэвээр байна. Соёолсон үр тарианы хор хөнөөл, ашиг тусын талаархи мэдлэг одоо тархсан байгаа тул зарим хүмүүс витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг бол нөгөө хэсэг нь биед ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж үздэг. Тэд зөвхөн нэг зүйл дээр санал нийлдэг - нахиа хооллолтонд шууд оруулахаасаа өмнө архаг өвчтэй хүмүүс эмчтэй зөвлөлдөх нь гарцаагүй. Энэ нийтлэлд соёолсон үр тариа хүмүүст ямар ач тустай, буруу хэрэглэвэл ямар хор хөнөөлтэй болохыг тайлбарлах болно.

Нахиагийн ашигтай шинж чанарууд

Соёолсон үр тарианы төрлөөс хамааран ашиг тус, хор хөнөөлийг тооцохын өмнө нийтлэг шинж чанарыг нь олж мэдэх хэрэгтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар нахиа нь бие махбодид маш амархан шингэдэг байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт тэжээл гэж тооцогддог.эрүүл мэндийг сайжруулдаг витамин, эрдэс бодис, амин хүчлээр тэжээнэ.

Соёолсон үр тарианы ийм ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Эрт дээр үед ч гэсэн Европ, Азийн аль алиных нь оршин суугчид хоол хүнс болгон идэвхтэй ашигладаг байсан. Тэд нэн шаардлагатай хүчийг богино хугацаанд элсүүлэх боломжтой байсан тул кампанит ажил эхлэхээс өмнө дайчдын дунд маш их алдартай байсан.

Эдгээрийг байнга идвэл биеийн байдал эрс сайжирч, мэдрэл, цусны эргэлт, зүрх судас, амьсгалын болон хоол боловсруулах системүүд идэвхтэй ажиллаж эхэлнэ гэж үздэг. Энэ бүхэн нь эрүүл хооллолтыг баримтлагчдын дунд нахиа нь жингээ хасаж, биеийг залуужуулж, эмэгтэйчүүдэд нэн шаардлагатай үс, хумс, шүд, арьсны байдлыг сайжруулдаг тул маш их алдартай болсон.

Хортой шинж чанарууд

Гэсэн хэдий ч нахиалсан үр тарианы ашиг тусын талаар ярихдаа зоосны нөгөө тал болох хор хөнөөлийн талаар мартаж болохгүй. Юуны өмнө аливаа үр тарианд заавал цавуулаг агуулагддаг, эс тэгвээс хүнсний ногооны уураг болох цавуулаг байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Мөн өнөөдөр цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүс улам олон болж байгаа тул ийм үр тариа идэх нь тэдэнд аюултай.

Соёолж авсан үр тариаг 12-оос доош насны хүүхэд, шархлаа зэрэг ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст өгөхийг зөвлөдөггүй, учир нь бие нь эслэгийг шингээж чадахгүй. Хэрэв та үр тариаг сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэвэл хоол боловсруулах үед тэд хүчтэй хий үүсэхийг өдөөдөг.маш тааламжгүй үр дагавар байх болно.

Ямар үр тариа соёолоход хамгийн тохиромжтой вэ?

Гэсэн хэдий ч та соёолон үр тарианы ашиг тус, хор хөнөөлийг бүгдийг нь мэддэг байсан ч үүнийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол түүхий эдээ өөрөө соёолох нь дээр. Хамгийн сайн сонголт бол улаан буудай, хөх тариа эсвэл овъёос ашиглах явдал юм. Тэд маш ашигтай, гэхдээ нэгэн зэрэг мадаггүй зөв байдаг тул тэдгээрийг соёолоход маш хялбар бөгөөд хурдан байх болно. Гэхдээ будаа, маалинга нь маш удаан үрждэг тул маш сайн арчлах шаардлагатай тул соёолоход нэлээд хэцүү байх болно.

Нахиалах үр тариаг зөв хооллолтын тасагтай аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Мөн супермаркетуудад шууд аяга таваг дээр хийж болох бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байна.

Үр тарианы өвчинд үзүүлэх нөлөө

Нахиалах түүхий эдийг сонгохдоо янз бүрийн үр тариа нь дотоод эрхтний төлөв байдалд өөр өөрийн замаар нөлөөлдөг тул таны биед яг ямар асуудал байгааг анхаарч үзээрэй.

Жишээ нь, авитаминозын шинж тэмдэг илэрвэл хөх тариа, улаан буудайн соёолж идэхийг эмч нар зөвлөж байна.

Ногоон Сагаган үр тариа нь цусны судсыг уян харимхай болгож, улмаар судасны системийг хэвийн болгодог.

Бусад нахиалдаг нь бие махбодид өөрийн гэсэн байдлаар нөлөөлдөг тул худалдан авахаасаа өмнө зааврыг анхааралтай уншина уу.

Соёолж авсан буудайн найрлага

Бага зэрэг чихэрлэг амттай улаан буудайн үр тариа нь ангаахайндаа хамгийн алдартай нахиалдаг гэж тооцогддог.нэлээн амархан. Эдгээр нь маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг - кали, магни, фосфор, төмөр, В, Е витаминууд, мөн биед шаардлагатай фолийн хүчил. Түүнчлэн, улаан буудайн нахиа нь маш сайн шингэж, ашигтай бодисоо гадагшлуулж, шингэцгээх үед цусанд ордог.

Соёолсон буудайн ашиг тус

Эмч нар дараах тохиолдолд соёолсон улаан буудайн үр тариа идэхийг зөвлөж байна.

1. Стресстэй нөхцөл байдал, мэдрэлийн хэт ачааллыг арилгахын тулд найрлагад агуулагдах бодисууд нь мэдрэлийн системд нөлөөлдөг.
2. Буудайны нахиа нь хүнд хагалгаа, өвчин эмгэг, ерөнхий ядаргааны дараа хүн яаралтай сэргээх шаардлагатай үед бас тустай. Олон тооны ашигтай бодисууд нь дархлааг бэхжүүлэхээс гадна бие махбодийг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор тэжээхэд тусалдаг.
3. Үүнээс гадна улаанбуудай бэлэг эрхтэнд нөлөөлдөг. Соёолоныг тогтмол хэрэглэх нь эрч хүчийг сайжруулж, үржил шимийг хүртэл сэргээнэ.
4. Соёолж байнга хэрэглэх нь цусан дахь муу холестерины түвшинд нөлөөлдөг нь анхаарал татаж байна. Улаан буудайн найрлагад агуулагдах бодисууд нь биеэс хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулахаас гадна цусны даралтыг бууруулж, судас хатуурлаас сэргийлдэг.
5. Буудайнд агуулагдах их хэмжээний эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн микрофлорыг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, энэ үр тариа нь гликемийн индекс багатай тул үнэ төлбөргүй байдагЧихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон бамбай булчирхайтай өвчтөнүүдэд өгч болно.
6. Зарим эмч нар улаан буудайн үр хөврөлийг байнга хэрэглэх нь хорт хавдраас маш сайн урьдчилан сэргийлдэг гэж үздэг, учир нь түүнд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдрын эсүүдэд цусны урсгалыг саатуулж, улмаар өөрсдийгөө устгахад хүргэдэг.

Буудайн үр хөврөлийн хор хөнөөл

Соёолж авсан улаан буудайн үр тарианы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаарх мэдээллийг авч үзэхдээ тэдгээрийн хүргэж болзошгүй хор хөнөөлийг анхаарч үзэхгүй байх аргагүй юм. Юуны өмнө тэдгээрийг ходоод гэдэсний зам, бөөрний өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэж болохгүй. Түүнчлэн, целиак өвчний үед та бүх ашиг тустай хэдий ч энэ бүтээгдэхүүнийг даруй мартах хэрэгтэй.

Түүгээр ч зогсохгүй энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ шинээр нэвтрүүлж эхэлсэн хүмүүс хоол боловсруулах замыг хямрааж эхэлдэг. Энэ нь ядаргаатай боловч удахгүй өнгөрөх ёстой. Хэрэв тэд үргэлжилбэл энэ нь бие нь нахиагаа сөргөөр хүлээж авдаг тул тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй юм.

Мөн тариалах явцад химийн бодисоор эмчилсэн суулгацын хор хөнөөлийг дурдахгүй байхын аргагүй. Ийм бүтээгдэхүүн нь ямар ч ашиг тус авчрахгүй, харин зөвхөн хор хөнөөл учруулдаг. Мөн та тэдгээрийг хадгалах хугацаа дууссаны дараа эсвэл хадгалах нөхцлийг зөрчсөн тохиолдолд ашиглах боломжгүй.

Овъёосны нахиалдаг

Овъёосыг соёолохын тулд зөв түүхий эдийг худалдан авах нь маш чухал. Зөвхөн хальсгүй овъёос нь нахиалахад тохиромжтой бөгөөд энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар үр дүнг өгдөг. Ийм бүтээгдэхүүний амт нь маш шүүслэг байх болно,сүүн самар.

Соёолсон овъёосны ашиг тус нь түүний найрлагад оршдог. Энэ нь витамин С, Е, К, мөн магни, төмөр, цайр, цахиур, кальцийн өндөр агууламжтай. Үүнээс гадна фермент, амин хүчил, антиоксидант, хүнсний эслэгийн агуулахыг олж болно. Ерөнхийдөө ийм нахиа нь амьтны гаралтай уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс илүү тохиромжтой хувилбарыг бий болгож чадна гэж бид хэлж чадна.

Ашиг, хор хөнөөл

Одоо соёолсон овъёосны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар шууд ярилцъя. Баялаг найрлагатай тул бие махбодод үнэ цэнэтэй бодисоор дүүргэгдсэн овъёос нь байнгын хэрэглээтэй дархлаа сэргээхэд тусална. Мөн нахиа нь цусны эргэлтийн системд онцгой сайн нөлөө үзүүлдэг тул цусыг шинэчилж, цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Овъёосны маш чухал нөлөө нь зүрхэнд үйлчилж, биеэс хортой холестерин, түүнийг бохирдуулдаг хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүнийг гадагшлуулдаг.

Эдгээр нахиалсан үр тариа нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хэрэгтэй болно. Овъёосны ашигтай бодисууд нь биед орж ирснээр хоол боловсруулах системийг хэвийн болгож, бодисын солилцоог идэвхжүүлснээр жин хасдаг.

Эмч нар цусны даралт ихсэх, судас хатуурах, хими эмчилгээ, антибиотик эмчилгээ хийлгэсний дараа эдгэрэх үед овъёосны нахиа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг. Ийм эмчилгээний үр дүн хэдхэн долоо хоногийн дараа мэдэгдэхүйц болно.

Гэхдээ гастрит, шархлаа болон бусад өвчний үе шатанд овъёос идэж болохгүй.ходоод гэдэсний замтай холбоотой хурцадмал байдал. Энэ бүтээгдэхүүнийг 12 нас хүрээгүй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь нахиа нь кальцийг биеэс гадагшлуулах хандлагатай байдаг. Энэ нь яс үүсэхэд хангалтгүй болоход хүргэдэг.

Хөх тарианы нахиа

Хөх тарианы нахиа нь эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд үүнээс та маш их хэмжээний Е, В витамин, түүнчлэн фтор, селен, кальци, магни, манган болон бусад зүйлийг олж авах боломжтой. Ашигтай шинж чанараараа улаан буудайтай маш төстэй тул хэрэглэх нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлж, микрофлорыг хэвийн болгохоос гадна эрдэс, витамины дутагдлыг нөхөх болно.

Нахиатай талх

Одоо соёолон үрийн талхны ашиг тус, хор хөнөөлийг харцгаая. Үнэн хэрэгтээ энэ нь нэлээд ашигтай байдаг, учир нь "үхсэн" гурилын оронд амьд үр тариа агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг тэжээж чадах их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Жишээлбэл, ийм талх нь цус багадалтыг даван туулахаас гадна гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, цус үүсэх процессыг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь хоол боловсруулах замыг цэвэрлэж, бүх өтгөний чулуу, түүнчлэн сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулдаг хүнсний эслэг агуулсан байдаг.

Таргалалт, чихрийн шижин, гэдэсний өвчин, элэгний эмгэгтэй хүмүүст ийм талхтай хоолны дэглэмийг аажмаар өөрчлөхийг зөвлөж байна. Үүнээс гаднаТиймээс соёолсон үр тарианы талхыг байнга хэрэглэх нь зүрх судас, шээс бэлэгсийн болон мэдрэлийн системтэй холбоотой янз бүрийн өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг.

Түүгээр ч зогсохгүй ийм талхыг зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийдэг тул зөвхөн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг жигд нунтаг, хадгалах бодис болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй болно. Соёолсон үр тарианы талхны ашиг тус нь ердийн улаан буудайн гурилаар хийсэн энгийн талхнаас хамаагүй их юм.

Гэсэн хэдий ч ийм талх нь эрүүл мэндэд хортой гэдгийг хүлээн зөвшөөрөхөөс өөр аргагүй. Юуны өмнө, наад зах нь ОХУ-ын иргэд үүнд хараахан дасаагүй байгаа тул эхэндээ энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал, тухайлбал, байнга хий үүсэх зэрэг хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн асуудал бас бий. Тэдний хувьд ийм талх аюултай болж магадгүй юм. Нэмж дурдахад, хэрэв та дэлгүүрээс эрүүл талх худалдаж авбал үр тариаг химийн бодисоор боловсруулсан эсэхийг олж мэдэх боломжгүй, эс тэгвээс энэ нь ашиг тусаа өгөхийн оронд зөвхөн хор хөнөөл учруулах болно.

Шүүмж

Шүүмжээс харахад улаан буудайн үр хөврөлийн ашиг тус, хор хөнөөл нь энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах эсэхээ шийдэхэд ноцтой саад болж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ, цавуулаг үл тэвчихтэй холбоотой асуудал байхгүй бол бага хэмжээгээр нахиалдаг нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй тул хүнсний ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг нэмэлт болгон ашиглах ёстой. Одоо нахиалсан үр тарианы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маргаан үргэлжилж байна.улаан буудай, тойм нь зөвхөн тэднийг дулаацуулдаг. Тиймээс эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдөж, шаардлагатай бол энэ бүтээгдэхүүнээр бага багаар хоолны дэглэмээ нэмэхийг хичээгээрэй.

Дүгнэлт

Ер нь соёолсон үр тарианы ашиг тус маш өндөр байдаг, учир нь хүний бие хэвийн ажиллахад шаардлагатай олон төрлийн ашигтай бодисууд агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь сөрөг талуудтай тул хоол хүнсэндээ зөв хэрэглэхгүй бол ашиг тусаа өгөхөөс гадна хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Тиймээс хэрэв эрүүл хооллолт, тухайлбал нахиа нэмэхээр шийдсэн бол та эхлээд эмчид хандах хэрэгтэй, мөн чанар муутай бүтээгдэхүүн дэлгүүрт ихэвчлэн зарагддаг тул өөрөө үр тариа тарьж эхлэх хэрэгтэй.. Төрөл бүрийн үр тариа нь бие махбодид өөр өөрийн замаар нөлөөлдөг тул та суулгацын төрлийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй.